Pollo a la parrilla con brandy y moras
	Ingredientes para 4  personas
	2 Tazas de moras - 1,1/2 de azúcar - 125 ml. de brandy - 1 cucharada de aceite - 4  pechugas de pollo sin hueso
	Preparación:
	Hacer puré las moras con la batidora y pasar por un colador para eliminar las semillas. Mezclar la pulpa de las moras, el azúcar y el brandy en una cacerola. Llevar a ebullición, bajar el fuego y cocer a fuego lento hasta que la salsa se espese. Con una brochita, untar el pollo con el aceite. Asar el pollo a la parrilla, unos 8 minutos por cada lado. Untar frecuentemente con la salsa. Untar por una última vez antes de servir.

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