RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL - CARNES


  Costillas en adobo
 
Ingredientes
para 4  personas
 
 
½ Kg. de costillas de res cortadas en trozos chiquitos - 1 taza de chile de la tierra, licuado y colado - ½ taza de jugo de tomate - 2 cucharaditas de salsa Ketchup - 2 cubos de caldo de pollo - 1 barra de mantequilla - pimienta y orégano al gusto - 2 dientes de ajo
  Preparación: 
 


Lave las costilla con agua, póngalas en una olla con tapadera y la mantequilla, pon la pimienta y la sal, cuando empiece a dorar, póngales el ajo machacado, desmoronar encima de ellas los cubos de caldo de pollo, la salsa catsup, orégano y chile, pero antes retire el exceso de grasa. Deje cocinar por 10 a 15 min. a fuego lento, que no se reseque mucho . 

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Recopilación de recetas extraidas de las ediciones diarias del Almanaque

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