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Inicio<\/a> | Nacional<\/a> – Internacional<\/a> – Rural<\/a> | Gu\u00edas<\/a> | Parques Ocio<\/a> | Hoteles<\/a> | Restaurantes<\/a> | Bodegas<\/a> | Alimentaria<\/a> | Balnearios<\/a><\/p>\n Agencias<\/a> – Compa\u00f1\u00edas<\/a> – Especiales<\/a> – Reportajes<\/a><\/p>\n Eslovenia, el sabor de un pa\u00eds que emerge entre los mejores destinos tur\u00edsticos de Europa<\/b><\/p>\n \u00a0<\/b><\/p>\n Liubliana se considera uno de los fen\u00f3menos arquitect\u00f3nicos m\u00e1s singulares del mundo, obra del arquitecto Plecmik<\/b><\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Liubliana se considera uno de los fen\u00f3menos arquitect\u00f3nicos m\u00e1s singulares del mundo, obra del arquitecto Plecmik, comparable con Gaud\u00ed, en Barcelona, o Houssman, en Par\u00eds. \u00c9ste construy\u00f3 dos avenidas en la ciudad; la avenida Continental y la Acu\u00e1tica. La avenida Continental se anexiona con la isla de Liubliana y termina en la presa de la ciudad que cumple al mismo tiempo la funci\u00f3n de controlar el nivel de agua del r\u00edo en una supuesta crecida de \u00e9ste. <\/p>\n \u00a0<\/p>\n El proyecto Plecmit fue acercar el r\u00edo a la gente, y la gente al r\u00edo, surgiendo para ello diferentes ideas, como es la construcci\u00f3n de tres r\u00edos y su puente de los Zapateros y las escaleras del Puente del Tornado. <\/p>\n \u00a0<\/p>\n La plaza de Preseren es el punto neur\u00e1lgico de la ciudad. Preseren tiene situado en este lugar un monumento ya que su obra fue muy importante dentro de la poes\u00eda eslovena. Fue el compositor, al mismo tiempo, del himno nacional, considerado uno de los m\u00e1s bellos de Europa Central. Habla de dos brindis; uno dedicado a los ni\u00f1os, y el otro a la paz en la tierra. <\/p>\n \u00a0<\/p>\n Plaza Preseren de Liubliana.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n La primera palabra que aparece escrita en los documentos hist\u00f3ricos del pa\u00eds hablan de Liubliana en el siglo XII, con tres asentamientos colindantes a su r\u00edo.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Desde la atalaya de la ciudad, su castillo medieval preside la bella urbe que en la actualidad es un museo de exposiciones y un lugar de conciertos musicales y de representaciones teatrales. Se accede al castillo a trav\u00e9s de un funicular que escala 70 metros de altura con 118 metros de v\u00eda f\u00e9rrea. Es tambi\u00e9n un centro cultural importante de la ciudad. Aqu\u00ed se ubica la capilla de San Jorge, patr\u00f3n de la ciudad. La primera vez que se menciona al castillo es en la lista de los Difuntos. En su tiempo de explendor, serv\u00eda como fortaleza y lugar de residencia de los Habsburgo. <\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n En la parte superior izquierda, el Castillo de Liubliana.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n El castillo, con el paso de los a\u00f1os, se fue deteriorando y por lo tanto se ha ido reconstruyendo en diferentes \u00e9pocas por lo que a la parte original que se conserva en \u00e9ste, se mezcla la construcci\u00f3n m\u00e1s nueva. Su torre es pentagonal donde ahora est\u00e1 destinada a ser una galer\u00eda. Desde este punto, los \u0093silbadores\u0094 se comunicavan con la gente de la ciudad. Ten\u00edan tambi\u00e9n la funci\u00f3n de se\u00f1alar las horas del d\u00eda, haciendolo con una especie de sonido que daba la apariencia de un silbato. Tambi\u00e9n, ten\u00eda la funci\u00f3n de dar la bienvenida (durante la \u00e9poca medieval) a la gente importante que llegaba a la ciudad. <\/p>\n \u00a0<\/p>\n LA PEQUE\u00d1A VIENA <\/b><\/p>\n \u00a0<\/p>\n Debido al Arte \u0093Nouveau\u0094 que se encuentra en la urbe, a Liubliana se le conoce como la peque\u00f1a Viena, por una especie de arte arquitect\u00f3nico del segundo Renacimiento, muy com\u00fan en la capital austriaca en aquellos a\u00f1os. <\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n R\u00edo a su paso por Liubliana.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Liubliana est\u00e1 articulada por diferentes puentes, entre los m\u00e1s espectaculares, cabe mencionar el de Santiago, y el de San Jacobo, al margen del de los Zapateros. <\/p>\n \u00a0<\/p>\n El mercado que se celebra de lunes a s\u00e1bado, se organiza muy cerca de la plaza de Preseren. Refleja en sus diferentes paradas de venta los colores que visten la huerta eslovena a lo largo del a\u00f1o: frambuesas, melones, setas (es un pa\u00eds con una gran variedad de setas espectaculares), sandia, albaricoques, lechugas, verduras de todo tipo, frutas del bosque y melocotones. <\/p>\n \u00a0<\/p>\n El parque nacional de Secoveljske Soline tiene una historia de 700 a\u00f1os. Sus salinas, ubicadas junto al mar Adri\u00e1tico, en el sur del pa\u00eds (Piran), tienen una extensi\u00f3n de 750 hect\u00e1reas. La sal que se extrae de sus salinas se comercializa con el nombre de Solnce Piranska Sol z Geografskim Poreklom. Se elabora a mano y est\u00e1 considerada la m\u00e1s blanca y pura de todo el mundo, habiendo conseguido diferentes premios a nivel internacional. El \u00faltimo, durante este a\u00f1o 2008 en Tokio. <\/p>\n El secreto de su calidad est\u00e1, seg\u00fan sus promotores, en una alga conocida como la Petola que impide que se mezcle, como es habitual en todas las salinas, con el barro. Es el \u00fanico lugar donde se encuentra la alga. <\/p>\n \u00a0<\/p>\n Las salinas ocupan un tercio del parque. Si el tiempo es bueno tarda 30 d\u00edas su evaporaci\u00f3n. De lo contrario, se alarga hasta los 60. El periodo de extracci\u00f3n es de junio a octubre. El nivel de agua en los estanques es de 10 cent\u00edmetros. En la fase de extracci\u00f3n el nivel es de 1 cent\u00edmetro, y existen tres fases de evaporaci\u00f3n y una de centrifugaci\u00f3n. <\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Salinas de Piran.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n El nivel de salinizaci\u00f3n ideal de la sal de Piran es de 300 gramos por litro. En funci\u00f3n del grado, fuctua el tama\u00f1o del grano final de \u00e9sta, por lo que en Piran se obtiene un grano bastante grueso, muy \u00f3ptimo. <\/p>\n \u00a0<\/p>\n La sal Solnce Piranska Sol z Geografskim Poreklom est\u00e1 considerada un producto delicatessen. Es apreciada en las mejores cocinas de la restauraci\u00f3n mundial, desde Par\u00eds hasta Jap\u00f3n, y desde Italia hasta Espa\u00f1a. Los chefs m\u00e1s afamados de los cinco continentes la idolatran. Su aroma destila olor y sabor al Adri\u00e1tico, uno de los mares m\u00e1s nobles en este tipo de minerales comestibles. <\/p>\n \u00a0<\/p>\n CASA DE TONINA \u00a0<\/b><\/p>\n Tonina era una se\u00f1ora que segu\u00eda con la tradici\u00f3n familiar de muchos siglos en la elaboraci\u00f3n del aceite. La que fue su casa, en la villa de Sv. Peter ahora es un museo del aceite. Se recogen en \u00e9ste, entre otros muchos utensilios relacionados con su elaboraci\u00f3n, una prensa del siglo XVI. <\/p>\n \u00a0<\/p>\n Tonina fue la \u00faltima persona que siguiendo los m\u00e9todos ancestrales elabor\u00f3 aceite en este punto del sur de Eslovenia hasta hace 30 a\u00f1os. En la parte superior del molino se localizaba su vivienda y forma parte de este museo. <\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Casa Tonina.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n La arquitectura corresponde a una casa t\u00edpica de Istria, regi\u00f3n que est\u00e1 a caballo entre Croacia y Eslovenia. El 20% de su territorio corresponde a Croacia y el 80% restante a Eslovenia. <\/p>\n \u00a0<\/p>\n En la misma regi\u00f3n de Istria, en el municipio de Piran, a\u00fan se contin\u00faa haciendo un aceite de mucha calidad y de exaltadas virtudes organol\u00e9pticas. Se trata de la Finca Vanja Dujc. Comercializa su dorado l\u00edquido con este mismo nombre. El aceite est\u00e1 elaborado con las variedades de aceitunas Blanca de Istria, que da un sabor amargo y delicado; y el Mourino, genuina de la Toscana italiana. <\/p>\n \u00a0<\/p>\n Con los diferentes variedades base obtienen unos coupages muy logrados que han conquistados diferentes premios internacionales en catas a ciegas. La empresa obtiene una gama de 16 tipos, entre monovarietales y \u0093coupages\u0094. Con las variedades de Maurino, Le Chino, Crana y Blanca Istria presentan aceites monovarietales. <\/p>\n \u00a0<\/p>\n La ciudad hist\u00f3rica de Piran data de la \u00e9poca romana. Tiene una larga y rica cultura. Los cristianos llegaron a la zona en el a\u00f1o 25. Viv\u00edan ebionitas (no reconocidos por el Papa). Destaca del actual Piran la casa de Dios (oratorio); y tambi\u00e9n, la Casa Veneciana, construida en 1470. \u00c9sta correspond\u00eda a un rico comerciante veneciano. Ahora est\u00e1 convertida en el Museo Mar\u00edtimo.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n En su plaza Tartini durante los fines de semana de junio, julio y agosto se celebra al aire libre un variado programa de conciertos de m\u00fasica cl\u00e1sica. <\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Plaza Tartini de Piran.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Como valores tur\u00edsticos m\u00e1s destacados hay que mencionar el monumento dedicado al m\u00fasico italiano, Tartini (su madre era de Piran); la casa del comerciante; el ayuntamiento; el palacio Tartini, que ahora es una escuela internacional de m\u00fasica cl\u00e1sica; y la iglesia de San Pedro. <\/p>\n \u00a0<\/p>\n El propio San Francisco, con sus manos, construy\u00f3 aqu\u00ed su casa en 1220. En este punto que era un convento franciscano en 1954 cuando se nacionaliz\u00f3 el pa\u00eds lo cerraron para posteriormente volverlo a abrir, despu\u00e9s de que fuera durante la \u00e9poca comunista una escuela de enfermer\u00eda. <\/p>\n \u00a0<\/p>\n Al final de la Segunda Guerra Mundial el r\u00e9gimen comunista orden\u00f3 cerrar las 22 iglesias que hab\u00eda en Piran, ciudad que aglutinava a unos 5.000 habitantes. <\/p>\n \u00a0<\/p>\n La regi\u00f3n de Istria es, tambi\u00e9n, famosa por sus vinos que datan de hace m\u00e1s de 2000 a\u00f1os. La variedad de Malvas\u00eda es una de las m\u00e1s apreciadas y con las que se obtienen unos vinos muy exquisitos. Plinio el Viejo era un enamorado de este vino.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Las cuevas de Skocian, que son patrimonio de la UNESCO, es otro de los puntos importantes y tur\u00edsticos de este peque\u00f1o pa\u00eds esloveno, situadas a tan s\u00f3lo 35 kil\u00f3metros al norte de Piran. <\/p>\n \u00a0<\/p>\n CABALLER\u00cdAS DE LIPICA <\/b><\/p>\n \u00a0<\/p>\n Lipica es famosa por los caballos lipizanos puros. Aqu\u00ed en esta zona se cr\u00eda esta raza de caballos de los cuales en todo el mundo tan solo existen unos 6.000 ejemplares, y 400 est\u00e1n en esta finca. Viven en libertad controlada. Durante el d\u00eda est\u00e1n en libertad y por la noche los sit\u00faan en cuadras abiertas. Son buenos para la doma cl\u00e1sica pero no para la saltos de obst\u00e1culos. Este lugar es monumento nacional. <\/p>\n \u00a0<\/p>\n La peque\u00f1a villa de Bled est\u00e1 situada en el norte del pa\u00eds. Es una de las m\u00e1s bellas de Eslovenia. Entorno de su lago (en forma ovalada) se encuentran a su ribera diferentes iglesias y casas de una belleza singular, t\u00edpicas de la zona. En medio del lago, una peque\u00f1a isla con una preciosa iglesia, contempla la majestuosidad de Bled, una de las estampas m\u00e1s espectaculares de toda la naci\u00f3n y, posiblemente, de medio mundo. <\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Lago de Bled.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n En la memoria del turista se guardan las postales que aglutinan la isla y el lago, siendo, al mismo tiempo, un lugar para nadar, para pasear en una peque\u00f1a barquita y acercarse a la isla y visitarla. <\/p>\n \u00a0<\/p>\n Eslovenia cuenta con una rica gastronom\u00eda aut\u00f3ctona con platos de pescado del mar Adri\u00e1tico y de lago, con especialidades de carnes y verduras, y con una sinfon\u00eda de frutas de muy diversa variedad. <\/p>\n \u00a0<\/p>\n Uno de los restaurantes m\u00e1s afamados de Eslovenia es el Gostilna Lectar, que ofrece una de las mejores culinarias nacionales con platos tan variados como la panceta de ternera rellena con pan y huevo; la ternera rellena de mermelada; los raviolis rellenos de patata; la col fermentada; y las patatas con panceta y cebolla.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Gostilna Lectar<\/p>\n Linhartov trg 2<\/p>\n Tel. 00386 (0) 4 537 48 00<\/p>\n E-mail: info@lectar.com<\/a><\/p>\n www.lectar.com<\/a><\/p>\n 4240 Rodavljica (Eslovenia)<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Otra de las referencias destacadas de la buena hoteler\u00eda y restauraci\u00f3n es el Majna Sezana, una casa rural con encanto y buena culinaria.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Casa rural Sajna<\/p>\n Gostilna Sajna<\/p>\n Sepulje, 33<\/p>\n 6210 Sezana<\/p>\n (Eslovenia)<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Como hotel distinguido e importante de Portoroz es el Slovenija, establecimiento de prestigio de la ciudad tur\u00edstica situada en el sur frente al puerto deportivo de Portoroz.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Hotel Slovenija<\/p>\n Obala, 33<\/p>\n 6320 Portoroz<\/p>\n (Eslovenia)<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Enric Ribera Gaband\u00e9<\/p>\n \u00a0<\/p>\n E.mail: riberaenric@telefonica.net<\/a><\/p>\n www.rutasviajeras.com<\/a><\/p>\n www.gourmetvinos.com<\/a><\/p>\n Fotos: Pilar Rius<\/p>\n \u00a0<\/p>\n ]]><\/p>\n Inicio<\/a> | Nacional<\/a> – Internacional<\/a> – Rural<\/a> | Gu\u00edas<\/a> | Parques Ocio<\/a> | Hoteles<\/a> | Restaurantes<\/a> | Bodegas<\/a> | Alimentaria<\/a> | Balnearios<\/a><\/p>\n ]]><\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0 ]]> Inicio | Nacional – Internacional – Rural | Gu\u00edas | Parques Ocio | Hoteles | Restaurantes | Bodegas | Alimentaria | Balnearios Agencias… <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-7446","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-turismo"],"yoast_head":"\n![](\"Eslovenia-%202008%20009.jpg\"\/)
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