REPORTAJES 
DE BODEGAS

REPORTAJES DE BODEGAS  1 - 2

NOTAS DE PRENSA : BODEGAS - VINOS - AGROALIMENTARIA - LIBROS DE Cocina - Vinos

CODORNIU

Ficha Técnica:  LA VICALANDA G. RESERVA 96

PAÍS:   ESPAÑA

REGIÓN VINÍCOLA  :   D.O.C. Rioja 

NOMBRE PROPIETARIO :  CODORNÍU,S.A. 

CENTRO PRODUCCIÓN :  BODEGAS BILBAÍNAS 

NOMBRE PRODUCTO :  LA VICALANDA G. RESERVA 96

VIÑEDOS

 
Suelo:
Tienen su origen en sedimentos del terciario, compuestos por calizas, margas y areniscas, que forman dada su diferente resistencia a la erosión típicos resaltes en estratos.  
                                                                      Orientación
Viñedo de 9,5 has, se sitúa en una meseta engarzada entre los ríos Ebro y Tirón en su confluencia en Haro.

Composición: 
100 % Tempranillo

Vinificación:
Dos años en barricas bordelesas de roble.

Clarificación: 
Clara de huevo

Crianza: 
Tres años en botella bordelesa.

CARACTERÍSTICAS ANALÍTICAS

Grado alcohólico:.........................13,5º            

Acidez...........................................5,5 g/l  

Azúcar residual.............................1,0 g/l

CARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTICAS  

Vista:  Notable intensidad de color. Limpio. Color granate con tonos tejas y algún matiz violáceo.

Olfato: Aromas limpios, de gran intensidad y persistencia. Perfumes de carácter varietal (Tempranillo) a mora frambuesa y regaliz. Armonizado con matices de crianza en barrica a vainilla, y otras especies como canela o clavo. Tonos minerales y de sotobosque. Todos ellos ensamblados con una buena crianza en botella.

Gusto:  Vino de notable cuerpo, untuoso, equilibrado y cálido. Largo y complejo paso de boca, con un final consistente y lleno de sensaciones aromáticas retronasales de excelente calidad.

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