La nota de cata, firmada por el editor de la publicación, Thomas Mathews, define a Cosme Palacio 2001 como un vino “Expresivo, seductor y moderno con una textura lujosa y  aromas a fruta madura de moras y ciruela, con notas de madera y taninos bien integrados. En boca es intenso y al mismo tiempo elegante. Para consumir ahora y hasta el año 2008”.  

Esta puntuación avala la espectacular trayectoria Cosme Palacio, que desde su salida al mercado ha cosechado importantes premios en los principales certámenes y catas profesionales de todo el mundo. Entre los ultimos galardones destacan la medalla de oro en el Concurso Mundial de Bruselas 2003, los 92 puntos de la Guía Campsa 2004 y 91 puntos en la Guía Proensa de los mejores vinos de España 2004. 

La marca Cosme Palacio nace a principios de siglo pasado en honor al fundador de Bodegas Palacio (D.O.C. Rioja), pero es en los años 80 cuando revoluciona el panorama riojano con un nuevo y moderno perfil de producto, aunando tradición e innovación y convirtiéndose en parangón de “los nuevos riojas”, caracterizados por una rigurosa selección de la uva, largas y lentas maceraciones y utilización de barricas nuevas de roble francés.

Para ello, Bodegas Palacio dispone de un parque de barricas con más de 10.000 barricas de roble francés y 2.000 de roble americano sometidas a una renovación constante.