LA COCINA DE CHRISTIANE HUVELLE

Flan de lechuga


Buenos días a todos: ¿ Pensaban que solamente la lechuga cruda les puede encantar?
Personalmente, hace muchos años que me convencí del contrario !
Las endibias y lechugas de todas variedades se prestan muy bien a la cocción y además son más digestivas y sabrosas. Prueben esta receta... Es extraordinaria y conviene muy bien a las personas que controlan su peso.
Buen provecho. Chris

 

Ingredientes: (para 6 personas)

1 lechuga gruesa o 6 corazones
150 g de tocino ahumado picado
3 huevos
200 ml de crema de leche
30 g de mantequilla
sal, pimienta
 

 

Preparación: 

Poner a dorar el tocino picado en una sartén caliente, sin grasa.
Quitarlos del fuego cuando estén dorados.
Limpiar, lavar y secar la lechuga.
Poner a derretir la mantequilla en una salteadora y poner a rehogar las hojas de lechugas recortadas durante 1 minuto. Luego retirarlas del fuego.
Batir la crema con los huevos, sin olvidar de salpimentar. Agregar el tocino, las hojas de lechuga y mezclar bien.
Precalentar el horno a 200° C (termostato 6/7)).
Enmantequillar un refractario de cerámica, verter la mezcla y depositarlo sobre la charola del horno. Agregar dos vasos de agua en la charola y enhornar.
Cocer durante 40 minutos.
Servir al salir del horno.

Sugerencia: Esta deliciosa receta puede prepararse también con endibias.

 

Indice de recetas

¡Busca, Encuentra y Quédatelo!  ¿Y si no lo encuentras? ¡Pídelo!

Navega por nuestras Categorías de Productos y Compara Precios de Productos Nuevos y Usados. ¡Nuestra Misión es ayudarte a Comprar Mejor Comparando Precios de Productos Nuevos y Usados! Y si no encuentras lo que estás buscando al precio que estás dispuesto a pagar por ello, entonces ¡Pídelo!

BUSCA PRODUCTOS COMPARA PRECIOS:

Más Productos