Preparación:
Pelar
las zanahorias y rebanarlas. Lavar muy bien los puerros y
rebanarlos en trozos de 2 cm. Salpimentar la carne y pasar los
trozos en el harina.
Calentar la mantequilla y el aceite en una olla grande. Poner a
dorar los pedazos de cordero. Agregar las cebollas peladas y
rebanadas. Cuando
todo esté dorado, agregar el resto de harina. Remover durante
un minuto a fuego alto.
Agregar
el vino blanco, el caldo, los dientes de ajo pelados y
machacados, las zanahorias, los puerros, el ramillete.
Salpimentar.
Cubrir
y dejar cocer a fuego bajo durante una hora y media.
10 minutos antes de terminar la cocción, agregar la crema y
rectificar el aliño si necesario, Espolvorear perejil picado y
servir muy caliente.
DISFRUTE
DE LA MÁS COMPLETA TIENDA DE ALIMENTACIÓN ABIERTA LAS 24
HORAS DEL DÍA Y QUE, EN 24 HORAS, LE ENTREGA SU PEDIDO
Más
de 20.000 referencias disponibles: Productos Frescos,
Refrigerados, Congelados, Limpieza... Todas perfectamente
clasificadas para que pueda hacer su compra rápida y fácilmente,
con la seguridad de poder encontrar todo lo que necesite
beneficiándose de nuestras ofertas y promociones especiales.
Y
para los paladares más exquisitos, El Club del Gourmet.
Una cuidada selección de más de 3.000 productos de prestigio
nacional e internacional con sabores únicos, irrepetibles.
¡Visítela, es la mayor tienda de Delicatessen que pueda
imaginar!
SELECCIÓN
DE LOS MEJORES VINOS