COSTA ESTE DE CANADÁ
Sumergirse en el corazón
de las cataratas del Niágara, recorrer alguno de sus millones de lagos
sintiéndose alejado de cualquier forma de civilización, callejear por
sus modernas calles repletas de rascacielos o simplemente matar el
hambre con una deliciosa “cola de castor”. Estas son algunas de las
miles de experiencias que puedes disfrutar en la costa este de Canadá,
un país que lo tiene todo y que, además, cambia radicalmente dependiendo
de la época del año en que se visite.

En este artículo solo
tocaremos los puntos que consideramos realmente imprescindibles, para
visitar en un recorrido por la costa este de Canadá por lo que
podríamos omitir algunas zonas que suelen aparecer en los recorridos más
típicos.
QUEBEC
La ciudad de Quebec, es la
fantasia de cualquier viajero, no en vano ha sido declarada patrimonio
de la humanidad por la UNESCO. Esta ciudad recoge a la perfección el
romanticismo de las grandes capitales de Europa mezclado con el amor por
los espacios abiertos propios del continente americano. Una
composición perfecta que se hace palpable en cada rincón de esta
preciosa ciudad, que además es la capital del estado de Quebec.
Todo en Quebec es único y
contrasta de una forma mágica con cualquier cosa que podamos ver en
Canadá: su muralla con más de 400 años, sus calles de piedra llenas
de edificios y pórticos pintorescos, incluso sus habitantes, quienes
se sienten profundamente orgullosos de su raíz francesa y dichosos por
vivir en una de las ciudades más seguras y con mejor calidad de vida del
mundo.

Por si esto fuera poco, a
menos de 30 minutos en coche se pueden visitar algunos de los tesoros
naturales más impresionantes de la costa este de Canadá: La isla de
Orleans, donde los comercios locales venden sus productos sin
intermediarios; la cascada de Montmorency, que supera en 30
metros a las de Niágara; la basílica de Sainte-Anne-de-Beaupré,
un precioso remanso de paz junto al río San Lorenzo; y, por último, el Cañón
de Santa Anne, con sus tres puentes colgantes y una experiencia en
un telesilla ultra veloz para disfrutar del cañón a vista de pájaro que
no deja indiferente nadie. La mayoría de estos parajes ofrecen además
alternativas como tirolinas, escalada, etc. para los más intrépidos.
DÓNDE DORMIR EN
QUEBEC
Una ciudad de lujo bien
merece una estancia de lujo. En pleno corazón del viejo Quebec se
encuentra el hotel Auberge Saint-Antoine. Aunque este hotel puede
presumir de infinidad de cosas, una de las cosas más relevantes es su
situación, encontrándose a un solo paso del río San Lorenzo y de las
calles más espectaculares de la ciudad, donde se encuentra la mejor
oferta gastronómica así como millones de pequeños parques llenos de
encanto y romanticismo decorados con una exquisitez única. El hotel se
preocupa de cuidar cada minucioso detalle para que la estancia del
visitante sea mucho más que acogedora y este no tenga que preocuparse
por nada, ni tan siquiera de ir a la oficina de turismo para pedir
recomendaciones, mapas y demás, ya que tienen en la recepción personal
dedicado exclusivamente a informar sobre las mejores atracciones
turísticas de la ciudad sin coste adicional.

Por supuesto también
cuenta con numerosos servicios adicionales como un desayuno buffet de
una calidad suprema, spa, masajes, gimnasio, un bar dónde se hacen
habitualmente espectáculos y conciertos, salas para reuniones y eventos
e incluso una sala cine donde se retransmite, entre otras cosas, los
eventos deportivos más importantes así como proyecciones animadas para
los más pequeños.

Tan solo poco más de 500
hoteles en el mundo han logrado tener el reconocimiento Relais &
Châteaux y el hotel Saint Antoine es uno de ellos. Una de las máximas
para lograr esta distinción es que los alojamientos son parte de la
historia, el entorno y de la cultura del lugar donde se encuentra. No en
vano, cada espacio está decorado y diseñado de forma única, tanto que
tiene piezas de museo que forman parte de la historia de Quebec
alrededor de sus halls, pasillos, incluso en algunas habitaciones.

A tan solo unos pasos del
hotel se encuentra el famoso restaurante Chez Muffy con vistas al río
San Lorenzo. Su chef dice perseguir la perfección en cada plato que
realiza a través de una cocina local innovadora donde el sabor del
producto de temporada es el principal protagonista. En definitiva, el
restaurante es de lo mejorcito que se puede encontrar en la ciudad si se
quiere comer bien y en un lugar más que acogedor..

QUÉ
HACER EN QUEBEC
No importa cuando dejes
Quebec, siempre que lo hagas, te irás con la sensación de que te ha
faltado tiempo. Por eso recomendamos que se dedique el primer día a
establecer una primera toma de contacto global con la ciudad. Para ello
nada mejor que el Hop-on Hop-off Bus. Se trata de un autobús, con la
planta de arriba descubierta, que realiza un circuito pasando por los
principales puntos de la ciudad: el Old Québec, las Fortificaciones,
el Quartier Saint-Jean-Baptiste, la Place Royale, el Vieux-Port de
Québec, etc. Además dispone de audio guías traducidas a más de 10
idiomas (entre los que se encuentra el Español) que van explicando todo
tipo de cosas relacionadas con los lugares donde el bus va pasando. A
bordo del Hop-on Hop-off Bus podemos aprender cosas tan curiosas
como la razón por la que la mayoría de casas tienen una escalera que
sube hacia el tejado o el motivo por el que existen cúpulas de color
verde alrededor de toda la ciudad.
Si conocer la historia de
cualquier ciudad es vital, en Quebec, por sus numerosas peculiaridades,
lo es aún más. Por esa razón, otro de los imprescindibles de Quebec es
visitar la Citadelle, el recinto militar más antiguo de la historia
de Canadá. Su excelente ubicación estratégica para el avistamiento
de líneas enemigas por tierra, mar y aire hace que, hoy en día, la
Citadelle tenga una de las vistas panorámicas más increíbles de todo
Quebec.
Ofrecen visitas guiadas
para pasar por sus instalaciones y visitar las diferentes estancias.
Incluso algunas son interactivas con actores que representan las
diferentes etapas y mandatos que se han vivido bajo aquellos muros. Toda
una experiencia para sentir en primera persona el terror al que se
enfrentaban aquellos valerosos soldados ante la amenaza de todos los
diferentes enemigos que han ido teniendo.

PARQUE NATURAL LA
MAURICE
536 kilómetros cuadrados
de naturaleza en estado puro dan para mucho, entre otras cosas, para que
aumente considerablemente la posibilidad de toparse con algunos de los
protagonistas más aclamados por el turismo: Alces, Osos negros, Castores
o Nutrias. No obstante, esto es cada vez esto es menos común debido a la
gran cantidad de visitantes que recibe el parque a lo largo del año. Con
nada menos que 150 lagos y sin fín de estanques, el parque natural de La
Maurice ofrece infinidad de opciones para disfrutar del contacto con la
naturaleza como treeking, canoa o kayac.
Junto con la entrada a
cualquier Parque Nacional de Canadá el visitante recibe información
sobre todas las actividades a realizar dentro del parque, así como un
mapa con algunas indicaciones y recomendaciones para cuidar el parque.
Es gratificante, y hasta envidiable, la concienciación que existe en el
país sobre el respeto al medio ambiente.

QUÉ HACER EN LA MAURICE
Entre todas las
alternativas posibles, existe una excursión que destaca entre las demás
por ser la más recomendada en la mayoría de foros especializados
españoles: la visita a las cascadas Waber. No obstante, existen
varios requisitos que se deben tener en cuenta: debe haber suficiente
agua para poder llegar hasta las cascadas, es necesario reservar el día
completo para disfrutar de la experiencia como se merece y, depende de
la época, es conveniente hacerse con un buen repelente de mosquitos.

El recorrido empieza en un
lago donde se alquila un kayac o una canoa. Esta última es más divertida
ya que tiene algo menos de estabilidad, aunque también tiene más riesgo
de acabar volcada. Tan solo se recibe una indicación lo que da un
ingrediente muy emocionante: “al salir girar a la izquierda. Si en 10 o
15 minutos no os habéis encontrado con un puente es que vais mal”. Desde
ese momento, quedan por delante entre una y dos horas remando. En el
paseo se pasa por todo tipo de paisajes, desde un gran lago sin salida
aparente, hasta pequeños riachuelos con patos, vegetación marina y
rápidos. La segunda parte del recorrido es mucho más común, se trata de
un trekking sencillo de aproximadamente una hora a través de un sendero
verde y natural. Las cascadas en sí son espectaculares. Además de un
lugar ideal para hacer un picnic y refrescarse en verano, ya que en
ellas se forman pequeñas mini piscinas y chorros naturales.
DÓNDE DORMIR EN LA
MAURICE
Dado que estamos en plena
naturaleza recomendamos reservar un alojamiento acorde al entorno en el
que nos encontramos y para ello no hay ningún sitio mejor que el
acogedor Gite du Lac à la tortue. Se trata de una casa de
huéspedes que pretende que el visitante se fusione con la naturaleza y
el entorno, y todo ello, sin perder algunas de las ventajas que pueden
tener en las estancias de lujo como un Jacuzzi junto al lago.

La estancia en Gite du Lac
à la tortue es una experiencia en sí misma, tanto es así que algunos de
los huéspedes optan por pasar días completos sin salir del recinto.
Contemplar el atardecer al pie del lago Tortue es como parar el tiempo y
dejar que un sinfín de sentimientos recorran tu cuerpo. Después de
contemplar ese espectáculo nada mejor que hacer una barbacoa al aire
libre o hacerse con un poco de leña y cenar o charlar al calor de una
hoguera.
El desayuno es
espectacular pero la forma de servirlo supera su sabor ya que aprovechan
ese momento para contarte leyendas del lago o animales que anteriormente
vivieron en el lugar. Aumentando así el misterio de un lugar mágico de
por sí. Además, sus dueños hablan español y son encantadores.
MONT TREMBLANT
A tan solo un par de horas
en coche de grandes ciudades como Montreal u Ottawa se encuentra el
pintoresco pueblo de Mont Tremblant. A pesar de albergar una de las más
codiciadas estaciones de Esquí en el mundo, Mont Tremblant es un lugar
para visitar y disfrutar en cualquier época del año. Pasear por sus
calles es sinónimo de entrar en un mundo idílico, lleno de felicidad y
actividades de ocio para todo tipo de público (familias, parejas,
niños, adultos, etc.) gracias a su excelente situación en las montañas
Laurentinas.
La plaza central junto con
su gran escenario para conciertos y espectáculos es el centro neurálgico
de Mont Tremblant. Allí se puede encontrar todo tipo de oferta
gastronómica así como actividades de ocio centradas en la tecnología
como por ejemplo “Mission Laser”, “Scape Room” o “Juegos de realidad
Virtual”.

De la misma plaza salen
los tres teleféricos que operan en Tremblant, uno de ellos sube
hasta lo alto de la montaña, donde se puede disfrutar de las mejores
vistas panorámicas. Desde allí parten las alternativas más físicas como
tirolinas, escalada o rutas para hacer trekking. Otro de los teleféricos
(de acceso gratuito) baja a una zona de parques y carriles bici donde se
puede acceder a la playa privada. Una vez en la playa las alternativas
son varias: paseos en kayac, canoa, bote a pedales con forma de cisne,
picnic en la orilla, etc.
A diferencia de otro
lugares de Canadá, en Mont Tremblant la diversión no acaba hasta bien
entrada la noche. Todo aquel que quiera sentirse como el protagonista de
una película de ciencia ficción puede hacerse con una entrada para la
actividad Tonga Lumina. Una aventura que comienza subiendo en el
telesilla montaña arriba y continúa adentrándose en las profundidades
del bosque en busca de un gigante dormido, donde miles de señales, a
través de luces y sonidos, anima a los aventureros a seguir sus
instintos. Como la mayoría de opciones de ocio en Tremblant, esto es una
actividad de ocio apta para todo tipo de públicos
DÓNDE DORMIR EN
MONT TREMBLANT
Entre toda la oferta
hotelera destacamos y recomendamos el hotel Westin Spa and Resort,
que presume de ser el “Westin” más pequeño del mundo con todo lo que eso
conlleva: el mismo nivel de lujo sin la masificación de huéspedes que
suelen albergar las grandes cadenas hoteleras. Además de una
privilegiada ubicación y la calidad de sus instalaciones y habitaciones,
muchas de ellas con cocina y chimenea, el hotel cuenta con una
piscina climatizada y un spa con jacuzzi al aire libre en un entorno
único.

Por si todo esto no fuera
suficiente, para tener una estancia perfecta (ver valoraciones) el
personal del hotel pone el broche de oro, no solo por su profesionalidad
y cálidad en la atención sino también por su alegría constante; muy
probablemente contagiados por el ambiente de felicidad permanente que se
respira en cada rincón de la localidad de Mont Tremblant.
Otro de los innumerables
pluses que ofrece el hotel es el bar especializado en todo tipo de
cócteles. Nada mejor para acabar la noche que brindando por estar en un
lugar tan privilegiado y único como Mont Tremblant.

MONTREAL
Montreal no solo es la
ciudad más grande del estado de Quebec sino también la más poblada. Esto
lo convierte en una ciudad animada, alegre y cosmopolita. Es una
gozada callejear por la rue Ste. Catherine viendo el vaivén constante de
gente y perderse por las estrechas calles del Puerto Antiguo y el Vieux
Montreal. Este último, alberga los más selectos restaurantes gourmet.
Pero esta no es la única oferta gastronómica a tener en cuenta, la zona
del Plateau y el Boulevard St. Laurent ofrecen alternativas de calidad
en un ambiente más informal y variopinto. Sería una lástima abandonar
Canadá sin haber probado al menos: el poutine (en cualquiera de sus
variedades), los bagels (con crema de salmón), el pastrami o carne
ahumada y las, ya mencionadas, colas de castor (dulces en su mayoría).
Para disfrutar al 100% de
todo lo que esta ciudad puede ofrecer vamos a proponer una serie de
visitas y actividades para tener una perspectiva diferente del entorno e
irte con un saco lleno de experiencias inolvidables en Montreal.
Kayac a través
del río Saint Laurent con los tours de H2O Adventures que
además de alquilar Kayac desde una posición del río privilegiada ofrece
los mejores paseos guiados en por la ciudad.
Recorrido por el
estadio Olímpico. Desde
que sirviera en 1976 como sede de los juegos olímpicos, el estadio
olímpico de Montreal es una construcción futurista que simboliza la
apuesta y el compromiso que Canadá tiene con y para el deporte. Este
recinto recoge infinidad de importantes eventos y festivales
internacionales. Por aquí han pasado los más relevantes personajes del
siglo: desde los Rolling Stones hasta el papa Juan Pablo II. Su torre es
el principal atractivo turístico ya que es la torre inclinada más alta
del mundo con una estructura vertiginosa.
Visita al jardín
botánico: Se encuentra
justo al lado del estadio olímpico y presume de ser uno de los más
grandes del mundo. En sus 75 hectáreas cuenta con diez invernaderos
donde se exponen distintos tipos de plantas y más de 25 jardines, entre
los que destacan el jardín chino y el japonés, de los más bellos y
auténticos que se puede encontrar fuera del continente asiático. Además,
el jardín botánico es famoso por la exposición Mosaicultura, una
competición en la que se presentan más de 50 esculturas realizadas con
plantas y participan más de 200 escultores llegados de 20 países
distintos.

Ver anochecer
desde la noria de Montreal:
esta una de las mejores vistas que se pueden tener del Viejo Puerto, una
de las zonas más bonitas y animadas de Montreal. Se trata de la noria
más grande de todo Canadá y cada paseo dura aproximadamente 15 minutos,
el tiempo que tarda en dar 3 vueltas completas. A pesar de ser una
atracción con menos de tres años ya se ha convertido en todo un símbolo
de la ciudad de Montreal.

Parque de Mont
Royal: un lugar lleno
de zonas donde se puede contemplar la fauna y la flora de la ciudad. En
lo más alto de este se encuentra el mirador de Kondiaronk, el cual
ofrece la mejor vista panorámica de la ciudad y, por tanto, uno de los
lugares más codiciados para las cámaras para todos los amantes de la
fotografía.

TORONTO
Totonto es el centro
financiero y la ciudad más grande de Canadá. Cuenta con infinidad de
barrios con una oferta multicultural tan amplia que la ciudad es
conocida como la New York Canadiense. Las alternativas de ocio,
restaurantes y pubs a lo largo del distrito centro son innumerables, al
igual que la cantidad de Tim Hortons por kilómetro cuadrado.
Una parada imprescindible,
que al menos requiere una tarde completa, es la antigua destilería
Goderham. Se trata de un distrito con más de 40 edificios históricos
que dejan a su paso un gran número de restaurantes, bares, galerías de
arte y esculturas llenas de color que dan un encanto especial a este
bohemio lugar.
Para los visitantes que
busquen tener una vista de toda la ciudad de frente y desde el mar, una
buena forma sería visitar alguna de sus islas, las cuales están
comunicadas entre sí por distintos puentes. Las islas también están muy
bien comunicadas con la ciudad por ferry desde el puerto y ofrecen uno
de los atardeceres más bellos que se pueden presenciar en las cercanías,
además de una paz inconmensurable.

Como alternativa curiosa
en la ciudad de Toronto proponemos una visita al Museo de las
Ilusiones. En este divertido museo interactivo se exponen más de 80
exposiciones diferentes: algunos ponen a prueba el ingenio, proponiendo
un reto para que el visitante intente encontrar la solución; y otras,
juegan con algunos elementos como la perspectiva o la ilusión óptica que
engañan al cerebro provocando situaciones cómicas y desconcertantes al
mismo tiempo. La visita al Museo de las ilusiones no solo asegura
momentos de mucha diversión sino que además el visitante saldrá del
recinto con el móvil repleto de fotos tan inverosímiles como originales.

EL PARQUE OMEGA, LA
GUINDA IMPRESCINDIBLE
Guardamos el último
espacio del artículo para poner la guinda, y una auténtica joya que no
puede (ni debe) faltar en cualquier itinerario por la costa este de
Canadá: El parque Omega. Se trata de un compendio de unos 12
kilómetros de paisajes que parecen sacados de un cuento de hadas que
transcurren entre colinas, lagos y naturaleza bruta, donde los
animales viven en semilibertad. Se encuentra situado a una hora y media
de Montreal y una hora de Ottawa por lo que es perfecto para hacer una
parada de camino a cualquiera de las dos ciudades.

Aunque la forma más usual
de visitar el parque es en vehículo propio, ofrecen diferentes
alternativas dependiendo de la época del año como paseos a caballo o
autobuses, cuyo horario se puede consultar a través de su página web.
Antes de empezar
recomendamos un parada en “House Park” para comprar zanahorias. Esto
hará que los animales se intenten meter por la ventanilla del coche para
conseguir su ración, haciendo que los visitantes vivan lo que sin duda
será uno de los momentos más divertidos de su viaje a Canadá. El Parque
Omega se divide en diferentes zonas y en cada zona hay un tipo de
animal típico de la fauna canadiense: desde osos negros, lobos o coyotes
hasta alces, renos o búfalos. La experiencia de avanzar hacia la entrada
principal del parque con decenas y decenas de majestuosos wapitis y
ciervos bloqueando la entrada es igualmente algo inolvidable.

INTERNET EN CANADÁ.
EVITANDO SORPRESAS CON EL ROAMING
Canadá es un país de
grandes extensiones, por lo que no es fácil, ni moverse, ni encontrar
wifi pública en algunas ciudades. Por esa razón es recomendable hacerse
con una tarjeta de datos, a poder ser ilimitados. Ya sea para utilizar
el GPS, para encontrar alguna recomendación interesante o para estar
conectados con los tuyos a través de las redes y/o aplicaciones como
Whatsapp o Instagram.
Algunas compañías en
destino ofrecen este tipo de servicios pero es bastante incomodo llegar
y tener que buscar algún sitio donde las vendan, con la dificultad extra
de la barrera del idioma. Por esa razón recomendamos adquirir las
tarjetas de holafly.com. Tienen soporte en Español las 24 horas y
permite conservar tu número en español con tu whatsapp, tus contactos,
etc.

Además, la tarjeta SIM se
recibe en unas 48 horas con envío gratuito. Si no tienes tiempo de
recibir envíos y tienes un móvil de última generación, también tienen
productos de eSIM. Estos funcionan exactamente igual, pero en vez de
recibir e introducir una tarjeta física en el móvil, es suficiente con
escanear un código QR que se recibe a través del correo electrónico tras
la compra.
MÁS INFO - LINKS NOMBRADOS EN EL ARTÍCULO
QUEBEC
Hotel Saint
Antoine https://www.saint-antoine.com
- Restaurante https://www.saint-antoine.com/chez-muffy
City Hop-On
Hop-Off Tour https://www.toursvieuxquebec.com - La
Citadelle http://lacitadelle.qc.ca/fr/
MONT TREMBLANT
Le Westin Resort & Spa https://www.marriott.com/hotels/travel/ymywi-le-westin-resort-and-spa-tremblant-quebec/
Actividades de
Ocio https://www.tremblant.ca/things-to-do - Espectáculo
Nocturno https://www.tongalumina.ca/en/
LA MAURICE
Glamping Gite du
Lac a la tortue https://www.gitedulacalatortue.com/
MONTREAL
Noria de Montreal https://www.lagranderouedemontreal.com/es/ Jardín
Botánico https://montreal.ca/ Estadio
olimpico https://parcolympique.qc.ca/
Kayac Tours https://www.h2oadventures.ca/
TORONTO
Museo de las
ilusiones https://museumofillusions.ca/
OMEGA PARC
Parque Omega http://parcomega.ca/
INTERNET EN CANADA
SIM HOLAFLY https://holafly.com
eSIM HOLAFLY https://tuesim.holafly.com/
Redactor: Ángel
Carrera
Fotógrafo: Cristina
del Marco
Coordinador: Jose
Buitrago
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