GASTRONOMIA

Recetas tradicionales para los días de Cuaresma y Semana Santa

Mona de Pascua

Ingredientes:

media docena de huevos

200 gramos de azúcar

400 gramos de harina.

Elaboración:

Batir los huevos con azúcar. Cuando esté espeso añadir harina, limón rallado y canela en polvo. Se pone al molde y al horno durante 15 minutos a 225 grados. Se abre el bizcocho y se rellena al gusto (chocolate, mermelada, mantequilla). Adornar con nata i con figuras de chocolate y muñecos.