LA COCINA DE CHRISTIANE HUVELLE

Sopa de mango con menta


Buenos días a todos. He aquí el postre que les propongo para este día. Buen provecho. Chris
 

Ingredientes para 4  personas

  • 2 mangos grandes maduros

  • 2 cucharadas de azúcar mascabado

  • 1 jugo de limón

  • vino moscatel (o blanco dulce)

  • 4 ramas de menta fresca

Preparación

Pelar los mangos, partirlos en dos y quitar el hueso. Cortarlos en rebanadas gruesas.
En un plato de servicio hondo, colocar los mangos y empolvorearlos con el azúcar mascabado.
Agregar las hojas de menta cortadas (apartando algunas para la decoración).
Regar con el jugo de limón y cubrir hasta el nivel con el  moscatel.
Dejar macerar durante 6 horas en el refrigerador. Decorar con las hojas de menta apartadas.
Servir bien fresco.

AHORA PUEDES COMPRAR TODOS LOS INGREDIENTES DE LAS RECETAS DE LAS DIFERENTES COCINAS DEL MUNDO
China - Francesa - Alemana - Griega - Italiana - Japonesa - Coreana
Mexicana - Filipina - Polaca - Española - Tailandesa - Turca 

Shop at EthnicGrocer.com Today!


ACOMPAÑE ESTA RECETA CON LOS MEJORES VINOSPrime Wine Inc.