Endibias la tentación del Paraiso

RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL. Primer Plato

	Endibias la tentación del Paraiso
	Ingredientes para 2 personas
	2 endibias, 1 huevo cocido, 60 gr. de jamón serrano, o jamón cocido, 10 nueces, 1/2 vaso de aceite, 1/2 cucharada de vinagre, 1/2 cucharadita de estragón, sal y pimienta.
	Preparación:
	Se limpian y se lavan las endibias y se les quita las primeras hojas. Se cortan en juliana y se ponen en una ensaladera junto con el jamón cortado en juliana y las nueces picadas. Se pica el huevo duro y se le añade el aceite, el vinagre, el estragón, la sal y la pimienta. Se mezcla y se vierte sobre la ensaladera, mezclando todos los ingredientes. Visita https://www.eListas.net/lista/recetas_elalmanaque Envíanos tus recetas para publicarlas. [email protected]