Tesalónica, la tierra de Alejandro Magno
La ciudad griega
experimentó un rápido desarrollo gracias a su
situación geográfica, hasta convertirse en uno de
los puertos más importantes del Mar Egeo
Tesalónica es un destino con una larga e interesante
historia, que comienza con su fundación entre el año 316
y 315 a.C. de sangre real, pues el nombre de la nueva
ciudad se debe a Tesalónica,
hermana de Alejandro Magno e hija de Filipo II,
rey de Macedonia.
Esta ciudad griega experimentó un rápido desarrollo
gracias a su situación geográfica, hasta convertirse en uno
de los puertos más importantes del Mar Egeo, así
como el epicentro económico y comercial de la región de
Macedonia y de la península balcánica durante los
sucesivos 2.300 años.
Los innumerables monumentos que la caracterizan son testigos
de su larga historia, están abiertos al público y
son de fácil accesibilidad. Así, conviven con los
habitantes/residentes y cuentan interesantes historias
sobre distintas civilizaciones, religiones, épocas,
etc., de esta gran ciudad.
La historia de Tesalónica ha sido bastante convulsa, estuvo
en manos romanas, después formó parte del imperio
bizantino, más tarde (imperio romano de oriente),
más tarde otomana y a principios del siglo XX, tras la
Primera Guerra Balcánica, fue absorbida por Grecia.
La comunidad de judíos sefardíes que vivían aquí fue muy
importante en la ciudad desde el siglo XV, cuando
España por los Reyes Católicos y hasta su casi
aniquilación por los nazis.
El legado de la ciudad se refleja en los
monumentos de todas sus épocas, como las
excavaciones romanas, iglesias, monasterios bizantinos,
la muralla, la Torre Blanca otomana, baños árabes, etc.,
de hecho Tesalónica es Patrimonio de la Humanidad.
Por último, pero no menos importante, no se pierda el
cercano barrio de Ladadika,
el mejor lugar para disfrutar de la vibrante vida
nocturna de Tesalónica, cerca de la plaza
Aristóteles. Aquí es donde disfrutarás de la noche en
restaurantes y discotecas en antiguos edificios
restaurados que se salvaron de los incendios del 18
Agosto de 1917.
Tesalónica es la segunda ciudad griega por número de
habitantes y la primera por cantidad de
universitarios con mucha vida nocturna en sus terrazas y
en sus paseos que se puede visitar a través del bus
turístico City Sightseeing Thessaloniki Tour.
¿Qué
visitar?
Entre los lugares más interesantes de Tesalónica para visitar, podemos
elegir algunos que son realmente magníficos y dignos de mencionar:
· LA
TORRE BLANCA
Está ubicada en el paseo marítimo, y fue construida en el siglo XV
durante el reinado de Solimán el Magnífico, y más tarde fue utilizada
durante el dominio otomano como lugar de ejecución, que se llamó "torre
de sangre".
·
ARCO DE GALERIO
Construido en el año 305 para conmemorar sus éxitos militares en las
provincias orientales del imperio romano. Es el punto de encuentro por
excelencia de los residentes, estudiantes y turistas por su belleza y
arquitectura.
·
PARAGUAS DE GEORGIOS ZONGOLOPOULOS
Es la nueva atracción desde hace unos años, la escultura "Paraguas",
obra de Georgios Zongolopoulos, artista que no tuvo prisa por irse, pues
vivió más de cien años en Tesalónica.
·
MURALLAS DE TESALÓNICA
Estas murallas que rodean la ciudad datan desde la Edad Media y hasta
finales del Siglo XIX, cuando fueron demolidas algunas partes de ellas
por el cambio urbano de Tesalónica. Hoy es un lugar muy concurrido por
los turistas por su atractivo.
·
PLAZA ARISTÓTELES
La plaza más importante y popular de la ciudad con vista al Golfo
Termaico, desde donde se puede ver el Monte Olimpo cuando el clima está
despejado. Es un lugar de encuentro de muchos turistas.
·
MUSEO JUDÍO
La comunidad judía de Tesalónica solía ser próspera y forjó fuertes
vínculos con la población cristiana. La expulsión violenta de los judios
durante la segunda guerra mundial perjudicó a ambas comunidades. Ahora
guarda muchos recuerdos antigüos.
·
MUSEO Y TUMBAS DE VERGINA
A 70 kilómetros de Tesalónica se encuentra Vergina dónde se descubrieron
en el siglo XIX los vestigios de la ciudad de Egas, primera capital del
reino de Macedonia. Allí se pueden ver infinidad de restos antigüos:Una
de las sepulturas es el Gran Túmulo, de Filipo II, que preparó la
expansión del mundo helénico llevada a cabo por su hijo Alejandro Magno.
La tumba del padre de Alejandro Magno, en Vergina, se encontró en 1977
gracias al arqueólogo Manólis Andrónikos, este recorrido lo hicimos
gracias al guía muy experto de la Agencia Easy Guide que nos facilitó
una amplia información.
¿Dónde comer?
Tesalónica ofrece una experiencia
gastronómica increíble para todos los gustos. Se
pueden descubrir nuevos sabores y aromas. Los aperitivos clásicos
son el Horiatiki (ensalada griega) o dakos (una ensalada cretense
clásica con biscote de cebada).
Un plato especial espaguetis con gambas,
marisco en orzo o mejillones al vapor, el
saganaki de camarones es siempre uno de los favoritos, siempre
regado con un buen vino griego.
Aquí mencionamos algunos de los
restaurantes y pastelerías recomendados:
· RESTAURANTE ARGOFAYIO
Pequeño y sofisticado es un local en el centro de Salónica, donde podrá
disfrutar de platos mediterráneos, europeos y griegos con ingredientes
frescos y de calidad. El restaurante está situado en una pintoresca
plaza, a tiro de piedra de la Torre Blanca.
· PASTELERÍA BLE VIN TASTE GALLERY
Es una pastelería pastelería
contemporánea, tostadora de café y bistrot. En Blé Taste Gallery cocinan
utilizando los mejores ingredientes de origen local: pasteles de filo
con verduras silvestres, bocadillos en bollos recién hechos, ensaladas,
legumbres, verduras, carne y marisco.
· RESTAURANTE OUZERIE LOLA
El restaurante fue inaugurado en 1991, por
Yiannis Ginis, de la ciudad de Kavala, padre de Lola, quien hoy ayuda en
la cocina con una sonrisa. para ser servidos en las mesas con mariscos y
pescados seleccionados y gourmet, por los hijos del anterior
propietario, quienes continúan la tradición familiar.
· RESTAURANTE MAREA
Se puede degustar su delicioso carpaccio y
tartar de dorada con trufa negra, sus ñoquis con colas de cigalas, su
shi drum al horno en papel vegetal con verduras que seguro que les
sorprenderán. No deben faltar los aperitivos necesarios para una buena
ronda de tsipouro y no olvidemos el souflé de chocolate que les
encantará.
· PASTELERÍA MAGOA
Espacio limpio con alta estética.
Excelente personal en amabilidad. Todos sus productos son especialmente
sabrosos y con una buena relación calidad-precio. La máxima calidad, que
tiene esta pastelería. Seguro que debes visitarla, como una referencia
en Tesalónica para probar más dulces.
· RESTAURANTE BLE VIN
Bajando la escalera que conduce al sótano,
un gran e impresionante espacio, una “bodega” Destaca, sin duda, el ragú
de setas, que combina literalmente con todos los vinos, la tarta de
conejo y, por supuesto, las tablas con quesos griegos y extranjeros
seleccionados, el jamón añejo de Parma y San Daniele.
· RESTAURANTE AP´ALLOU EN VERÍA
Ubicado en un pequeño callejón tranquilo,
este encantador restaurante ofrece una amplia selección de platos
griegos muy bien elaborados en su cocina y con vinos locales de buena
calidad que hacen las delicias de sus comensales, con su personal muy
atento con los comensales.
· RESTAURANTE ROOTS
La escena gastronómica vegetariana y
vegana en Grecia está en auge, Basta con mirar todas las opciones a base
de verduras mediterráneas de temporada y aceite de oliva virgen. Este
restaurante es un especializado en Tesalónica, por su calidad y frescura
en todos sus productos.
¿Dónde dormir?
· HOTEL HOLIDAY INN TESALÓNICA
El hotel se encuentra a 25 kilómetros del
aeropuerto y tiene una ubicación idónea en el centro de Tesalónica. La
zona de negocios y atracciones de la ciudad de este próspero puerto
bizantino se encuentran a 2 kilómetros, así que se puede dejar el coche
en el hotel y moverse libremente por la ciudad para contemplar su
belleza.
· HOTEL ELECTRA PALACE TESALÓNICA
Este hotel ocupa un edificio con fachada
de inspiración bizantina, con unas magníficas terrazas desde dónde se
puede disfrutar de una velada nocturna con unas vistas extraordinarias
de la ciudad, se encuentra a un minuto a pie de la plaza Aristóteles y a
13 minutos de la Torre Blanca.
Desde este reportaje damos las gracias a
María Vasilaki de la compañía Sol de Grecia una gran compañía que ofrece
los secretos turísticos de toda Grecia por su profesionalidad y sus
atenciones durante nuestra estancia en Tesalónica.
También queremos agradecer al Ayuntamiento
y al Turismo de Tesalónica por la amabilidad y servicios que nos han
prestado para poder realizar este viaje.
Texto: José Buitrago
Coordina: Dolores Durio
https://www.youtube.com/watch?v=Axg3NsN1044
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