7 sumilleres andaluces se clasifican para la Gran Final del Certamen “La Nariz de Oro” 2005

NOTAS DE PRENSA : VINO Y GASTRONOMÍA

7 sumilleres andaluces se clasifican para la Gran Final del Certamen “La Nariz de Oro” 2005

En el concurso se han elegido a los mejores sumilleres de Andalucía, que participarán en la final de “La Nariz de Oro” en Madrid, y los mejores vinos de España.

LISTA DE SUMILLERES Y VINOS GANADORES SEMIFINAL CERTAMEN “LA NARIZ DE ORO” – ANDALUCIA

Sevilla, 25 de enero de 2005.- En el día de hoy se ha celebrado en Sevilla la semifinal del prestigioso concurso “La Nariz de Oro” 2005, patrocinado por la Junta de Andalucía, donde se han elegido los mejores vinos y sumilleres de la comunidad. El certamen está organizado por la revista Vino y Gastronomía y cuenta con la colaboración de Castillo de Perelada, C.R.D.O. Rías Baixas, Brandy de Jerez, Davidoff, El Corte Inglés, Juan Alcorta Bodegas, Junta de Andalucía, Pacharán Zoco y Vinos de los Herederos del Marqués de Riscal.

El certamen ha sido inaugurado por la directora general de Industrias, Promoción y Agroalimentación de la Junta de Andalucía, Dña. Flora Pedraza, quien ha destacado el interés de la Consejería de Agricultura en apoyar la promoción de los productos andaluces. “Desde la Conserjería de Agricultura y Pesca no dudamos que los productos de calidad pueden servir de reclamo para potenciar un turismo interesado en descubrir la valiosa gastronomía andaluza. Por ello, nos satisface participar en actividades como el presente acto en el que consideramos se contribuye decisivamente a promocionar productos de excelente calidad como son muchos de nuestros vinos” aseguró durante el certamen.

Semifinalistas andaluces junto a organizadores y patrocinadores.

Cata ciega para elegir los mejores vinos del país

Por la mañana en la cata ciega los sumilleres degustaron más de 100 vinos de D.O. Rioja, Rias Baixas y vinos andaluces sin saber de qué vino se trataba ni la bodega a la que pertenece, han valorado el vino en su fase visual, olfativa y gustativa para después puntuar el vino y la armonía de estos tres aspectos.

LOS VINOS GANADORES SON LOS SIGUIENTES:

1730 P.X., Pilar Aranda

1827 P.X., Osborne

Apóstoles, González Byass

Azpilcueta Crianza 2001, Azpilicueta

Blecua 2001, Blecua

Culmen Reserva 1995, Lan

Emelín, Emilio Lustau

Ercavio 2003, Mas que vinos

Finca La Cantera 2003, García Burgos

Fina La Ina, Pedro Domecq

Maior de Mendoza 2003, Coto de Xiabre

Odaiza de Vega Sindoa, Nekeas

Viña El Álamo 2003, Pedro Romero

Pasos Largos 2002

P.X. Reserva de Familia, López Hermanos

Premio "La Nariz de Oro" al mejor sumiller

Por la tarde, los sumilleres han participado en el prestigioso premio “La Nariz de Oro” en el que se han elegido los mejores profesionales de Andalucía que participarán en la final de Madrid para obtener el premio “La Nariz de Oro” al mejor sumiller de España.

Los sumilleres tienen que acertar –sólo con el olfato- las principales características de un vino, en una cata de cinco vinos diferentes servidos en copas opacas.

LOS SUMILLERES SELECCIONADOS SON LOS SIGUIENTES:

Miguel Ángel Lejarza, Restaurante Poncio (Sevilla)

Thibeaut Verbrughe, Restaurante Az-Zait (Sevilla)

José Joaquín Cortés, Restaurante Modesto (Sevilla)

Manuel Jesús Bautista , Restaurante Casa Sevilla (Almería)

Francisco Manuel Freniche, Bellavista (Almería)

Manuel Arauz, Restaurante Fragua (Huelva)

Juan Sánchez Valenzuela, Establecimiento Cristina (Cádiz)

Premio Azpilicueta al mejor sumiller regional

Como novedad en “La Nariz de Oro” 2005 han recibido un galardón especial los mejores sumilleres de cada provincia, Sevilla, Málaga, Córdoba, Cádiz, Huelva y Almería. Al mejor de todos ellos se le ha entregado el Premio Azpilicueta, dotado con un premio en metálico y un diploma acreditativo.

EL MEJOR SUMILLER REGIONAL ES:

José Joaquín Cortés Solves (Sevilla)

José Joaquín Cortés (Sevilla).

LOS MEJORES SUMILLERES DE CADA PROVINCIA SON:

José Joaquín Cortés Solves (Sevilla)

Manuel Jesús Bautista (Almería)

Manuel Arauz (Huelva)

Juan Sánchez Valenzuela (Cádiz)

Premio Albariño-Rías Baixas a la Joven Promesa

Por primera vez en el Certamen “La Nariz de Oro” 2005 se ha elegido al mejor sumiller menor de 25 años. El sumiller seleccionado recibió el Premio Albariño-Rias Baixas a la joven promesa de Andalucía.

EL MEJOR SUMILLER JOVEN ES: Raúl González Suárez (Huelva)

VOLVER A NOTAS PRENSA