Preparación:
Pelar
las zanahorias y rebanarlas en rondanas delgaditas. Lavar el
apio y recortarlo en cubitos.
Pelar y rebanar las cebollas en rondanas delgaditas.
Poner a calentar 2 litros de agua en una olla. Agregarle las
cebollas, el apio, el ramillete, sal y pimienta.
Llevar a ebullición y dejar cocer a fuego bajo durante 20
minutos. Agregar luego los guisantes y dejar cocer durante 20
minutos más. Finalmente agregar las pastas y dejar cocer
durante otros 10 minutos.
Distribuir el caldo con sus verduras y pastas en los platos.
Servir con rebanadas tostadas de pan integral.
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