Ingredientes
para 4 personas
1
cuch Fécula de maíz - ¼ t Agua - 3 Cuch
Aceite vegetal - ½ kg Tiritas de cerdo - ½ t
Apio en cubitos - 2 Cebollas medianas
rebanadas - ½ kg - Germinados de soya frescos
o enlatado, lavados y escurridos - Sal -
Pimienta - ½ t Agua - 3 Cuch Salsa de soja
Preparación:
Disuelva
la fécula de maíz en ¼ de taza de
agua y deje aparte.
Caliente el aceite en una sartén y
saltee las tiritas de carne de
cerdo, el apio y la cebollas.
Agregue los germinados y sazone con
sal y pimienta, revuelva.
Agregue ½ taza de agua y la salsa
de soya, tape y cocine 5 minutos.
Agregue la fécula de maíz
disuelta, tape y cocine un minuto
más.
La carne de cerdo se puede sustituir
por carne de res, ya que a mucha
gente la carne de cerdo le cae un
poco pesada además puede agregar
brócoli, para variarlo un poco.
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de recetas extraidas de las ediciones diarias del
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