Fabricado con leche de oveja sin pasterizar.
Su sabor fuerte y
rotundo, y su profundo aroma delatan la materia
prima con la que ha sido elaborado y su maduración
de mas de 8 meses lo corrobora.
Formatos de 1Kg. a
3 Kg.
Ovejita
Curado al Romero
Elaborado con pura
leche cruda de oveja de raza manchega.
Su proceso de
curación se hace a través de un lento y cuidado
envejecimiento con romero.
Se presenta en
formato de 1Kg, 2Kg y 3 Kg.
Fabricado con leche de
oveja manchega cruda. Corteza dura y amarillenta y
oscura con las impresiones de la pleita del molde en
su superficie.
Pasta firme y compacta con olor fuerte y agradable,
característico del buen queso manchego con un año de
curación y color amarfilado.
Corteza natural
bañada en aceite y con su placa de caseina numerada
así como etiqueta del Consejo Regulador de la
Denominación de origen.
Manchego
Curado Saiz