Buenos
días a todos : Con estos bocados de mozzarella y jamón serrano,
he aquí una receta de entrada que pueden servir igualmente como botana
en el aperitivo.. Extremamente sencilla, es bueno tener siempre sus
ingredientes a mano, especialemente en caso de visitas inesperadas.
Ya regresaron las comidas al aire libre, y es en estas circunstancias
que a veces es bueno es bueno disponer de esos pequeños trucos para
preparar rápidamente algo que acompañe las conversaciones. Buen
provecho. Chris.
Ingredientes:
(para 6 personas)
200 g de queso mozzarella fresco
12 rebanadas de jamón serrado
orégano
aceite de oliva
ensalada verde
sal, pimenta
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Preparación:
Con
ayuda de una cuchara parisina, formar 24 bolitas de queso mozzarella.
Rociarlas luego con el aceite de oliva,, espolvorear el orégano y
salpimentar..
Cortar cada rebanada de jamón serrano en dos, a lo largo, en volver
cada bolita de mozzarella en una loncha de jamón y mantener cerrado con
un monda dientes de madera..
Servir sobre un lecho de ensalada verde..
Cortesía de Christiane Huvelle
RECETAS
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