Capadocia, donde las civilizaciones vivían en cuevas
Miles de años de erosión han creado singulares formaciones
rocosas que convierten a Capadocia en uno de los principales
atractivos turísticos de Turquía. Civilizaciones
milenarias dejaron su huella en este lugar construyendo
ciudades completas excavadas en la roca de sus valles.
Capadocia cautiva a todo aquel que la visita. Serán sus
paisajes, sus amaneceres, sus colores o la historia de la que
hablan sus valles, pero tiene algo que la convierte en un lugar
único e imposible de olvidar. Es junto a Estambul y sus
mezquitas el principal destino turístico de Turquía y allí, en
el interior del país, en la Anatolia Central, sus
formaciones geológicas son tan especiales que cada año atraen a
miles de visitantes de todo el mundo.
Es posible que al pensar en esta región turca, Patrimonio
de la Humanidad por la UNESCO desde 1985, te venga a la
mente la imagen de globos aerostáticos sobrevolando singulares
formaciones rocosas. Sin duda la Capadocia es uno de los mejores
lugares del mundo para volar en globo, pero sus atractivos van
mucho más allá de la experiencia de dejarse llevar por el viento
y, una vez allí, sería imperdonable no dedicar al menos dos días
a conocer lo que se esconde al otro lado de las rocas.
Para comprender la Capadocia hay que entender su geología.
Hace unos diez millones de años el magma volcánico lo cubrió
todo y el material resultante resultó ser especialmente
erosionable. Los vientos, las lluvias y los ríos hicieron el
resto y se encargaron de esculpir numerosos valles dejando a su
paso infinidad de formas, pináculos y columnas naturales que hoy
parecen haber sido hechas adrede.
Diversas culturas que se asentaron en la Capadocia hace muchos
siglos atrás aprovecharon el material blando de las rocas para
hacer en ellas sus viviendas y lugares de culto, convirtiéndose
en auténticos habitantes de cavernas tanto dentro de las
montañas como bajo las grandes llanuras. Hoy
sus ruinas son auténticos museos al aire libre.
¿QUÉ VER?
Para disfrutar de la Capadocia decidimos
ponernos en contacto con el turoperador Travel
Atelier con el fin de que
nos organizaran un tour completo durante nuestra corta estancia
en este destino con singulares formaciones rocosas.
Desde 2004 esta agencia tiene como objetivo crear
paquetes turísticos a tu medida, siempre con el
asesoramiento de su personal altamente capacitado. Su equipo de
trabajo tiene como misión brindarte un servicio integral y
personalizado para hacer que tu viaje se convierta en una
experiencia inolvidable, ofreciéndote unos precios muy
asequibles al alcance de cualquier persona, independientemente
de cual sea tu estatus social.
A nosotros el
equipo de Travel
Atelier nos demostró que más que pensar en su propio
negocio, se preocupan en conseguir la satisfacción y diversión
de sus clientes durante su estancia en Turquía. Sólo con deciros
que acabamos haciéndonos amigos del guía turístico dice mucho
del personal que disponen y de su forma de trabajar.
Estos fueron los lugares
que visitamos en la Capadocia con este turoperador
especializado en viajes a Turquía:
• GÖREME
Esta pequeña localidad se encuentra rodeada de estas famosas
formaciones rocosas y resulta el punto de partida perfecto para
cualquier visitante que se disponga a conocer la Capadocia. En
el mismo Göreme uno no puede dejar de visitar el “Sunset point”,
un punto elevado desde el que se consigue una magnífica
panorámica de todo el pueblo, y menos todavía el Valle del Amor,
repleto de “chimeneas de hadas”, columnas de piedra naturales, y
perfecto para contemplar el vuelo de los globos al amanecer.
• MUSEO
AL AIRE LIBRE DE GÖREME
Este lugar debe ser la primera visita que hagas cuando estés en
la Capadocia. Este fantástico parque nacional ofrece la mejor de
las iglesias excavada en la roca, con hermosos frescos (pinturas
murales) que representan escenas de la Biblia, y cuyos colores
aún conservan la frescura original. También hay ejemplos únicos
de arquitectura rupestre y diferentes tipos de fresco. La
mayoría de las iglesias del Museo al Aire Libre pertenecen a los
siglos X, XI y XI.
• MUSEO
AL AIRE LIBRE DE ZELVE
Zelve es una especie de pueblo fantasma a unos 10 km de Göreme
excavado en paredes de roca y que estuvo habitado hasta mediados
del siglo XX, momento en el que se abandonó por peligro de
desprendimiento de las casas. Aquí no encontrarás frescos, pero
sí dos pequeños valles agujereados hasta donde te alcanza la
vista. Puedes entrar en las viejas viviendas e iglesias, subir,
bajar y asomarte por sus ventanas.
• VALLE
DE IHLARA
Nos encontramos ante un cañón de unos 100 metros de profundidad
y que une las poblaciones de Ihlara y Selime a lo largo de 14
kilómetros. En él la vegetación y las aguas del río Melendiz se
abren paso entre enormes paredes rocosas en las que se
encuentran excavadas unas cuatro mil viviendas y un centenar de
iglesias, donde se estima que llegaron a vivir hasta 80.000
personas.
• VALLE
DE PASABAG
En Pasabag se halla el famoso “valle de los monjes” donde se
encuentran situadas las chimeneas de hadas, formaciones rocosas
de forma cónica con cabezas de piedra. Algunas capillas
rupestres fueron excavadas dentro de estas rocas y aún se pueden
visitar. Destaca una capilla dedicada a San Simeón y una
vivienda de ermitaño, las cuales están construidas en una de las
chimeneas de hadas con tres cabezas.
• UCHISAR
Conocido como “el Castillo de Uchisar”, lo cierto es que se
trata de un monte perforado por todos sus flancos repleto de
cuevas, lo que le da cierta apariencia a una fortaleza. Se
encuentra muy cerca de Göreme y también allí se encuentra el
Valle de las Palomas, también famoso por la belleza de sus
formaciones y abundantes palomas. Desde la parte superior del
castillo se puede divisar una magnífico panorámica de los
alrededores de Uchisar.
• CIUDAD
SUBTERRÁNEA DE DERINKUYU
Si impresiona ver auténticas ciudades excavadas en las paredes
de las montañas, más espectacular es todavía encontrarlas bajo
tierra en medio de una llanura. Ese es el caso de Derinkuyu, la
más profunda de las 37 ciudades subterráneas que se encuentran
en la región, con una profundidad de casi 50 metros y unos 20
pisos aunque el visitante sólo puede bajar 8 y visitar el 10% de
las galerías. Toda una población vivía en sus estancias, donde
hay viviendas, almacenes y hasta estancias para el ganado. La
ciudad se utilizaba como refugio ante la presencia de enemigos.
¿DÓNDE DORMIR?
• ARGOS
IN CAPPADOCIA
Este hotel boutique con encanto, situado en el mismo corazón de
la histórica región de Anatolia, ocupa un antiguo monasterio en
el pueblo de Uchisar donde tendrás la sensación única de estar
en otro mundo y en otro tiempo. Gracias a una increíble
restauración fue posible hacer realidad este maravilloso y
acogedor alojamiento.
Argos in Cappadocia ofrece más de 40 habitaciones decoradas y
distribuidas en varias formaciones rocosas. Todas disponen de
conexión WiFi gratuita, soporte para iPod y baño privado.
Además, algunas de ellas cuentan con piscina privada dentro de
una cueva, vistas impresionantes al valle de las Palomas, o
incluso son accesibles a través de un túnel subterráneo y
disponen de techos abovedados.
Las puertas de Argos in Cappadocia siempre estarán abiertas a
todos aquellos que deseen cumplir su sueño de vivir y sentirse
tal y como lo hacían antiguamente los habitantes de Anatolia,
pues te invita a vivir la cultura turca de una manera
sofisticada e intrigante.
Por último, el restaurante Seki del hotel sirve una gran
variedad de platos locales e internacionales, tanto en el
interior como en terraza, acompañados de vistas al valle
Güvercinlik y a la montaña Erciyes. Además, el mismo
establecimiento produce una amplia selección de vinos
procedentes de sus propios viñedos, almacenados en una bodega
subterránea. Deleite sus sentidos con los sabores únicos
elaborados por los chefs del restaurante que reinterpretan
platos con ingredientes locales.