Buenos días  a todos : Con mis deseos para que tengan un lindo fin de semana, le envio la receta de este hermoso postre. Personalmente aquí en México, nunca encontré las "agujetas" de regaliz de mi niñez...Así que tuve que tomar la solución papel de aluminio.... Buen provecho. Chris

Ingredientes: (para 6 personas) 6 crepas grandes (18 cm.) 6 manzanas rojas 100 g de crema de castañas (de lata) 20 g de mantequilla 3 cucharadas de azúcar mascabado azúcar impalpable  3 listones de regaliz (o listones de papel aluminio doblado calvados (aguardiente de manzana) para flamear

Preparación:

Preparar 6 crepas según su receta preferida, perfumadas y flameadas con calvados.
Pelar, quitar el centro y trocear las manzanas en cubos.
En una sartén grande, ponerlas a cocer a fuego alto en la mantequilla.
Cuando estén bien tiernas, espolvorear el azúcar mascabado y dejarlas caramelizar durante algunos minutos.
Ponerlas en una ensaladera y mezclarlas bien con la crema de castañas.
Repartir la preparación en las 6 crepas. Cerrarlas en forma de limosneras y cerrarlas con el listón de regaliz o de papel aluminio. 
Servir fresco espolvoreado con azúcar impalpable.

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