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El Almanaque Nº 8556 Miércoles 22 de Febrero de 2023
 

Día Europeo de la Igualdad Salarial
 


 

Una fecha que sirve para poner de manifiesto la diferencia en la remuneración entre hombres y mujeres.
 

22 de Febrero Día del Pensamiento Scout

Novedades de Amazon - Deportes - Electrónica - Belleza y Salud - Moda - Hogar y Cocina  - Black Friday

TEMAS DEL DIA EN EL ALMANAQUE 
El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores

 

LÉXICO -  LAS COSAS Y SUS NOMBRES - LA FRASE - EL REFRÁN - FIESTAS

 

LÉXICO: MEDICINA - EDUCACIÓN - RELIGIÓN - DERECHO-POLÍTICA - AMOR Y SEXO - ECOLOGÍA
 

 

LAS COSAS Y SUS NOMBRES - ORIGEN DE LA PALABRA
 

LENGUA

En latín, lingua, ae (ac. plural, linguas). Es realmente poco lo que ha cambiado esta palabra. Incluso se han mantenido en las lenguas románicas los valores metafóricos desarrollados ya en latín. Probablemente el verbo lingo, ere, xi, ctum (lamer, chupar) es anterior al sustantivo lingua. Tenemos por tanto como significado original de esta palabra, el órgano que los mamíferos (en alemán prefieren llamarlos “chupadores”) emplean para chupar. Esa es la visión que tuvo el romano de la lengua: su función primaria. Por eso cuando nos referimos a aprendizajes muy profundos que se han originado en la infancia, decimos que se han “mamado”. Luego tenemos la expresión moderna para decir que dominamos un nuevo aprendizaje: “esto está mamado”. 

La lengua (la que sirve para língere), es pues en primer lugar un miembro propio de los mamíferos, más propio incluso que las mamas, porque todos los individuos de este orden maman y por tanto tienen lengua para ello, pero no todos son propiamente portadores de mamas. “Mamadores” se les hubiese tenido que denominar por tanto (mammal dicen los ingleses); o “animales chupadores” que dicen los alemanes (säugetier, o simplemente sauger = chupadores). No debiera extrañarnos por tanto que se deba precisamente a ese origen del significado de lengua, el hecho de que no hablemos de lengua paterna, ni siquiera de lengua patria (que sería entendida como la más feliz expresión del valor lingüístico de un pueblo), sino de lengua materna. Y que nos atengamos a la idea correlativa de que la lengua materna se mama. 

Las expresiones latinas linguas hóminum vitare (evitar las “malas lenguas”), linguae vérbera (los azotes de la lengua), linguam continere (contener la lengua, callarse), utraque lingua uti (usar una y otra lengua –la latina y la griega-), lingua viperina (lengua de víbora) están en la línea de las nuestras. Pero hemos ampliado muchísimo el registro que heredamos del latín. Desde llamar así al intérprete, hasta el badajo de la campana y cualquier utensilio o cosa que tenga forma de lengua (p. ej. lenguas de fuego) hasta la infinidad de divisiones y especificaciones que le han añadido los lingüistas a partir del valor de lenguaje, que han extendido abusivamente a todo lo que puede ser interpretado. 

Hemos convertido la lengua en nuestro máximo tótem. Es amplísimo el abanico de expresiones que hemos formado a partir de esta palabra: sacar la lengua, irse de la lengua, írsele a uno la lengua, morderse la lengua, pegársele a uno la lengua al paladar, tener mucha lengua, ser ligero o suelto de lengua, tener una cosa en la punta de la lengua, tirarle a uno de la lengua, trabársele a uno la lengua, calentársele a uno la lengua, sacar un palmo de lengua, atar la lengua, buscar la lengua, hablar con lengua de plata, hacerse lenguas, ir de lengua en lengua, tener la lengua gorda, tener lengua de víbora, de serpiente, de escorpión, ser un deslenguado, vaciarse por la lengua, y un buen puñado más. 

Y luego están los refranes como el que dice: “La lengua del mal amigo, más corta que cuchillo”; o estos otros: “No dice más la lengua que lo que siente el corazón”; “No diga la lengua por do pague la cabeza”; “Quien lengua ha, a Roma va”. Recordemos para acabar, que la ley romana creó el linguarium, la multa por hablar demasiado. ¡Qué cosas!

 

Mariano Arnal  Buscador temático del Almanaque

 

EFEMÉRIDES HISTÓRICAS

 

Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :

Efemérides 22 de Febrero 

1371 Roberto Estuardo inicia la dinastía escocesa del mismo nombre. 
1455 Nace el humanista Johannes Renchlin. 
1495 Carlos VIII de Francia invade Nápoles. 
1512 Muere el explorador Américo Vespuccio. 
1732 Nace el primer Presidente de los EEUU, George Washington. 
1788 Nace el filósofo Arthur Schopenhauer. 
1797 Muere el fantasioso y aventurero barón Karl Hieronimus von Münchhausen. 
1813 Las Cortes de Cádiz derogan la Inquisición. 
1819 España es forzada por los EEUU a venderle Florida. 
1848 Barricadas en París. 
1857 Nace el físico Heinrich Hertz. 
1875 Muere el pintor Camille Corot. 
1900 Nace Luis Buñuel. 
1905 Nieva en Sevilla. 
1911 Escándalo en Madrid por la falda pantalón que llevan algunas mujeres. 
1939 Muere el poeta Antonio Machado. 
1962 Desaparece el matemático Julio Rey Pastor. 
1974 Pakistán reconoce a Bangla Desh. 
1985 Muere el poeta Salvador Espriu. 
1987 Fallece el pintor Andy Warhol. 
1987 Entra en vigor en Argentina la Ley del Punto Final, con lo que se pone fin a las denuncias contra los militares de la dictadura. 
1991 EE.UU. da a Irak un ultimátum para que se retire de kuwait, bajo la amenaza de una ofensiva inmediata. 
1993 La ONU aprueba la creación de un Tribunal Internacional de crímenes de guerra en la ex Yugoslavia. 
1994 El Sínodo de la Iglesia anglicana aprueba los nuevos cánones para la ordenación de mujeres. 
1995 El Senado aprueba los Estatutos de Autonomía de Ceuta y Melilla, con lo que queda cerrado el mapa autonómico español. 
1999 Unos 40.000 agricultores protestan en Bruselas por la reducción de ayudas tras la reforma de la Política Agrícola Común. 
2000 El portavoz del grupo socialista en el Parlamento vasco, Fernando Buesa, y su escolta mueren en el segundo atentado de ETA tras la ruptura de la tregua. 
2001 José Ángel Santos y Josu Leonet, empleados de la empresa Elektra, fallecen en San Sebastián en un atentado con coche bomba perpetrado por ETA.
2002 Las autoridades británicas autorizan el nacimiento de un bebé probeta 
2003: la Academia francesa de cine concede siete Premios César a El pianista, de Roman Polański, mientras Pedro Almodóvar recoge el galardón a la mejor película europea por Hable con ella.
2004: en Haití, los rebeldes liderados por el comandante insurrecto Guy Phillipe, toman Cap-Haïtien, la segunda ciudad del país.
2004: en varios puntos de Colombia, los enfrentamientos entre soldados del ejército, guerrilleros y paramilitares se cobran la vida de medio centenar de personas.
2005: en China, el gobierno anuncia la construcción de eco-edificios con los que espera ahorrar un 65% de energía y ayudar, así, al cumplimiento del Protocolo de Kioto.
2005: el Parlamento Europeo aprueba por mayoría la imposición de sanciones criminales para frenar los vertidos de hidrocarburos.
2005: Roberto Bolaño gana el Premio Salambó con su obra póstuma 2666.
2006: en Samarra (Irak), atentado con bomba en la Gran Mezquita Dorada.
2006: en Tonbridge (Kent, RU) seis hombres roban 53 millones de libras (unos 78 millones de euros) de un depósito de la empresa de seguridad Securitas.
2006: en Bilbao, la banda terrorista ETA hace estallar una bomba en una empresa sin causar víctima, pero sí daños materiales.
2011: en Nueva Zelanda, un terremoto de 6,3 grados en la escala de Richter azota la ciudad de Christchurch dejando un saldo de varios muertos y heridos


Efemérides 22 de febrero

 

 

Efemérides  https://www.elalmanaque.com/Efemerides/index.htm Si busca más efemérides. Recopilación de ediciones de EL ALMANAQUE


SANTORAL - ONOMÁSTICA - FIESTAS - ESPECIAL  SEMANA  SANTA


 

SANTORAL - FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE 
 

SANTORAL 22 de Febrero : La Cátedra de San Pedro apostol; Papías, Abilio, Pascasio, obispos; Eugenio y Macario, martires ;   Aristión discípulo del Señor; Margarita de Cortona, Rainiero confesores.
 

ONOMÁSTICA EL NOMBRE DEL DIA
 

LEONOR - LEONORA - NORA
 

Es difícil decidirse por el origen de este nombre. Su primera aparición bien documentada la tenemos en el siglo VI como nombre del obispo de Bretaña Leonorius en su forma latinizada, y Lunaire en su forma francesa. Lo más probable es que se trate de un nombre de origen gálico que al intentar romanizarse ha ido acercando su forma a nombres latinos preexistentes: del grupo Luna-Elena en la forma de "Lunaire"; del grupo Leo en la forma Leonor; y del grupo Eli en la forma Elionor. "Alienor" es la forma que presenta el nombre de Leonor de Aquitania, posiblemente la más próxima a su origen. Ha sido un nombre especialmente querido por reinas y princesas, y en la actualidad es muy apreciado su hipocorístico (diminutivo cariñoso) Nora.
 

Santa Leonor. Se celebra esta onomástica el 22 de febrero y el 1 de julio. La santa de este nombre más renombrada es la conocida como Eleonora de Provenza o de Inglaterra ( !222-1291), segunda hija de Ramón Berenguer IV de Barcelona, conde de Provenza y de Beatriz de Saboya, en cuya corte florecieron los más famosos trovadores de la época, lo que dio lugar a que Leonora, ya desde su infancia, sintiera gran afición por la literatura. Casó con Enrique III de Inglaterra, a los catorce años. Se le atribuyen poesías de estilo heroico en lengua provenzal. Mal aconsejada, poco dotada para la vida política y harto compasiva, no pudo impedir una rebelión de tipo popular contra la corona, ostentada por su esposo Enrique III. Una vez exiliada en Francia, y prisionero el rey, hizo gala de un insospechado coraje y volvió a Inglaterra al frente de un ejército, para restablecer la situación y devolver la corona perdida a Enrique III. Tras enviudar de éste se retiró a la abadía de Ambresbury, donde falleció el año 1292 con el aspecto de una simple benedictina.
 

Otras reinas y princesas que acrecentaron el prestigio de este nombre fueron: Leonor de Alburquerque (m.1435), reina de Aragón, sobrina de Enrique II de Castilla, esposa de Fernando de Antequera (1395), con quien compartió el trono de Aragón (1412). Leonor de Castilla (1310?-59), reina de Aragón (1329-36), hija de Fernando IV el Emplazado y de Constanza de Portugal. Estuvo casada con el infante Don Jaime de Aragón y luego con Alfonso IV, hermano de aquél. Sus manejos por conseguir feudos para sus hijos estuvieron a punto de provocar una guerra civil.
 

Muerto su esposo, tuvo que huir y se refugió en Castilla. Murió asesinada por orden de Pedro el Cruel, por favorecer a Enrique de Trastamara. Leonor de Aragón (1358-82), reina de Castilla (1379-82), hija de Pedro IV el Ceremonioso de Aragón y de Leonor de Sicilia. Esposa de Juan I de Castilla (1375) y madre de Enrique III y Fernando de Antequera. Leonor de Aragón, en 1479 reina de Navarra, que murió al mes de su coronación. Leonor de Aquitania, reina de Francia (1137-52) y de Inglaterra. Madre de RicardoCorazón de León. Leonor de Austria, reina de Portugal, Leonor Téllez de Meneses, también reina de Portugal. Ha de ser una satisfacción compartir nombre con tantas reinas. ¡Felicidades!

 

 

Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE todos los   derechos reservados  https://www.elalmanaque.com/santoral/



 

AUTOAYUDA - ASTROLOGIA - ALMANAQUES - CALENDARIOS - SOLIDARIDAD - ONG´S - FIESTAS

 

El almanaque de la Astrologia Artículos sobre astrología  orientados a la reflexión y observación

 

ARMONIA - DESARROLLO PERSONAL - SABIDURIA ORIENTAL 

 

Conócete | Ordénate | Cultívate | Relaciónate | Ámate | Armonízate | Conéctate - RELACIONES PERSONALES 

¿Cuando hacer la limpieza y purificación de la casa? II

¿Qué pasa con las energías positivas y negativas en una casa?
Ejemplo:
 Cuando termina el año las energía de una casa se abren a un nuevo comienzo, es decir, la casa tiende de forma autónoma a abrirse para recibir esta nueva energía que la rejuvenecerá y que le permitirá recibir el año de una manera más efectiva, sin embargo en algunas casas las energías viejas lucharan por permanecer vivas y no dejan entrar a las nuevas a menos que hagamos algo.

¿Cómo se mueven las energías en una casa?
Las energías en una
 casa se mueven de forma progresiva y encadenada, es decir que a pesar que la casa en su conjunto recibe un flujo de energía de todos los acontecimientos que ocurren en ella, cada ambiente tiene su propia vibración ycaracterísticas. Este flujo de energía se mueve por todos los ambientes de la casa en todos los sentidos alimentándola.

A lo largo del año vamos cargando la
 casa con diferentes energías que emanan de las personas que viven en ella, producto de situaciones que se mueven desde nuestros sentimientos, relacionados a lo afectivo, emocional, familiar, laboral y social. Estos sentimientos se mueven dentro de tres aspectos fundamentales: La Salud, El Amor y la Economía. El ser humano transita por estos tres pilares que nos mueven ascendentemente o descendentemente. Estos pilares se van desarrollando o bloqueando según el caso, y nuestra casa recibe todas estas energías que la desgastan y maltratan.


Hay energías buenas
 y malas en cada casa y nosotros nos comunicamos con ellas. El nivel de calidad de conexión entre usted y esas energías depende en gran medida de cómo se mueven las emociones y pensamientos cuando está en su casa. Cuando se generan problemas en la casa y estos no se resuelven se vuelven estáticos y se convierten en energías lineales sin curvas diferenciadas por el flujo y reflujo que da existencia y vida. La ceremonia de purificación de la casa para recibir el año, es precisamente una ceremonia que permite esa liberación para que la casa esté preparada para recibir el año.

Las energías que llegan a su tope en un año que acaba entran en un nuevo ciclo de renovación para comenzar nuevamente a través del próximo año, alimentándose en un ciclo ascendentes; cuando esto no ocurre el flujo de energía se vuelve lineal y por lo tanto la casano está preparada para liberarse de las densidades con las cuales se cargó durante el año pasado. Es como si la casa no supiera que todo ha terminado para comenzar nuevamente, por lo tanto llevará al próximo año las mismas energías y el ciclo que marca la nueva trayectoria no se dará, sino que seguirá marchando de forma lineal.

En el caso de que se haga la
 purificación de la casa, ésta se prepara para entrar en un flujo-reflujo ascendente pudiendo así entrar en otra etapa el próximo año, lo que ocasiona que constantemente se alimente de energías positivas y logrando que las energías negativas que se han cargado durante el año anterior, terminen su ciclo para que la casa se dé a sí misma una nueva oportunidad. 

¿Cuando hacer la limpieza y purificación de la casa?
Esta
 limpieza y armonización del hogar o el negocio se puede realizar cada vez que comience un ciclo nuevo o de inicio a nuevas actividades para un mayor éxito sin interferencias ni bloqueos
 
1 - Comienzo de año occidental o año nuevo chino (4 de febrero)
2 - Cumpleaños o aniversario
3 - Mudanza o compra de una
 casa o negocio 
4 - Inicio de un negocio o proyecto
5 - Inicio de primavera que representa la renovación de la vitalidad, energía
 y fuerza de la naturaleza.

Consejos de Feng Shui para el Hogar 

Ana Mejía nos aconseja el uso de diferentes objetos relacionados con el Feng Shui y que, fácilmente podemos colocar en nuestra casa o local de trabajo favoreciendo el fluir de la Energía Positiva. 


 

ALMANAQUES - CALENDARIOS

Azteca - Chino - Gregoriano - Indio - Islámico - Hebreo - Juliano - Maya - Sirio - Republicano
 

Calendario Gregoriano
 

 
 

DÍAS MUNDIALES - INTERNACIONALES - NACIONALES - EFEMÉRIDES

 

 

22 DE FEBRERO, DIA EUROPEO POR LA IGUALDAD SALARIAL DE MUJERES Y HOMBRES

Con motivo del Día europeo por la Igualdad salarial que se celebra el 22 de febrero, la Organización de Mujeres de la Confederación Intersindical denuncia la persistencia de discriminación derivada de la brecha salarial entre mujeres y hombres y exige que se arbitren las medidas y modificaciones legales necesarias que permitan lograr la igualdad salarial como paso fundamental para lograr la igualdad real entre mujeres y hombres.

El salario de los hombres españoles es un 19,3% superior al de las mujeres, mientras que a nivel europeo esa diferencia se sitúa en el 16,3%, según datos difundidos por la Comisión Europea (CE).
 


 

22 de Febrero Día del Pensamiento Scout
 



El 22 de febrero de cada año, las Guías y los Scouts de todo el mundo celebran el Día Mundial del Pensamiento, en recuerdo de la fecha de nacimiento de Lord Baden-Powell, el fundador del Movimiento Scout y la de su esposa Lady Olave, la que fuera Jefa Guía Mundial.


 

Día Internacional de la Lengua Materna
 


 

El Día Internacional de la Lengua Materna fue proclamado por la Unesco el 21 de febrero de 2000, y se celebra en la misma fecha cada año en los Estados miembros y en la sede de la organización para promover la diversidad lingüística y cultural y el plurilingüismo.

Este día está dedicado al reconocimiento del Movimiento por la Lengua Bengalí, que conmemoró en Bangladés el Día del Movimiento por la Lengua desde 1952, cuando la policía y el ejército del Estado pakistaní, que entonces ocupaba Bangladesh, abrieron fuego contra la multitud hablantes de lengua bengalí que se manifestaban por sus derechos lingüísticos en Dhaka, Bangladés.
 

Día Internacional de la Lengua Materna 2023

La edición del Día Internacional de la Lengua Materna 2023 sobre el tema "Educación Multilingüe (EML), la necesidad para transformar la educación" explorará y debatirá el potencial del multilingüismo para transformar la educación desde una perspectiva de aprendizaje permanente y en diferentes contextos. Se articula en torno a los tres temas siguientes, interconectados entre sí:

  • Potenciar la educación multilingüe como necesidad para transformar la educación en contextos multilingües desde la educación infantil y mucho más allá;
  • Apoyar el aprendizaje mediante la educación multilingüe y el multilingüismo en contextos globales cambiantes y en situaciones de crisis, incluidos los contextos de emergencia;
  • Revitalizar las lenguas en vías de desaparición o en peligro de extinción.
 

21 de Febrero: Día Internacional de la Lengua Materna

 

 

DOCUMENTALES : BIOGRAFIAS - MEDICINA - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA - ARTE - LITERATURA

CANALES VIDEO : DIVULGATIVO - DOCUMENTALES - DIAS MUNDIALES MEDICINA Y SALUD - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA Y ARTE

 
Un 19 de febrero nació Nicolás Copérnico
 

Nicolás Copérnico (en polaco, Mikołaj Kopernik; en latín, Nicolaus Copernicus; Toruń, Prusia, Polonia, 19 de febrero de 1473-Frombork, Prusia, Polonia, 24 de mayo de 1543) fue un astrónomo del Renacimiento que formuló la teoría heliocéntrica del Sistema Solar, concebida en primera instancia por Aristarco de Samos.

Su libro De revolutionibus orbium coelestium (Sobre las revoluciones de las esferas celestes) suele ser considerado como el punto inicial o fundador de la astronomía moderna, además de ser una pieza clave en lo que se llamó la Revolución científica en la época del Renacimiento. Copérnico pasó cerca de veinticinco años trabajando en el desarrollo de su modelo heliocéntrico del universo. En aquella época resultó difícil que los científicos lo aceptaran, ya que suponía una auténtica revolución. 

Copérnico era matemático, astrónomo, jurista, físico, clérigo católico, gobernador, líder militar, diplomático y economista. Junto con sus extensas responsabilidades, la astronomía figuraba como poco más que una distracción. Por su enorme contribución a la astronomía, en 1935 se dio el nombre «Copernicus» a uno de los mayores cráteres lunares, ubicado en el Mare Insularum. 

El modelo heliocéntrico es considerado una de las teorías más importantes en la historia de la ciencia occidental. 

Copérnico no publicó su obra en la que defendía el heliocentrismo hasta 1543, año de su fallecimiento; sin embargo, sus libros serían incluidos en el Index librorum prohibitorum, muchos años después de su muerte, con el caso Galileo

Documental | La CONCEPCIÓN del Mundo de Copérnico

 

CIENCIAS - TECNOLOGIA - INTERNET - SALUD - EDUCACIÓN

 

22 alimentos anticáncer III

Es importante saber que existen muchas plantas, hierbas y alimentos que nos pueden ayudar a prevenir y hasta a combatir enfermedades tan complicadas como el cáncer. La buena alimentación nos hace permanecer sanos durante mucho tiempo y tener menos posibilidades de adquirir algún tipo de enfermedad grave. Con respecto al cáncer, los expertos aseguran que más del 50 % de los tumores cancerosos los podemos evitar si llevamos una dieta sana.

Según expertos del Instituto Nacional de Cancerología de los EE.UU., es posible prevenir por lo menos una tercera parte de los diferentes tipos de cáncer con una dieta adecuada. Y recalcan que una buena alimentación es el arma más poderosa para evitar y combatir el cáncer.

En esta oportunidad mencionarè algunos alimentos que pueden ayudar a prevenir muchos tipos de cáncer y además nos permitirán mantenernos saludables y llenos de vitalidad.

La manzana dieta

La manzana contiene ácidos clorogénicos y elágicos, los cuales pueden evitar la aparición de cáncer. Esto se demostró mediante experimentos realizados con animales. La manzana contiene pectina y fibra que ayudan a eliminar las toxinas a través de las heces.

El melón saludable

El melón es muy rico en betacarotenos y antioxidantes. Además, es muy bajo en calorías, así que ayuda a prevenir los tumores que se relacionan con la obesidad. El melòn tiene ademàs gran contenido de agua siendo digerido ràpidamente por nuestro organismo, rehidratàndolo y limpiando todo nuestro cuerpo

La miel 
prevencion

Este es un producto natural que tiene propiedades antisépticas, lo que permite evitar las infecciones que se producen por la baja en las defensas después de un tratamiento contra el cáncer (quimioterapia).

El pescado anticancerigenos

Los ácidos grasos omega-3 son muy importantes para la salud del corazón y las arterias. Además, se recomiendan como tratamiento complementario en aquellas personas que padecen cáncer.

Los pimientos antioxidantes

Los colores vivos de los pimientos verdes, rojos y amarillos son muestras de la riqueza que poseen en betacarotenos, los cuales, junto a la vitamina C, son unos poderosos antioxidantes que protegen las mucosas. Otro compuesto que tienen los pimientos es la capsaicina: bloquea los productos precancerosos que se pueden encontrar tanto en las carnes y los pescados ahumados.

La remolacha

La remolacha en su color morado contiene un poderoso regenerador celular llamado betaínas.

El té verde dieta

Este producto contiene polifenoles, los cuales anulan por completo los efectos de las nitrosaminas. Cuenta con poderosos antioxidantes y ayuda a proteger de las radiaciones ambientales.

El tomate saludable

El tomate consumido crudo es rico en licopeno, un caroteno que le aporta el color rojo. Asimismo, es un poderoso protector contra el cáncer de próstata.

El tomate contiene algunas sustancias en la cáscara y en las semillas que pueden ser anti-cancerigenas.

Las uvas prevencion

Las uvas consumidas con la cáscara y las semillas, tienen un poderoso antioxidante llamado resveratrol, el cual bloquea los agentes cancerígenos e impide el crecimiento de algunos tumores.

El yogurt anticancerigenos

El yogurt contiene bacterias benéficas, las cuales permiten que la flora intestinal se regenere, evitando de esta manera que los productos tóxicos hagan mella en el proceso digestivo. Es especialmente útil para prevenir el cáncer de colon, pero se puede asegurar su utilidad contra todo tipo de tumores.

La zanahoria antioxidantes

El color anaranjado que tiene la zanahoria se debe a su gran riqueza en betacarotenos, que son unos poderosos y reconocidos antioxidantes. Es un vegetal especialmente recomendado para las personas que consumen o han consumido tabaco, por la gran capacidad que tiene para regenerar las células del epitelio respiratorio.

En definitiva…

Como se puede observar claramente, mediante esta gran lista de alimentos que pueden prevenir el cáncer en diferentes partes del cuerpo, es una realidad que la alimentación es clave para prevenir muchas enfermedades. Hay que tener en cuenta que, si mediante estos alimentos que nos brinda la naturaleza es posible prevenir una enfermedad tan agresiva, como el cáncer, de la misma manera podemos evitar muchas otras complicaciones de salud, consumiendo alimentos saludables y órganicos.

Además, recuerda que, unido a la buena alimentación, se debe tener actividad física regular, tratar de permanecer tranquilo, evitando los episodios frecuentes de estrés, de mal-genio, procurando mantenerte siempre alegre.

 

REMEDIOS NATURALES PARA LA PROSTATA INFLAMADA | REMEDIOS NATURALES PARA LA PROSTATITIS

La próstata es una glándula importante en el sistema reproductor masculino, es del tamaño de una tuerca y está situada en la pared frontal de la pelvis, su función principal es segregar un líquido que preserva y nutre los espermatozoides.

Debido a su posición en la uretra, si se inflama puede producir trastornos urinarios los cuales comúnmente son más comunes en hombres mayores de 50 años, la próstata puede inflamarse por hiperplasia prostática benigna, cáncer de próstata y prostatitis, siendo la ultima la más común.

Para tratar la próstata inflamada te presento algunos remedios naturales que puedes utilizar.

Remedio 1
Semillas de calabaza, estas semillas contiene grandes beneficios para la próstata inflamada, contienen ácidos grasas insaturados los cuales promueven el buen funcionamiento de la glándula prostática, estas semillas ayudan a calmar la sensación de ardor a orinar debido a la próstata inflamada.

Se recomienda consumir esta semilla en polvo, puedes espolvorear ensaladas o diluir una cucharada en un vaso de leche tibia, cualquier forma que utilices te funcionada.

Remedio 2
El jengibre, muy conocido por su alto contenido en potasio y manganeso, fosforo, magnesio, calcio, beta-carotenos, hierro, zinc y vitaminas A, C, E y complejo B, las vitaminas que contiene son potentes antioxidantes que protegen la próstata de los radicales libres, los cuales pueden provocar envejecimiento prematuro, la vitamina C y el zinc te ayudaran a estimular el sistema inmunológico el cual se encargara de proteger la próstata de infecciones por bacterias.

Haz un té de jengibre, preparar una taza de agua caliente y agrégale una cucharada de jengibre rallado, deja reposar por unos minutos, puedes endulzar con miel si lo deseas.

Remedio 3
Jugo de verduras, el jugo de verduras potencia la salud en general, en nuestro caso lo utilizaremos específicamente para la próstata, si hablamos de vegetales con beneficios específicos para la próstata la zanahoria y las espinacas son las mejores, estas contiene zinc, vitamina E, Vitamina A las cuales ayudan a prevenir y curar la inflamación de la próstata, puedes combinar el jugo de zanahoria y la espinaca o puede tomarlo por separado, se recomienda tomarlo 1 vez al día.

Recomendaciones finales
Preocúpate por reducir el colesterol, estudios han demostrado que el colesterol alto y los problemas de próstata están relacionados, así que cuídate del colesterol alto, evita los alimentos como la margarina, la mantequilla, y las grasas de origen animal.

Evita el consumo excesivo de cafeína ya que puede irritar la próstata, también evita las comidas picantes, el picante interfiere en el drenaje sanguíneo adecuado, causando irritación en la próstata, evita el aluminio y el teflón, estos materiales liberen sustancias toxicas como el fluor al cocinar, en su lugar utiliza utensilios de acero inoxidable o hierro.

 
 

LOS TRUCOS DEL DIA - COCINA | LIMPIEZA | SALUD - Libros de Yoga - Zen - Feng Shui - Shiatsu

Día Internacional del Gato
 



El Día Internacional del Gato se celebra cada 20 de febrero en homenaje al fallecimiento de uno de los gatos más emblemáticos de la historia, se trata del Gato "Socks", gato de la Casa Blanca desde el año 1993 hasta el año 2009 cuando murió.

Se trata de un día dedicado a los gatos en el que los dueños suelen obsequiar a su mascota con ricos manjares. Es muy común que las asociaciones de gatos de las diferentes regiones del mundo realicen asambleas al aire libre en la que pueden disfrutar de su gato junto a los de los miembros que forman parte de la asociación.

Los niños podrán disfrutar de documentales y exposiciones para aprender cómo es un gato, lo que comen, razas de gatos, etc. Además suelen existir actividades didácticas en las que los niños podrán dibujar su gato favorito, realizar puzles de gatos, manualidades, etc.

 
Recopilación Gatos Graciosos


 
MODA - TENDENCIAS - GENTE - TV - REDES SOCIALES - DEPORTES - REGALOS - AFICIONES


 

LIBROS - TV - AMAZON - IDIOMAS


 

NOVEDADES LIBROS : «La Voz. Por qué importa Sinatra», Pete Hamill

SINOPSIS

A las puertas del vigésimo quinto aniversario de la muerte de Frank Sinatra, se edita por primera vez en España, con una nueva introducción del autor, el sentido recuerdo que, a modo de semblanza, compuso Pete Hamill (confidente y compañero de correrías —a quien Sinatra trató de convencer, sin suerte, para que escribiera sus memorias—) cuando la noticia de la muerte de «La Voz» le sorprendió en la sala de embarque de un aeropuerto.

En este singular homenaje al crooner acaso más idolatrado de la canción estadounidense, el periodista y galardonado autor ofrece una evocación ponderada de la esencia de Sinatra, examinando su arte y su leyenda desde el punto de vista de un confidente y un fan.

A partir de las conversaciones íntimas mantenidas a lo largo de muchos años, Hamill revela cómo Francis Albert Sinatra fue moldeado por la xenofobia con la que se trató a la comunidad ítaloamericana durante su infancia, pero también por la Ley Seca, la Depresión, mas también por la guerra, su lucha contra el racismo, con la que se hizo acreedor a la furia de la derecha y de los medios sensacionalistas que lo asociaron a la mafia para afearle su apoyo a las causas progresistas que abrazó con bravura desde su juventud, y cómo acabó convirtiéndose en el trovador de la soledad urbana.

Engendros ambos del mismo paisaje urbano, tanto a Hamill como a Sinatra se les puede atribuir el mérito de haber dado voz a la ciudad y a sus gentes. Con sus canciones, Sinatra permitió a millones de personas cantar sus propias historias, dotando a toda una generación de un sentido de la tradición musical al tiempo que legando la banda sonora de una época en la que le cupo el privilegio de nutrirse, en compañía de grandes intérpretes y arreglistas, de las grandes obras del American Songbook.

Con él, una América más joven se abría paso en una época, para mayor colmo y gloria, más inhóspita, durante la cual Sinatra sería la viva encarnación de la lealtad, la humildad, el remordimiento, la fuerza, el hundimiento y el éxito del ángel caído y renacido.


 

EL ALMANAQUE DEL HUMOR  - CARICATURAS - CUMPLEAÑOS - ANIVERSARIO - CURIOSIDADES


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Caricature Zone  -ACERTIJOS : Ejercita tu mente CURIOSIDADES [+]  - Textos Humor Club de la Comedia

Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo. 

Antonio Fraguas de Pablo, más conocido como Forges (Madrid, 17 de enero de 1942-ibidem, 22 de febrero de 2018), fue un humorista gráfico español. Su nombre artístico fue la traducción catalana de su primer apellido.
 



 

 

Curso Dandalú (1º Parte)
 

Luis Lara nos presenta las pautas para aprender a ser andaluz. Nuestro idioma tiene gran protagonismo en este corto de Caliche Films. Un curso de andaluz que no te dejará indiferente. Esto es saber reirse de nosotros mismos que aprendan otros...de despeñaperros para arriba


 

ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - CINE -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA - PINTURA

 

Save the date 2023: nuevos eventos y experiencias para vivir Madrid

Este año el destino Madrid sigue marcando tendencia. Novedosos espacios que abren sus puertas, zonas urbanas renovadas y un sinfín de grandes eventos y experiencias invitan a conocer la ciudad o a seguir descubriéndola y disfrutándola. La capital estrenará dos museos muy esperados, la Galería de Colecciones Reales y Legends. The Home of football, además de inaugurar el que tras su reforma será uno de los mejores y más modernos estadios de fútbol del mundo, el Santiago Bernabéu.

Pasear por la nueva Puerta del Sol, reconvertida en un lugar más ordenado y totalmente peatonal, o explorar barrios alejados del centro como Carabanchel y Usera, considerados el Soho y el Chinatown madrileños respectivamente, son otros de los alicientes que propone Madrid para su visita.

Y, por supuesto, cientos de opciones de cultura con imprescindibles como las actividades conmemorativas con motivo del 50º aniversario del fallecimiento de Pablo Picasso, la exposición Sorolla a través de la Luz en el Palacio Real, la programación de Espacio cultural Serrería Belga, la primera edición en la capital del festival musical Primavera Sound o la puesta en escena de Aladdin, el musical

https://www.esmadrid.com/madrid-save-the-date


 

ARCOmadrid 2023

 

La feria ARCOmadrid celebra del 22 al 26 de febrero de 2023 su edición número 42 en los pabellones 7 y 9 del recinto ferial de IFEMA MADRID. Un proyecto único que unirá pasado y futuro a través de las galerías y su esencial relación con artistas y coleccionistas. Esta nueva edición tiene como tema central El Mediterráneo: Un Mar Redondo, con el mediterráneo como proyecto central.

ARCOmadrid reunirá un año más una selección de grandes nombres del galerismo internacional. El nuevo programa gira en torno al nuevo tema, El Mediterráneo: Un Mar Redondoconformado por artistas y galerías de los países que lo rodean, seleccionados por la comisaria Marina Fokidis, y los asesores Bouchra Khalili e Hila Peleg. El equipo curatorial presentará una serie de artistas y galerías procedentes de los países de esta geografía compleja y rica.




 

A la selección de galerías se unirá un foro sobre la investigación de la cultura común de los países del Mediterráneo, que tendrá lugar el viernes y sábado de la feria, donde coleccionistas, comisariosteóricos, escritores y músicos crearán un contexto conceptual que acompañará a galerías y artistas.

Junto al programa Mediterráneo: un mar redondo, la feria mantiene los habituales programas de ediciones anteriores. Los contenidos artísticos de la feria se completarán con el eje principal de la Feria, el Programa General, formado por galerías seleccionadas por el Comité Organizador, a los que se unen las secciones comisariadas.

Igualmente, se mantienen las secciones comisariadas de ediciones anteriores: Opening, aportando nuevos contenidos y profundizando en el concepto de descubrimiento de ARCO; y Nunca lo Mismo. Arte Latinoamericano continuando con la colaboración entre artistas y galerías procedentes de Latinoamérica. Por su parte, ArtsLibris acogerá las publicaciones de arte como zona orientada a la iniciación al coleccionismo, al que se sumarán otras iniciativas que la Fundación ARCO pone en marcha dirigidas al impulso del coleccionismo.

Además, ARCOmadrid, junto con el Foro de Marcas Renombradas Españolas (FMRE) y la revista AD, manda una llamada de proyecto a arquitectos, arquitectos técnicos, decoradores, diseñadores y otros profesionales para diseñar el Guest Lounge de ARCOmadrid 2023. El proyecto ganador deberá combinar la filosofía y temática de la feria para servir de espacio de descanso, de encuentro y zona gastronómica en ARCOmadrid. 

Consultar programación completa


 

El musical 'Los Chicos del Coro' celebra por todo lo alto su función número 100 tras su gran éxito de crítica y público

La función especial número 100, dirigida por Juan Luis Iborra, se celebrará el próximo sábado 25 de febrero en la función de las 20h. 

- Para la función 100 se esperan sorpresas especiales como la participación del elenco completo del coro infantil; los cinco repartos compuestos por setenta niños cantarán por primera vez juntos en una misma representación.

-El musical de 'Los Chicos del coro', desde su estreno el pasado 16 de noviembre, han colgado el cartel de localidades agotadas todas las semanas y, además, han recibido cuatro premios MET (Madrid Es Teatro) 2022: Mejor musical 2022; Mejor actor de reparto, para Rafa Castejón; Mejor diseño de iluminación, para Juanjo Llorens y mejor diseño de escenografía, para David Pizarro.

Basado en la aclamada película nominada a los Oscars, llega por primera vez a España el musical Los chicos del coro. El estreno del musical tuvo lugar el 16 de noviembre en el Teatro La Latina y desde entonces, no ha parado de recibir el aplauso de la crítica especializada y el público, llenando semana tras semana las butacas del Teatro de La Latina y colgando el cartel de Sold Out.

De hecho, Los Chicos del Coro ha sido galardonado durante este mes de febrero, con cuatro galardones MET (Madrid Es Teatro) 2022 incluyeno del de Mejor musical 2022Mejor actor de reparto, para Rafa Castejón; Mejor diseño de iluminación, para Juanjo Llorens y Mejor Diseño de Escenografía, para David Pizarro.

El musical,  triunfó durante dos temporadas completas en París, con su producción francesa, y después continuó con una gira nacional e internacional que lo llevó por más de 20 ciudades, incluidas algunas españolas. En 2013 tuvo lugar una gira con los integrantes de Les Petites Chanteurs de Saint Marc de Lyon, voces originales de la película y ahora, la productora Kak Group ha adquirido los derechos para poder ofrecer esta experiencia única.

La historia de este musical, donde confluyen sensibilidad y ternura, se contextualiza en la Francia de 1949, tras la Segunda Guerra Mundial. La pobreza y los conflictos sociales se convirtieron en protagonistas de unos años en los que muchos menores quedaron huérfanos, y de ahí parte nuestra historia, en un correccional dirigido por el estricto Rachin.

Además de los 70 niños y niñas que conforman la coral de la "Escuela Los Chicos del Coro" - de los cuales 15 aparecerán en escena en cada función- y que llevan preparándose desde el mes de febrero para el espectáculo, el musical cuenta con un reparto de lujo bajo las órdenes de Juan Luis Iborra, el director encargado de dar vida al espectáculo. En la función 100 se podrá disfritar de un número con los 70 niños de la coral infantil juntos por primera vez en escena. 

 

 

MÚSICA PARA LA MEMORIA - EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES

 

Andrew Warhola, Jr. (Pittsburgh, 6 de agosto de 1928 - Nueva York, 22 de febrero de 1987), más comúnmente conocido como Andy Warhol, fue un artista plástico y cineasta estadounidense que desempeñó un papel crucial en el nacimiento y desarrollo del pop art. Tras una exitosa carrera como ilustrador profesional, Warhol adquirió notoriedad mundial por su trabajo en pintura, cine de vanguardia y literatura, notoriedad que vino respaldada por una hábil relación con los medios y por su rol como gurú de la modernidad. Warhol actuó como enlace entre artistas e intelectuales, pero también entre aristócratas, homosexuales, celebridades de Hollywood, drogadictos, modelos, bohemios y pintorescos personajes urbanos.
 

Larissa Riquelme (22 de febrero de 1985) es una modelo paraguaya. Se hizo conocida en el Mundial de fútbol 2010 en Sudáfrica donde fue apodada como La novia del mundial.

Joaquín Luqui (Caparroso, Navarra, 22 de febrero de 1948 - Madrid, 28 de marzo de 2005) fue un periodista español especializado en crítica musical.
 

James Hillier Blount (Tidworth, Wiltshire, Inglaterra, 22 de febrero de 1974) conocido artísticamente como James Blunt, es un cantautor de origen británico que alcanzó la fama en el 2005 con su primer álbum Back to Bedlam y su sencillo «You're Beautiful». Su estilo es una mezcla de géneros musicales que incluyen: pop, rock y folk con un matiz acústico. 

YOU'RE BEAUTIFUL - James Blunt (Subtitulado en ESPAÑOL) Live in koko - Londres


 

Joaquín Cortés, nacido Joaquín Pedraja Reyes (Córdoba, 22 de febrero de 1969 - ), es un bailaor de flamenco y coreógrafo de etnia gitana.
 


 

COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA- HOSTELERIA-  CATAS Y MARIDAJES - RECETAS

 

GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI Por MBRomero

LIBROS DE COCINA Cocina Española - Regionales - Cocina Internacional - Vinos - Cocteleria - Repostería - Thermomix - RECETAS VERANO

Últimas novedades de Amazon - Tienda de Electrónica - Hogar y Cocina

REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA - Indice Recetas - Postres típicos de Todos los Santos y Halloween
 

Las Propuestas Navideñas - REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA


 

LA RECETA : Berza gitana

 

Ingredientes para 6 personas

1/2 kilo de alubias blancas. 1/2 kilo de garbanzos. 
1 manojo de cardos o de acelgas de penca ancha o de tagarninas.
 
400 gramos de magro de cerdo.
 
1 morcilla de Ronda (30 centímetros).
 
1 chorizo de guisar, no picante (30 cms).
1/2 kilo de tocino fresco (de panceta o papada).
1 cabeza de ajos entera.
 
1 cucharadita de pimiento molido o pimentón dulce.
1 pellizco de comino.
 
1 vaso de aceite de oliva. Sal al gusto.

Preparación: 

La noche antes y en cacharros separados se ponen a remojo, con abundante agua, las alubias y los garbanzos. En una olla alta, se echan las alubias, los garbanzos, la cabeza de ajos (entera, sin pelar, pero dándole unos cortes), el tocino cortado en tacos, el aceite, el pimentón, el comino y agua abundante. Se pone al fuego y cuando hierva fuerte, se baja el fuego y se deja hervir a fuego lento y tapada, durante al menos una hora. Vigilar que siempre el agua cubra de sobras los ingredientes.

En una cazuela aparte, se echan los cardos, bien limpios de hilos y cortados y troceados en trozos de 5 ó 6 centímetros, se ponen a hervir con agua abundante y cuando estén tiernos se escurren y se añaden a la olla. Cuando los garbanzos y las alubias estén tiernas, se echan la morcilla y el chorizo cortados en rodajas. Se sala al gusto y se deja hervir a fuego lento, al menos media hora más para que espese.

 

Tres barrios de Palma para descubrir el lado más ‘foodie’ de la capital mallorquina

Santa Catalina, La Lonja y Portixol son tres zonas de la ciudad en las que se reúnen los amantes de la buena cocina. El primero con aires bohemios y restaurantes de todo tipo, el segundo más castizo y con más historia; el tercero, perfecto para una cena frente al mar

Palma, febrero de 2023 - Palma de Mallorca cuenta con una amplia y variada oferta de bares y restaurantes en los que degustar lo mejor de la cocina nacional e internacional. Asimismo, su red de mercados municipales, cada uno con personalidad propia, apelan a todos los sentidos, por su color, su ambiente, su olor y sus delicias culinarias. En ellos, la mezcla de vecinos con turistas, de amigos que degustan vinos o cervezas con los que vienen a comprar para cocinar luego en casa, es insuperable. 

Mimar el paladar en la capital mallorquina resulta muy sencillo, pues su apuesta gastronómica va desde el producto local y de kilómetro cero hasta una fusión y complementariedad con cocinas de todo el mundo. Los barrios de La Lonja, más castizo; Santa Catalina, con aires bohemios; y Portixol que riega las terrazas con la brisa marina, son perfectos para descubrir el lado más foodie de la ciudad.

Santa Catalina, aires bohemios y variedad gastronómica
Aunque este barrio aún conserva su espíritu de antiguo barrio de pescadores, especialmente en su arquitectura con casas bajas de coloridas fachadas, Santa Catalina cuenta con un ambiente bohemio y cosmopolita. Su oferta culinaria tiene como protagonista el mercado más antiguo de la ciudad; cuya proximidad con la Lonja hace muy recomendable probar el pescado. Los sábados es un lugar muy concurrido para tomar algo o degustar vinos y quesos. 

Paseando por la calle Fábrica se puede elegir entre numerosos establecimientos en los que comer, ir de tapas o sentarse a cenar. En esta famosa calle peatonal se pueden encontrar desde lugares más sencillos para tomar una tapa hasta restaurantes y bares de diferentes estilos, que ofrecen cocina típica mallorquina, española y de diversos rincones del mundo. 

La Lonja, donde prima lo clásico 
Situado en el casco antiguo de Palma y en torno al majestuoso edificio de La Lonja —una de las obras maestras del gótico de la isla—, el barrio con el mismo nombre es un hervidero de vida nocturna. Un bonito laberinto de callejuelas con diversidad de restaurantes y bares en el que confluyen desde templos culinarios con estrellas Michelín hasta bares típicos españoles. Uno de los grandes clásicos de la ciudad, con 20 años de historia, es el Forn de Sant Joan.  
En la calle Apuntadores es donde se concentra la mayor actividad culinaria del barrio y, por su gran cantidad de restaurantes, puede resultar algo abrumador. Un consejo es aventurarse por las calles del barrio menos conocidas, pues muchos locales con una cuidada oferta culinaria, suelen estar escondidos. Aunque no está de por sí en el barrio de La Lonja, el cercano paseo Mallorca, una avenida arbolada paralela al canal del Torrente de Sa Riera, cuenta con restaurantes de todo tipo. En él no hay que perderse uno de los restaurantes con estrella Michelin de la ciudad; Adrián Quetglas, cuyos menús de degustación resumen la esencia de las experiencias vividas por el chef en Mallorca, Londres, París y Moscú. 

Portixol, comer bien a orillas del mar
Este antiguo pueblo pesquero se ha convertido en uno de los lugares cerca de Palma más populares entre locales y visitantes. Su ubicación, a pocos minutos del centro de la ciudad, así como su variopinta mezcla de restaurantes y bares, con un marcado interés por el pescado fresco y los mariscos, logran que sea una de las paradas obligadas de la capital.  

Sentarse en uno de los restaurantes situados cerca al puerto de Portixol tendrá casi garantizada las vistas a la bahía, acompañadas de un buen arroz de mariscos o alguna tapa marinera. Además, esta zona con aires cosmopolitas es perfecta para dejar que la sobremesa se extienda hasta la puesta de sol y, así, dar lugar a tomar una copa frente al mar al caer la noche.

Más información: https://www.visitpalma.com/es/

 
Cinco platos típicos de Perú, auténticos tesoros culinarios, que pueden degustarse en España
  • Perú cuenta con una gastronomía que ha trascendido fronteras, siendo España uno de sus principales epicentros en Europa. Por ello, en el país es posible degustar sus preparaciones más emblemáticas en restaurantes que, además, permiten sentirse un poco más cerca de la nación sudamericana

Lomo saltado, cebiche de pescado, causa rellena de trucha, tiradito de pescado y preparación de patatas a la huancaína. © PROMPERÚ

 
Febrero de 2023.- Perú es conocido por su tradición culinaria, por su particular despensa de granos, frutos y vegetales y, sobre todo, por tener una de las gastronomías más internacionales del mundo. España es uno de los países que más consumen sus emblemáticas preparaciones, muestra de ello es la inmensa variedad de restaurantes que pueden encontrarse en el país. 

La situación geográfica de Perú abre las posibilidades a una cocina rica en ingredientes de costa, sierra y selva. Los amantes de la buena mesa, encontrarán en el país una experiencia culinaria que, seguro, querrán repetir. Desde el cebiche hasta el arroz chaufa, estos cinco platos típicos del país andino han traspasado fronteras y pueden degustarse en numerosos restaurantes alrededor de España. 

Cebiche, la carta de presentación de la cocina peruana
Declarado Patrimonio Cultural de la Nación en 2004, el cebiche es uno de los grandes motivos de orgullo de Perú. Se dice que es originario de la cultura preinca mochica, ubicada en la costa peruana y que, tras la conquista de los Incas, el plato evolucionó sumando al pescado, la cebolla, el limón y el ají, ingredientes como la cancha o el camote. Lo cierto es que su original mezcla de sabores —salados, picantes, ácidos y dulces— lo corona como uno de los platos más degustados a nivel mundial. La 
cebichería Yakumanka de Barcelona, siguiendo la filosofía de Gastón Acurio, marida la cocina peruana y el producto de las costas ibéricas, siempre fiel al concepto de cebichería popular del Perú.

Lomo saltado y arroz chaufa, fusión inca y oriental 
Si hay algo que caracteriza a la gastronomía peruana es la mezcla de sus sabores y costumbres, fusionadas con otras culturas. De la unión de la sazón peruana con la influencia asiática resultaron platos tan emblemáticos como el lomo saltado, preparado a partir de una técnica cantonesa que saltea en un wok (sartén), a fuego vivo carne, tomate y cebolla; o el arroz chaufa, un plato que ha ido adaptándose a toda clase de insumos regionales, dando como resultado una gran variedad de versiones. La emblemática fusión de sabores en Perú la plasma de manera original 
Sillao, uno de los restaurantes del grupo Quispe. Situado en el barrio madrileño de Las Salesas, lleva Perú como bandera fusionándolo con la cocina de origen cantonés.  

Causa rellena, un plato con pasado milenario
Conocido también como causa limeña, este plato es otro de los grandes del recetario peruano no solo por su sabor, sino también por su pasado milenario. Según los historiadores, la causa tiene su origen durante la época prehispánica, cuando se hervía la patata para luego servirla con rodajas de ají. Durante la época de la colonia se incorporaron ingredientes como el pescado y la palta; hoy en día tiene múltiples variaciones que incorporan atún, pollo, langostinos o carne de cangrejo. Al ser uno de los platos más emblemáticos de Perú, es posible degustarlo en todo tipo de restaurantes en España. Desde el desenfadado 
Cocorocó, en el barrio barcelonés del Eixample, hasta Kero el proyecto del chef Juan Carlos Perret en Vigo, que fusiona la cocina peruana con el producto gallego. 

Tiradito, el representante de la cocina nikkei
El tiradito refleja la influencia de la cocina japonesa, presente en el Perú desde finales del siglo XIX, sobre la gastronomía costeña. El símbolo de la cocina nikkei se prepara con finos cortes de pescado crudo marinado en jugo de limón y bañado en crema rocoto, ají amarillo o aceitunas negras; una preparación que se queda a medio camino entre el cebiche peruano y el nigiri nipón. Los amantes de este plato deberán pasar por 
Gaman, el restaurante del chef peruano Luis Arévalo, considerado como el precursor de la cocina nikkei en España. Situado en Madrid y con un Sol Repsol, representa la evolución de este tipo de cocina en una mucho más cosmopolita y global. 

Papa a la huancaína, el predilecto de las casas peruanas
Reconocido por su especial sabor, este plato es uno de los más consumidos y preferidos por los peruanos. Se trata de una sustanciosa porción de patatas hervidas y huevo duro que, combinada con una particular y suave crema de ají amarillo, deleita al paladar. En 
Inti de Oro, uno de los restaurantes peruanos con más solera de Madrid, es posible degustar este tradicional plato cuyo origen tiene múltiples versiones. Una de las más importantes se remonta al siglo XIX, durante la construcción del Ferrocarril Central de Lima que tenía como destino la ciudad de Huancayo. Allí, un grupo de mujeres huancaínas servía comida a los trabajadores incluyendo en el menú un potaje a base de patata, queso y rocoto. 
 
Sobre PROMPERÚ
La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo, PROMPERÚ, es una entidad dependiente del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo del Perú y el órgano responsable de la promoción del turismo del país, a través de la realización de actividades de promoción del destino Perú, de fortalecimiento de la gestión comercial de las empresas y de inteligencia turística, que contribuyan con el desarrollo sostenido y descentralizado del país.

 

El Ayuntamiento de Madrid declara a los restaurantes centenarios espacios culturales y turísticos de interés general



 

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Día Internacional del Guía de Turismo

Desde 1990, el 21 de febrero es conocido como el Día Internacional del Guía de Turismo. Esta fecha fue escogida por ser el día de la creación de la Federación Mundial de Guías Profesionales de Turismo (WFTGA por sus siglas en inglés), – fundada en 1985- una asociación que, gracias al trabajo en conjunto, ha logrado dignificar la profesión

El objetivo de esta conmemoración es precisamente ese, mejorar la imagen de la profesión y promover el uso de guías turísticos locales en los destinos turísticos.

 

¿Cuándo es mejor reservar un vuelo?

Jetcost muestra los mejores días y horas para reservar nuestros vuelos y nos da una serie de consejos para encontrar los vuelos más baratos

 
Hay muchas personas que se preguntan si es cierto que influye en el precio el momento en el que uno compra un vuelo. ¿Realmente hay días en que es más barato reservar y las ofertas son mejores? O ¿es más barato comprar por la mañana o por la tarde? Por ello, el potente buscador de vuelos y hoteles www.jetcost.es, ha analizado el precio medio de los vuelos nacionales (que tengan como aeropuerto de salida y llegada en España) en los últimos 12 meses y ha identificado  el día y la hora más baratos para reservar un vuelo, y los meses más baratos para volar ¡y sí que hay diferencias!
 
¿Cuál es el mejor día de la semana para reservar un vuelo?
Los precios medios muestran que el martes es el día más barato para reservar un vuelo, con un precio medio de 63 euros. En general, los precios tienden a subir a medida que nos acercamos al fin de semana y las ofertas van desapareciendo, por lo que es aconsejable comprar nuestros vuelos entre el lunes y el miércoles. Por el contrario, el domingo parece ser el peor día para reservar un vuelo, ya que cuesta una media de 69 euros en España.
 
¿Cuál es la mejor hora del día para reservar un vuelo?
De las investigaciones analizadas se desprende que la hora más barata para reservar un vuelo son las 2 de la madrugada, los vuelos a esa hora cuestan una media de 57 euros. Por el contrario, la peor hora es la 1 de la tarde, que cuesta 69 euros. Aunque la diferencia de 12 euros no es mucha, hay a quien le compensa mantenerse despierto por la noche para encontrar la mejor oferta. En términos generales, es mejor siempre comprar por la noche que por la mañana, los vuelos en la franja que va de las 8:00 h. de la mañana a las 20:00 h de la tarde están en una media de 67 euros, mientras que comprándolos entre las 20:00 horas y las 8:00 horas del día siguiente la media ronda los 63 euros. Una pequeña diferencia de 4 euros.
 
¿Con cuánta antelación merece la pena reservar un vuelo?
Los datos muestran que, por término medio, los precios de los vuelos aumentan en los días inmediatamente anteriores a la salida, y que reservar entre 5 y 1 día antes del vuelo cuesta de media más que el precio medio del billete. El ahorro se empieza a notar cuando reservamos con al menos 15 días de antelación, llegando a ser de un 10 % cuando se reserva con dos meses de antelación.
 
El mejor mes para volar
El análisis muestra que enero y febrero son los mejores meses para reservar un vuelo doméstico, con un precio medio de 93 euros. Los dos primeros meses del año son los mejores para volar, dada la altísima demanda de vuelos en diciembre. Les siguen septiembre y octubre como tercer y cuarto meses mejores con unos precios medios de 95 y 103 euros respectivamente. Por el contrario, junio y julio resultan ser los peores meses, con unos precios medios de 144 euros, coincidiendo con los meses preferidos de vacaciones de verano. La diferencia es de 50 euros por trayecto entre el mes más barato y el más caro viajando al mismo destino.
 
En cuanto a los destinos europeos, enero y febrero también son los mejores meses con unos precios medios de 102 y 126 euros, seguido de septiembre con 134. El peor mes sigue siendo junio con un precio medio de 208 euros, 106 euros de diferencia entre el mes más caro y el más barato. Por último, en cuanto a los vuelos de larga distancia, aunque depende mucho del destino, enero y febrero son los meses más baratos con una media de precios de 600 euros seguidos de septiembre que ronda los 755 euros. De nuevo, el peor mes es junio con 923 euros. Una diferencia de 323 euros.
 
Por tanto, y aunque era algo que la mayoría ya pensaba, es más barato volar en los meses de temporada baja y en los periodos inmediatamente posteriores a las vacaciones con alta frecuencia de reservas. Los viajeros que prefieren los meses menos populares para las vacaciones se ven recompensados con precios significativamente más bajos.
 
Conclusiones del estudio:
- El día más barato para reservar un vuelo es el martes.
- El día menos conveniente es el domingo.
- La mejor hora del día para reservar un vuelo son las 2 de la madrugada.
- La peor hora del día para reservar un vuelo es la 1 de la tarde.
- Reservar por la noche es ligeramente más barato que durante el día.
- Reservar con al menos 2 meses de antelación supone un ahorro del 10 %.
- Reservar entre 5 y 1 día antes del vuelo cuesta de media más que el precio medio del billete.
- Los mejores meses para volar son enero, febrero y septiembre. El peor mes es junio.
 
Encontrar el mejor momento para reservar un vuelo es crucial, también saber elegir la fecha para volar, pero también hay muchos otros trucos para ahorrar en billetes de avión. Los expertos de Jetcost.es nos muestran algunos de ellos:
 
1. Comprobar varias veces el precio de un billete de avión
Controlar el precio del vuelo que nos interesa nos permite ver si el precio sube o baja en determinados momentos de la semana o del día.
 
2. Cambiar el aeropuerto de salida o de llegada
Elegir un aeropuerto diferente o un poco más apartado puede reducir significativamente el precio de un billete de avión. Habrá que comparar cuánto nos supone el transporte desde diferentes aeropuertos a nuestro lugar de destino y si el tiempo invertido nos compensa para tomar la mejor decisión.
 
3. Revisar las ofertas de última hora
Al igual que reservar con mucha antelación puede hacernos ahorrar dinero, también hacerlo en el último segundo. Normalmente reservar en el último minuto no es ventajoso, pero los vuelos de última hora se ofrecen a menudo a precios reducidos si no se han vendido por alguna razón. Eso sí, nuestra disponibilidad a viajar y a improvisar tendrá que ser máxima.
 
4. Reservar un vuelo con escalas
Los vuelos con escalas son siempre más baratos. Es aconsejable analizar el tiempo de la escala en relación con el precio ahorrado, ya que si tenemos tiempo o, por ejemplo, no nos dan la habitación de nuestro hotel hasta por la tarde, puede ser un buen negocio. 
 
5. Reservar vuelos con diferentes compañías
Aunque normalmente no lo solemos hacer, y parece que tenemos la tradición arraigada de ir y volver con la misma compañía porque pensamos que al comprar la ida y la vuelta juntas sale más barato, esto no siempre es así y muchas veces sale más económico volar con diferentes compañías y aprovechar las ofertas de un solo vuelo que tienen. Además, puede que al combinar diferentes aerolíneas los horarios nos encajen mucho más y podamos aprovechar los días mejor.
 
6. Volver desde un aeropuerto diferente al de llegada
Muchas veces, volver desde un aeropuerto diferente al que llegamos sale mucho más barato, todo es cuestión de organizarnos las estancias de nuestro viaje de tal forma que lo acabemos cerca de ese segundo aeropuerto. O reservar el último día para hacer una ruta en la que la última parada sea el aeropuerto de vuelta a casa.
 
7. Ser flexible
En general, cuanto más flexibles seamos en cuanto a horarios, días o destinos, mejor ya que podremos aprovechar las ofertas especiales. Esto viene bien para todos aquellos que en sus trabajos puedan primero reservar y después pedir las vacaciones.
 
8. Utilizar buscadores de vuelos
La búsqueda de vuelos en webs de comparación de precios como Jetcost.es ahorran tiempo y dinero en su búsqueda ya que son ellos los que ofrecerán en pocos segundos todos los resultados correspondientes a su búsqueda de forma gratuita. Ellos no cobran comisión a las personas que buscan el vuelo y les redirigen a la página seleccionada con el mejor precio. De igual manera, uno se puede suscribir a sus notificaciones y recibir una alerta con las mejores ofertas de los destinos deseados.
 

ExploreFrance presenta en Barcelona 14 destinos y marcas de renombre para disfrutar del país vecino este 2023

Por Ferran Martínez-Aira

ExploreFrance presenta en Barcelona 14 destinos y marcas de renombre para disfrutar del país vecino durante este 2023. De la mano de la amable tripulación Atout France, los medios de comunicación citados en el Poble Nou hemos sobrevolado Burdeos hasta Angouléme, recorriendo el Valle del Dordoña, Biarritz-Pais basque, Costa Átlantica, La Rochelle.-Ilede Ré, Cognac, Pau-Pirineos con escalas en Poitiers-Futorscope. Limoges, Niort -Las Marismas de Poitou Vassiviére – Plateau de Millevaches, Landas -Armagnac, Valles del Lot y del Garona. Al final del trayecto nos esperaba un delicioso ágape, incluido un rico risotto regado con cava Penedès.

Durante este viaje de ensueño nuestros embajadores galos nos han transportado digitalmente hasta 14 paraísos idílicos, todos preparados con ese “savoir faire” de nuestros vecinos para disfrutarlos durante este 2023. Propuestas a bordo de avión, tren y barco para explorar la naturaleza, buscar tesoros en la Nouvelle-Aquitanie, vivir un arte milenario en el Valle del Loira descubriendo sus castillos o vivir 365 días de emociones atlánticas en la idílica Bahía de Arcachon.

La apuesta por el tren de alta velocidad se ha implantado en el país vecino durante los últimos años. Desde España podemos aprovechar sus múltiples ofertas si reservamos los billetes ferroviarios con tiempo. Sin ir más lejos: De Barcelona a París 39 euros por trayecto. Quede claro si lo programos a seis meses vista.

Además desde la capital de Francia podemos viajar en tren de alta velocidad a diferentes atractivos destinos y en solo una hora de viaje.

Burdeos,la capital del vino, nos brinda conocer, además de sus famosos viñedos, dos exposiciones: Dalí “El enigma intermibable” y Gaudí “Arquitecto de la imaginación”.

 

Orlando, la capital mundial de los parques de atracciones

La sexta ciudad más grande de Florida se mantiene a la vanguardia con nuevas experiencias inmersivas y una hospitalidad sin igual que hacen que los visitantes regresen año tras año. Con casi 200.000 habitantes, esta ciudad de ensueño -la sexta más grande de Florida- es conocida por sus hoteles y atracciones turísticas, y no sólo Walt Disney World. Y es que nos encontramos ante la capital mundial de los parques de atracciones; el exuberante entorno natural y buen clima de Orlando durante todo el año fueron cruciales para que este fuera su destino.

 
Nueva York, la ciudad que nunca duerme

La metrópoli más poblada de EE UU se caracteriza por sus numerosos rascacielos y una impresionante diversidad cultural que comenzó a tomar fuerza durante el siglo XX.
Nueva York y sus mil caras te atrapan, y hacen de ella un lugar único y multicultural en el que prácticamente cualquiera puede hallar su identidad. Siempre se ha dicho que Nueva York es la ciudad que nunca duerme. Lo cantaba Frank Sinatra y no admite debate; sus calles, su ritmo, las sombras de los rascacielos de día, las luces de los edificios de noche…
 

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