París: hotelería y restauración de estrellas

 

Viaje a través de los iconos: Raphael, Crillon, George V, Regina, Le Relais Louis XIII, L’Arpège, Lido, y Bateaux Parisiens.

 

París es la quintaesencia de la hotelería y la restauración del mundo. Los mejores hoteles y restaurantes de los cinco continentes se dan cita en la capital de la Luz. Al ser una de las ciudades más cosmopolitas del globo terráqueo, París agrupa una sinfonía de establecimientos de alto copete, con muchas estrellas y tenedores, en la mayoría de las veces poco accesibles a la gran sociedad por su alto coste, otras veces muy reconfortantes concederlas a través de los papeles impresos, y que uno se puede permitir alguna que otra vez el lujo de visitar, aunque tan sólo sea por conocer como vive la clase privilegiada y adinerada de alta sociedad mundial.

Este es un recorrido por 6 establecimientos de París, donde hemos querido incluir el famoso Lido, y un crucero de noche por el Sena con los Bateaux Parisiens.

 

Soñar se convierte en arte en el Hotel Raphael de París  

El Hotel Raphael de París fue construido en la primavera de 1925 bajo la dirección de Leonard Tauber y Constant Baverez. Después del éxito logrado con las aperturas en 1900 y 1907 de los hoteles Regina y Majestic (en esta época era el palacio más grande de la ciudad con 450 habitaciones), los propietarios decidieron responder a una demanda específica del mercado.  

La clientela VIP no estaba dispuesta a hospedarse en un hotel tan dimensionado como el Majestic. Por eso, para responder a la demanda se construyó el Raphael. Sus 86 lujosas y espaciosas habitaciones ofrecen un ambiente muy íntimo a sus huéspedes, los cuales pueden sentirse como en casa a lo largo de sus estadías en la capital francesa.  

El más discreto de los palacios parisinos ha guardado su originalidad, por eso las celebridades del mundo del arte y de la literatura, así como diplomáticos se mezclan con los hombres de negocios en sus deseos de hospedarse en el hotel Raphael.  

El Raphael se sitúa en el corazón de la zona de negocios parisina, a tan sólo unos metros de la Place de l’Etoile y de los Campos Elíseos.  

Esta situación ofrece a sus huéspedes diferentes comodidades en la comunicación dentro de la ciudad, al tener a su alrededor el eje del Arco de Triunfo, el Trocadero, y la Torre Eiffel ; y los museos de la zona: El Petit Palais, El Grand Palais; el Museo de Arte Moderno y el Museo Marmottant.  

Muy cerca se encuentran las tiendas de lujo de París en la Avenue Montaigne y en la Avenue Victor Hugo, y los cabarets y restaurantes más renombrados de la ciudad de la Luz.

El Hotel Raphael acoge sus huéspedes en su magnífica entrada dominada por un inmenso cuadro del pintor Turner.  

A lo largo de la historia, el Raphael ha heredado un estilo particular de habitaciones conocido como la Chambre Alcôve. Este tipo de habitaciones está suntuosamente decorado con un arco de madera entre la habitación y el salón.  

Las habitaciones y suites han sido totalmente renovadas bajo la supervisión de Françoise Baverez y la tradición ha sido mantenida mientras que al mismo tiempo se han incorporado todas las últimas tecnologías. La mayoría de los cuartos de baños tienen luz natural y ofrecen las últimas tecnologías utilizadas en los baños de spa.  

 

El restaurante gastronómico del Raphael “ La Salle À Manger” ofrece a sus huéspedes un menú para cada estación del año, creado según la imaginación del chef Philip Delahaye.  

El desayuno en el Raphael, muy apreciado por los hombres de negocios, es famoso en todo París por sus “Viennoiseries Maison”. Los almuerzos o cenas pueden pedirse a la carta, además de un menú “negocios”, disponible únicamente en el almuerzo. El chef, también, propone un menú del día según los productos del mercado.  

 

El Bar Anglais es conocido, no únicamente por sus cómodos sillones, si no también por su atmósfera.   En la terraza se encuentra “Les Jardins Plein Ciel” donde el huésped puede admirar una magnífica vista panorámica de 360 grados sobre París. Por la tarde o por la noche es posible tomar una copa mirando la puesta del sol sobre París, rodeados de flores y árboles frutales.   Raphael cuenta con 6 salas para reuniones con luz natural. Están situadas en el sexto piso y cada una de ellas tiene su propia terraza lo que las convierte en ideales para descansar durante las reuniones o seminarios. Las otras salas se encuentran en la planta baja y cada una de ellas está decorada con su propio estilo.

Hotel Raphael

17, avenue Kléber

75116 París

Tel. 00 33 1 53 64 32 00

Fax: 00 33 1 53 64 32 01