El Almanaque Gastronomico  Recetas de cocina  Arroz Sushi

 



 

 





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RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL. ARROCES

 

Arroz Sushi

 
Ingredientes
para 4  personas
 
 

1 Taza de agua
- 135 gr. de arroz de grano corto - media cudta. de vinagre - media cudta. de jugo de limón - 2 cdas. de azúcar - una pizca de sal
 
  Preparación: 
 


Llevar el agua a ebullición y poner el arroz. Bajar el fuego. Tapar y cocinar hasta que el arroz absorba el líquido. En una cacerola pequeña, combinar el vinagre, el jugo de limón, el azúcar y la sal. Llevar a ebullición; bajar el fuego y cocer a fuego lento hasta que se disuelva el azúcar. Poner en el arroz. Dejar reposando hasta que el líquido sea absorbido por el arroz. Dejar enfríar.
 

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