El Almanaque Gastronomico -  Recetas de cocina -  ROLLITOS DE JAMON CON AVELLANAS

 



 

 





diningdetails

RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL. Primer Plato

ROLLITOS DE JAMON CON AVELLANAS
 

Ingredientes para 4 personas


4 lonchas de jam�n cocido magro - 20 grs de avellanas machacadas - 800 grs de espinacas - 30 grs de mantequilla - Nuez  moscada - 5 cl de nata l�quida - sal - pimienta

Preparaci�n 25 minutos - Cocci�n: 35 minutos -
Gl�cidos: 9 grs - Calor�as: 480 (por persona)


Blanquear las espinacas en agua hirviendo con sal durante   10   minutos.  Escurrir, prensar y picar la verdura.   Mezclar   con   20   grs   de   mantequilla. Salpimentar.   Rallar   un   poco   de nuez moscada. Reducir,   a   fuego  lento, el l�quido restante hasta secar   el   pur�.   Extender   las   lonchas de jam�n. Distribuir   las   espinacas  por encima. Formar los rollitos   y  sujetarlos con un palillo. Colocarlos en una     sart�n    antiadherente.   Salpicar   con   las avellanas   machacadas   y la mantequilla restante. Tapar   y   dejar   cocer  10  minutos  a fuego lento. Antes   de   servir,   a�adir   la nata y cocer otros 5 minutos.   Presentar   los rollitos de jam�n en una fuente caliente. Servir salseado con la nata. Lidia Cira
 

Visita https://www.eListas.net/lista/recetas_elalmanaque
Env�anos tus recetas para publicarlas. [email protected]

Anterior - Siguiente

El Almanaque de la gastronom�a -  Recetas de Navidad

AHORA PUEDES COMPRAR TODOS LOS INGREDIENTES DE LAS RECETAS DE LAS DIFERENTES COCINAS DEL MUNDO
China - Francesa - Alemana - Griega - Italiana - Japonesa - Coreana
Mexicana - Filipina - Polaca - Espa�ola - Tailandesa - Turca 

Shop at EthnicGrocer.com Today!

ACOMPA�E ESTA RECETA CON LOS MEJORES VINOS

Prime Wine Inc.

Consultas : [email protected] 

Registrar  Darse de baja 
  E-mail  

 

M�s recetas 
pincha aqu�

null

Envianos tus recetas
para publicarlas.
recetas@
elalmanaque.com