RECETAS
DE COCINA INTERNACIONAL - POSTRES
| RECETA :
Brochetas
de melón
|
Ingredientes
para 4 personas
Melón
1 unidad - Miel 1/2 taza - Manteca 1/4
taza - Hojas de menta fresca 1/3 de taza
Palitos para brochetas - Helado de
vainilla (opcional)
Preparación:
Poner
a remojar los palitos de madera en agua fría.
Cortar el melón en cubos de aproximadamente 3
cm x 3 cm. En una cacerolita derretir la
manteca con la miel hasta formar una salsa.
Retirar del fuego y agregar las hojitas de
menta. Colocar los cubos de melón en los
pinchos y pincelarlos con la salsa. Colocar en
sobre la parrilla a fuego medio de 4 a 6
minutos, girándolos para que se cocinen de
todos lados. Servir acompañado de la salsa
que sobre. Si se desea acompañar con helado
de vainilla.
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