Conejo con peras
	Ingredientes para 8 personas
	1 conejo - 1 cebolla - 1 zanahoria - 1 puerro - 2 peras - 1 rama de apio - Hierbas aromáticas - Caldo Vino - Ajos y tomates
	Preparación:
	Salpimenta el conejo y dóralo al horno. En aceite, rehoga la zanahoria, el puerro, las dos peras y la rama de apio. Añade ajos y tomates a tu gusto y cuécelo durante 10 minutos. A continuación, pon el conejo con un poco de vino y reduce el fuego. Añade hierbas aromáticas y un vaso de caldo y déjalo cocer durante otros 40 minutos.

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