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QUESOS ENTREPINARES OBTIENE 4 MEDALLAS EN LOS WORLD CHEESE AWARDS

 


Quesos Entrepinares ha obtenido 4 medallas en el certamen internacional de quesos, World Cheese Awards, celebrado en Inglaterra. Las medallas se suman al galardón que el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) concedió la semana pasada a Entrepinares dentro de los premios a los mejores quesos del año 2011.

2 medallas de plata y 2 de bronce. La empresa Quesos Entrepinares ha obtenido un total de 4 medallas en el certamen internacional de quesos, World Cheese Awards, celebrado en Birminghan (Inglaterra).

Las platas han sido para los Quesos Entrepinares Crudo de Oveja Curado y el Queso Entrepinares Ibérico Curado, mientras que los bronces han recaído en el Entrepinares Semicurado Cabra y el Entrepinares Pasterizado Oveja Curado. Los World Cheese Awards son el certamen de quesos más grande del mundo. En el certamen han participado 2500 muestras de 34 países, analizadas por un jurado compuesto por más de 200 expertos de todo el mundo.


MEJOR QUESO MEZCLA DE PASTA PRENSADA DE ESPAÑA DEL 2011

Los premios internacionales se suman al que el MARM concedió a la empresa vallisoletana la semana pasada. Entrepinares recibió el premio al mejor queso de España del 2011 en la categoría de Quesos de pasta prensada mezcla.


LA COMIDA DE LA FAMILIA (En papel)

 

FERRAN ADRIA, RBA LIBROS, 2011

Durante todos los años de vida de elBulli, cada día se preparaba un menú para el equipo de cocina. Esta gran familia debía estar bien alimentada, con recetas variadas de productos frescos, que garantizaban energía y fuerza para que todos rindieran con ilusión en su trabajo.

Al cerrar elBulli, Ferran Adrià, el mejor cocinero del mundo, dejaba una recopilación de menús bien estructurados, fáciles, baratos y de raíz tradicional que no podía quedarse encerrada en un cajón para siempre. De ahí este libro.

Aquí Adrià explica, de manera clara y visual , 31 menús compuestos de entrante, plato principal y postre, para una familia de 2 o 6 comensales, y también para un profesional que deba alimentar a su gran familia de 20 o 75 colaboradores.

Todas las recetas se pueden hacer en casa fácilmente, en un tiempo razonable y a un precio que queda alrededor de los 4 euros.

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caribe

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