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A través de la
cadena hotelera Logis de
France y del Departamento de Turismo del Alto Loira, emprendí
este viaje a la región de Auvernia para descubrir toda su amplia
riqueza cultural y gastronómica.
Antes de comenzar mi viaje, me documenté
para conocer más a fondo mi próximo destino en Auvernia y también
los servicios que me podía ofrecer los Logis de France, tanto en
su parte hotelera, como en su parte de gastronómica, ya que los
hoteles en los cuales me iba a instalar, como los restaurantes en
los cuales me darían a conocer sus productos gastronómicos
pertenecerían al Grupo de Logis de France.
La región del Alto Loira, situada en el
sureste de Auvernia, es una tierra de contrastes que depara al
visitante numerosas sorpresas.
Salpicadas de iglesias románicas, castillos,
calzadas romanas y santuarios ilustres. El Alto Loira es una región
de paso para los peregrinos y encrucijada ideal para los
intercambios comerciales.
El Alto Loira constituye un mosaico sin fin
de paisajes y parajes. El sur de Auvernia comprende además enorme
espacios verdes, numerosos ríos y torrentes de aguas limpias,
propicios para la práctica de actividades en plena naturaleza.
Fue precisamente en el Alto Loira donde se
creó la cadena de hoteles “Logis de France” y donde se
implantó su concepto de “Hostelería Rural”.
A su llegada el visitante podrá comprobar
que todo, hasta el más mínimo detalle está preparado con la
mayor eficacia y atención posibles. El visitante podrá además
degustar los productos de la tierra y descubrir los secretos de
una región impresionante en cualquier época del año…
La historia de Logis de France se remonta al
2 de agosto de 1948, cuando se inaugura el primer Logis de
Auvernia en Mistou-les-Bains (Alto-Loira). La iniciativa nace de
una situación con dos vertientes por un lado, un departamento de
gran riqueza turística en múltiples ámbitos y, por otro, una
capacidad hotelera drásticamente escasa.
La federación nacional de Logis de France ve
la luz por primera vez en noviembre de 1949. Acto seguido la
cadena experimenta un rápido éxito y se va extendiendo por todo
el territorio francés en menos de 20 años.
Hoy en día Logis de France es la primera
cadena independiente de Europa con 3.399 hoteles adheridos a la
marca.
En el año 2006, Logis de France han
presentado su nueva guía nacional, enteramente en color, reúne a
más de 3.000 hoteles con una excelente relación calidad-precio
para descubrir una Francia auténtica.
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