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DIARI0 DE
INFORMACIÓN-OPINIÓN-OCIO.
Año V. Nº 1383.
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CLAVES LÉXICAS |
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PAX
VOBIS
Paz para
vosotros. Eso dicen los obispos españoles, clamando por la
paz casi a toda costa. Es su oficio: Bienaventurados los
pacificadores. Pero ni siquiera ellos se han atrevido a ser
tan absolutos como Rodríguez Zapatero, el mayor pacifista
del mundo, el baluarte de la paz. Paradójicamente, si Sadam
Husein se desarma o se va al exilio sin llegar a la guerra,
y los iraquíes se libran de él por fin, no será gracias
al movimiento pacifista, sino al amenazador movimiento
belicista, que le habrá convencido de que van a por él. ¡Qué
paradoja!
Puede ser
muy voluntarista y políticamente correcto el discurso de
que con la violencia no se va a ningún sitio, que la
violencia no resuelve los problemas, y sólo sirve para
engendrar violencia; puede ser muy hermoso de predicar, pero
es un discurso radicalmente falso. Que les pregunten a los
muchos que se han puesto bajo el árbol del terrorismo a
recoger las castañas. Que se lo pregunten a los que
presumen de antiterroristas, porque esas son las vestiduras
con las que conviene salir a la calle; pero que cuando ven a
los terroristas en peligro se quitan la careta y los
defienden sin el menor rubor con uñas y dientes.
Que le
pregunten a Israel si con la violencia se llega o no se
llega a conseguir un estado; que se lo pregunten a los
palestinos, empezando por Yaser Arafat y continuando por los
que hoy luchan bajo su protección. Claro que les sirve la
violencia para su causa: sin violencia nadie hubiese
avanzado. Que pregunten a los terroristas de Al Kaeda (¿existen?
) adónde piensan llegar sin violencia. Que le pregunten a
Sadam Husein si seguiría en el poder de no haber usado la más
implacable violencia con su propia gente. Que le pregunten a
Napoleón si hubiese conseguido sembrar la revolución
francesa por toda Europa si no es mediante la guerra; que
les pregunten a Stalin, a Mao, a Fidel Castro adónde
hubiesen llegado si no hubiesen empleado a fondo la
violencia. Pregúntenles a los europeos cómo se hubiesen
podido sacudir el yugo de Hitler si no era con la guerra (a
la que tuvo que empujarles América).
Claro que
es bonito, melífluo y progresista el discurso de la paz a
toda costa, sin importarles a los pueblos el precio que
tengan que pagar por ella. Y claro que son muchos los casos
en que es más detestable la paz que la guerra: por ejemplo
bajo el yugo de un tirano o bajo el avance implacable de la
tiranía impuesta por el terror (que otro camino no tiene).
Pero ese discurso no se lleva. España lleva 30 años
luchando contra el terrorismo, y se ha encontrado con
demasiados santuarios externos e internos para los
terroristas (sí, también internos, todos muy bien
vendidos). Y entienden los gobernantes de turno que la
alianza con otro país exasperado por el terrorismo, le es
provechosa para su propia lucha antiterrorista: que la paz
con terrorismo o con tiranía no es paz.
Pero son
muchos los que piensan que cualquier violencia contra los
terroristas es ilegítima, porque ellos nunca son el
problema, sino exponentes de los respectivos problemas: que
a todo el que se atreve a exigir algo mediante la violencia
hay que concedérselo, porque si lo pide
violentamente y se juega la vida de los demás, es
que tiene razón; y tanta más razón cuantas más vidas
pone en juego. Que no hay que responderles con violencia,
sino con diálogo.
Mariano
Arnal
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LA PALABRA DEL DÍA LAS COSAS Y SUS NOMBRES
NOMINA RERUM |
RESOLUCIÓN
Resolución
es un intensivo de solución;
y solución sólo puede
haberla si previamente hay un nudo o cualquier otra clase de atadura
que desatar. Es el verbo
latino solvo, sólvere, solvi,
solutum, que significa desatar, soltar, liberar, disipar, pagar
una deuda o una pena, cumplir, romper o violar una ley o una
costumbre, resolver. La amplitud de significado es tanta como
arrastra la idea de desatar tanto en positivo como en negativo y en
todos los ámbitos posibles. A partir del supino solutum
se forma el sustantivo solutio,
del que derivan la palabra y el concepto de solución
y la posterior verbalización en solucionar.
El verbo sólvere
trae su origen de más lejos: es un compuesto del prefijo se- (se-ducir, se-gregar, se-cesión, se-creto…), que suele
corresponderse con nuestro
des-, más el verbo luo, luere,
lui, que es el mismo verbo griego luw (lýo)
que significa en ambos casos desatar, con la amplitud de
significados a que da lugar la aplicación de este concepto a las
distintas situaciones en que se aplica. Una primera observación léxica
es que mientras en griego y en el latín primitivo el concepto de
“des-atar” no tiene carácter negativo y por tanto se expresa
con un solo lexema (sin prefijo), en el latín más desarrollado
cambió la actitud anímica respecto al desatar y se entendió como
un acto de destrucción que debía expresarse con un prefijo de carácter
negativo. Seguramente la forma primitiva se corresponde con la
leyenda de Alejandro Magno cortando con la espada el nudo gordiano
(esa fue su solución, es decir su manera de desatar, que no tuvo
forma negativa ni de deshacer una acción hecha previamente). Y
siguiendo la metáfora, la forma compuesta correspondería a la idea
de desandar un camino, descomponer un compuesto, desatar algo que
alguien ha atado previamente: formas enredosas todas ellas de
desenredar enredos y desfacer entuertos.
Tenemos pues que sólvere
es ya un compuesto con partícula negativa. Pero
no nos quedamos en español con este verbo: el concepto nos
resultaba en-redoso (no hay cosa más atada y nudosa que una red).
Así que recurrimos al verbo atar
(de aptare, y éste de apisci
=coger, atrapar) para formar a partir de él el compuesto desatar. Al volver de nuevo al latín para formar los cultismos,
recurrimos al sólvere que
habíamos desechado; pero desarrollamos tan sólo formas verbales
compuestas: ab-solver, di-solver, re-solver; pero no el verbo simple
“solver”, del que sí formamos en cambio las formas
sustantivadas solución
(respecto al quehacer humano y respecto a los líquidos), solvente, insolvente,
solvencia e insolvencia (respecto a la economía).
En
cuanto a re-solver
funciona como intensivo del “solver” que nos falta. Sería por
tanto deshacer totalmente un lío, acabar definitivamente con un
problema. Y en cuanto al sustantivo resolución tiene dos valores: el de actitud anímica dispuesta a no
dejar por ningún concepto problemas sin resolver (se trata del
significado más potente); y el de expresión escrita de esa actitud
anímica, emanada de quien tiene la responsabilidad de resolver.
Al haberse convertido las resoluciones
en actos administrativos formales, no arrastran consigo la fuerza
del ánimo resuelto o de
la persona u organismo realmente resolutivo.
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ARTICULOS DE ACTUALIDAD
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NOAL:
LUCHAR CONTRA TERRORISMO Y REFORMAR ONU
La XIII Cumbre del Movimiento de Países No
Alineados (NOAL) mostró su interés y apoyo
para combatir el terrorismo mundial y también
se pronunció en favor de la multilateralidad
para cambiar el orden mundial y defendió una
reforma de la Organización de las Naciones
Unidas (ONU).
Igualmente
la reunión mostró su preocupación por la paz
y la seguridad mundiales y pidió a Irak y Corea
del Norte el desarme en aras de la paz. Así, el
documento final respondió a las peticiones que
hicieron la mayoría de los presidentes y
jefes de gobierno en sus discursos ante el
Pleno.
Al clausurarse el martes 25 la reunión
celebrada en Kuala Lumpur (Malasia), en la que
participaron sus 116 países miembros, la NOAL
condenó el terrorismo en todas sus formas y, en
especial, los atentados realizados en las últimas
semanas en Colombia.
"Hay que combatir esos ataques por todos
los medios, respetando la Carta de la ONU",
señaló el documento final de la Cumbre,
atendiendo a la petición de la Ministra de
Relaciones Exteriores colombiana, Carolina
Barco, quien solicitó la "colaboración de
las autoridades del NOAL para que cooperen con
las nuestras en la investigación y represión
de los actos criminales".
La
XIII Cumbre instó a todos los miembros del NOAL
a "trabajar unidos y cooperar con las
autoridades colombianas, a través del apoyo y
la asistencia necesaria, en sus esfuerzos para
encontrar y llevar ante la justicia a los
autores, organizadores y patrocinadores de esos
ataques terroristas".
En vista de la gravedad de la situación
mundial, la Cumbre de los Países No Alineados
concluyó sus deliberaciones haciendo un
"llamamiento a la cohesión" entre sus
miembros y al "multilateralismo en el
escenario internacional".
Los países latinoamericanos miembros de NOAL,
en un gesto destacado por los participantes en
la reunión, estrecharon su unión en favor de
la multilateridad para el cambio del orden
mundial y para defender una reforma de la ONU
que consideran "muy necesaria", porque
la "voz del grupo", a pesar de estar
conformado por 116 países, "apenas se
escucha".
Por esta causa solicitaron que la ONU se
democratice, y a través de Arturo Vallarin,
vice presidente de Panamá, exigieron a todos
los Jefes de Estado y de Gobierno del Movimiento trabajar
por "una reforma del Consejo de Seguridad
de la ONU para hacer valer la representatividad
de este numeroso grupo de países".
Perú, en relación con este tema, se mostró a
favor del fortalecimiento de la ONU y en
particular "en la revitalización del papel
de la Asamblea General y en la democratización
y ampliación del Consejo de Seguridad",
integrado ahora por 15 miembros.
La actual crisis mundial por causa de las armas
de destrucción masiva y nuclear que poseen Irak
y Corea del Norte también hizo levantar la voz
a los países latinoamericanos para que se
trabaje en pro de la paz y no de la guerra, y
todos ellos, sin excepción, solicitaron a los
respectivos gobiernos un "desarme
real" que aleje los "tambores de la
guerra", como dijo uno de sus portavoces.
Perú, por ejemplo, señaló por intermedio
del ministro de Relaciones Exteriores, Allan
Wagner, que "la pacificación mundial pasa
por el desarme de Irak y Corea del Norte" y
reiteró el concepto de los países
latinoamericanos en el sentido que debe ser
la ONU la que defina si esos dos países
"cumplen con las resoluciones relacionadas
con el desarme".
La reunión también se aprovechó para hacer
referencia la grave crisis política por la que
atraviesa Venezuela, incrementada ahora por las
decisiones judiciales de detener a los
dirigentes de la huelga de 63 días que paralizó
el país y que según la oposición, se "ha realizado
por directas instrucciones del dictador Hugo Chávez
a los jueces".
Para Wagner, Venezuela necesita "una solución
pacífica, democrática, constitucional y
electoral a la crisis interna", todo lo
cual respaldan Perú y el resto de los países
del Movimiento.
El "estricto cumplimiento de las decisiones
del Consejo de Seguridad" es la base segura
para solucionar pacíficamente el conflicto con
Irak, que cada vez tiene más visos de llegar a
la confrontación bélica, teniendo en cuenta
que el presidente iraquí, Sadam Husein, declaró
a una cadena de televisión norteamericana que
no piensa destruir los misiles "Al Samoud
II", tal como lo pidió el jefe de los
inspectores de la ONU, Hans Blix.
Esos misiles superan los límites oficialmente
autorizados y deben empezar a ser destruidos,
según solicitó oficialmente Blix al gobierno
de Husein, a partir del primero de marzo próximo.
Todos pidieron al mandatario iraquí una
"colaboración genuina e inequívoca con la
labor de los inspectores de la ONU", tal
como lo expuso el canciller peruano.
Ecuador fue una de las grandes novedades de la
reunión, ya que por primera vez en la historia
de este país, su Ministra de Relaciones
Exteriores, Nina Pacari Vega, es de raza indígena,
y en su intervención se refirió a los
"momentos delicados" por los que
atraviesa el mundo y que a su juicio requieren
del "alineamiento internacional y el
respeto a la Carta de las Naciones Unidas".
El NOAL hizo también suyo en el documento la
solicitud de los países latinoamericanos acerca
de la necesidad de "trabajar por la
paz" y de emprender "acciones
multilaterales para salvaguardar la seguridad
mundial".
Pero esta seguridad mundial requiere, con suma
urgencia, que de forma inmediata Irak y Corea
del Norte, y especialmente el primero, comiencen
a cumplir estrictamente las resoluciones de la ONU
y a desarmarse sin "trampa ni cartón"
para evitar que se pueda entrar en un conflicto
bélico que dejará al mundo
"terribles secuelas" para su futuro.
Guillermo
Tribín Piedrahita
Artículos de ACTUALIDAD
INTERNACIONAL Y LATINOAMERICANA
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| EFEMÉRIDES Hace
tiempo, tal dia como hoy ocurría
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| Año: |
Efeméride: |
| 1594 |
Es
coronado rey de Francia Enrique IV, primer monarca
Borbón. |
| 1766 |
Nace el
economista y filósofo Thomas Robert Malthus. |
| 1767 |
Expulsión
de los jesuitas de España. |
| 1854 |
Muere el
escritor Felicité Robert de Lamennais. |
| 1902 |
Nace el
novelista John Steinbeck. |
| 1917 |
Rusia:
estalla la revolución de febrero. |
| 1920 |
Se estrena
la película expresionista "El gabinete del Dr.
Galigari". |
| 1924 |
Gran
nevada sobre Barcelona. |
| 1932 |
Nace la
actriz Elizabeth Taylor. |
| 1934 |
Fallece el
escultor José Llimona. |
| 1936 |
Fallece el
médico y fisiólogo Iván Petróvich Pavlov. |
| 1939 |
Francia y
el Reino Unido reconocen el gobierno del general
Franco. |
| 1965 |
Los EEUU
incrementan su participación en el conflicto de
Vietnam. |
| 1989 |
Violentos
disturbios en Venezuela por el aumento de precios con
un resultado de 300 muertos. |
| 1991 |
Finaliza
la Guerra del Golfo. |
| 1994 |
Clausura
de los Juegos Olímpicos de Invierno de Lillehamer
(Noruega), en los que Rusia consiguió el mayor número
de medallas. |
| 1995 |
Luis Roldán
es conducido en avión desde Bangkok (Thailandia) a
Madrid, vía Roma, por el grupo policial especial
encargado de su búsqueda, tras 305 días de fuga por
varios continentes. |
| 1997 |
Entra en vigor en Irlanda la primera
ley de divorcio, aprobada por referéndum en 1995 por
escaso margen de votos.
|
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SANTOS DEL DIA |
Leonardo obispo; Gabriel de la Dolorosa, Baldomero, Onésima
y Geroncio confesores; Alejandro, Facundio, Antígono,
Fortunato, Julián y Euno mártires; Procopio monje;
Taelo ermitaño.
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| ONOMÁSTICA
EL NOMBRE DEL DIA
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HONORIO
Derivado del latín honor / honoris,
significa honorable, digno de honor. Este nombre, así como los demás
derivados de honor (Honoria, Honorato, Honorata, Honorino,
Honorina), hacen su aparición en la onomástica romana, ya en nuestra
era, formando parte del elenco de los nuevos nombres cristianos. Durante
el primer milenio se llevó mucho. Hoy vuelven a él los que prefieren
nombres que además de sonoridad y significado, tengan historia.
San Honorio mártir. Los
Bolandistas le sitúan en Roma, durante la persecución de Diocleciano,
alrededor del 300. Mientras el imperio romano, con todas sus legiones
era incapaz de detener su decadencia, Honorio, con sola su palabra y su
ejemplo atraía hacia la fe de Cristo a muchos romanos, y para dar
ánimos a los neófitos se negaba en público a adorar a los ídolos y a
comer de sus sacrificios. Denunciado, fue detenido e invitado a ofrecer
un sacrificio a los dioses romanos en el altar que al efecto había en
la misma cárcel. Como se negase, los verdugos le aplicaron torturas
cada vez mayores. Pero Honorio cuanto más quebrantado y lacerado iba
quedando su cuerpo, más inquebrantable tenía el espíritu. Por fin, y
para evitar prolongar no su martirio, sino el ejemplo de firmeza que
estaba dando a los presentes, fue decapitado. Se conmemora su martirio
el 27 de febrero. Este mismo día honra la Iglesia a Santa Honorina
Virgen. Se celebra también esta onomástica el 24 de abril, el 30 de
septiembre, el 21 de noviembre y el 30 de diciembre.
Honorio (Flavio Augusto)
(384-423). Heredero, junto con su hermano Arcadio, del imperio romano. A
los dos años fue nombrado cónsul y césar. A los 11 años su padre,
Teodosio el Grande, un año antes de morir (394) le proclamó
emperador del imperio romano de occidente, dando en herencia a Arcadio
el de Oriente, con lo que quedó consumada la división del imperio. La
presión de los bárbaros era creciente, por lo que fue inevitable
pactar con ellos. Durante su minoría, Honorio dejó el poder efectivo
en manos del vándalo Estilicón, que contuvo con bastante eficacia las
nuevas oleadas de bárbaros. Pero habiéndole convencido los intrigantes
de que estaba traicionándole, mandó ejecutarlo. Gracias a Flavio
Constantino, a quien asoció al imperio, pudo seguir conteniendo a los
bárbaros y a su hermano. Pero a la muerte de éste los ostrogodos y los
hunos embistieron en Panonia, y los vándalos en España. La
inferioridad tanto de la estructura de poder como de la sociedad romana
frente a los bárbaros, era evidente.
Honorio,
papa. Desde el 625 hasta el 1287 cuatro papas eligieron este nombre.
Honorio I (625-638) envió misioneros a Inglaterra y luchó contra las
herejías con habilidad, para evitar el cisma. Honorio II (1124-1130)
negoció el concordato de Worms, reanudó las relaciones con Inglaterra
y participó en la investidura del emperador Lotario III. Honorio III
(1216-1227) coronó al emperador Federico II y alentó la lucha contra
los albigenses. Honorio IV (1285-1287)favoreció el desarrollo de las
órdenes mendicantes. Este nombre tal como ha ido haciendo historia ha
ido intensificando su noble significado. ¡Felicidades!
Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE
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| LITERATURA |
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Leyendas Urbanas:
Cómo usarlas o combatirlas (según convenga) II
2.- ¿ Qué
hacer ante una Leyenda Urbana?
Por
lo normal no conviene desmontarle la historia a nadie para
dejarle mal delante de la gente. Y mucho menos si quien te
cuenta la historia es una macizorra, o sólo la 3ª y 4ª sílaba.
Si
la conversación lo requiere, quieres ser el centro de la
fiesta y no hiciste el curso CCC de guitarra, siempre puedes
aprenderte unas cuantas leyendas urbanas para esa situación
donde quieres dejar claro quien es el más enrrollado.
Además
si alguien se la sabe y sigue el código de honor que hemos
descrito, jamás te delatará, con lo cual, tira pa´lante y
escucha algunas de las principales leyendas urbanas que se
oyen por ahí.
Leyendas
| Relatos
| Poemas
| Canciones
comentadas | Cuentos
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CARNAVAL
2003
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CATARSIS, esa es la palabra que mejor define todos los carnavales.
Limpieza general de la casa y del alma. ¿Y eso cómo
es?
 El
denominador común de todos los CARNAVALES que en el
mundo son y han sido, es la limpieza general y a
fondo. Es la ocasión en que se revuelven todos los
armarios y todos los rincones de la casa y se
encuentra uno con su pasado.
Cuando
los CARNAVALES no se habían comercializado aún y
convertido en espectáculo, lo que se hacía era
disfrazarse con las ropas viejas propias o ajenas que
uno encontraba en los baúles cuando emprendía la
gran limpieza anual de la casa marcada por la cuaresma
(para los romanos el mes de febrero es el de la
limpieza; y los musulmanes también empiezan su Ramadán
con la limpieza general).
Hoy
nos podemos dedicar a los lujos y esplendores del
CARNAVAL, porque tenemos superado ya el gran problema
de la higiene que pasaba cuentas cada pocos decenios
diezmando la población.
Era
obligado una vez al año, antes de la primavera, sacar
todos los trastos viejos de casa, repellar los
desconchones de las paredes, encalarlas por dentro y
por fuera y dejarlo todo reluciente para cuando los
dioses pasasen la solemne inspección en sus carrozas
navales sobre las que danzaban los fieles en su
presencia.
Por
eso en unos CARNAVALES las escobas y los barridos son
grandes protagonistas, y es un honor y señal de buen
augurio tener la escoba como pareja del baile.
En
otros CARNAVALES se da salida ritual a la rivalidad
entre vecinos tirándose a la cabeza unos a otros los
trastos que salen de la limpieza de las casas. Esas
rivalidades se han reconducido hacia la chirigota, los
concursos y las grandes competiciones de cuadrillas,
peñas y escuelas de samba.
En
todos los CARNAVALES se da jovialidad a la limpieza
general poniéndose trapos que ya no se llevan, y se
aprovecha para vivir unos días en unos hábitos que
no son los propios y con unas caretas que no nos
corresponden.
Es
que necesitamos también urgentemente sanear nuestra
alma. Cambiar de alma por unos cuantos días para
ventilar nuestro espíritu. Necesitamos emigrar a
otras formas de personalidad y conducta, para que
cuando retomemos la nuestra, nos alegremos de
recuperarla.
Es
la gran CATARSIS de los CARNAVALES. Sumerjámonos en
ellos, que será muy saludable. Para eso ofrecemos en
este ESPECIAL CARNAVAL 2003 una gira por los más
prestigiosos CARNAVALES DEL MUNDO.
EL
CARNAVAL EN EL ALMANAQUE : Carnaval
de Cadiz - Brasil
- Venecia
- Tenerife
y Las Palmas
Republica Dominicana
- Colombia
-
Mazatlán México
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EL
ALMANAQUE
AFILIADO
A LA MAYOR LIBRERIA
DE INTERNET
Catálogo
de libros
en español
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| CHISTES
Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo. |
El
eterno femenino
Un grupo de mujeres jóvenes está de vacaciones y de pronto
encuentran un hotel de cinco pisos, con un cartel que dice
"exclusivamente para mujeres". Como están sin sus
parejas deciden entrar para ver si vale la pena alojarse allí.
El recepcionista, un hombre muy atractivo, les explica como es
el hotel.
"Tenemos cinco pisos... Vayan piso por piso, y cuando
encuentren lo que buscan, vienen a registrarse. Es fácil
decidir, porque en cada piso hay avisos que indica qué
contienen.
Se registran y, en el primer piso, en el aviso se
lee:"Aquí todos los hombres son pésimos haciendo el
amor, pero son muy sensibles y amables".
Las amigas se ríen a carcajadas y sin dudar suben al
siguiente.
El aviso del segundo piso dice:
"Aquí los hombres hacen el amor de modo maravilloso,
pero generalmente tratan mal a las mujeres".
Esto no les parece aceptable, así que continúan al tercer
piso, donde en el aviso se lee:
"Aquí todos los hombres son amantes excelentes, y son
sensibles a las necesidades de las mujeres".
Si bien a las mujeres les parece adecuado, la curiosidad las
lleva al siguiente piso.
En el cuarto piso el aviso es sorprendente:
"Aquí todos los hombres tienen cuerpos perfectos; son
muy sensibles y atentos con las mujeres, son amantes
perfectos, todos son solteros, con mucho dinero y dispuestos a
casarse".
A todas les parece bien, pero prefieren seguir al quinto piso.
En el aviso de éste dice:
"Aquí no hay hombres. Este piso se construyó sólo para
probar que es imposible complacer a una mujer".
Textos de Humor - Humor
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LA RECETA -
Tarta de manzanas con especias
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Buenos días.
La receta de hoy viene de un restaurante de Paris muy
famoso por esta tarta
que la gente iba a consumir en la tarde con un café o
un té. Espero que les guste. Buen
provecho. Chris
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| Ingredientes: (para
6 personas)
½ kilo de pasta quebrada
1 k de manzanas
2 cucharaditas de jugo de limón
3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de harina
2 cucharaditas de cáscara de limón rallada
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de moscada
Para la guarnición:
50 g de azúcar mascabado
100 g de harina
1 cucharadita de canela en polvo
2 yogures naturales
1 cucharada de mantequilla
|
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Preparación
Precalentar el horno a 180° C.
Pelar, quitar el centro y rebanar las manzanas en laminillas delgadas. Poner estas laminillas en un tazón y rociarlas con el jugo de limón.
En otro tazón, juntar el azúcar, la harina, la cáscara de limón, la canela y la moscada y mezclar bien. Espolvorear esta mezcla sobre las manzanas y mezclar bien hasta que estén bien enharinadas. Forrar un molde con la pasta quebrada y llenarlo con la preparación de manzanas. Mettez le fond de pâte brisée dans un moule et remplissez-le de la préparation aux pommes.
Preparar la guarnición :
Mezclar el azúcar mascabado, la harina y la canela en un bol. Incorporar la mantequilla blanda y los yogures y mezclar hasta obtener una consistencia granulosa.
Cubrir las manzanas con esta preparación.
Hornear durante los primeros 15 minutos a 210º C. Luego bajar la temperatura y seguir con la cocción durante 30 a 35 minutos hasta que la guarnición esté bien dorada.
Apuntate a la lista de GASTRONOMIA
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