Ponemos
a cocer las judias con la verdura y
la hoja de laurel en agua fría, le
añadimos un choro de aceite.
Dejamos cocer las judias a fuego
lento hasta que estén en su punto.
Mientras tanto hacemos las almejas a
la marinera, que ya tendremos
limpias.
En una cazuela ponemos el aceite, le
añadimos el diente de ajo picado,
cuando estén doraditos se añade la
cucharadita de harina. Removemos
.Después añadimos las almejas, el
perejil y el caldo de pescado.
Llevamos a ebullición hasta que se
abran las almejas, sin cesar de
mover la cazuela para que la salsa
ligue.
Cuando las fabes estén en su punto
añadimos las almejas a la marinera
y dejamos que den un hervor.
Servimos bien calientes.