Tomates Rellenos

RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL – ENTRANTES

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Tomates Rellenos

  Ingredientes para 4  personas     6 tomates medianos – 1 lata de atún – aceitunas – 2 huevos duros – mayonesa   Preparación:   

Se vacían los tomates , quitándole una tapa por arriba. Se pone la pulpa en un escurridor. Una vez sacada la mayor parte de agua de la pulpa, se pica bien picada, y se pisa con un tenedor, mezclando con el bonito, los huevos, y un poco de mayonesa. Se rellenan los tomates, se cubren con mayonesa, y se adornan con una aceituna cada uno.

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