CASA FLORES   Ribera del Río, 9   El Puerto de Santa María - Cádiz Tlf. 956 543512   Fax. 956 540756

En esa hermosa bahía de Cádiz, en El Puerto de Santa María, está el restaurante Casa Flores, en la mismísima ribera del marisco, en la ribera del Guadalete.  Reúne lo mejor de la costa de Cádiz, y donde bajo la experiencia profesional de Antonio Bernal, José Revuelta y la dirección de Francisco Flores nos ofrecieron una selección de sus platos más significativos, de entrada pudimos saborear un excelente Cocktel de Mariscos, acompañado por unos magníficos Langostinos de Sanlúcar y unas Gambas con Bechamel fritas muy bien preparadas. Como segundo plato, nos ofrecieron un plato de Urta de la Casa con patatas panaderas, unos Salmonetes realmente deliciosos y un Pescado a la Piedra muy bien elaborado y con un sabor ideal, siempre acompañados por un buen vino de la tierra, ya que este restaurante dispone una amplia y selecta Bodega. Para terminar con una selección de postres característicos de la casa, con muy buena presentación. Todo esto en un marco precioso y con mucho gusto y esmero.    Casa Flores cumple sus veinticinco años ofreciendo al público, el "pescaito" de la bahía y su marisco, sus vinos, y todo, con la mayor de las atenciones.  Y como mejor celebrarlo que cantar a los cuatro vientos su "currismo", un currismo para recordarlo todo el año, mes a mes, poco a poco, con solera.  De solera y arte, de magia y embrujo, de esencia y romero están llenas las paredes del salón, del salón a dónde va el maestro cuando viene al Puerto, el rincón de "Curro Romero".  La colección es la obra de Pedro Escacena. Y que mejor para definirlo que usar las palabras que le dedicó Antonio Murciano.  "Pincel moreno....tus manos como un poema de Lorca de su romance gitano. El duende que llevas dentro te brota cual manatial cuando ves a tu torero con la seda y el percal. CASA FLORES Ribera del Río, 9  en El Puerto de Santa María  ( Cádiz ) Tlf. 956 543512   Fax. 956 540756

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