Hotelería-Turismo GRANDES
MAESTROS del siglo XX para los del XXI
Por MB Romero
ANTONIO GARCÍA del VALLE
Antonio García del Valle Gómez, madrileño de nacimiento y desde
Málaga, abanderando
“La Amistad entre los Profesionales del Turismo” allende los
mares
…………………………….
MBR
Empecemos por su infancia…
AGV Vivíamos al sur de Madrid-zona de
Pacífico, en una empresa de limpieza y conservación de alfombras
perteneciente a la familia de mi padre que fue ocupada por las
brigadas de Lister durante la Guerra Civil y con los riesgos del
momento, pasamos de aquella batalla hasta la de mis estudios. El
Bachillerato entre jesuitas, escolapios y después la Facultad,
Bellas Artes-Pintura, hasta acabar en la de Derecho
MBR
Entre todo lo que me cuenta de su primera infancia, el
primer recuerdo significativo gira alrededor del inicio de la
Guerra Civil Española y curiosamente aquella misma fecha, el 18
de Julio, es cuando comenzó su vida laboral en 1960, bajo las
órdenes de Alejandro Abad que había sido Cocinero en el Hotel
Ritz y junto a otro socio, procedente del Hotel Florida de
Madrid, pusieron en marcha el Hotel Los Álamos de Torremolinos.
La pronta muerte de Abad, hizo se hiciera cargo de la Dirección
durante cuatro años. Continuó
hasta 1967
con el mismo cargo
y también en Torremolinos, los Hoteles del Sol (Las Mercedes y
Delfín) cuya propiedad era de la familia Franco, Antonio y
Alejandro. Desde la Hotelería comenzaba su entrega total y
absoluta a la Costa del Sol. Mi pregunta es ¿ha cambiado desde
aquel inicio, su concepto de lo que es para Vd. un Hotel?
AGV La vida del hotelero ha cambiado por
muchos y diferentes aspectos, antes la Dirección era muy
personal y ahora está más reglada. Han llegado las cadenas
hoteleras y los directores han perdido personalidad porque
reciben, a diario, instrucciones de su Central en todos aspectos
MBR Hay
que recordar que no por casualidad llamamos ‘turismos’ a los
coches normales, los que no están destinados al transporte,
porque el coche se concibió esencialmente como un recurso
turístico y quiero créer lo contempló así. ¿Cómo surgió
su cambio desde un hotel a una empresa como Autos
Niza-Torremolinos en 1967 ?
AGV Aunque empecé mi vida desde la
Hotelería, mi llegada a Autos Niza fue por la amistad con alguno
de sus propietarios y desde allí, para empezar una empresa
propia, Auto Spain, junto a Juan Sánchez y Adolfo Lapaz. A
continuación la empresa belga Inmobeltour que construía en
Estepona, Cancelada y Urbasol. Entonces, AirTour organizaba
vuelos a Málaga, dirigidos a clientes e inversores, a los que
atendía. Al terminar las diferentes rutas acompañándolos,
recuerdo que la última parada era la de aquel Piano-Bar marbellí,
en donde tocaba el Piano Jaime de Mora y Aragón que siempre me
recibía llamándome ‘primo’ con gran alegría. La verdad es que
aunque muy lejanamente, nuestras familias y apellidos estaban
unidos. Al mismo tiempo, trabajaba en Viajes Málaga y finalmente,
Savitur, en donde espero terminar mi vida en el Turismo
MBR
Mientras se iban sucediendo infinidad de actividades, parece
imposible imaginar que a todo ello se uniera lo que de verdad ha
sido una entrega constante que no ha cesado, en el SKÅL Club.
Ahora necesito me diga lo más importante que sirva de punto de
partida para esta gran aventura y lo que más le ha hecho sentir
satisfecho y feliz…
AGV El Skål Internacional nace en París en
1.932 y llega a España en 1.950 con el primer Club español en
Barcelona. Málaga fundó un Skål Club en 1.958, en el que ingreso
a mi llegada a Málaga y desde 1.961 hasta hoy sigo trabajando
por esta idea de “La Amistad entre los Profesionales del Turismo”
Fui Presidente de Málaga, Presidente Nacional,
Consejero Internacional, Presidente del Consejo Internacional,
Auditor Internacional y Presidente Mundial. Posteriormente en
Chennai (India) fue nombrado Presidente de Honor del Skål
Internacional. Contestando a su pregunta, lo más bonito en este
caminar por el mundo del Turismo ha sido, primero representar a
España, hacer cientos de amigos de la profesión y conocer tantos
y tantas personalidades por el mundo entero
2008-11-28 Málaga
L Aniversario SKAL. Presidente Internacional Hulya Aslabtas (Turquïa)
con los presidentes de Málaga
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Turismo… ese que se orienta a la estancia en un lugar
determinado y el caso más típico es el llamado ‘turismo
sol-playa’, aunque el espíritu del turismo, no está enfocado
como una forma de viajar, sino como sistema de segunda
residencia, sea propia o en régimen de hostelería, así que
siguiendo el espíritu de la palabra, muy inglés y muy viajero,
surge una actividad floreciente y muy demandada de auténtico turismo:
de viajes organizados de todas clases por las grandes compañías
de ‘turoperadores’ que hacen de intermediarios entre los hoteles,
agencias de viajes, etc. El movimiento turístico, tanto de
personas como de capitales que se asignan al turismo, no lo son
propiamente. ¿Cree Vd. que requerirían un término distinto?
AGV No, hay turismo receptivo y turismo
emisor. En mi vida profesional he vivido las dos facetas.
Personalmente y es nuestra postura actual, la del Turismo emisor.
Los grandes de la profesión son los emisores. El emisor es más
creativo, cada viaje es diferente, cada país requiere un
tratamiento especial. Conocer el mundo es mucho más interesante.
Lógicamente en Málaga domina el receptivo y dentro del mismo el
de Sol y Playa, pero poco a poco se van dando pasos importantes
hacia el Turismo Cultural, el Gastronómico, el Deportivo,
Idiomático, etc., etc.
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Las Agencias de Viaje…
Ya
hemos recordado Viajes Málaga en 1974 y en Viajes Savitur hasta
el 2011. ¿Quién siguió con aquellas iniciativas?
AGV Viajes Málaga desapareció y Viajes
Savitur que puse en marcha con Antonio Espinosa y Salvador
Buendia, el cual se accidentó y solo quedamos los dos. Continua
en manos de nuestros sucesores, aunque sigo colaborando con
ellos y mantengo mi apoyo en todo lo necesario
MBR
A los ocho años de haber comenzado y cerrando la década de los
60’, le distinguen con la Medalla de Bronce al Mérito Turístico
1968 y la misma distinción, Medalla de Plata 1975, a la que
siguió la Medalla de Honor del Fomento del Turismo de Ibiza
1977.
¿Cómo
se sintió con aquellos premios?
AGV Los premios que un profesional recibe
son siempre un nuevo aliciente para seguir trabajando por
aquello que ha sido nuestro quehacer de una vida. Son muchos los
recibidos dentro y fuera de nuestras fronteras y todos ellos son
bien recibidos, el último como sabe el de nuestra Diputación
Provincial el pasado 26 de Febrero, la « M » de Málaga-Distinción
de Honor 2018
2018-02-26 Málaga-Diputación.
Paco Pérez, Calvente, Seguí, Cibantos,
García del Valle, Alcalde Torremolinos, Daniela Otero, Ubeda,
J.M. Yagüe, D. Yagüe
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No podemos olvidar que el 29 de abril de 1976 nació el Patronato
de Turismo de la Costa del Sol, del que fue Socio nº 1 y también
Tesorero de los Promotores de la Costa del Sol. ¿Cómo fue
aquello ?
AGV Cuando los Promotores de la Costa del
Sol dejaron, por motivos varios, de ocuparse del Turismo, se
creó el primer Patronato de la Costa del Sol, totalmente de los
empresarios. Al haber sido Tesorero de los Promotores, lo fui
también del Patronato durante algunos años y al ingresar la
cuota de afiliación y para dar ejemplo hice el primer ingreso y
por ello recibí el carnet con el nº 1
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En la década de los 70’, su fructífera actividad no solo
se limitó al Turismo, sino que también dedicó tiempo a la
Gastronomía y hoy podemos decirle ¡gracias! como
Miembro-Fundador de la Academia Gastronómica de Málaga, primera
en España y de la que fue Presidente de 2006 a 2010. Si nos
trasladamos hasta entonces, ¿cómo surgió esa primera idea?
AGV La Academia Gastronómica de Málaga
fundada, como bien dice, el 11 de Noviembre de 1977 por un grupo
de amigos amantes del buen hacer en la Cocina Malagueña, quedo
ya como único fundador, ya nos dejaron el resto de los
compañeros. La idea fue de Sebastián Souvirón que nos reunió en
su casa de La Cigala-Arroyo de la Miel, para explicarnos su idea
de abandonar la Chaine des Rotisseurs tras no gustarle el título
de ‘Maitre de Table’ que le habían otorgado y no quiso aceptar
en la entrega de collares en Madrid. Al regresar a Málaga nos
propuso la idea de fundar algo específico para Málaga, como
crear nuestra Academia y así se hizo con la aprobación de todos.
Alfonso Canales aportó lo de ‘Parva, Propria, Magna’ que
figura en la casa en la que vivió Lope de Vega, en Madrid y yo
hice, a lápiz, el dibujo que sirvió de emblema.
El primer Almuerzo ‘fundacional’ fue en
Ventorrillo de la Perra, el 23 de ese mismo mes y allí mismo,
tuvo lugar la 1ª Sesión Académica, el 7 de Enero de 1978. Al
terminar aquel año, son creados los ‘Sillones’ para los
‘patronos’ y desde entonces, mi Sillón es AL-MAHDÍ (creador de
la Cocina Musulmana de Occidente)
MBR
A partir de los 80’, además de todas sus actividades, fue
nombrado Vicecónsul Honorario de Austria para Andalucía
Oriental, de 1985 a 1988 y los premios relacionados con el mundo
del Turismo continuaron hasta los 90’ : entre los 100 Andaluces
del Turismo 1992; Importante del Turismo y Pregonero en el Día
Internacional del Turismo-Barcelona 1994 o Importante del
Turismo-Ayuntamiento de Torremolinos 1999. También entra en
escena la Cámara de Comercio Industria y Navegación de Málaga,
siendo Miembro del Pleno (1998-2010) y continuando como
Presidente de la Comisión de Aeropuerto (1998-2002), Presidente
de la Comisión de Turismo (2002-2010) o Asesor de la
Presidencia-Comisión de Turismo en la Asociación Cámaras de Comercio
del Mediterráneo (ASCAME) además del Premio ASCAME-Barcelona
2015. ¿Nos diría lo más importante acerca de la Cámara?
AGV La Cámara de Comercio, Industria y
Navegación de la Provincia de Málaga, creo que la primera de
España, dio un impulso importante al Turismo de Málaga. Estuve
12 años en la Cámara, me ocupé del Aeropuerto y del Turismo.
Fueron muchos viajes por el mundo promocionando Málaga, Turismo,
Gastronomía, Picasso y asistiendo a todas las ferias mundiales,
dando empuje a todo lo nuestro. Entre los eventos más
significativos e inolvidables, hay que destacar el que se
organizó nada más estrenar el Nuevo Milenio, para promocionar
‘La Nueva Cocina de Málaga’ que fue todo un acontecimiento, no
solo en París, sino a nivel mundial desde el Hotel Bristol. Nos
acompañaron las escuelas La Cónsula y La Fonda con Rafael de la
Fuente al frente de las mismas y algunos de los mejores Chef
malagueños, como : Simón Padilla ; Cristóbal Blanco ; Adolfo o
José Carlos García, además de un gran Sumiller, José Roldán a
la izquierda de la foto, así como Bodegas Lara (Juan y Juan Antº).
Hotel Bristol de París
Aunque con su sencillez y humildad, me sugiriera reducir su
trayectoria, creo que del siglo pasado todavía me he dejado
mucho por recordar y ante el Nuevo Milenio continuaron los
premios. Además de los ya mencionados: Sentir Málaga-Málaga
Siglo XXI-A.S.E. 2000; Consejería de Turismo, Comercio y Deporte,
por el esfuerzo, dedicación y contribución al desarrollo de la
Industria Turística de la Costa del Sol y de Andalucía 2011;
Consejero de Avalunion (2006-2012); Coordinador del Foro de
Turismo Marqués de Nájera (2006-2015). Se podrían llenar
infinidad de páginas, porque la verdad es que para saber todo,
no es posible hacerlo en dos ni en tres. Tenemos que tener la
esperanza se haga realidad la publicación de su libro
auto-biográfico que me consta está terminado.
Don
Antonio García del Valle es uno de esos hombres brillantes que
siempre tuvo el privilegio de contar con una gran mujer…
Continúan viviendo en Málaga, con la satisfacción de haber ido
contemplando los éxitos de sus cuatro hijos, también alrededor
del mundo, así como disfrutar de siete nietos siempre que pueden.
Enrique Cibantos/ MBRomero/ Marian Montero-Directora / Antonio
García del Valle en Parador Málaga del Golf, 2018-11-02
Poder contar con otro de los ‘Grandes Maestros del s.XX…’,
Enrique Cibantos, fue una gran suerte, me ayudó en la
coordinación de una Entrevista que jamás olvidaré, finalizada en
un entorno de excepción que ellos mismos eligieron, el Parador
Málaga del Golf y su Directora, Marian Montero, supo hacer
posible poner el Broche de Oro a este singular encuentro.
Lo
mejor fue la respuesta y agradecimiento de Don Antonio tras
haberme conformado la Entrevista : « Maribel,
estoy algo abochornado, por la explicación que haces de mi vida
en el Turismo y que gracias a tu saber hace que me siento como
‘niño con zapatos nuevos’. Te
ha quedado, a mi pobre entender una bonita biografía, hecha por
una pluma amiga. Gracias »
MBRomero [email protected] (Noviembre
de 2018)