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EL D�A DE LA LUNA. Identificada con Diana, la diosa femenina de la luz. La mujer, la casa, la familia. Medicina

El Almanaque N� 4997  Lunes 24 de Junio de 2013

Fiesta del Sol - Solsticio de invierno

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El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opini�n de los art�culos es responsabilidad de sus autores.
 

LA FRASE - EL REFR�N - L�XICO


L�XICO: MEDICINA - EDUCACI�N - RELIGI�N - DERECHO-POL�TICA - AMOR Y SEXO -
ECOLOG�A

LAS CLAVES L�XICAS : DE LA CULTURA DE LA SALUD, AL CULTO DE LA SALUD

Cuando el nefr�logo (nejroV / nefr�s es el ri��n) nos dice que la mejor forma de prevenir los c�lculos renales (en griego, nejritiV / nefr�tis, y en franc�s algo as� como gravilla) es beber por lo menos dos litros de agua todos los d�as, nos est� dando el mejor consejo profesional; y sin embargo no es exactamente esto lo que entendemos por ejercicio de la medicina; y por apurar, ni siquiera alcanza la categor�a de terapia, por lo que queda incluso fuera de la terap�utica.

 

Lo que realmente hace el m�dico con este consejo es alejarnos de la enfermedad a trav�s de un aut�ntico ritual para el que se requiere sobre todo fe y una actitud decididamente asc�tica. Se trata de consagrarse al culto de la salud casi como si se tratara de un culto religioso. Y la verdad es que con unos pocos ritos relativos a la alimentaci�n, a la respiraci�n, a diferentes ejercicios f�sicos y a un pu�ado m�s relativos a la salud mental, el cuadro queda completo. Todo esto forma parte del cultivo de la salud, pero desde una perspectiva muy anterior a la medicina.
 

Mientras los medios intentan definirnos lo que ser� la medicina del siglo XXI, y nos ponen en portada la gen�tica; la clonaci�n para generar c�lulas, tejidos e incluso �rganos; las p�ldoras microchip; las microc�maras tambi�n ingeridas e inyectadas para diagnosticar y prevenir toda clase de enfermedades, la cirug�a de ultim�sima generaci�n, la farmacopea marina, la intemerata; se olvidan de lo m�s elemental, de lo que ha funcionado desde la fundaci�n de la humanidad: del culto de la salud. Es que el culto es algo muy primitivo, anterior a la cultura, y por eso es tan fuerte la tendencia a tratarlo como si fuese su antagonista. �Pero lo es realmente?
 

La medicina es t�cnica y es ciencia; pero la salud no se cr�a exclusivamente en esos terrenos. Tradicionalmente la medicina se ha cuidado de la restauraci�n de la salud perdida, es decir de la curaci�n, del milagro. Y a fe que lleva ya un siglo en ese m�s dif�cil todav�a, sin agotar nuestra capacidad de asombro y de agradecimiento. Pero tambi�n est� dando pasos de gigante en el terreno de la prevenci�n, al que estamos ya tan habituados que ni lo percibimos como algo espectacular. En el campo de las vacunas, de la asepsia y de la analgesia, sin ir m�s lejos, el avance no ha sido menor que en el de la cirug�a.
 

Pero queda un extenso territorio fuera de la medicina, que se resiste a entrar en ella. Siguen en pie en el siglo XXI los santuarios como lugares a los que se acude en busca de la salud perdida; sigue la innumerable lista de santos sanadores, especializado cada uno en una enfermedad distinta; siguen los movimientos m�s o menos esot�ricos (orientales los m�s), sectarios muchos de ellos, que prometen la salud en virtud de ritos y pr�cticas religiosas. Y sigue ganando terreno y pisando firme una m�s que medicina, terap�utica de signo naturalista, con la que m�s que curar se pretende cuidar el cuerpo y el alma. Es m�s que curarse, cuidarse; m�s que cultura sanitaria, el culto de la salud; m�s que receteario, ritual.
 

EL ALMANAQUE explora hoy los t�rminos terapia y terap�utica en lo que se distancian de la medicina.

LAS COSAS Y SUS NOMBRES

TERAPIA

Cuando o�mos esta palabra, la asociamos de inmediato con la expresi�n propia de la psicolog�a y la psiquiatr�a �terapia de grupo�. Es un sistema en el que en vez de tratar al enfermo individualmente, se le incorpora a una actividad terap�utica en grupo. En cambio si hablamos de terap�utica, entendemos que se trata de un aspecto menor de la medicina, que no atiende directamente a la curaci�n de las enfermedades, sino m�s bien a sualivio y a los cuidados que requiere el enfermo para soportar sus achaques. Quiz�s estar�amos muy cerca del valor de uso de las palabras si dij�semos que el objeto de la medicina es la enfermedad, mientras que el objeto de la terap�utica lo es el enfermo. Esto nos lleva a la constataci�n de que muy dif�cilmente encontraremos un m�dico que no tenga algo de terapeuta, ni un terapeuta que no tenga algo de m�dico. Los terapeutas est�n excluidos del ejercicio de la medicina propiamente dicha; los m�dicos en cambio pueden ejercer toda clase de terap�uticas. Esto es as� porque la medicina es la disciplina amplia que engloba a la terap�utica, y quien puede lo m�s puede lo menos, pero no a la inversa.
 

Si atendemos a los apellidos que se le han asignado a la terap�utica, veremos que es inseparable de la medicina: se habla en efecto de terap�utica m�dica y terap�utica quir�rgica. Esto es estirar el nombre hasta convertirlo en sin�nimo de medicina; y tampoco es eso. Si nos hablan en cambio de talasoterapia, defisioterapia, de hidroterapia, de helioterapia, e incluso de terapia alimentaria o diet�tica (absorbida �ltimamente por la medicina), nos sentimos en el reino de la terap�utica.
 

�De qu� hablamos pues, cuando usamos las palabras terapia y terap�utica? Si vamos al origen, que no nos lo podemos saltar, daremos con el verbo griego qhrapeuw (zerap�uo), que significa cuidar, ocuparse de, tomar algo a su cargo, rendir culto. Su equivalente latino casi milim�trico es el verbo colo, c�lere, c�lui, cultum, con el que se expresa toda clase de cuidados y cultivos, incluido el culto religioso. Hago esta referencia al lat�n porque a los hablantes de lenguas rom�nicas nos facilita mucho la comprensi�n el entrar en nuestra �rea de competencia ling��stica. Y ahondando un poco m�s en el t�rmino griego, los etimologistas se inclinan a pensar que el punto de partida de todo este lexema es su significado relacionado con el culto religioso, y que de ah� pas� a los dem�s campos, incluido el sanitario.
 

Y volvemos a las conductas rituales, sacramentales, sagradas por tanto, como fuente de salud. Vuelven a ser por una parte la fe en la gracia salut�fera de los h�bitos y ritos, y por otra la fidelidad a esas pr�cticas, la que nos garantiza el mayor nivel de bienestar, sobre todo en la enfermedad. Volvemos a la salud del templo de Esculapio, de car�cter totalmente terap�utico. Y como algo pr�ximo a ese concepto primario de la salud, se conciben y se difunden las medicinas naturales (llamadas tambi�n alternativas). Al fin y al cabo las hierbas, el sol, el mar, la naturaleza, los emplastos y masajes, las normas de alimentaci�n, son los n�cleos en torno a los que se organiza un aut�ntico culto que dir�amos en t�rmino latino, una terap�utica si hablamos en griego, y unos h�bitos con los que nos curamos en salud, si hablamos en espa�ol.

Mariano Arnal  


 

EFEM�RIDES


 
Hace tiempo, tal d�a como hoy ocurr�a :

A�o: Efem�ride:
 

 

79 Muere el emperador Vespasiano. 
1314 Tras la batalla de Bannockburn Escocia recupera su independencia de Inglaterra. 
1497 Juan Caboto, al servicio de Inglaterra, llega a la costa de Am�rica del Norte. 
1520 Ataque de los aztecas a los espa�oles en Tenochtitl�n. 
1537 El Papa Paulo III ordena sacerdote a San Francisco Javier, junto a San Ignacio. 
1717 Se constituye en Londres la primera gran logia mas�nica. 
1793 Francia: aprobada por la Convenci�n una constituci�n, que no llegar�a a entrar en vigor. 
1859 Batalla de Solferino. 
1894 Francia: asesinado el Presidente de la Rep�blica Marie Fran�ois Carnot en atentado terrorista. 
1901 Primera exposici�n de Picasso en Par�s. 
1908 Naufraga el transatl�ntico espa�ol Larache, con numerosas v�ctimas. 
1910 Jap�n invade Corea. 
1935 Fallece el cantante Carlos Gardel. 
1945 Fallece el pintor Jos� Guti�rrez Solana. 
1948 Bloqueo sovi�tico del Berl�n Oeste. EEUU y el Reino Unido abastecen con un puente a�reo. 
1965 El cura guerrillero colombiano Camilo Torres se separa de la iglesia. 
1969 Se aprueba en Per� la ley de reforma agraria, que prev� la expropiaci�n de los grandes latifundios y su distribuci�n en parcelas entre los campesinos 
1976 La Asamblea Nacional vietnamita proclama la reunificaci�n de Vietnam del Norte y del Sur, con capital en Hanoi. 
1980 Las Cortes espa�olas aprueban la Ley Org�nica de Libertad Religiosa. 
1983 Ed�n Pastora renuncia a la lucha armada en el sur de Nicaragua. 
1985 Francesco Cossiga es elegido presidente de Italia. 
1989 Dirigentes de la "l�nea dura" en China destituyen a Zhao Ziyang. 
1992 La Guardia Nacional de Georgia aplasta una rebeli�n de los partidarios del ex-presidente Zviad Gamsajurdia contra el presidente Shevardnadze. 
1993 El matem�tico ingl�s Andrew Wiles, profesor en la Universidad de Princeton, anuncia la resoluci�n del teorema de Fermat, que ha tardado m�s de 350 a�os en resolverse. 
2000 ETA hace estallar un coche bomba en Getxo (Vizcaya) 
2002 70 personas mueren y m�s de 100.000 resultan damnificadas despu�s de cinco d�as de lluvias ininterrumpidas en el C�ucaso ruso. 
2010 termina el Partido Mahut-Isner de Wimbledon 2010 con marcador de 70-68 el ganador fue John Isner

Today in History June 24nd


 


Efem�rides Si busca m�s efem�rides. Recopilaci�n de ediciones de EL ALMANAQUE

 

 

SANTORAL - ONOM�STICA -


 

SANTORAL - ENVIA UNA POSTAL : FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE

SANTOS DEL DIA: La Natividad de San Juan Bautista, san Ciriaco.
 

ONOM�STICA EL NOMBRE DEL DIA
 

JUAN
 

Procede del hebreo Yo-hasnam, con el significado de "Dios es misericordioso". Otra etimolog�a muy cercana es la de Jo-hanan o Jo-hannes, que significa "Dios est� a mi favor". Empezando por san Juan Bautista, la personalidad de los santos y otros hombres insignes que han llevado este nombre, es inconmensurable. Es uno de los nombres m�s grandes de la cristiandad y uno de los m�s frecuentes. En efecto, ciento veinte santos , decenas de reyes y pr�ncipes y papas; de artistas, literatos, cient�ficos... dan fe de que la grandeza de este nombre nunca ha conocido barreras.

San Juan Bautista es el pr�ncipe del santoral cristiano:es el �nico santo del que se celebra el nacimiento y no la muerte, y su fiesta, el 24 de junio, es una fiesta solar, de luz y de fuego, decantaci�n de los m�s antiguos ritos de la humanidad en la m�s grande de todas las fiestas. Mientras Jes�s ocupa el solsticio de invierno (la Iglesia opt� por cambiar su titular, al ver que era imposible suprimir estas fiestas), san Juan toma posesi�n del solsticio de verano porque fue imposible erradicar las ancestrales celebraciones solares.
 

Y fue precisamente el hecho de la vinculaci�n de su nombre a las fiestas m�s esplendorosas y m�s vitalistas, lo que elev� su prestigio hasta l�mites que s�lo milenios de historia pueden explicar. Pero no es gratuita la coincidencia entre el ancestral culto solar y san Juan Bautista. El personaje es de una gran talla: es un Sol menor que abre camino al gran Sol que es Cristo, con una firmeza que hace temblar al mismo rey Herodes. Ten�a el Bautista una misi�n, y nada le acobard�. Prearaba los caminos del Se�or.

 

Era La Voz que clamaba en el desierto. No se callaba cuando no se debe callar: cuando ve�a los abusos del poder, no giraba la cabeza, aunque no le afectasen directamente; por eso acab� su cabeza servida en la bandeja de Salom�. Una cabeza que el mismo Herodes valor� en la mitad de su reino. San Juan Bautista abri� de par en par las puertas del cielo a los Juanes, que tras �l entraron en legi�n: san Juan Evangelista, el disc�pulo predilecto de Jes�s; san Juan Cris�stomo, uno de los m�s grandes oradores de todos los tiempos; san Juan Bautista de la Salle, fundador de las Escuelas Cristianas; san Juan de la Cruz, el poeta que diviniz� el amor humano y humaniz� el amor divino; san Juan I papa, iniciador de la serie de grandes papas que lleg� hasta el human�simo Juan XXIII; san Juan de Dios, fundador de los Hermanos Hospitalarios, y as� hasta ciento veinte santos. Y a su lado, engrandeciendo a�n m�s tan gran nombre, infinidad de hombres de toda �poca y condici�n, que han amado y aman este nombre con todo lo que representa, orgullosos de compartir onom�stica con todos ellos.
 

El nombre de Juan tiene un encanto y una virtud invencibles. Se impone con la fuerza positiva del mismo Sol, con la viveza del fuego, con la fecundidad de la verbena. "Entre los nacidos de mujer, nadie m�s grande que Juan el Bautista" . El gran n�mero de Juanes inmensos que han poblado la historia y han calado hasta el fondo de nuestros corazones, garantiza para siempre la excelencia de un nombre que podr� extenderse m�s, pero no enaltecerse m�s. �Felicidades, Juan!

Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE todos los derechos reservados http://www.elalmanaque.com/santoral/

LIBRO DE LOS NOMBRES http://www.elalmanaque.com/libros/castellano/nombres.htm


 
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Inti Raymi
 

Inti Raymi (en quechua �fiesta del Sol�) era una antigua ceremonia religiosa andina en honor al Inti (el padre sol), que se realizaba cada solsticio de invierno en los Andes.

Durante la �poca de los incas, el Inti Raymi era el m�s importante de los cuatro festivales celebrados en el Cusco, seg�n relata el Inca Garcilaso de la Vega (1539-1616), e indicaba la mitad del a�o as� como el origen m�tico del Inca. Duraba 15 d�as, en los cuales hab�a bailes y sacrificios. El �ltimo Inti Raymi con la presencia del emperador inca fue realizado en 1535.

En 1572 el virrey Francisco de Toledo (1515-1584) la prohibi� por considerarla una ceremonia pagana y contraria a la fe cat�lica. Se sigui� realizando de manera clandestina.

En 1944, Faustino Espinoza Navarro efectu� una reconstrucci�n hist�rica del Inti Raymi. La reconstrucci�n se basa en la cr�nica de Garcilaso de la Vega y s�lo se refiere a la ceremonia religiosa. Desde esa fecha en adelante, la ceremonia vuelve a ser un evento p�blico y de gran atractivo tur�stico.

Aunque hoy conocemos a esta celebraci�n con su nombre quechua de Inti Raymi, en realidad se trata de una festividad com�n a muchos pueblos prehisp�nicos de los Andes, y que seguramente precede con mucho a la formaci�n del Imperio incaico.

El Inti Raymi a�n se celebra como rito sincr�tico en muchas comunidades andinas. En el callej�n interandino septentrional del Ecuador, por ejemplo, el conjunto de festividades relacionadas abarca todo el mes de junio y parte de julio, teniendo cada ciudad sus propios ritos y costumbres, y llegando a paralizarse la vida cotidiana como efecto de las celebraciones, que toman las avenidas noche y d�a.
 

 

 

 
 

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LIBROS - ALEMAN EN 30 DIAS (INCLUYE AUDIO-CD)

ALEMAN EN 30 DIAS (INCLUYE AUDIO-CD) de VV.AA.
SGEL. SOCIEDAD GENERAL ESPA�OLA DE LIBRERIA, S.A.,
Curso de autoaprendizaje de alem�s para hispanohablantes con nivel de principiantes. Permite una introducci�n f�cil a la lengua alemana. Consta de 30 unidades en las que se aborda un amplio abanico de temas tanto cotidianos como espec�ficos del mundo de los negocios. Informaci�n adicional sobre la civilizaci�n y la cultura alemanas.
Incluye textos entretenidos, �tiles explicaciones gramaticales, as� como amenos ejercicios con si soluci�n y una lista de vocabulario en cada unidad. Tests para comprobar la progresi�n del aprendizaje. Se incluye un CD con las audiciones.

Campus inclusivo: estudiantes con discapacidad en la universidad
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Semana mundial por la educaci�n, c�mo implicar a los alumnos
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Idiomas - Blog de Lola Macias - INGL�S La lecci�n diaria de Ingl�s : aqui - Informe PISA

Mr. Bean---The Exam

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El cardo mariano

Silybum marianum, com�nmente llamado cardo mariano, es una planta herb�cea anual o bienal, originaria de Europa y f�cilmente distinguible por sus hojas, recorridas en su haz por franjas de color blanco lechoso.

Es una planta medicinal muy reconocida por sus cualidades curativas. Las semillas del cardo mariano se han venido usando desde hace siglos con fines medicinales. De ellas se obtienen sustancias como la silimarina, que se usa en afecciones cr�nicas del h�gado y la ves�cula biliar; o la silibinina (o derivados de la misma), que se usa en casos de intoxicaci�n por ingesti�n de amanitas (por ejemplo la amanita phalloides o la amanita muscaria). Otras sustancias de inter�s medicinal presentes en las semillas son la silydianina y la silychristina.

Otros beneficios atribuidos al cardo mariano incluyen los siguientes :

Interviene favorablemente en casos de litiasis (piedras en ri�ones y ves�cula)
Normaliza la glucemia (baja el az�car en sangre)
Es el m�s potente hepatoprotector2 conocido con acci�n sobre cirrosis, hepatitis, h�gado graso, envenenamiento hep�tico.
Protege tambi�n las c�lulas de los ri�ones en caso de insuficiencia renal.
Impide el da�o hep�tico y renal provocado por ciertos medicamentos antivirales, analg�sicos, antibi�ticos y antiinflamatorios.
Impide la peroxidaci�n lip�dica (acci�n antioxidante en tejidos grasos)
Induce la apoptosis en c�lulas cancerosas.
Rebaja los niveles de colesterol.
Reduce la insulinoresistencia en pacientes con diabetes de tipo 2 que tambi�n padecen cirrosis.
Podr�a tener aplicaciones en la prevenci�n del c�ncer.
Se usa para tratar complicaciones en pacientes de sida.
El cardo mariano tambi�n se usa en multitud de productos que aseguran reducir los efectos de la resaca.
Se usa como complejo vitam�nico especialmente para aumentar la producci�n de leche en mujeres tras el parto.

Esta planta es muy conocida y f�cil de encontrar en estado salvaje asi como un producto ya envasado.

Otra de las ventajas del cardo mariano es que es comestible y se puede incluir en ensaladas acompa�ando otros vegetales.

Se puede consumir en infusi�n o en tintura el cardo mariano con fines medicinales.

Esta planta no es toxica pero no es aconsejable usar el cardo mariano en el caso de las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia.

Es importante consultar al m�dico antes de comenzar a utilizar el cardo mariano con fines medicinales para evitar alg�n efecto negativo.

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EL ALMANAQUE & LA CASA DEL LIBRO

 
   

   

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E.L. JAMES, GRIJALBO, 2012
La rom�ntica, sensual, er�tica y totalmente adictiva historia de la apasionada relaci�n entre una estudiante universitaria y un joven multimillonario.
Cuando la estudiante de Literatura Anastasia Steele recibe el encargo de entrevistar al exitoso y joven empresario Christian Grey, queda impresionada al encontrarse ante un hombre atractivo, seductor y tambi�n muy intimidante. La inexperta e inocente Ana intenta olvidarle, pero pronto comprende cu�nto le desea. Cuando la pareja por fin inicia una apasionada relaci�n, Ana se sorprende por las peculiares pr�cticas er�ticas de Grey, al tiempo que descubre los l�mites de sus propios y m�s oscuros deseos....
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Cincuenta sombras de Grey es la primera parte de la trilog�a Cincuenta sombras, que contin�a con Cincuenta sombras m�s oscuras y Cincuenta sombras liberadas

 

EL ULTIMO PASAJERO (EN PAPEL)
MANEL LOUREIRO , PLANETA, 2013

El �ltimo pasajero, de Manel Loureiro, autor de otros libros como Apocalipsis Z: El principio del fin o Apocalipsis Z: Los d�as oscuros, es una novela negra que nos atrapa y nos sumerge en las entra�as de un misterioso barco fantasma, una obra trepidante en la que el autor pone a prueba su capacidad para crear atm�sferas de gran tensi�n. La protagonista es una mujer que viaja resolviendo un misterio incomprensible en un barco fantasma, mientras vive tambi�n una gran transformaci�n personal. Manel Loureiro es un gran comunicador seguido por miles de lectores. Sus anteriores novelas han sido traducidas a m�s de diez idiomas y publicadas en cerca de una veintena de pa�ses. Adem�s, Manel es uno de los pocos autores espa�oles contempor�neos que ha conseguido situar sus novelas en la lista de los m�s vendidos de Estados Unidos.
 
 


EL ALMANAQUE DEL HUMOR  - CARICATURAS CUMPLEA�OS - ANIVERSARIO

�Adivina de que estrella es el cumplea�os hoy"

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Una chispa de humor cada dia para alegrarte el �nimo.

C�mo besas?

C�mo besas??? El signo zodiacal tambi�n influye en el estilo de besar y de como les gusta ser besados...Averigua el signo de tu pareja y chequea sus preferencias.........

ARIES - La ternura le sale sobrando, lo que esta persona tiene de sobra es energ�a y fuerza, as� besa. Es de los mas besucones del zodiaco, y no pide permiso, es decir es, lanzad�simo y todo lo hace a gran velocidad. No apto para chicas t�midas que desean ser despertadas con un beso del pr�ncipe azul.

GEMINIS - Aunque la fidelidad y la seriedad no son su fuerte, todo se le perdona porque la verdad es que besa delicioso (lo peor del caso es que lo sabe) y le encanta esta actividad en la que se muestra juguet�n y muy creativo.

LEO - Ag�rrate !!!!!!!!!!!! Con esta persona la cosa se pone emocionante. Le gusta todo lo inusual as� que �chale creatividad y pasi�n porque necesitas impresionarlo y luego.... adularlo!!!!!!Solo as� lo har�s ronronear como a un minino.

ESCORPION - Dominante, con un toque de machismo o autoridad, as� son sus besos, fogosos, y venenosos como su aguij�n. No le gustan las cosas f�ciles ,as� que s�guele el juego un rato y p�nsela dif�cil, ser� todo un reto para el.

CAPRICORNIO Otro mas del grupo de los racionales, y lo hace interesante. Es un conquistador nato, un seductor, aunque no muy exigente ni muy brillante en el besuqueo.

PISCIS El indeciso y unos cuates, ese es su apodo, por ello tu tendr�s que ser la persona de la iniciativa y la que tiene que mostrar el camino, el se dejara llevar y se amoldara a ti y a lo que tu deseas.

TAURO Si hay algo que caracteriza a estas personas es su egocentrismo, as� que tambi�n a la hora del besuqueo suele pensar en si mismo y no en su chica. No es muy emprendedor, es mas bien lento y procreativo. En este caso tu tendr�s que inspirarlo y ense�arle a que te de lo que tu esperas y deseas.

CANCER Esta persona es mas bien t�mida y tierna y protector es casi casi como acariciar a tu oso de peluche. Eso si hazte a la idea de que nunca va a hacer un volc�n en plena erupci�n.

VIRGO Si hay una persona irracional y poco emocional, aqu� la tienes. As� que con �l te tienes que ir paso por paso para que se vaya emocionando, por que tarda en carburar. Seguramente tu tendr�s que tomar la iniciativa y prenderlo. pero una vez que agarra
confianza......sus besos son de los mas fogosos........

LIBRA Esta persona se saca un diez, porque sabe perfectamente que es lo que deseas y esperas de el.Las personas t�midas e inspiradoras pierden su tiempo con el,ya que busca alguien igual de perdido que el.

SAGITARIO Es aventurera, esta dispuesta y ansiosa de probar de todo, as� que el surtido de tipos de besos estar� de lujo: desde mordiscos tiernos hasta besos fogosos. Es apasionado y no le falta creatividad.

ACUARIO Le sobra creatividad y le gusta echarla a andar. Es un gran besador, el �nico problema es que esta persona es de ojo alegre y considera que no tiene nada de malo tocar por aqu� y por all�.


 
NOTICIAS LOCAS

 

 

LA HAZA�A DE LA ROJA (EN PAPEL)
VICENTE GARCIA , TIMUN MAS, 2013

En este libro se recoge la historia de c�mo la selecci�n espa�ola de f�tbol conquist� la Triple Corona con la Eurocopa de 2012, una gesta sin precedentes en la historia del f�tbol mundial. La narraci�n abarca desde la preparaci�n previa en la concentraci�n en Austria hasta la final en el Estadio Ol�mpico de Kiev, vista desde dos puntos de vista: el del autor como enviado especial al evento, y el del equipo, gracias a los testimonios de los jugadores, el seleccionador, y los miembros del cuerpo t�cnico. Podr�s conocer c�mo y por qu� Xavi Hern�ndez le plante� a Vicente del Bosque dejar la selecci�n antes de la fi nal de Kiev; lo mal que sentaron a los jugadores las cr�ticas tras el empate inicial ante Italia; y la confi anza ciega del equipo en el estilo que ha llevado a la Roja a escribir un folio en blanco en la historia del f�tbol.
 

ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - POESIA -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - M�SICA - PINTURA

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CALENDARIO CULTURAL MADRID  Toda la informaci�n cultural de la Comunidad de Madrid est� disponible en la web
www.madrid.org/agenda-cultural -  www.descubremadrid.com  http://www.teatroscanal.com/

La Sala Cardamomo presenta a ni�os flamencos en el marco de Suma Flamenca

El Flamenco tambi�n es cosa de ni�os

Cada s�bado de junio cinco ni�os muestran su mejor arte flamenco

Antonio Carmona y Juan Valderrama presentan a los pr�ximos artistas

20.junio.13 - El Flamenco tambi�n es cosa de ni�os es un proyecto que realiza el Tablao Flamenco Cardamomo dentro del festival Suma Flamenca 2013 con el que se pretende acercar el arte Flamenco al p�blico de todas las edades. Consiste en cuatro espect�culos de algo m�s de una hora de duraci�n que se est�n realizando en este tablado los s�bados 8, 15, 22 y 29 de junio, a las 17:00.

Este pr�ximo s�bado 22, presentados por Antonio Carmona y Juan Valderrama participar�n: Pablo Rub�n Maldonado con su hijo percusionista de 6 a�os de edad, acompa�ado por el t�o Carmona; Saul Quir�s con su hija Arabia, cantaora de 11 a�os; Nino de los Reyes con un ni�o bailaor de 5 a�os de edad; Kelian Jim�nez con Rub�n, bailaor de 12 a�os de edad; y Joni Jim�nez con Am�s Lora guitarrista de 14 a�os.

Las edades de los ni�os que van a mostrar su forma de sentir el arte flamenco va desde los 2 a�os hasta los 16 a�os. En el espect�culo se ve la expresi�n del Flamenco en ni�os acompa�ados de adultos, ya que participan en el mismo escenario hasta tres generaciones de varias dinast�as flamencas.

Cuentan con el apoyo de artistas de talla internacional como son Raimundo Amador que presenta a su nieta, cantaora de 8 a�os, Tomatito que presenta a su nieto bailaor de 6 a�os, Miguel el Rubio que presenta a su nieto Miguel de los Rubio, guitarrista de 10 a�os, Pepito Montoyita presenta a su nieta La Montiya, bailaora y cantaora de 2 a�os de edad, Agust�n Carbonell �El Bola� que presenta a dos de sus nietos de 2 y 5 a�os ambos percusionistas, Rafita de Madrid presenta a sus hijos de 5, 7 y 13 a�os, los peque�os son cantaores y el mayor percusionista, Aurora Losada que presenta a su hija Chenoa cantaora, de 12 a�os de edad, Pablo Rub�n Maldonado presenta a su hijo pianista de 6 a�os de edad.

El proyecto cuenta tambi�n con la participaci�n de Diego �El Cigala�, Estrella Morente, Jos� Merc�, Juan Valderrama, Juan Carmona, Arc�ngel, El Negri, Carlos Quir�s, Paquete, Jorge Pardo, El Morito, El Monty, Antonio Ingueta, Paloma Fantova, Isaac de los Reyes, Nino de los Reyes, Kelian Jim�nez, Quilino Jim�nez y la escuela de El Entri, entre otros.

El objetivo fundamental del proyecto es conseguir introducir el Flamenco en los colegios, de una manera l�dica y desenfadada, pero con una alta carga de contenido did�ctico. Si se alcanza esta meta, se habr� dado un paso de gigante para este arte, ya que hasta que el Flamenco no se imparta en el colegio, no llegar� la aut�ntica difusi�n y afici�n por el arte Flamenco, declara Ivana Portol�s, responsable del proyecto y la Sala Cardamomo.

La entrada es gratuita hasta completar aforo. Reservas de entradas y m�s informaci�n en www.cardamomo.es

NOCHES BRUJAS' EN EL CORRAL DE LA" MORER�A

Noches Brujas presenta a Kiko Pe�a

Miguel Poveda edita el primer disco del joven cantaor

20.junio.2013 - Con el comienzo del verano, y dentro de la programaci�n del anual Festival Flamenco Corral de la Morer�a de cada mes de junio, en el marco del Festival Flamenco de la Comunidad de Madrid, Suma Flamenca, han regresado las Noches Brujas, arte a partir de la medianoche del s�bado al domingo.

En este a�o 2013, recuerdan c�mo este tablao fue el primer escenario relevante en Madrid para algunos de los principales artistas de la historia del flamenco. As� sucedi� durante d�cadas con La Paquera de Jerez, Antonio Gades, los hermanos Mairena, y Fosforito, entre otros muchos.
De esta manera, realizan los conciertos de presentaci�n de los primeros discos de dos artistas muy diferentes entre s�, ambos ser�n referencia imprescindible en el futuro. El pasado s�bado 15 de junio fue momento de Papeles �ntimos de Pedro Cintas, el artista extreme�o que hereda de Antonio Mairena una responsabilidad, la de proyectar en el tiempo el legado de sus cantes in�ditos hasta el momento.

En la noche de este pr�ximo s�bado 22, el joven Kiko Pe�a presenta Mis Primeros Cantes, apadrinado por Miguel Poveda con su sello discogr�fico Carta Blanca.

Clausuran la programaci�n tanto del ciclo Noches Brujas como del IV Festival Flamenco Corral de la Morer�a, el s�bado 29 con un mito del baile flamenco, Carrete de M�laga, artista imprescindible para el que sobran las palabras.

Mis Primeros Cantes primer disco de Kiko Pe�a apadrinado por Miguel Poveda

Kiko Pe�a nace en �cija (Sevilla) el 12 de septiembre de 1995, hijo del torero y cantaor Paco Pe�a y de Esperanza Le�n, del tr�o Son de Sol. Sus inicios fueron en la Pe�a Flamenca David Serrano de �cija, con un recital el 6 de marzo de 2009 junto al guitarrista Antonio Garc�a, conquistando a los asistentes por seguiriyas, canti�as y taranto, siendo clasificado para la semifinal del X Concurso de J�venes de la Federaci�n de Entidades Flamencas de Sevilla en la Pe�a de Tomares, donde sigui� ganando notoriedad gracias a nuevos cantes por ton�s, fandangos y buler�as. Despu�s de participal en el Festival de Marinaleda y en Jerez de la Frontera, act�a en el XXII Festival de la Campi�a, la XX Noche Flamenca Pedro de la Timotea, el X Festival Flamenco Joven de Andaluc�a y la clausura de los XXIII Jueves Flamencos de C�diz, donde comparte escenario con Miguel Poveda, quien produce el primer disco de Kiko Pe�a, llev�ndole tambi�n de telonero en sus conciertos en ciudades como Badalona y Alcorc�n.

Con 15 a�os de edad, Kiko Pe�a graba su primer disco, Mis Primeros Cantes, editado por Carta Blanca, el sello discogr�fico creado por Miguel Poveda, trabajo discogr�fico que se presenta en Madrid en concierto en Corral de la Morer�a. Con producci�n de Jos� Quevedo �Bolita�, Mis Primeros Cantes es un proyecto de cante flamenco esencial, que se abre con el toque p�stumo del maestro Mora�to Chico para acompa�ar a Kiko por buler�as. Contin�a con un taranto breve al mismo tiempo que espectacular, acompa�ado por Bolita, quien es autor de la letra de las canti�as que acompa�a Jes�s Guerrero a continuaci�n. Por seguiriya con la sonanta de Manuel Parrilla, romance rematado por albore� junto a Diego del Morao, y fandangos con la guitarra de Antonio Garc�a, antes de finalizar por martinete y sole�. En definitiva, un trabajo discogr�fico de primer nivel para comenzar un futuro muy prometedor

Miguel Poveda presenta a Kiko Pe�a en el programa "El sol, la sal, el son" -


 
Festival de Teatro Cl�sico de M�rida 2013

Un a�o m�s, del 5 de julio al 25 de agosto, los textos cl�sicos resucitar�n sobre la milenaria arena del Teatro Romano para recordar un pasado cl�sico y teatral que en verano se hace m�s presente que nunca en toda la ciudad extreme�a.

Siete montajes heterog�neos, pensados para todos los p�blicos y protagonizados o dirigidos por algunos de los nombres m�s prestigiosos de la escena espa�ola (Antonio Najarro, Carmen Machi, Concha Velasco, Jos� Carlos Plaza, Jos� Mar�a Pou, Juan Mayorga, Mario Gas, Nathalie Poza, Paco Azor�n, Rafael �lvarez El Brujo, Sergio Peris-Mencheta, Trist�n Ulloa y otros a�n por determinar) convertir�n M�rida un verano m�s en el epicentro mundial del teatro cl�sico grecolatino.


Medea - 59� Festival de M�rida
Local: Teatro Romano de M�rida
Fechas: 05/jul al 07/jul
Destino: M�rida
Categor�a: Festivales
Formato/s: Danza, Teatro
El Ballet Nacional de Espa�a y La Orquesta de Extremadura unen sus talentos sobre el escenario del Teatro Romano de M�rida para presentar una exquisita adaptaci�n de la cl�sica tragedia de Eur�pides: Medea.


Fuegos - 59 Festival de M�rida

Local: Teatro Romano de M�rida
Fechas: 10/jul al 14/jul
Destino: M�rida
Categor�a: Teatro
Carmen machi, Nathalie Poza, Cayetana Guill�n Cuervo y Ana Torrent llevan a escena el cl�sico Fuegos de Marguerite Yourcenar. Una colecci�n de mon�logos inspirados en grandes mitos griegos.


 

EL GREC 2013 ARRANCA CON UNA SEMANA CARGADA DE ESTRENOS

El Grec 2013 calienta motores y se dispone a abrir un mes cargado de espect�culos de teatro, danza, circo y m�sica. La Apertura ser� el d�a 30 de junio, con una fiesta popular en la avenida de Maria Cristina donde tocar�n Els Catarres y los Lax�n�Busto y donde  habr�, tambi�n, una acci�n de Comediants. Al d�a siguiente, el espect�culo �Opus�, de la compa��a australiana Circa, inaugurar� oficialmente el festival en el Teatre Grec.

 

�Opus� ser�, el primer espect�culo de circo del festival, pero en la primera semana el Grec acoger� tambi�n una lluvia de estrenos de teatro, danza, m�sica y teatro familiar. Los d�as 6 y 7, tambi�n en el Teatre Grec, Mudit Grau, Ram�n Gim�nez y los suyos explorar�n el mundo de los sentimientos mediante la danza y a ritmo de hip hop, flamenco y otros sonidos en �L�ADN de la alma�. Y el d�a 6 se organiza el primer itinerario �Cal�ligrames en moviment�, en el que La Caldera recorre varios espacios de la ciudad consagrados a las artes del movimiento.

 

Adem�s, dentro de la programaci�n musical, el d�a 3, en el Teatre Grec, podremos escuchar �Mos tornam a trobar�, el concierto con el que el m�tico grupo de pop-rock catal�n Ja t�ho dir� vuelve espor�dicamente al escenario.
 

Pero es el teatro el g�nero que re�ne el mayor n�mero de estrenos en la primera semana del festival. Del 2 al 13 de julio, en el Teatre Romea probaremos �El veneno del teatro�, donde veremos Daniel Freire y Miguel �ngel Sol�, uno de los grandes de la escena argentina, dirigidos por Mario Gas. Del 2 al 4 de julio, el Mercat de les Flors acoge una experiencia teatral ins�lita a cargo de la compa��a japonesa Seinendan: es �Les tres germanes, versi� androide�, donde podr�is ver un robot interpretando a Ch�jov.

 

En el Poliorama (del 2 al 31 de julio), Paco Mir dirige �La banqueta�, una comedia inteligente en horario �golfo� con dos m�sicos como protagonistas. Y en el mismo teatro (del 3 al 28 de julio) seguiremos riendo con �Tots fem com�dia�, una pieza creada y dirigida por Joaquim Oristrell que une cine y teatro.

 

Ingmar Bergman llegar� del 3 al 28 de julio a Sala Muntaner de la mano de Magda Puyo, que dirige �Alma i Elisabeth�, un montaje que parte de �Persona�, del cineasta sueco. Pero, en el a�o de su centenario, tambi�n el poeta Salvador Espriu est� invitado al festival, donde �Flames a la fosca� (del 4 al 6 de julio; Mercat de les Flors), rememora su relaci�n con el poeta mallorqu�n Bartomeu Rossel�-P�rcel.

 

Otro personaje ilustre de la cultura universal, el pensador Albert Camus, pasar� tambi�n por el Grec 2013, en este caso por el Teatre Lliure (del 4 al 7 de julio) con �L�accident�. Es una comedia protagonizada por el �ngel de la guarda del escritor que nos introduce, con humor, en su pensamiento.

 

En la Sala Beckett, (del 4 al 28 de julio), la pieza �George Kaplan� de Fr�d�ric Sonntag, dirigida por Toni Casares, nos mostrar� c�mo nos influyen las ficciones que consumimos constantemente... y c�mo una gallina puede salvar el mundo. Mientras tanto, en el Refugi 307 del MUHBA (Poble-sec) empiezan de viernes a domingo (del 5 al 28 de julio) las visitas teatralizadas �Subterr�nies, sobreviure entre bombes�, que reviven los bombardeos sobre la ciudad.

 

Y en el Teatre Lliure (del 5 al 7 de julio), veremos uno de los espect�culos de gran formato del Grec 2013: �Trag�dies romanes (Romeinse tragedies)�, que pone en escena tres tragedias de Shakespeare en un montaje innovador que utiliza t�cnicas televisivas y que invita los espectadores a pasearse por el teatro y el escenario en plena representaci�n.

 

No olvid�is que, el 28 de junio, en los Jardins del Teatre Grec, una fiesta familiar servir� para presentar la programaci�n del MiniGrec. Adem�s, esta primera semana del festival y dentro del ciclo de teatro para toda la familia, ya podr�is ver los espect�culos �Llepafils� (del 1 al 7 de julio; Almer�a Teatre), �El tresor del pirata� (del 3 al 7 de julio; La Puntual), �El somni d�una nit d�estiu� (del 4 al 21 de julio; Jove Teatre Regina), �L�amor de les tres taronges� (del 5 al 7 de julio; Teatre Tantarantana), �Contarelles� (del 6 al 21 de julio; Sala Atrium) y �Perduts a la viquip�dia� (6 y 7 de julio; Teatre Poliorama).

 

 

ENTRADAS : CINE - TEATRO - MUSICALES - CONCIERTOS - PARQUES - DEPORTES : MOTOS - FORMULA 1

La Noche de San Juan

La Noche de San Juan es una festividad de origen muy antiguo que suele ir ligada a encender hogueras o fuegos, ligada con las celebraciones en la que se festejaba la llegada del solsticio de verano en el hemisferio norte, cuyo rito principal consiste en encender una hoguera. La finalidad de este rito era "dar m�s fuerza al sol", que a partir de esos d�as, iba haci�ndose m�s "d�bil" �los d�as se van haciendo m�s cortos hasta el solsticio de invierno�.

Simb�licamente el fuego tambi�n tiene una funci�n "purificadora" en las personas que lo contemplaban. Se celebra en muchos puntos de Europa, aunque est� especialmente arraigada en Espa�a, Portugal (Fogueiras de S�o Jo�o), Noruega (Jonsok), Dinamarca (Sankthans), Suecia (Midsommar), Finlandia (Juhannus), Estonia (Jaanip�ev) y Reino Unido (Midsummer).

En Sudam�rica, Brasil tiene Festas Juninas, en Paraguay, Bolivia, Chile, Per� y Venezuela la noche de San Juan. La noche de San Juan est�, as� mismo, relacionada con antiqu�simas tradiciones y leyendas espa�olas como la Leyenda de la Encantada.

Las Hogueras de San Juan

Las Hogueras de San Juan (Les Fogueres de Sant Joan en valenciano), son unas fiestas que se celebran en Alicante por San Juan, del 20 al 24 de junio.

Son las fiestas oficiales de la ciudad. Su fundador fue Jos� Mar�a Py, que tras explicar el nacimiento de las Fallas de Valencia escrib�a:"

Las Hogueras de Alicante son bien conocidas por su tradici�n desde tiempos remotos, deber�amos los alicantinos darles ese mismo car�cter que se ha dado a las Fallas valencianas."

Esta idea encaminada a atraer el turismo, tal y como hizo Valencia, tuvo aceptaci�n entre la clase dirigente y se autoriz� a la asociaci�n Alicante Atracci�n a organizar las "primeras Hogueras de San Juan", (primeras permitidas por el Ayuntamiento).

La Noche de San Juan ("Noite de San Xo�n" en gallego, "Nueche de San Xuan" en asturiano, "Nit de Sant Joan" en catal�n y valenciano, "Donibane gaua" o "San Juan gaua" en euskara), Hogueras de San Juan ("Fogueiras, cacharelas o fuliones de San Xo�n" en gallego, "Donibaneko suak" o "San Juan suak" en euskara, "Foguera de San Xu�n" en asturiano, "Fogueres de Sant Joan" en valenciano o "Sanjuanada", en ciertas zonas de El Bierzo)[1] es una festividad muy antigua en la que se celebra la llegada del solsticio de verano en el hemisferio norte cuyo rito principal consiste en encender una hoguera.

La finalidad de este rito era "dar m�s fuerza al sol", que a partir de esos d�as, iba haci�ndose m�s "d�bil" �los d�as se van haciendo m�s cortos hasta el solsticio de invierno�. Simb�licamente el fuego tambi�n tiene una funci�n "purificadora" en las personas que lo contemplaban. Esta fiesta se celebra en muchos puntos de Europa, aunque est� especialmente arraigada a Espa�a, Portugal (Fogueiras de S�o Jo�o), Noruega (Jonsok), Dinamarca (Sankthans), Suecia (Midsommar), Finlandia (Juhannus) y Reino Unido (Midsummer). En Sudam�rica, Brasil tiene Festas Juninas, en Bolivia, Chile y Venezuela la noche de San Juan. La noche de San Juan est�, as� mismo, relacionada con antiqu�simas tradiciones y leyendas espa�olas como la Leyenda de la Encantada.

En la mayor�a de los lugares en los cuales se celebra actualmente contin�a la tradici�n original aunque en Espa�a y Portugal se ha perdido parte de su significado. Habitualmente se realizan hogueras en las calles y plazas de las poblaciones donde se re�nen familiares y amigos. N�tese que la fiesta en Espa�a se celebra la noche que va del 23 al 24 de junio, aunque en realidad la noche m�s corta del a�o -que corresponde con el solsticio de verano- es la del 21 de junio. En algunas zonas del Atl�ntico europeo como Inglaterra, tambi�n se celebra el d�a 28 (v�speras de San Pedro) una fiesta similar.

De Wikipedia, la enciclopedia libre

� Qu� son Las Hogueras de San Juan ?...

Las Hogueras de San Juan, son las fiestas oficiales de la ciudad de Alicante ( Espa�a ).
Se celebran del 20 al 24 de junio de cada a�o, siendo numerosos los actos que hay durante todo el a�o, en especial los meses anteriores a junio.

Las Hogueras de Alicante representan la esencia del car�cter abierto y pasional mediterr�neo de los alicantinos que sintetiza en el rito de la Noche de San Juan, un rito ancestral que hoy se vive de una forma m�s majestuosa y folkl�rica. Durante unos d�as la calle es ocupada por la Fiesta. La gente abandona su vida cotidiana y se traslada a la calle, espacio abierto y polivalente donde la ciudad convive.
Adem�s de la hoguera, o monumento fogueril, que es el hito visual, la barraca o rac� es el punto de reuni�n donde suceden todos los actos de la Fiesta, tanto sociales como gastron�micos, y donde no faltan les bacores y la coca amb tonyina (brevas y coca con at�n ). La mujer es otro elemento clave de las Hogueras, tanto por est�tica como por esencia; la Bellea del Foc ( la belleza del fuego ) representa durante todo un a�o a la mujer alicantina, llegando a ser un personaje con rango de �dolo popular reconocido por grandes y chicos.

Esta simpat�a se hace extensiva a los desfiles donde la presencia de las bellezas, es aplaudida efusivamente por el p�blico que bordea las calles. El fuego, clave de la Fiesta, con origen en festivales �gnicos de la antig�edad , pasa por aquellas piras de enseres viejos que se quemaban en la calle para convertirse en monumento, en la hoguera, motivo de desvelos econ�micos y orgullo colectivo para cada una de las m�s de 80 comisiones que hacen posible esta Fiesta a la que no es ajena ning�n rinc�n de la ciudad.

As� llegamos a otras piezas que componen tan rico tapiz festivo: m�sica, fuegos artificiales, masclet�s.... y la Fiesta en la Fiesta: los toros. En este r�pido recorrido de presentaci�n llegamos al acto final de Hogueras, la crem�, noche m�gica del 24 de junio.

El broche de fiesta lo pone el Castillo de Fuegos artificiales en la Playa del Postiguet, donde miles de personas se re�nen para disfrutar de cinco espect�culos que ofrecen, en concurso, empresas nacionales e internacionales de pirotecnia.


Pero... � Que es La Hoguera, o monumento ?
Esta definido por los constructores y artistas como "arte ef�mero", el monumento est� construido con materiales muy perecederos, f�cilmente inflamables: cart�n, madera, papel, pintura... Magn�ficas esculturas que han tardado meses en realizarse, para luego convertirse fugazmente por el fuego, en cenizas. Y aunque pueda dar pena, todo lo contrario; el tema de la Fiesta es precisamente que el monumento, bello e imponente, figura central de las Hogueras, arda bien.

Conjunci�n de arquitectura, escultura y pintura, el monumento tiene sus normas para su composici�n formal, alrededor de las cuales el artista puede dar salida a todo su potencial creativo. Frente a esta ortodoxia de estilo, la hoguera tiene su contrapunto en los ninots, figuras grotescas que tienen una finalidad decorativa y transgresora. Con ellos se dan licencia a la cr�tica social y pol�tica, permitiendo manifestar el parecer popular sobre un pol�tico o personaje de actualidad.
Ahora ya conoces, el motivo por el cual miles de personas fascinadas por el fuego y la Fiesta, llegan desde medio mundo, convirtiendo a Alicante en un centro de atracci�n Internacional.

Rituales en la noche de San Juan; leyendas, fuego y magia


 

M�SICA PARA LA MEMORIA

Ni�a Pastori - Amor De San Juan (Videoclip)

EFEM�RIDES ARTISTICAS - EFEM�RIDES MUSICALES

Claude Chabrol (Par�s, 24 de junio de 1930 - Par�s, 12 de septiembre de 2010)1 fue un director de cine franc�s. Casi octogenario, sigui� realizando pel�culas tras m�s de 50 a�os de profesi�n. Fue junto a Jean-Luc Godard y Jacques Rivette el �ltimo superviviente de la Nouvelle Vague, demostrando que m�s que un movimiento de grupo, la Nouvelle Vague fue un movimiento de individuos que coincidieron a la vez en el espacio y en el tiempo en la redacci�n de Les Cahiers du cin�ma, bajo la batuta de Andr� Bazin.

Carlos Gardel 
fue un cantante, compositor y actor de cine naturalizado argentino, considerado el m�s importante tanguero de la primera mitad del siglo XX. Seg�n algunos investigadores naci� en Toulouse, Francia, el 11 de diciembre de 1890,3 4 y, seg�n otros, naci� en Tacuaremb�, Uruguay, el 11 de diciembre de 18875 , viviendo desde su infancia en Buenos Aires. Falleci� el 24 de junio de 1935 en Medell�n, Colombia, en un accidente a�reo. En 2003, a propuesta del gobierno uruguayo,6 la voz de Gardel ha sido registrada por la Unesco en el programa Memoria del Mundo, dedicado a la preservaci�n de documentos patrimoniales.

Cambalache Carlos Gardel


 

RECETAS DE COCINA - GASTRONOMIA HOSTELERIA -  CATAS Y MARIDAJES - REPORTAJES AGROALIMENTARIA

Enric Ribera, conferenciante en la Feria Internacional de la Gastronom�a en Ecuador

 

La prestigiosa empresa HoritzoGrup, organizadora de diferentes ferias y eventos, que preside Jaime Rull, ha invitado al periodista Enric Ribera Gaband� a la Feria Internacional de la Gastronom�a en Ecuador, Guayaquil Gastron�mico, que se celebrar� en esta ciudad ecuatoriana del 28 al 30 de junio, para impartir dos conferencias sobre los vinos y la gastronom�a.

La primera de ellas, con t�tulo �El vino es la m�s sana e higi�nica de las bebidas�, versar� sobre las elaboraciones de los caldos y su cultura enol�gica; y la segunda, titulada �La gastronom�a espa�ola, al filo de lo imposible�, tendr� como argumento el vertiginoso despertar del sector restaurador de Espa�a en los �ltimos a�os y su privilegiada situaci�n como l�der de los m�s reputados rankings mundiales.

Ribera, asistir� por segundo a�o consecutivo, a este evento culinario que se lleva a cabo anualmente en la ciudad americana. �ste, en la edici�n de 2012, cosech� un gran �xito de p�blico asistente, siendo valorada por la prensa internacional como muy positiva su intervenci�n en los actos acad�micos de 2012.

Tambi�n, el periodista leridano viaj� en septiembre pasado a este pa�s para recibir el premio internacional de prensa especializada en turismo y gastronom�a �Perla del Pacifico� en la categor�a Oro, por su reportaje �La ruta del cacao de Ecuador�, publicado en el peri�dico �La Ma�ana�, y el premio �Perla del Pac�fico� en la categor�a de �Plata� por un trabajo sobre la comunidad ind�gena Shuar.

(Foto: Pilar Rius)

 



Roquefort, queso de reyes, rey de los quesos

 

 

 

Confieso que soy un adicto gastron�mico al queso de Roquefort. Al mejor queso azul del mundo. No hay dudas que Suiza es el pa�s con los elaborados queseros m�s reconocidos en los cinco continentes, junto a Francia. Tanto los quesos suizos como los franceses me cautivan, me emocionan, enaltecen mi mesa. A ellos les rindo un culinario �homenaje�. Siempre son y est�n en m� memoria gustativa. No olvido, en ning�n momento, a algunos espa�oles con el Cabrales y la Torta del Casar.

 

Hoy quiero centrarme en el rey de reyes de los quesos azules, el Roquefort. El queso de leche coagulada de Causses del Aveyron, elaborado con leche de 4 diferentes razas de oveja criadas exclusivamente para la producci�n de queso, Lacune, Lorzac, Segola y Causses, est� asociado a una leyenda protagonizada por un joven pastorcillo que olvid� un queso crudo en Causse de Calambou y que al ir a recogerlo cuando estaba hambriento se encontr� su trozo de queso crudo convertido en el actual Roquefort.

 

Roquefort, queso que obtuvo en 1925 la denominaci�n de origen, que en 1979 fue reconocido por la AOC y en 1996 por la AOP, tiene una base muy importante en las condiciones ambientales de Causse de Calambou en grutas en contacto permanente con el exterior, con corrientes de aire que presentan humedad y esporas de la fauna caracter�stica de este lugar.

 

Hace 200 millones de a�os, en la era jur�sica, es cuando arranca el fen�meno Roquefort, con el hundimiento de la monta�a Calambou. La convulsi�n de la naturaleza dise�a, con �ste, un entorno geol�gico �nico para lo que m�s tarde ser�a el m�s emblem�tico de los quesos franceses, el Roquefort.

 

Junto a las cuatro leches de oveja, el principal ingrediente es el hongo conocido como Penicillium roquefortti, el cual es repartido cuidadosamente sobre el cuajo, quedando preparado para ser llevado a las grutas donde madura lentamente.

 

El hongo de Penicillium roquefortti se obtiene despu�s de depositar en un recipiente pan duro a un grado d
e humedad relativa de 85% y a una temperatura cercana a los 20�, durante 33 d�as, consiguiendo, de esta manera, un moho verde, que m�s tarde ser� el hongo �ptimo para su elaboraci�n.

 

Millones de personas en el mundo veneran, actualmente, al Roquefort. Reyes como Carlos VI, Francisco I, Enrique II, Lu�s XIV y Lu�s XV tuvieron gran influencia en el desarrollo de este queso y proclamaron escritos para proteger su producci�n. De alguna manera, fueron pioneros, cada uno en su �poca, de una denominaci�n de origen, favoreciendo a que este queso se considerara posteriormente como el queso de los reyes, y el rey de los quesos.

 

En nuestros d�as, algunas familias francesas tienen la patri�tica originalidad de alimentar a sus hijos desde muy peque�os con el sabor del Roquefort, a�adiendo a los biberones peque�as cantidades de este m�gico queso.

 

Enric Ribera Gaband�  E.mail: [email protected]
 

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LOS HORNOS DE LE�A DE ARANDA DE DUERO CONTIN�AN AL ROJO VIVO
 

A�n quedan diez d�as para poder disfrutar y deleitar el paladar con el plato estrella de las XIII Jornadas del Lechazo Asado: el lechazo arandino 

Aranda de Duero contin�a de fiesta gastron�mica y lo har� hasta finales de mes. Esta puede ser la oportunidad perfecta para organizar una peque�a escapada a esta localidad burgalesa y disfrutar de sus hist�ricos rincones y sus bodegas subterr�neas. Pero, sobro todo, para degustar uno de los manjares por excelencia de su cocina, el lechazo asado, durante las XIII Jornadas del Lechazo que se celebran hasta el 30 de Junio.

 

Los amantes de la gastronom�a, el vino y el Turismo a�n pueden disfrutar, durante los pr�ximos diez d�as, de una de las fiestas gastron�micas m�s populares en Castilla y Le�n, las XIII Jornadas del Lechazo Asado de Aranda de Duero. Un acontecimiento que entra en su recta final, mientras que los hornos de le�a contin�an al rojo vivo para atender a todos los viajeros que se desplazan hasta la capital de la Ribera del Duero.

 

Adem�s, Aranda de Duero ofrece mucho que ver al viajero, como son sus edificios hist�ricos tales como la Casa de las Bolas, un palacio donde se aloj� Juana de Av�s, la esposa de Enrique IV de Castilla, hoy convertido en museo. Tambi�n se encuentra el Palacio de los Berdugos, donde se hosped� Napole�n en 1808, o las bodegas subterr�neas, que forman una tela de ara�a en el subsuelo de Aranda. Hoy en d�a se conservan 7 kil�metros de recorrido bajo tierra que se abren al p�blico durante las Jornadas del Lechazo y otras festividades.

 

Y no se puede dejar de visitar la Iglesia de Santa Mar�a, un edificio imponente en el centro de la localidad, y sobre el que hay escrito un refr�n muy popular: �los mejores lechazos son los que, al nacer, escuchan las campanas de la Iglesia de Santa Mar�a de Aranda de Duero�.

 

 

Las Jornadas del Lechazo Asado de Aranda de Duero est�n organizadas por el Ayuntamiento de Aranda de Duero, la Asociaci�n de Hosteleros de Aranda y la Ribera �ASOHAR�, el Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero y la Indicaci�n Geogr�fica Protegida del Lechazo de Castilla y Le�n. En las mismas colaboran las marcas de garant�a de la Torta de Aranda y la Lechuga de Medina. 

 

Los asadores participantes en las XIII Jornadas Gastron�micas del Lechazo Asado son: Asador El Cipr�s, Mes�n El Cordero, Asador Casa Florencio, Mes�n El Roble, Mes�n El Pastor, Restaurante Lagar de Isilla, Mes�n de La Villa, Restaurante los Rastrojos, Restaurante- Asador Tudanca y Restaurante Aitana.

 

Sobre las Jornadas del Lechazo Asado de Aranda de Duero.
 

Organizadas por la Concejal�a de Turismo del Ilmo. Ayuntamiento de Aranda de Duero, la Asociaci�n de Hosteleros de Aranda y la Ribera (ASOHAR), el Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero y la Indicaci�n Geogr�fica Protegida del Lechazo de Castilla y Le�n. Las XIII Jornadas del Lechazo Asado, en esta edici�n, ofrecen al viajero, durante todo el mes de junio, diez templos de la gastronom�a arandina donde disfrutar de una experiencia �nica en torno a una mesa y al cordero lechal con Indicaci�n Geogr�fica Protegida (IGP).   www.lechazo.es

Coca de San Juan

 

LIBROS DE Cocina - Vinos - BEBIDAS - COCTELES - ZUMOS Y JUGOS DE FRUTAS

EL TURISMO ENOGASTRON�MICO EN LA ESTRATEGIA DE LOS DESTINOS ESPA�OLES

 

 

La consultora Dinamiza est� colaborando con un buen n�mero de destinos nacionales, fruto de su especializaci�n en materia de turismo enogastron�mico cubriendo las �reas de asesor�a, formaci�n y marketing

 

Tras la reciente adjudicaci�n del dise�o de la Estrategia Regional de Turismo Gastron�mico por parte del Gobierno de Extremadura, Dinamiza se consolida como la empresa l�der en Espa�a en el desarrollo de turismo enogastron�mico. Este proyecto viene a sumarse al Plan Director de Turismo Enogastron�mico de Galicia y el Plan de Impulso de Turismo Enogastron�mico de Euskadi, as� como el desarrollo de proyectos espec�ficos de turismo gastron�mico en destinos como Tolosa, Guadarrama, Pueblos de la Arquitectura Negra o el Parque Natural Tajo Internacional.

 

DINAMIZA  es una compa��a formada por un equipo de profesionales dedicados a la consultor�a tur�stica en todas sus �reas de especializaci�n: desde la creaci�n de producto hasta el marketing, pasando por la planificaci�n y el desarrollo de proyectos, la calidad, la formaci�n y la gesti�n. Su equipo tiene una experiencia de m�s de 15 a�os  en la creaci�n y desarrollo de proyectos tur�sticos.

 

La reciente adjudicaci�n del Dise�o de la Estrategia Regional de Turismo Gastron�mico de Extremadura por parte del Gobierno de Extremadura, convierte a Dinamiza en la empresa espa�ola con m�s referencias en el �mbito del turismo enogastron�mico. As�, a Extremadura hay que a�adir el Plan Director de Turismo Enogastron�mico de Galicia y el Plan de Impulso de Turismo Enogastron�mico de Euskadi, hitos a los que se suman la colaboraci�n de dos a�os en la oficina t�cnica que ha puesto en marcha este plan de impulso. Cabe destacar tambi�n el desarrollo de proyectos espec�ficos de turismo gastron�mico en destinos de �mbito m�s reducido como Tolosa, Guadarrama, Pueblos de la Arquitectura Negra o el Parque Natural Tajo Internacional.

 

 A esta experiencia se a�ade el trabajo con el Club de Producto Rutas del Vino de Espa�a durante cinco a�os, as� como con las primeras Rutas del Vino, tales como Rioja Alavesa, Jerez, Ribera del Duero, Ribeiro, Ribera del Guadiana, Castell�n o recientemente la Ruta del Vi de la D.O. Empord� en Costa Brava-Girona. En este mismo �mbito, se han desarrollado planes de enoturismo para diversas bodegas de distintas denominaciones de origen.

 

Adem�s del dise�o y ejecuci�n de proyectos, Dinamiza es autor del primer y �nico estudio realizado hasta la fecha sobre la demanda potencial de Turismo Enogastron�mico en Espa�a, desarrollado en 2010 en el marco de Creaci�n del Club de Producto Gourmet Experience, contando con la participaci�n de 5 Agrupaciones Empresariales Innovadoras del Sector Tur�stico.  

 

Dinamiza es tambi�n cofundadora de �The WineStorming Seminars� primeros seminarios espec�ficos sobre el turismo enogastron�mico, que se realizan con una novedosa f�rmula, en abierto y en torno a una copa de vino.

 

En palabras del Director de Dinamiza, Manuel Romero �desde que naci� la empresa se ha asumido cada proyecto para extraer todo el potencial de cada territorio, intentando construir siempre desde la base de cada destino o producto tur�stico, potenciando sus singularidades y recursos end�genos y transmitiendo todo el saber hacer de nuestra firma�.

 

 Destaca que dispone de un �equipo muy cualificado, perfeccionista y exigente consigo mismo, que crece d�a a d�a, pero siempre apoy�ndose en los principios del desarrollo sostenible, de la colaboraci�n p�blico-privada, del trabajo en red y de un marketing espec�fico y personalizado�

 

Sobre Dinamiza Asesores

Dinamiza Asesores es una empresa formada por un equipo de profesionales dedicados a la consultor�a tur�stica en todas sus �reas de especializaci�n: marketing, planificaci�n y desarrollo tur�stico, creaci�n de producto, calidad, formaci�n y gesti�n. Dinamiza se ha convertido en la empresa espa�ola con m�s referencias en el �mbito del enoturismo o turismo del vino, turismo gastron�mico y en la creaci�n del Clubes de Producto Tur�stico.      www.dinamizaasesores.com

 

43 TEMAS SOBRE EL VINO: MANUAL COMPLETO PARA EL AFICIONADO
de ANDRES, CARLOS

Editorial:ENOTRIA EDICIONES

Este libro est� concebido como un completo manual destinado al aficionado al vino, que encontrar� entre sus p�ginas una informaci�n que no dejar� de sorprenderle..... Carlos Andr�s, aficionado entusiasta del vino, transmite al lector sus conocimientos sobre la cultura vin�cola en una obra plena de respeto y rigor que incluye una visi�n panor�mica de los diversos estilos de los vinos espa�oles y una miscel�nea dedicada a asuntos de diversa naturaleza y gran inter�s. Colecci�n de libros sobre el vino
 


 

TURISMO : PUBLIREPORTAJES -NOTAS DE PRENSA -PROMOCIONES - PRODUCTOS - EVENTOS


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LA COSTA BRAVA Y EL PIRINEU DE GIRONA MUESTRAN SUS ATRACTIVOS EN MADRID A LO LARGO DE DOS D�AS

 

El ciclo de presentaciones iniciado el pasado martes concluy� anoche con un acto multitudinario en el Museo Nacional Centro de Arte Reina Sof�a

 

El Patronato de Turismo Costa Brava Girona, la Agencia Catalana de Turismo y la Fundaci�n Gala-Salvador Dal� reunieron ayer por la noche a 300 profesionales del turismo entre autoridades, agentes de viajes, prescriptores y periodistas de la Comunidad de Madrid, en una presentaci�n que tuvo como escenario el auditorio principal del Museo Reina Sof�a de Madrid. Un evento que cerr� el ciclo de presentaciones espec�ficas de productos tur�sticos de la demarcaci�n de Girona, iniciado hace dos d�as, y que se han centrado en el segmento MICE, el turismo activo y de naturaleza, y la Ruta del Vino D.O. Empord�.


Costa Brava Girona Convention Bureau
abri� la serie de presentaciones desarrolladas por el Patronat de Turisme Costa Brava Girona en la capital de Espa�a, reuniendo el martes por la tarde a los representantes de 53 empresas organizadoras de eventos y congresos, as� como agencias de viajes especializadas en el segmento MICE de la Comunidad de Madrid. Todos ellos pudieron conocer de forma detallada la oferta de turismo de negocios, congresos, convenciones e incentivos que ofrece la demarcaci�n de Girona, en un acto amenizado por la demostraci�n gastron�mica del cocinero Jordi Castell�.

 

Entre las entidades y empresas gerundenses asistentes se encontraban el Palacio de Congresos de Girona, Lloret Convention Bureau, Hotel Terraza, Evenia Hotels, Hotel AC by Marriot Palau de Bellavista, Sall�s Hotels, Hotel Santa Marta, Villa la Gavina, Novotel Girona Aeropuerto, Parador de Aiguablava, URH Girona Hotel, Meli� Golf Vichy Catal�n, Ciudad Deportiva de Blanes, Asociaci�n de Gu�as de Girona y el propio Costa Brava Girona Convention Bureau.

 

En cuanto a las empresas participantes convocadas en Madrid se encontraban Repsol YPF, Telef�nica Espa�a, Philip Morris, Viajes Carrefour Central, Halc�n Viajes Eventos, Central Carlson Wagonlit Travel, First Group, Asociaci�n Espa�ola de DMC, Asociaci�n Espa�ola Gestoras Viajes empresa y Across Spain, entre otras.

 

Ya en el d�a de ayer, a las 10.30 horas de la ma�ana, y en el entorno natural del madrile�o Pantano de San Juan, se celebr� la presentaci�n de Costa Brava y Pirineu de Girona como destino de turismo activo y naturaleza, ante una veintena de medios de comunicaci�n especializados en deporte, aventura y turismo activo. Para ello, el Patronato de Turismo cont� con la colaboraci�n de tres �embajadores� gerundenses de lujo: el alpinista Jordi Tosas, el regatista Gerard Mar�n y el nadador Miquel Sunyer, quienes participaron, junto a los periodistas, en actividades de kayak y escalada en roca.

 

Esta presentaci�n tambi�n cont� con la asistencia del Conseller-Director del Patronat de Turisme Costa Brava Girona, Ramon Ramos, y el Presidente de la Diputaci�n de Girona y del Patronat de Turisme, Joan Giraut, quien destac� la cercan�a del destino Costa Brava Girona, gracias a la nueva l�nea de AVE que llega desde Madrid, as� como la riqueza y diversidad natural del territorio, en un reducido espacio geogr�fico, �lo que permite pasar la ma�ana esquiando en estaciones como Vallter 2000 y esa misma tarde practicar vela en la bah�a de Roses�.  

 

De nuevo en el centro de la capital, y en el marco del Auditorio del Centro de Arte Reina Sof�a, a las 18.00 horas, la sumiller Anna Vicens, acompa�ada por los representantes de la Ruta del Vino D.O. Empord�, dirigi� una cata de vinos de la demarcaci�n, enfocada a una veintena de profesionales, prescriptores y periodistas especializados en enogastronom�a. Todos ellos pudieron disfrutar de unos caldos repletos de matices y personalidad, elaborados en un territorio donde la cultura vitivin�cola se remonta a los tiempos de las colonizaciones griegas y romanas, y que dejaron en Emp�ries su huella m�s destacada.

 

Poco despu�s, y como broche final, el Patronat de Turisme Costa Brava Girona, en colaboraci�n con la Agencia Catalana de Turismo y la Fundaci�n Gala � Salvador Dal�, reunieron a unos 300 profesionales del sector tur�stico para presentar los destinos Costa Brava y Pirineu de Girona. �Destinos maduros, consolidados�, tal y como afirm� el Conseller-Director del Patronat, �que durante el pasado 2012 recibieron cinco millones de turistas, pero que hemos de seguir potenciando, sobre todo en mercados como Madrid, uno de los m�s importantes para nosotros�, concluy�.

 

El acto finaliz� con la degustaci�n de un c�ctel elaborado por dos de los cocineros gerundenses con Estrella Michel�n que este a�o han obtenido el galard�n: V�ctor Trochi, del restaurante Les Magn�lies de Arb�cies, y Javier Cabrera, del restaurante Els Brancs de Roses. Y es que, tal y como afirm� el Presidente de la Diputaci�n de Girona y del Patronat de Turisme, �Dal� siempre ha sido el principal icono de nuestra cultura, nuestro mejor embajador, al igual que lo son la gastronom�a y nuestros cocineros en estos momentos�.

 

 

Sobre Costa Brava Girona.

El Patronat de Turisme Costa Brava Girona es el m�ximo organismo de promoci�n tur�stica de la Diputaci�n de Girona. Su funci�n prioritaria es promocionar las marcas tur�sticas Costa Brava y Pirineu de Girona en los mercados emisores, as� como fomentar la calidad en la prestaci�n de los servicios tur�sticos. Sin duda, la Costa Brava y el Pirineu de Girona ofrecen un amplio abanico de posibilidades al visitante que llega a estas tierras atra�do por el clima, la naturaleza, la cultura, la gastronom�a, el ocio, las actividades y la hospitalidad de sus habitantes. Su amplia oferta de productos tur�sticos y de alojamientos hacen posible disfrutar del destino a lo largo de todo el a�o.     www.costabrava.org

 

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�Vive la fiesta en Francia!

Son muchas las ciudades francesas que reciben el verano de forma festiva:

Avi��n con su festival, una instituci�n desde 1947, Marciac y su festival de Jazz que re�ne a lo mejor de la escena internacional, Marsella y su capitalidad europea, Nantes declarada Capital Verde europea.

Y por supuesto Par�s siempre una buena opci�n para disfrutar en verano y con dos grandes retrospectivas sobre Art Nouveau (la revoluci�n decorativa de principios del siglo XX) y Keith Haring, un artista comprometido como pocos en importantes causas.

Liliane B�dalo y Manon Aubert.

 

 

 

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COLINAS QUE ARDEN, LAGOS DE FUEGO JAVIER REVERTE
El nuevo viaje a �frica de Javier Reverte. Diez a�os despu�s de Los caminos perdidos de �frica, el gran maestro de la literatura de viajes, regresa a su escenario literario predilecto.

LOS VIAJES DE J�PITER
TED SIMON A causa de este libro hombres y mujeres han abandonado sus trabajos para tomar la carretera.

 


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