ENSALADA DE ENDIVIAS CON QUESO AZUL
1 bandeja de endiviasADEREZO PARA LAS ENDIVIAS.:
- 60 grs. de queso azul
- 1 taza y media de mayonesa
- 1 chorrito de jugo de lim�n
- sal
- 1 pizca de pimienta blanca
Se colocan las endivias limpias en una bandeja , hoja por hoja por toda la bandeja
Y encima se pone el aderezo del queso azul que se hace as�.: Se derrite el queso en una cacerola y cuando est� hecho retirar del fuego.
Se pone en un taz�n y se mezcla junto con la mayonesa, el jugo del lim�n y los condimentos.
Se enfr�a en la nevera y cuando est� fr�o hechar la mezcla por encima de las endivias.