Aguacates al estilo israelí

RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL. Primer Plato

Ingredientes

2 aguacates - 2 naranjas - 8 fresas - 8 a12 hojas de hierbabuena
Para la salsa: - 250 gramos de queso cottage - 2 cucharadas cafeteras de miel liquida - 10 cl de aceite de oliva - 2 cucharadas soperas de hierbabuena fresca picada

Preparación:

Prepare la salsa: Ponga todos los elementos previstos para esta en un molde, revuelva con un tenedor y vierta en una salsera.
Pele los aguacates y deshuéselos, córtelos en láminas longitudinales, pele las naranjas y sepárelas en gajos, retire la membrana que los cubre. Lave las fresas y quíteles el rabillo.
Reparta los aguacates, las naranjas y las fresas entre 4 platos individuales. Decore con las hojas de menta, sirva con la salsa aparte en una salsera.

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