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RESTAURANT
RUPERTO DE NOLA - MARBELLA
Un
chef italiano dos estrellas Michelin hizo
su entrada en el Ruperto de Nola
Paul Schrott
Después
de 18 años de experiencia en
la alta cocina creativa Paul Schrott ha tomado las riendas de uno de los
más prestigiosos restaurantes en Marbella: El Ruperto de Nola. Este
templo culinario, que es el único restaurante en toda la costa
distinguido con cinco tenedores, fue abierto hace un par de años por Santiago
Domínguez, quien es de por si una leyenda en la escena gastronómica
de toda España y conocido internacionalmente por su restaurante
Santiago en el paseo Marítimo de Marbella.
EL CAMINO HACIA LA FORTUNA
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Paul
Schrott, un italiano de 38 años ha trabajado durante toda su vida
profesional en las mejores cocinas y con los mejores cocineros como
por ejemplo con el llamado „cocinero del siglo" Eckhart
Witzigmann en el Aubergine (3* Michelin) o con Heinz Winkler en Aschau,
Alemania (3* Michelin). para Alfons Schubeck en Múnich recuperó la
estrella perdida en cinco meses como jefe de cocina y cocinó para la
Champions League en Barcelona o Madrid.
Además
deleitó con su cocina a estrellas de Holly-wood como Al pacino,
Roberto de Niro o Jon Bon Jovi en el legendario restaurante palio del
inolvidable Andreas Hellriegl en Nueva York y montó como jefe ejecutivo
el Hotel Aster en Shanghai con siete cocinas y 500 empleados.
En el
Hotel olivi en Florencia finalmente paul Schrott fue distinguido con dos
estrellas Michelin como jefe ejecutivo. Su secreto: „Mi
cocina es una alta cocina creativa con un fuerte toque italiano, eso
quiere decir que no debe faltar el aceite de oliva de calidad, las
hierbas frescas y las especias. trabajar con las mejores materias primas
ecológicas y cocinar de una forma conscientemente sana es lo más
importante para mí."
|
Paul
Schrott tuvo siempre una debilidad por sitios bonitos con una
atmósfera especial. Montó pues también el Hotel Vigilius Mountain
Resort en Italia y el Hotel de Rome en Berlín. por tanto no es
sorprendente que el tan especial Ruperto de Nola le ha encontrado, donde
no solamente va
a sorprender con su cocina creativa mediterránea, sino también
honrar al mito de Ruperto de Nola.A SU SERVICIO
Paul
Schrott en el Ruperto de Nola
"La
buena cocina es la base de toda felicidad" George
Auguste Escoffier
Disfrute la cocina gourmet de un chef dos estrellas Michelin, ya
sea en una cena romántica para dos, en una fiesta familiar o en grupo.
Eventos
de empresa
Aproveche
de las posibilidades en el Ruperto de Nola, ya sea para una celebración
de empresa, como la fiesta de navidad o para alguna fiesta
particular. También disponemos de una
sala privada.
Catering
Le
deleitamos con un catering profesional. Paul Schrott cocina para
usted en sus fiestas privadas en casa o en algún lugar especial, ya sea
un flying buffet, menú tradicional o un
menú gourmet espectacular.
La
idea perfecta para un regalo
Regale
a sus queridos un bono regalo a su gusto, ya sea para un menú
gourmet de cuatro platos o para un cocktail de champán acompañado de
delicias de la cocina.
Escuela
de Cocina para Gourmets
Aproveche
la oportunidad para conocer los trucos esenciales de un chef dos
estrellas Michelin y reserve ahora uno o dos días de cocina con paul.
¡Nos
alegrará contar con su presencia!
Todos
en Ruperto de Nola estaremos a su disposición para hacerle disfrutar de
una nueva experiencia gastronómica sorprendente, en un entorno
acojedor y elegante.
Llámenos
o escríbanos un e-mail. Tel:
952 76 55 50 E-mail:
[email protected]
FOTOS
DEL RESTAURANTE
PLATOS
RESTAURANT
RUPERTO DE NOLA
Avenida
Antonio Belón 3 29600
MARBELLA-Málaga Tel:
952 76 55 50
E-mail:
[email protected]
Página web : www.rupertodenola.com
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