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VERANO
Taberna Antonio
Sánchez año 1787 ""La Taberna más antigüa de Madrid""
¡Bienvenido a la taberna más antigua
de Madrid, Taberna Antonio Sánchez
Por qué son Historia de Madrid
La fecha exacta de su fundación es un
misterio, pero sabemos que existía con anterioridad a febrero de
1787 ya que el traspaso de la misma como negocio dedicado al
despacho de vinos se publicó en el «Diario Curioso, Erudita,
Económica y Comercial». Un plan catastral realizado en 1749 bajo el
reinado de Felipe VI muestra que el edificio actual sigue siendo el
mismo y que el espacio ocupado por la taberna no ha cambiado. Puede
que no sepamos mucho sobre sus primeros días, pero su longevidad
como taberna y despacho de vinos es incuestionable, ¡y hoy en día
todavía se mantiene intacto! Pase por una experiencia única e
ingeniosa en Taberna Antonio Sánchez.
Desde el siglo XIV, La Taberna de
Antonio Sánchez ha sido reconocida por sus encuentros sociales e
intelectuales de aficionados a las corridas de toros, escritores y
artistas. En 1884, la taberna fue comprada por Antonio Sánchez Ruiz,
hijo de renombrados taberneros, y desde entonces ha sido conocida
por su nombre. Su hijo, el torero Antonio Sánchez Ugarte, heredó la
taberna y la convirtió en un reconocido lugar de encuentro de
destacadas figuras como PÍO BAROJA, SOROLLA, MARAÑÓN CAMBA, COSSÍO,
JUAN CRISTÓBAL VÁZQUEZ DÍAZ y ANTONIO DÍAZ CAÑABATE. La Taberna de
Antonio Sánchez ha sido un lugar de referencia en Madrid durante
siglos.
La Taberna acogió la última exposición
del reconocido pintor IGNACIO ZULOAGA, de quien fue gran amigo y
alumno de Antonio Sánchez. El escritor y periodista A. DÍAZ CAÑABATE
inmortalizó este emblemático establecimiento en su libro «HISTORIA
DE UNA TABERNA» (1947), relatando sus historias y anécdotas con gran
detalle y precisión. Este lugar fue también fuente de inspiración
para muchos, entre ellos nuestro Premio Nobel CAMILO JOSÉ CELA,
quien nos menciona en su libro “TORERÍAS”, y la gran GLORIA FUERTES,
quien solía sentarse en sus veladores de mármol para componer sus
obras.
La taberna es un lugar único, con su
decoración original y características intactas. Desde los frisos y
revestimientos de madera tallada hasta las lámparas de gas que
iluminan el local, el elevador manual de botellas y los frescos con
medallones de las caras de los toreros, FRASCUELO, LAGARTIJO y CARA
ANCHA, esta Taberna es una verdadera cápsula del tiempo. Incluso se
le ha concedido el título de ESTABLECIMIENTO CENTENARIO por la
CÁMARA DE COMERCIO DE MADRID, LA FEDERACIÓN EMPRESARIAL DE BARES Y
TABERNAS Y LA EXCMO. AYUNTAMIENTO DE MADRID. Por no hablar de las
cabezas de los toros de las alternativas de VICENTE PASTOR, un
conocido torero criado en el barrio y que fue concedido en 1902 por
DON LUÍS MAZZANTINI y el de ANTONIO SÁNCHEZ concedido en 1922 por
IGNACIO SÁNCHEZ MEJÍAS.
Su gastronomía es exquisita con una gran selección de platos de gran
calidad y de reconocida reputación en pleno centro de Madrid de esta
gran taberna desde 1787 que goza de ser la más antigua de la
capital.
De sus platos nos quedamos recomendamos los que aparecen en las
fotos:
Venga y experimente la atmósfera única
de esta taberna, un lugar donde el tiempo se detiene.
TABERNA ANTONIO SANCHEZ
Calle Mesón de Paredes 13 Madrid Tlf. 915397826 E.mail: [email protected]
Coordina: José Buitrago |