{"id":10048,"date":"2012-10-04T16:56:27","date_gmt":"2012-10-04T16:56:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.elalmanaque.com\/wp\/sin-categoria\/conejo-salteado-con-hinojo\/"},"modified":"2012-10-04T17:57:32","modified_gmt":"2012-10-04T16:57:32","slug":"conejo-salteado-con-hinojo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elalmanaque.com\/wp\/recetas\/conejo-salteado-con-hinojo\/","title":{"rendered":"Conejo salteado con hinojo"},"content":{"rendered":"\n<p><i><strong>       LA COCINA DE CHRISTIANE        HUVELLE<\/strong><\/i><\/p>\n<p><b>Conejo               salteado con hinojo<\/b>             <\/p>\n<blockquote>\n<p>                  Buenos d\u00edas a todos: Propongo hoy una receta r\u00e1pida, ligera y         digestiva para un conejo sin salsa de vino ni marinada. Con su acompa\u00f1iamiento         con delicioso perfume a an\u00eds de los hinojos asados, podr\u00e1n en su mesa         un plato original y sabroso apreciado por toda la familia.\u00a0 Buen         provecho Chris         <\/p>\n<p>                      <b>Ingredientes                   : (para 6 personas)<\/b>1 kilo de conejo en trozos                   4 chalotes                   4 bulbos de hinojo                   200 g de tocino ahumado magro\u00a0                   en palitos                   20 g de mantequilla o margarina                   2 cucharadas de aceite                   200 ml de crema espesa ligera                   sal, pimienta\u00a0                                    <\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.elalmanaque.com\/Julio06\/conejo.jpg\"\/><\/p>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Calentar         el aceite y la mantequilla en una salteadora y dorar los trozos de         conejo (7 a 8 minutos).         Mientras, rebanar finamente los bulbos de hinojo, pelar y picar los         chalotes.\u00a0         Cuando el conejo est\u00e9 dorado por todos sus lados, agregar los chalotes         y los palitos de tocino y cocer durante 2 o 3 minutos m\u00e1s. Luego         agregar las rebanadas de hinojo y salpimentar. Cubrir la salteadora y         cocer a fuego bajo durante 15 minutos.\u00a0         Despu\u00e9s de estos 15 minutos, voltear los trozos de conejo y mezclar el         hinojo. Seguir cociendo a fuego bajo durante 15 minutos m\u00e1s.         Al momento de servir, se pueden despegar los jugos de cocci\u00f3n del fondo         de la salteadora, con 200 ml de crema ligera o bien con 1 o 2 vasos de         caldo de pollo si se desea una salsa m\u00e1s ligera, (pero m\u00e1s l\u00edquida).         Rascar bien el fondo de la salteadora para recuperar todos los jugos de         cocci\u00f3n y remover bien.\u00a0         Este plato puede acompa\u00f1arse de pastas frescas.\u00a0<\/p>\n<p><b><a href=\"http:\/\/www.elalmanaque.com\/wp\/recetas\/recetas-cocina-internacional\/\">RECETAS         DE COCINA INTERNACIONAL\u00a0<\/a><\/b><\/p>\n<p>         <a href=\"http:\/\/www.casadellibro.com\/homeAfiliado?ca=307&amp;isbn=8424184963\"><img decoding=\"async\" alt=\"LIBROS - COCINA Y REPOSTERIA PARA REGULAR EL COLESTEROL\" src=\"http:\/\/www.elalmanaque.com\/libros\/castellano\/nutricion\/8424184963.jpg\"\/><\/a>               <b>COCINA                 Y REPOSTERIA PARA REGULAR EL COLESTEROL<\/b>                 de VV.AA.                 Editorial: EDITORIAL EVEREST, S.A. 2003                 27.50 \u0080\u00a0                 <\/p>\n<p>M\u00e1s de 170 recetas para                 personas preocupadas por su salud, con sabrosas sugerencias para                 el desayuno, la comida, la merienda y la cena, diferentes                 delicias para el postre, as\u00ed como pasteles y tartas, as\u00ed como                 numerosos consejos pr\u00e1cticos de cocina y para la correcta                 elecci\u00f3n y preparaci\u00f3n de los alimentos. De forma breve pero                 precisa, se incluye, adem\u00e1s, la informaci\u00f3n m\u00e1s relevante y                 actual en torno al tema del colesterol en el marco de una                 alimentaci\u00f3n sana y equilibrada.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p><a href=\"http:\/\/www.elalmanaque.com\/wp\/recetas\/la-cocina-de-christianne-huvelle\/\">Indice         de recetas<\/a><\/p>\n<p><b>\u00a1Busca,               Encuentra y Qu\u00e9datelo!\u00a0 <\/b><b>\u00bfY               si no lo encuentras? \u00a1P\u00eddelo!<\/b><\/p>\n<blockquote>\n<p>Navega                 por nuestras <b>Categor\u00edas de Productos y Compara Precios de                 Productos Nuevos y Usados.<\/b> \u00a1Nuestra Misi\u00f3n es ayudarte a                 Comprar Mejor Comparando Precios de Productos Nuevos y Usados! Y                 si no encuentras lo que est\u00e1s buscando al precio que est\u00e1s                 dispuesto a pagar por ello, entonces <a href=\"http:\/\/tiendas.elalmanaque.com\/es_ES\/pidelo.html\">\u00a1P\u00eddelo!<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>                                                                                               <a href=\"http:\/\/tiendas.elalmanaque.com\/\"><b>BUSCA                           PRODUCTOS COMPARA PRECIOS:<\/b><\/a>                       Todas las Categor\u00edasAlimentaci\u00f3nApuestas y Juegos de AzarArte y Antig\u00fcedadesBeb\u00e9sCalzadoCoches y MotosConsolas y VideojuegosDeportesElectrodom\u00e9sticosFloresFormaci\u00f3n y EmpleoHogar y Jard\u00ednImagen y SonidoInform\u00e1ticaInmobiliariaJuegos y JuguetesLibros, Revistas y C\u00f3micsMaterial de OficinaMis FinanzasModa y TextilM\u00fasicaRegalosSalud y BellezaSegurosTel\u00e9fonos M\u00f3vilesVenta de EntradasViajesV\u00eddeo y DVD                                                                      <\/p>\n<p><b><a href=\"http:\/\/tiendas.elalmanaque.com\/\">M\u00e1s               Productos<\/a><\/b><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>LA COCINA DE CHRISTIANE HUVELLE Conejo salteado con hinojo Buenos d\u00edas a todos: Propongo hoy una receta r\u00e1pida, ligera y digestiva para un conejo sin&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45],"tags":[],"class_list":["post-10048","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recetas"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.8.1 - 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