El Almanaque Gastronomico -  Recetas de cocina - Tortilla Hindú

 



 

 





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RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL. Primer Plato

Tortilla Hindú

 

Ingredientes 


2 Tazas de arroz cocido - Ramitas de cilantro - 2 Ajíes dulces - 1/2 Cebolla
1 Taza de harina de trigo - 1 Ramita de cebollín - Paprika - Cúrcuma
Sal al gusto - Aceite

 

Preparación:


Se cortan los aliños. Se amasan con el arroz y se dejan reposar. Se aplanan con rodillo. Se cortan círculos bien finitos con la ayuda de la harina de trigo. Se cocinan en budare. Se pueden rellenar con ensaladas o cremas.
 

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