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LAS TAPAS EN MADRID – CONSEJOS, DICCIONARIO Y MÁS DE 250 LUGARES DE TAPEO EN LA CAPITAL DE ESPAÑA

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LAS TAPAS EN MADRID – CONSEJOS, DICCIONARIO Y MÁS DE 250 LUGARES DE TAPEO EN LA CAPITAL DE ESPAÑA Consejos para ir de tapas y no desentonar 1º El número…

ESPAÑA YA TIENE UNA SELECCIÓN NACIONAL DE COCINA PROFESIONAL

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RECETAS DE COCINA – GASTRONOMIA HOSTELERIA – CATAS Y MARIDAJES – REPORTAJES AGROALIMENTARIA ESPAÑA YA TIENE UNA SELECCIÓN NACIONAL DE COCINA PROFESIONAL   ‘La Roja de la cocina’ cuenta con…

Sierra de Monfragüe el auténtico sabor natural en sus platos

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Empresa ubicada en una zona de gran atractivo turístico por ser reserva de la biosfera Sierra de Monfragüe el auténtico sabor natural en sus platos Jamones y embutidos artesanales que…

XXVII edición Salón de Gourmets – 8, 9, 10 y 11 de abril de 2013

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XXVII edición Salón de Gourmets – 8, 9, 10 y 11 de abril de 2013 Salón del Gourmet descubre las últimas novedades y propuestas de los cocineros más destacados. LIBROS…

Bernau Herbes, el cultivo de hierbas medicinales, como arte productivo

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Bernau Herbes, el cultivo de hierbas medicinales, como arte productivo   Félix de Pedro e Isidre Balcells: “Cuando comenzamos, nadie tenía conocimiento de como se hacían estas plantas; descubrimos un…

LA CESTA DE RECOLETOS. Diversión en torno al plato

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LA CESTA DE RECOLETOS. Diversión en torno al plato El local de la calle Recoletos se consolida como gastrobar de éxito con una elegante ambientación musical, un servicio atento que…

Asador Siboney, genio, arte y cocina

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RECETAS DE COCINA – GASTRONOMIA HOSTELERIA – CATAS Y MARIDAJES – AGROALIMENTARIA Asador Siboney, genio, arte y cocina   Javier Rodríguez es un personaje que ha logrado un merecido éxito…

Brasería Jeff, cocina de sabor y proximidad hecha con amor

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Brasería Jeff, cocina de sabor y proximidad hecha con amor   En la ciudad de Fraga, Fina Royes, Esther Oró y Francisco Oró, hilvanan una carta de platos de la…

Tradiciones gastronómicas en la mesa de Semana Santa en las tierras de LLeida

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Tradiciones gastronómicas en la mesa de Semana Santa en las tierras de LLeida  By Enric Ribera Gabandé En las comarcas de Lleida, sus gentes y costumbres, a través del paso…

Cuaresma y Semana Santa, tiempo de pescados

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Cuaresma y Semana Santa, tiempo de pescados El pescado es de una las carnes blancas más nutritivas. Los pescados que más se consumen en cuaresma son el bacalao seco salado…