Cada rincón de la zona es
una postal donde el color verde de los campos y prados compite
por la belleza, con unos caprichosos y esbeltos mantos de
nieve
Entre montañas. Situado en
el corazón de los Alpes. Tirol puro. Tirol, la mágica
naturaleza de los Alpes. Un verde paisaje entre valles y
altitudes. Todos estos argumentos y muchos más se reunen en
esta tierra de raíces profundas, de históricas páginas
escritas en el libro de las tradiciones y leyendas. Cada
rincón de Tirol es una postal donde el color verde de los
campos y prados compite por la belleza, con unos caprichosos y
esbeltos mantos de nieve que se erigen como testimonio mudo
del transcurrir de la plácida vida de sus ciudadanos.
La nieve es una expresión de la vida, de la cultura, del batir
de los corazones de los tiroleses. Nada sería igual sin el
elemento blanco. La práctica de los deportes de invierno es
algo irrenunciable. El paisaje es, también, vida, es el elixir
de su existencia.
Las montañas de los Alpes son una de las zonas de Europa más
apreciada por amantes del deporte del esquí. Sus múltiples
pistas y equipamientos que dispone permiten realizar cualquier
disciplina de este deporte. Saltos de trampolín, esquí de
fondo, esquí en pista…
Los valles y zonas montañosas están también salpicados por
granjas y más granjas. Más de 10.000 están censadas en todo el
estado tirolés. La mitad de ellas son abiertas al turismo
rural de calidad. Los granjeros tienen muy bien equipadas a
estas, limpias, preparadas para ofrecer un excelente producto.
La gastronomía que se puede degustar es tradicional, con
platos donde la patata y la harina, conjuntamente con la carne
vacuna y del cerdo, tienen un peso muy importante.
MUSEUM TIROLER BAUERNHÖFE
La cotidiana vida de los granjeros del Tirol tiene un
exponente fidedigno en el Museum Tiroler Bauernhöfe. Acoge
granjas que han existido desde el siglo XV. La idea por el que
fue proyectado este museo es reunir casas de toda la región
para conservarlas y mostrarlas a los visitantes. Su impulsor
fue Hans Mante, fundador de este centro documental, creado en
1974.
El turista cuando entra en él percibe el Tirol en pequeño. Las
casas del museo son auténticas del lugar…originales. Se
diferencian estas casas entre lo que es el Tirol bajo y el
Tirol alto. Una granja de Alpbach exhibe el tallado de la
madera, los pequeños detalles, el hueco en el portón para que
entre la luz.
La historia de la vida en el Tirol alto dice que cuando los
hijos del lugar heredaban el legado de los padres, la granja
se dividía en el mismo número de partes que hijos tenían. Así
se puede visitar algunas con dos, tres y cuarto cocinas. De
igual manera, el número de comedores y habitaciones variaba.
En el Tirol bajo, por el contrario, no sucedía de esta
manera.Un hermano heredaba la granja y éste dotaba a los
otros. De este modo evitaban que se dividiera el patrimonio.
La casa más antigua del museo es del siglo XIII, que procede
del valle de Zell im Zillertal. Una de las características más
peculiares de alguna de estas es la manera como se distribuía
el calor dentro del habitáculo. Era el comedor, donde se
reunía la familia, posiblemente, el único punto de encuentro
familiar. Otra de las singularidades de las viviendas rurales
eran los servicios. Las mujeres tenían el privilegio de usar
el orinal. Y los hombres hacían sus necesidades en canaletas
que conducían hacia el exterior.
BASÍLICA DE MARIATHAL
Una pintura situada en el interior de la basílica de Mariathal
de Kramsach nos descubre la leyenda sobre la fundación de este
centro religioso. A unos caballeros de la familia de Berthold
von Freundsberg que vinieron de Baviera, propietarios de
castillos y otras riquezas, se les atribuye esta. Dice que uno
de ellos, un día, quiso ir a cazar con su hermano menor, con
tan mala suerte que le había tratado de decirle de que
aceptara la invitación para cazar. Justo en este momento el
hermano menor abrió la ventana del dormitorio de su castillo,
y la flecha se le escapó, matándolo. Muy consternado se fue a
los bosques y en este momento se le apareció la imagen de la
Virgen María. En este punto prometió construir una iglesia y
un convento. Así reza la leyenda de la Basílica de Mariathal.
Su estilo es barroco tardío.
El patrono de esta iglesia es el Santo Dominico, ya que
justamente al lado de la basílica había un convento
dominicano. La que fue en un principio iglesia ha sido por dos
veces elevada a basílica. Debido a la valía de las joyas que
guarda y también por la renovación eficiente que ha tenido la
han ascendido a tal distinción religiosa. En la fachada luce
el escudo del Papa Benedicto XVI, lo que indica que está
subordinada a Roma.
La basílica tiene una característica muy especial. Es el
contraste del Altar Mayor y los altares laterales, de color
negro y rojo, con el monocolor de las paredes, prácticamente
sin adornos, de una sola tonalidad. Es algo muy peculiar. Otra
de sus joyas es el Santo Sepulcro, que está unida al Altar
Mayor, muy poco habitual en otros lugares religiosos.
Unas bolas de cristal de
diferentes colores llama la atención del visitante. Viene a
simbolizar la pureza y brillantez de Cristo. Otra de las joyas
es el Altar Privata, del Santo Private de las Catacumbas, que
parte de sus restos mortales se encuentran en una caja de
cristal. El crucifijo, que está en la cabeza del niño Jesús,
en el interior de la basílica que corresponde a la época de su
primera construcción (siglo XIII), es la pieza más valiosa.
Una talla gótica en madera de la Piedad del año 1500 se añade
al conjunto de valores eclesiásticos que luce la Basílica de
Mariathal.
RATTENBERG, EL PUEBLO MÁS PEQUEÑO DE AUSTRIA
Rattenberg es la población más pequeña de Austria. Tan solo
cuenta con 530 habitantes. Está caracterizada por Maximiliano
I, también por el río, por las estrechas casas, por ser cruce
de caminos y por sus tan solo 11 hectáreas de terreno que
tiene esta. La minería fue durante dos siglos muy importante.
Destacó por la parada del transporte fluvial. Justamente en la
población había una aduana, fruto de la intensa actividad
comercial de la época. Las inundaciones del río Inn marcaron
el ritmo hasta 1934 que desbordaron su cauce.
La arquitectura de Rattenberg se caracteriza por el estilo Inn
Salzach. Este es el tipo de construcción que determina los
ríos que pasan por estas ciudades. Son casas esbeltas,
estiradas hacia el cielo. Se muestran estrechas, con ventanas
pequeñas. Sus techos están hechos en forma de “V” y de “W”.
Venían a ser techos escondidos para proteger que el agua no
pasara al otro techo contiguo en épocas de nieve o lluvia,
sino que esta se condujera a la parte delantera a través de
canaletas, y desembocará en el exterior. Actualmente, las
casas de Rattenberg lucen un arco iris en colores pastel y
azules.
La población del Tirol era de gran esplendor económico durante
esta época, ya que las minas de plata generaban un flujo de
riqueza que disfrutó a lo largo de más de doscientos años. La
única torre que hay actualmente en la villa, la Intour, se
conserva tal como estaba. Es de propiedad privada. Vive un
hombre jubilado de la región. Es, a pesar de ello, un
monumento histórico.
Lo singular de su iglesia viene por la decoración del mármol.
San Virgilio da nombre a este centro de culto religioso. Fue
el que construyó la Catedral de Salzburgo. La iglesia de San
Virgilio es de estilo gótico. Posteriormente fue barroquizada.
La exhuberancia del mármol se manifiesta.
Existe otro detalle importante. Debido a que Rattenberg era
una zona minera, sus trabajadores querían regirse por sus
propias leyes y también pretendían tener su propia Misa. En
esta época había una pared en el interior de la iglesia que
separaba los altares. En uno se oficiaba la Misa para los
ciudadanos, y el otro Altar se dedicaba la Misa a los mineros.
ALPBACH, LA VILLA MÁS BONITA DE AUSTRIA
Está considerada la villa más bonita de Austria. Según unos
escritos encontrados, Alpbach fue fundada en 1152. Su iglesia
corresponde al siglo XIV. En 1945, justamente una vez terminó
la II Guerra Mundial, las autoridades políticas de la época
establecieron una ley urbanística por la que debía regirse a
partir de entonces la construcción de sus casas. Esta,
obligaba a los promotores a que el primer piso tenía que ser
proyectada con material de obra. El segundo y tercero, con
madera. El tejado no podía tener una inclinación diferente de
los 45º. Las ventanas, era de total cumplimiento que tuvieran
las mismas medidas de alto y ancho. Las casas eran y continúan
siendo uniformes.
Tan solo existen dos edificios que no se adaptan a estas
premisas. Una es la Iglesia de la Sagrada Oswald; y la otra,
el Congreso, lugar donde cada año se reunen unos 3000
políticos de toda Europa. Éste se construyó en 1955.
En tiempos anteriores al año 1945, tan solo existían dos casas
en este poblado del Tirol. Una correspondía a Fugger, un rico
comerciante de Ausburgo. Data la casa del año 1500.
En el pequeño cementerio situado junto a la iglesia, descansan
los restos mortales del Premio Nobel de Física del año 1933,
Edwin Schrödinger. A pesar que se empezaron las obras de la
iglesia en 1200 no se acabo hasta 1770. La torre finalizó en
1440. Los frescos que se encuentran en su interior son obra
del pintor tirolés Christoph Mayr. El Altar lo realizaron
diferentes artistas locales pertenecientes a la familia
Bletzacher.
LA FIESTA DE PRIMAVERA DE ZILLERTALER GAUDER FEST
En el Valle de Zillertaler se localiza la pintoresca y
caprichosa población de Zell am Ziller. Cada primer fin de
semana del mes de mayo, organiza una magna fiesta a la que
participan diferentes poblaciones de su entorno. La Fiesta del
Gauder Fest nace en el siglo XV con motivo de que los
granjeros de la zona que vivían muy aislados en la montaña
pudieran venir al valle en primavera a compartir sus
experiencias, después de los inviernos duros que debían vivir,
y de esta manera, poderse relacionar y poder encontrar pareja
los jóvenes.
Por este motivo, la mujer se
ponía sus mejores vestidos de gala. Los hombres, por supuesto,
lucían unos vistosos trajes. La fiesta que empezó de una
manera muy tímida, ha ido cogiendo una gran fuerza, llegando a
ser en la actualidad la más importante de los Alpes. También
es la fiesta de la cerveza. La cervecería local de Zell am
Ziller, con motivo de este celebración, elabora exclusivamente
para estas fechas una cerveza especial, la Gauder Pock, que
contiene una graduación alcohólica de 14º.
La celebración de la Gauder Fest solo se ha interrumpido
durante la II Guerra Mundial, debido a que en el periodo
socialista estaban prohibidas todas las fiestas que no
tuvieran un carácter político afín al régimen del partido en
el poder.
Durante su celebración, se lleva a cabo una especie de Juegos
Olímpicos de los Granjeros del valle, consistentes en la
práctica de una lucha libre, el Rangel, símil a la lucha que
se celebra en las islas Canarias. Otro de los juegos, es un
pulso que se hace con los dedos, además del corte con una
sierra de troncos de árboles.
Mucha gente interesada en cultura popular de Europa viene cada
año atraída por el ancestral documento histórico que se ve
durante tres días, donde se realizan demostraciones de labores
primitivas de todo el valle, además de un espectacular desfile
de unas 2000 personas vestidas con sus trajes de gala,
carruajes, bandas de música y folclore, y temas alegóricos a
la cerveza. La gastronomía tiene un peso muy importante
durante la celebración. Se preparan diferentes platos, entre
ellos el Gauder, que es carne de cerdo cocido, además de
higado de ternera. Todo servido con ensalada de patatas.
También elaboran exclusivamente para la ocasión una salchicha
elaborada con carne de cerdo que también se puede encontrar
durante los días de celebración en los supermercados de la
zona.
Cada pueblo del valle se caracteriza por su propio vestido.
Lucen el suyo. La vistosidad de la celebración es
espectacular. Cada zona tiene su clásico bordado y su peculiar
delantal, que antiguamente era un símbolo de servidumbre, ya
que las mujeres tenían poca ropa y se ponían el delantal para
que no se manchara el vestido. Resulta ciertamente curiosa la
posición que luce el lazo la mujer en su delantal. Si está
situado a la izquierda es que es soltera, y si está a la
derecha es que está casada. Era la manera de identificar su
estado civil la dama.
La zona del Tirol es la que mayor cantidad de música
folclórica produce de toda Europa. El festival es el inicio de
la temporada. Durante todo el verano se celebran conciertos al
aire libre. Con este motivo de la Gauder Fest nacen muchos
grupos y bandas musicales.
El grupo Schüzenjäger, en su momento de mayor esplendor, llegó
tener en todo el mundo un número de fans mayor que Julio
Iglesias. Esto demuestra la gran importancia que tiene la
música folclórica en todo el Tirol, y de una manera especial,
en el Valle de Zillertaler.
Otra curiosidad, es que los hombres llevan un cinturón que
representa a su familia y a su casa. Es repujado con la pluma
de ganso. La pluma la cortan a hilos muy finos con los que
bordan el cinturón. El precio de un ejemplar puede llegar a
costar los 10.000 euros. Se necesitan unas 490 horas de
trabajo para confeccionarlo.
RECURSOS NATURALES
El Valle de Zillertaler tiene una riqueza impresionante en
recursos naturales. Un tercio de éste es parque nacional. El
turismo ecológico es muy importante para la zona. Ofrece
muchas y variadas opciones para la práctica de deportes de la
nieve, senderismo, caminatas, escaladas, deportes activos de
todo tipo. Es una de las zonas más activas en monta bike.
También, en verano, se puede hacer rafting. Es una propuesta
para toda la familia, para todos los públicos. Además, durante
todo el año, está abierta una gruta de hielo en un glaciar,
donde se puede ver como evolucionan los glaciares, por aquello
del cambio climático. En el valle están muy diferenciadas las
cuatro estaciones del año, con las flores en primavera, su
verano cálido, su otoño con la caída de hojas, y su invierno
blanco, lo que le da un valor añadido a nivel paisajístico y
turístico. Existe una asociación de vacaciones en la granja
que presenta un conjunto de estas casas de la zona para el
turismo rural, otra manera de disfrutar de este bello y
paisajístico valle.
La gastronomía de Zillertale
es muy tradicional y a la vez sencilla. Los ingredientes son
producidos por gente humilde de las diferentes poblaciones
rurales, de granjeros del lugar. Utilizan la harina, el pan,
la patata, la carne de ternera, de pollo, de cordero y de
cerdo. La sopa de queso gris es uno de los símbolos más
apreciados de su cocina. El queso gris es el más leigt del
mundo, tan solo tiene un 2% de grasa. La sopa que se elabora
con este queso y cebolla no obstante resulta muy fuerte,
propia para épocas de frío.
Otro de los platos más famosos del valle es las empanadillas
hechas con queso, patatas, hierbas y cebollino, y fritas con
mantequilla. El hígado de ternera asado es otro de los sabores
que tienen acostumbrados los paladares la gente de Zillertale.
Es un plato tradicional de los banquetes de bodas.
Otro capitulo aparte merecen los postres, con una paleta para
todos los gustos. Están hechos de una manera muy fácil y
peculiar, con harina y pan mojado con leche. El apfelstrudel
es uno de los más apreciados por sus ciudadanos. Muchas veces
al año, las familias de la zona comían exclusivamente postres
que preparaban con la harina, el pan, la leche y un poco de
azúcar. Era una alimentación dulce que degustaban durante toda
la jornada.
LOS SCHNAPS DE FANKHAUSER
Martin Fankhauser es la cuarta generación de la familia que
elabora aguardientes. La destiladora tiene un derecho dictado
por el emperador Francisco José para producir aguardiente.
Desde su inicio utilizan métodos muy tradicionales, empleando
alambiques antiguos. En la actualidad, emplean utensilios más
modernos destinados a producir calidad, objetivo básico de
Martin.
Debido a que tienen esta licencia, están exentos de pagar
impuestos, tan solo abonan las tasas que corresponden a los
diferentes árboles que tienen en su finca destinados a este
fin. Tienen plantados manzanos, perales y ciruelos.
LOS MUNDOS DE CRISTAL SWAROVSKI
14 salas acogen un mundo de cristal. El mundo de Swarovski.
Plásticas, pinturas e instalaciones de artistas de renombre
como Brian Eno, Keith Haring, Salvador Dalí, Niki de Saint
Phalle invitan a un viaje sensual en un laberinto reluciente,
el cual parece suspender los límites entre el sueño y la
realidad.
Desde sus comienzos, que revolucionó el mundo de la moda,
Swarovski ha crecido hasta convertirse en el productor líder
mundial de cristal tallado para moda, bisutería y, más
recientemente, iluminación, arquitectura e interiorismo. En la
actualidad, la empresa propiedad de la familia y dirigida por
la cuarta y quinta generación, alcanza un ámbito mundial, con
cerca de 26.000 empleados y presencia en más de 120 países.
LA CASA DE LA MONEDA DE HALL
La Casa de la Moneda de Hall fue construida durante el siglo
XV. El archiduque Sigismundo cambió la sede de la producción
de la moneda desde Merano, cuando era capital del país, a Hall,
situada a unos diez kilómetros de Innsbruck. Este hecho le dió
un protagonismo muy importante. En Hall fue donde se emitió el
famoso thaler de María Teresa, la moneda más apreciada durante
su época. En 1809 se terminó la producción de moneda en Hall.
El Ayuntamiento de la villa austriaca data del siglo XIV.
Desde 1406 funciona como tal. Destaca, una sala de estilo
gótico con decoraciones renacentistas, y una valiosa estufa
rococó, del periodo de María Teresa.
La iglesia parroquial de San Nicolás empezó su proyecto de
contrucción en 1281, siendo barroquizada durante los siglos
XVII y XVIII. Una singularidad destaca; es el ábside, que
tiene un diseño desigual, siendo la única de Europa de estas
características. También muestra otra particularidad; se trata
de una iglesia construída como capilla para conmemorar la
salvación del Emperador Maximiliano I, y su amigo y saldado
fiel, el caballero Florian Valdaoscki.
La Capilla de Santa Magdalena es el único edificio que se ha
conservado totalmente en estilo gótico. Como detalle
destacado, mencionar que es el retablo que fue trasladado, por
motivos de seguridad, desde un pequeño monasterio de la zona
de la montaña austriaca de el Tirol hasta la capilla. Sus
frescos interiores se conservan en un muy buen estado de
conservación.
DATOS DE INTERÉS
Oficina Nacional Austríaca del Turismo en España
Dr. August Pi y Sunyer 3,3,1
E-08034 Barcelona
Blanka Trauttmansdorff
Marketmanager para España
Tel.: +34 93 205 03 75
Fax: +34 93 204 91 52
E-Mail: [email protected]
www.austria.info
www.austriatourism.com
