Arroz Sushi
- 1 Taza de agua
- 135 gr. de arroz de grano corto
- media cudta. de vinagre
- media cudta. de jugo de lim�n
- 2 cdas. de az�car
- una pizca de sal
Llevar el agua a ebullici�n y poner el arroz. Bajar el fuego. Tapar y cocinar hasta que el arroz absorba el l�quido. En una cacerola peque�a, combinar el vinagre, el jugo de lim�n, el az�car y la sal. Llevar a ebullici�n; bajar el fuego y cocer a fuego lento hasta que se disuelva el az�car. Poner en el arroz. Dejar reposando hasta que el l�quido sea absorbido por el arroz. Dejar enfr�ar.