RECETAS
DE COCINA INTERNACIONAL - PESCADOS
Ingredientes:
(para 4 personas)
4
rodajas de atún - 2 cebollas grandes - 6
cucharadas de aceite de oliva - 1 hoja de
laurel - 1 vaso de vino blanco (o un vaso de
cerveza) - sal y pimienta
Preparación:
Sofría
la cebolla cortada en rodajas finas con el
aceite de oliva. Cuando la cebolla tome color
agregue el atún, ya limpio y sin piel.
Rehogue unos minutos y después añada sal,
pimienta y la hoja de laurel.
Agregue la copa de vino y deje cocer a fuego
lento 15 minutos. Se sirve caliente.
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Recopilación
de recetas extraidas de las ediciones diarias del
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