RECETA : Papitas con 5 especias

Buenos días a todos: La receta de hoy no es realmente una receta de entrada.
Sin embargo, debemos reconocer que con los días de sol y calor, nos antojan las bebidas largas y frescas alcohólicas o no, antes de empezar a comer, especialmente los fines de semanas y sobre todo si uno tiene un gran jardín!...
Y es cuando nace el gran problema!!! vienen más invitados que los que se esperaban...se terminan las papitas y las cacahuates, las tiendas están lejos o cerradas.. y de todos modos no queremos salir.
Que no cunda el pánico en estos casos! Aquí tienen la solución sencilla para preparar sus papitas en casa, y además deliciosamente perfumadas!!! Les deseo buen provecho Chris. 

Ingredientes: (para 6 personas) 4 papas gruesas 1 cucharadas de la mezcla de 5 especias aceite par freír (en freidora) sal

Preparación: 

Pelar las papas y rebanarlas en láminas extremamente finas de preferencia con la procesadora para tenerlas bien regulares. 
Lavar las láminas y secarlas bien. 
Poner a calentar el aceite en una olla grande o una freidora. 
Poner la mezcla de especias en un plato sopero.
Pasar rápidamente las laminillas de papas en la mezcla y luego sumergirlas poco a poco en el aceite caliente. 
Dejar freír a penas 1 minuto. Luego retirar las papitas con una espumadora y escurrirlas bien sobre papel absorbente. 
Repetir la operación hasta terminar con todas las laminillas de papas.
Servir como aperitivo antes de una comida al aire libre, por ejemplo. 

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