RECETAS
DE COCINA INTERNACIONAL - POSTRES
RECETA :
Brochetas
de fruta y queso
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Ingredientes
para 4 personas
180
gramos de gruyere en bloque - 1 lata de piña
en su jugo - 2 kiwis - mandarinas
1 chorrito de Cointreau - 1 cucharadita de
miel.
Preparación:
Corta
en cubos el queso. Corta la piña y el kiwi y
pon el jugo de piña junto con la mandarina.
En un cuenco pon la fruta. Riega con el licor
y la miel. Deja macerar cuatro horas. Escurre
la fruta reservando el jugo y monta brochetas
variando la fruta y el queso. Riega todo con
el líquido.
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