Ingredientes
para 4 personas
1
lata de aceitunas negras. - 4 ó 5
cucharadas de aceite de oliva virgen
extra. - 1 ajo picado.
Preparación:
Se
deshuesan las aceitunas, en el caso
de que no encuentre aceitunas sin
hueso y se pican, se echan en un
mortero y se le añade aceite, se
machaca hasta quedar una pasta densa
y ligera. Si se quiere se le puede
añadir un poco de sal, al gusto. Si
no se quiere hacer en el mortero se
puede pasar toda la mezcla por la
batidora eléctrica.
Anterior
- INDICE -
Siguiente
Recopilación
de recetas extraidas de las ediciones diarias del
Almanaque
CADA
DÍA UNA RECETA :
Almanaques
2000
- 2001
- 2002
- 2003
- 2004
- 2005
RECETAS
PARA EL VERANO - LIBROS
DE Cocina
- Vinos
- Nutrición
- Dieta
y Comida Sana