El Almanaque Nº 4906  Domingo 24 de Marzo de 2013



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El Almanaque Nº 5083 Miércoles 18 de Septiembre de 2013

La crisis y el desempleo golpean a los jóvenes europeos

El mayor número de suicidios en 2009 en Europa se dio entre los varones de 15 a 24 años, según un reciente estudio.

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TRIBUNA - LA VOZ DE LA CALLE  


NUESTROS DESCENDIENTES

 

En una reciente reunión de amigos en la que conversábamos sobre las diferencias entre las causas de felicidad de nuestros mayores con las nuestras, apreciábamos una distancia sideral de unos a otros.

 

Sin ir más lejos imaginemos a nuestros abuelos hace años, lo felices que podían sentirse sin tener la necesidad de la TV, de Internet y menos aun de los teléfonos móviles. Para ellos la naturaleza, la convivencia diaria eran lo único que tenían y eran sumamente felices.

Nosotros necesitamos de los adelantos más sofisticados de la ingeniería para poder desarrollar nuestras actividades y nuestro ocio. No podemos pasar sin el móvil, sin ver a diario nuestros mails, y cada día se impone aun más el que esa información sea instantánea a través de sofisticados móviles cuyo costo es sumamente elevado y el mantenimiento de los planes aun mas pero que dejan sustanciosos beneficios a los Operadores telefónicos.

 

Es frecuente ver a gente sumamente joven, que carecen de medios económicos, con teléfonos sofisticados que utilizan exclusivamente para presumir ante la gente que los rodea o para enviarse mensajitos en claves que les hace olvidar realmente una correcta utilización del idioma y de la ortografía. Esto tiene unas consecuencias que no nos paramos a pensar en ellas pero que a la larga producirán sus efectos en la juventud.

 

Cada día el absentismo estudiantil es más elevado,  cada día, es mayor el número de jóvenes que abandonan sus estudios motivados por dificultades económicas familiares, pero también por la necesidad de conseguir unos dinerillos en cualquier tipo de trabajo que les permita la compra en el mercado principal o secundario de teléfonos móviles de última generación, como ahora se llama al modelo más actual. Todos han sido de última generación en sus tiempos.

 

Lamentablemente vemos que es cada día mayor el número de jóvenes que no presta la atención debida a su formación educacional y profesional, no se fijan  como metas en su vida ser el mejor en su profesión, carecen de capacidad de sacrificio y de voluntad, se ven inmersos en un mundo que no pueden dominar por culpa de su laxitud ante los problemas que se  les presentan.
 

Si hiciéramos un examen simplemente de ortografía, de matemáticas, de historia o de geografía a los jóvenes nos llevaríamos grandes sorpresas ya que lamentablemente es muy poco el tanto por ciento que lo pasaría. Fracaso escolar?, posiblemente es un problema más complejo que un simple fracaso escolar atribuible a los Planes de Estudio o a los Centros de Enseñanza, pienso que es más bien un conjunto de factores los que influyen como por ejemplo,  una paternidad / maternidad responsable en todos los aspectos y durante todo el tiempo desde el nacimiento del niño/a hasta que ya está formado y puede volar bien alto por si solo en este mundo tan sumamente complejo; la influencia de las amistades; la falta de control en el desarrollo de sus actividades; la falta de motivación por parte de la familia y hasta de los mismos profesores; la facilidad que les proporcionamos para poder conseguir las cosas con el mínimo esfuerzo; el empeño que tenemos los padres de darles a nuestros hijos aquello que los diferencien de los demás y se consideren más que sus amigos por el mero hecho de tener tal o cual elemento más o menos sofisticado pero que está fuera del alcance del presupuesto familiar. Lamentablemente dedicamos más tiempo en poder conseguir para nuestros jóvenes algo material que en conversar con ellos y hacerles ver el sacrificio que hay que hacer para alcanzar las metas propuestas.

 

Recuerdo, muy recientemente, cuando una madre de una condición social sumamente humilde, madre cabeza de familia, se me quejaba o lamentaba de que se avecinaba la Navidad y el Niño Dios no le podía traer a su hija de diez años una sofisticada cámara digital con un costo que equivalía al presupuesto familiar de todo un mes. Este caso no es único, lamentablemente se da y más aun en los estratos más bajos de la sociedad. Curiosamente en los días Navideños es cuando más artículos de “ultima generación” se venden pero también es cuando hacen más negocio las Casas de Empeño.

 

Si a los jóvenes, desde bien jóvenes los acostumbramos a estas prácticas o mejor dicho, ellos ven que realizamos esas prácticas para hacerles estos regalos, muy mal ejemplo les estamos dando.
 

Si desde bien jóvenes no les acostumbramos a buscar la perfección de nuestros actos, si  no somos capaces a darles ejemplo, poco estamos contribuyendo en su futuro, eso sí, nos estamos ganando momentáneamente sus palabras de elogio, agradecimiento y “cariño”, pero ese no es el camino correcto.

 

Es curioso el darnos cuenta de que nuestros mayores no han cometido esos errores pero sin embargo, nosotros nos hemos dejado llevar por una serie de campañas publicitarias y de marketing muy bien orquestadas para una sociedad de consumo insaciable que ponen en peligro la formación de nuestros jóvenes.

 

No es nada positivo ni formativo el “todo vale”, hemos de luchar con inteligencia ya que el fututo que les espera a los jóvenes de hoy en día es sumamente complicado, competitivo y todo se valora, tanto lo positivo como lo negativo.

 

Han de recibir una formación integral en todos sus aspectos si realmente desean y deseamos que el día de mañana sean algo en esta vida y nos podamos sentir orgullosos y satisfechos de nuestra contribución en su formación.
 

Hay que ser firme como Buda, como Jesús, como Espinosa, como Einstein, como Ford, firme pero abierto al mundo, atento a las propuestas de la vida. Hay que predicar las virtudes, pero no callar las verdades. Nunca  arrepentirse de haberse animado, y nunca perdonarse no haberlo hecho. Además, no hay nada que perder, porque ni un solo dedo de tus manos es obra tuya.
 

Hay que hacerles comprender a la juventud que el mundo es algo mas de lo que les rodea, que han de tener una sed insaciable de conocimientos y de cultura….. y que por una casa te pierdes el mundo, por una esquina te pierdes mares y ríos, ...delfines, ballenas, salmones, tiburones. Por una familia, una ideología y una religión, te pierdes arquitectos, egiptólogos, poetas, filósofos, chamanes, antropólogos, profetas, miles de maneras de ver al espíritu y las estrellas,.... orquídeas de Colombia, Bacon, Giaccometti, Nietzche, el Golfo de Acaba, Alejandría, Tokio, la Grecia de Homero, Guanajuato, famoso por su playa y recordado en alguna película de Hollywood. París, donde Rilke veía despertar a la belleza cada mañana al lado de Rodin. El Trastevere romano, donde Fellini dibujaba sus personajes, y donde el Moisés de Michelangelo, está harto de los turistas que los asfixian en San Pietro in Víncoli, - apenas cabe-. Londres, Berlín, Bruselas, Praga, donde los escritores románticos tenían una idea tan alta de la felicidad que nunca la alcanzaban,  se sentían desdichados, como los cantaores flamencos y los cantores de tango.  
 

No te compares nunca con nadie, porque encontrarás a gente peor que tú, pero también encontrarás a mucha gente mejor que tú, lo que has de desear es ser el mejor en muchos aspectos de la vida, pero en ninguno que tenga que ver con lo material.

 

JOSE ERNESTO GARCIA DEL REAL GONZALEZ

 

LA FRASE - EL REFRÁN - LÉXICO

LÉXICO: MEDICINA - EDUCACIÓN - RELIGIÓN - DERECHO-POLÍTICA - AMOR Y SEXO - ECOLOGÍA
 

DICCIONARIO DE USO DEL ESPAÑOL MARIA MOLINER (3ª ... de MOLINER, MARIA

Después de 9 años y coincidiendo con su 40º aniversario, por fin llega al mercado la edición actualizada del diccionario de referencia de la lengua española.

La tercera edición del Diccionario de María Moliner mantiene los mismos principios y, en buena medida, la estructura que han caracterizado las dos ediciones anteriores (1966-67 y 1998) pero, al mismo tiempo, el diccionario ha sido sometido a un importante proceso de actualización en los contenidos, y a ciertos cambios formales que han permitido clarificar el texto y facilitar su consulta.



 

EFEMÉRIDES


 
Hace tiempo, tal día como hoy ocurría : 18 de Septiembre
 

53 Nace el emperador Trajano. 
96 Asesinato del emperador Domiciano. 
1468 Apoyado por los burgos y tras tres años Enrique IV de Castilla vence a la nobleza levantisca. 
1645 Muere Francisco de Quevedo y Villegas. 
1709 Nace el lexicógrafo Samuel Johnson. 
1759 Quebec capitula ante las tropas británicas. 
1783 Muere el matemático Leonhard Euler. 
1814 Se inicia el Congreso de Viena. 
1850 EEUU: Convenio de 1850. 
1851 The New York Daily Times (The New York Times) aparece por primera vez con frecuencia diaria. 
1868 España: Revolución Gloriosa. 
1884 Es descubierto oro en África del Sur. 
1905 Nace Greta Garbo. 
1912 Nuevo récord de altura en un avión: 5.720 metros. 
1968 México: tropas federales entran en la Universidad en huelga con un resultado de 18 muertos. 
1968 Muere el poeta León Felipe. Primer transplante de corazón en España. 
1970 Muere el guitarrista Jimmy Hendrix. 
1982 Líbano: 1.000 palestinos muertos por milicias libanesas en la masacre de Sabra y Chatila. 
1989 Deng Xiaoping nombra como su sucesor a Jiang Zemin, secretario general del partido. 
1993 Según la OMS, este año el cólera ha producido 4.000 muertes. 
1997 Se Ratifica en Oslo la convención sobre Prohibición Total de Minas Antipersona. 
1999: ETA declara una tregua indefinida de manera unilateral (concluida el tres de diciembre de 1999).
2004: la cantante y bailarina Britney Spears contrae matrimonio con el bailarín Kevin Federline.
2006: en Buenos Aires (Argentina) desaparece Jorge Julio López, uno de los principales testigos en el juicio contra el ex comisario Miguel Etchecolatz, quien estaba acusado por homicidios, torturas y desapariciones cometidas durante la dictadura militar (1976-1983).
2008: lanzamiento del Crysis Warhead a través de la plataforma Steam.
2008: debut del Real Racing Club de Santander en competición europea (Copa de la UEFA).
2009: cese de emisiones de Jetix e inicio de emisiones de Disney XD en España.
2009: tiroteo en la estación Balderas del metro de la Ciudad de México, donde resultan 2 personas muertas y 5 heridas.
2009: Explosión minera en Wujek-Śląsk, Polonia.
2011: Terremoto de Sikkim de 2011, India.


Efemérides Si busca más efemérides. Recopilación de ediciones de EL ALMANAQUE

 

 

SANTORAL - ONOMÁSTICA -


 

SANTORAL - ENVIA UNA POSTAL : FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE

 

SANTOS DEL DIA : Irene, Sofía, Ricarda, José de Cupertino, Jacobo y Victor.
 

ONOMÁSTICA EL NOMBRE DEL DIA
 

SOFÍA

 

Sojia (Sofía) es la forma griega de este nombre. Se mantiene, pues, invariable a lo largo de los milenios. Significa sabiduría. Al que los romanos llamaban sapiens, los griegos le llamaban sojoV (sofós). Sofía era para ellos la sabiduría, el que a partir de Sócrates ("sólo sé que no sé nada") se consideró el ideal inalcanzable. Por eso renunciaron a la sofía para dedicarse a la filo-sofía, es decir a cortejar a la sabiduría, a acercarse a ella.
 

Santa Sofía de Constantinopla (AGIA SOFIA) es para la Iglesia oriental lo que la basílica de San Pedro del Vaticano es para la Iglesia católica. Es para ellos la iglesia más importante, la madre de todas las iglesias. Constantinopla fue desde su fundación por Constantino el Grande la capital del imperio romano de Oriente y la sede primada de la Iglesia ortodoxa. Era, por tanto, la capital religiosa del imperio bizantino. Y del mismo modo que la iglesia romana dedicó su primer templo al que era el cimiento y la piedra de la Iglesia, san Pedro, y sobre su sepulcro edificó la gran basílica, la iglesia griega dedicó su templo principal a lo que entendió que era el cimiento sobre el que estaba construido absolutamente todo: el hombre, el universo la propia Iglesia: lo dedicó a la santa sabiduría divina (Agia Sofia / Hagia Sofía), es decir a la Sabiduría de Dios. Y fue precisamente el prestigio de este templo, la joya del arte bizantino, y su capitalidad, lo que mayormente impulsó el uso de este bellísimo nombre de mujer.
 

Santa Sofía es el nombre de una mártir de los primeros tiempos del cristianismo. Dice el martirologio que sufrió el martirio durante la persecución de Adriano, hacia el año 140. El caso es que al ser tan necesaria la materialización de este nombre en una persona y en una biografía, el culto a esta santa se extendió muchísimo en la iglesia de Oriente. El fervor popular forjó en torno a ella una leyenda, parte de la cual eran sus tres hijas a las que llamó por amor a la religión que había abrazado, Fe, Esperanza y Caridad, que también sufrieron martirio.

Celebran su onomástica las Sofías el 18 o el 30 de septiembre, o bien el 30 de abril, días en que se conmemoran otras tantas santas de este nombre, que han engrandecido además un buen puñado de grandes reinas y princesas, que han hecho gala de su nombre y de la grandeza de su significado. Han reinado en Bizancio, Grecia, Austria, Países Bajos, Prusia, Rusia, Suecia; y más cerca de nosotros, la reina doña Sofía de España.
 

Es proverbial la acumulación de belleza en los nombres de mujer, y la de grandeza en todos los nombres de persona. En el de Sofía se han juntado lo más grande y lo más bello: la Sabiduría divina exhibida y glorificada precisamente en la mujer. Fue genial quien por primera vez impuso a una niña el nombre de Sofía. Un nombre que honra, embellece y obliga. Tienen las que lo llevan el deber de que su vida no esté en contradicción con su nombre, y para ello cuentan con la fuerza y la virtud de éste, que es de las más grandes. ¡Felicidades, Sofía!

 

Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE todos los derechos reservados http://www.elalmanaque.com/santoral/
 

LIBRO DE LOS NOMBRES http://www.elalmanaque.com/libros/castellano/nombres.htm

 


 
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Asociación " Una Luz de Esperanza para el Futuro"

Tiene como fines principales los siguientes:

1.-Participar activamente en las necesidades urgentes en materia sanitaria, educativa, recreativa y psicosocial, motivadas por carencias económicas, que tengan las personas que contacten y soliciten la ayuda de esta Asociación, en especial médicas y ortopédicas que la seguridad social no cubre, y otros materiales necesarios para el bienestar de las personas con Diversidad funcional sea ésta física o intelectual.

2.- Trabajar en la medida de lo posible, con los diferentes organismos municipales, estatales, autonómicos, privados y no gubernamentales; principalmente en materia de medio ambiente (Reciclaje de Tapones de Plástico y otros productos reciclables) y especialmente en la promoción del bienestar y desarrollo de las personas con diversidad funcional sea ésta física o intelectual y de sus familiares.

3.- Fomentar la colaboración ciudadana para conseguir la participación y solidaridad, así como una conciencia solidaria en el tema de los temas de salud y necesidades económicas urgentes de las personas con discapacidad, con un énfasis especial en parálisis cerebral, enfermedades raras (Principalmente HHT), retraso neuromotor y otras enfermedades de tratamientos complejos .

4.- Promover la participación ciudadana en todo el territorio nacional, con actividades y acciones legales y otras, dirigidas a la recogida de elementos propios para el reciclado de los mismos, como son principalmente los tapones de plástico, así como otras actividades generadoras de ingresos.

www.unaluzdeesperanzaparaelfuturo.com



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SECCIONES : ARMONIA - SABIDURIA ORIENTAL - Psicologia - Indice de articulos de pareja y familia

EL ARTE DE NO AMARGARSE LA VIDA: LAS CLAVES DEL CAMBIO PSICOLOGIC O Y LA TRANSFORMACION PERSONAL 
(En papel)
RAFAEL SANTANDREU, ONIRO, 2011

Rafael Santandreu explica en esta obra un método claro, concreto y práctico para caminar hacia el cambio psicológico, mejorar nuestra relación con nosotros mismos y superar todos aquellos pensamientos, sentimientos y creencias negativas que nos amargan la vida sin necesidad. En palabras del propio autor: “La depresión, la ansiedad y la obsesión son nuestros principales oponentes, cuando nos dejamos atrapar por ellos, lo que perdemos es la facultad para vivir plenamente.” Con un estilo ameno, muy documentado y ágil, el autor recurre a anécdotas de la vida real, extraídas tanto de su consulta como de su historia personal, para mostrarnos que en nuestra sociedad de la opulencia somos víctimas de la “necesititis”, una irrefrenable tendencia a creer que necesitamos cosas que en realidad no necesitamos. La “necesititis” es el auténtico virus causante del actual síndrome de enfermedad emocional. El arte de no amargarse la vida, no solo nos ofrece las herramientas de la psicología para ayudarnos a alcanzar la estabilidad emocional, sino que nos propone un nuevo modelo de filosofía personal y social que nos hará más fuertes como individuos y como sociedad.

ESPECIAL LIBROS DE PAULO COELHO - JORGE BUCAY - Día del Padre

Libros de Yoga - Zen - Feng Shui - Shiatsu - Embarazo&Parto- Bebés - Autoayuda - Pareja

Consultorio Sexológico - Sentimental de Pilar http://www.elalmanaque.com/sentimientos/

 

 

ÚLTIMAS NOTICIAS SOBRE CIENCIAS - TECNOLOGIA E INTERNET


 

Phone 5S o iPhone 5C: ¿cuál escojo?

Los nuevos teléfonos de Apple varían poco en diseño y dimensiones respecto al iPhone 5, pero mantienen entre sí diferencias importantes

Cinco aplicaciones para Android que estimulan la inteligencia
Aunque la inteligencia se desarrolla durante los primeros años de vida, es posible estimularla con apps y juegos para móviles

 

Cinco proyectos tecnológicos financiados con crowdfunding
Productos de electrónica de consumo sufragados a través de microdonaciones colectivas
 

Siete apps gratuitas para personas con discapacidad y dependientes
Las aplicaciones para personas con discapacidad y dependientes facilitan la mejora de las competencias básicas, su localización o la búsqueda de lugares accesibles


Baterías externas para smartphone
Cargadores de bolsillo que aumentan la autonomía del móvil en caso de necesidad

Ransomware, una amenaza para Android
Los falsos antivirus y otros programas que secuestran el dispositivo del usuario crecen en las tiendas de aplicaciones de Android

Usar el móvil en Europa sin pagar roaming, a partir de 2014

Este verano será el último que los ciudadanos de la UE tengan que asumir más costes por usar el móvil en itinerancia en Europa

 

Passpoint, ¿telefonía wifi en el futuro? - iOS 7, una revolución para el iPad y el iPhone

Programas para móvil que ayudan a conducir sin distracciones ni riesgos

ESPECIAL LIBROS DIVULGATIVOS - TIENDAS - SHOP - COMPRE AQUÍ  Electrónica Electrodomésticos Informática

 EL ALMANAQUE - EDUCACION

Cómo acoger a un estudiante extranjero

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Las familias interesadas en acoger a un alumno extranjero pueden gestionar el proceso con agencias de idiomas o universidades


Créditos para programas de intercambio europeos
Las líneas de financiación para sufragar los gastos derivados de estudiar fuera adelantan hasta 6.000 euros, con un plazo de amortización que alcanza los tres años
 

Cuánto cuesta estudiar en la universidad
Las comunidades autónomas fijan este curso los precios de las titulaciones universitarias, sin los tradicionales límites máximo y mínimo establecidos en años anteriores
 

Quiero estudiar un máster, ¿cuánto me cuesta y cómo lo pago?
Las tasas de los másteres se han incrementado con respecto a años anteriores y cuatro de cada diez estudiantes recurren a sus familiares para afrontar el coste

Seis cursos on line prácticos y gratuitos para aprender en verano

Elegir carrera universitaria - Becas 2013-2014, requisitos en Bachillerato, FP y universidad

Seis páginas web para buscar prácticas y el primer empleo en la UE

Siete redes sociales para que universitarios y recién graduados busquen empleo

Aprender idiomas como au pair en Europa -- Exámenes oficiales de inglés, ¿son todos iguales?

Prácticas universitarias en startups, una oportunidad para estudiantes emprendedores
Las startups son empresas de reciente creación donde los universitarios tienen la oportunidad de conocer las claves del emprendimiento y aportar sus ideas

Cursos de idiomas en familia, cinco destinos para padres e hijos
Los cursos de inglés, francés y alemán en familia dan la oportunidad de perfeccionar un idioma en distintos países donde disfrutar de ocio y formación

 

colegio

LIBROS - ALEMAN EN 30 DIAS (INCLUYE AUDIO-CD)

ALEMAN EN 30 DIAS (INCLUYE AUDIO-CD) de VV.AA.
SGEL. SOCIEDAD GENERAL ESPAÑOLA DE LIBRERIA, S.A.,
Curso de autoaprendizaje de alemás para hispanohablantes con nivel de principiantes. Permite una introducción fácil a la lengua alemana. Consta de 30 unidades en las que se aborda un amplio abanico de temas tanto cotidianos como específicos del mundo de los negocios. Información adicional sobre la civilización y la cultura alemanas.
Incluye textos entretenidos, útiles explicaciones gramaticales, así como amenos ejercicios con si solución y una lista de vocabulario en cada unidad. Tests para comprobar la progresión del aprendizaje. Se incluye un CD con las audiciones.

Learning English-Lesson Sixty Six - Idioms & Proverbs

Idiomas - Blog de Lola Macias - INGLÉS La lección diaria de Inglés : aqui - Informe PISA

 

DIVULGATIVO MEDICINA - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA - ARTE - LITERATURA


 

El documental Entre maestros

González tiene a sus espaldas 24 años de experiencia como profesor de enseñanza secundaria pero ha dejado la docencia para divulgar una nueva forma de entender la educación. Él y un grupo de adolescentes desmotivados a los que se imparten unas clases que se salen de lo habitual, son los protagonistas de Entre maestros, la película documental dirigida por Pablo Usón ( The Pelayos y 23F. El día más difícil del Rey ) que La 2 de Televisión Española emitió el viernes 13 de septiembre a las 23.55 h en La 2.

En Entre maestros somos testigos de excepción de la experiencia que vivieron Carlos y los once alumnos, seleccionados en un casting, durante doce días. En el documental vemos como el maestro intenta despertar en los chicos la capacidad de conocerse, creando un ambiente que les ayude a descubrir los enormes potenciales que habitan en su interior. Las claves de la experiencia: respeto, confianza y provocación.

Un libro en el origen del documental
¿Cómo surge la idea de hacer este documental? Cuenta Pablo Usón que todo empezó con un email. Alguien propició que el libro escrito por Carlos González, Veintitrés maestros, de corazón. Un salto cuántico en la enseñanza, despertara su interés por conocer al autor y proponerle el reto de convertir aquella novela en una experiencia real.

Poco antes de su estreno, Pablo y Carlos explicaban en Para todos La 2 que las cámaras entraron en la rutina de profesor y alumnos de forma no intrusiva, hasta el punto de que en pocas horas tanto uno como otros parecían haber olvidado su presencia

Visítanos: http://juanpedroprofesociales.blogspot.com


 

LIBROS DE MEDICINA PREVENTIVA - ADICCIONES - LIBROS DIETETICA - NUTRICION - MEDICINA NATURAL 1 - 2 - 3

JENGIBRE  Zingiber officinale Roscoe I

ORIGEN DEL JENGIBRE


El jengibre es originario del este de Asia. Las culturas Hindúes y Chinas lo han utilizado por milenios como un aliviante digestivo. Los chinos consideran el jengibre como el yang, o comida picante, la cual equilibra la comida fría ying para crear armonía. Los griegos romanos, también lo utilizaban para este propósito. Impactó Europa y América cuando se estableció a sí mismo como una hierba medicinal y se convirtió en popular como una bebida suave. (ginger ale, ginger beer, y ginger tea) para alivios estomacales.

Hoy, el jengibre es cultivado mundialmente, se cultiva, en países como: la India, la China, Japón, Indonesia, Islas del Caribe y en Venezuela en varios estados, siendo en Guayana el sitio donde se da con buen sabor y tamaño.

Es una planta originaria de las zonas tropicales del sureste asiático. El nombre original sringavera es un vocablo sánscrito (que significa en forma de cuerno) que pasó al persa como dzungebir y a su vez al griego como dziggibris, en latín se convirtió en zingiber y ya en español como jengibre. China y la India son los principales productores seguidos por el norte de Australia, Hawai e Indias Occidentales aunque el jengibre cultivado en Jamaica se considera el de mejor calidad Tiene un cálido aroma con una nota fresca a madera y un fondo dulce, con sabor picante y ligeramente amargo. Se sabe que, desde hace 3.000 años, se viene cultivando en Asia tropical. 

Las embajadas comerciales del rey persa Darío (siglo V a.J.C.) trajeron esta especia que era muy utilizada por los hindúes. Los primeros datos escritos están recogidos por Confucio (551-479 a. J.C.) fue llevada hasta el Mediterráneo, en el siglo I por los fenicios y ya se conocía en Egipto, en Grecia y en Roma. En el siglo II, el jengibre aparece en una relación de importaciones hechas en Alejandría, procedente del Mar Rojo que estaban sujetas a derechos de aduana por Roma. Después de la pimienta, era el jengibre la segunda especia en orden de preferencia por parte de los romanos. Plinio hace mención de su precio: a seis denarios la libra (unas 4.600 pesetas los 300 gramos) y mencionaba su origen en algún lugar en Somalia, Etiopía o el sureste de Egipto. 

En el Jardín de las Delicias, los musulmanes justos, que por estar muertos, no son espíritus puros, encontrarán jengibre para honrar a las huríes "Una mezcla de vinos exquisitos y agua pura de Zangebir es su bebida" Corán, Sura LXXVI-17. El jengibre llegó a Francia y Alemania durante el siglo IX, y un poco más tarde, a Inglaterra, donde en el siglo XI era ya bien conocido. Los portugueses lo introdujeron en África y los españoles lo llevaron a las Antillas aunque se sabe que Don Francisco de Mendoza, hijo del virrey Don Antonio de Mendoza, sembró en Nueva España clavo, pimienta y jengibre siendo esta última la que mejor resultado dió trayéndola a España, considerándola buena para los guisados y de gran ayuda para la digestión.

En la cocina medieval europea, el jengibre ocupó un lugar de gran importancia en el conjunto de especias empleadas. En Francia su uso fue abundante en relación a otros países, debido fundamentalmente a que, en la cocina medieval francesa, existía un gusto mayor por los sabores ácidos que queda reflejado en los libros de recetas. Enrique VIII estimaba mucho el jengibre (entre otras propiedades se le reconoce la afrodisíaca), ya que envió una receta al alcalde de Londres como remedio contra la peste.

El pan de jengibre fue inicialmente una receta favorita de la reina Isabel I y su corte, y acabó popularizándose entre las diversas clases sociales inglesas. A través de los árabes llegó a Europa el gingembrat o jengibre confitado, que se elaboraba y aún se sigue haciendo en los países asiáticos, exponiéndose para su venta en grandes tarros de porcelana, los ginger jars. Como en 1553 el jengibre seguía siendo muy caro, Nostradamus recurrió a elaborar este confite con la raíz del cardo azul de las dunas (Eryngium) y las perfumó con un trozo de jengibre, de esta forma se economizaba bastante.

Consulta CEAFA

El 53% de los familiares de personas con Alzheimer considera insuficiente la investigación realizada en esta enfermedad
El 53% de los familiares de pacientes con Alzheimer ha confesado que el esfuerzo que se realiza en la investigación de la enfermedad no es suficiente, según las conclusiones de la segunda edición de "Por una atención del Alzheimer centrada en la persona", realizada por CEAFA

http://www.medicosypacientes.com/articulos/alzheimer16913.html

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Vídeo: Cómo ahorrar energía en casa

Ocho aspectos que revisar del coche antes de viajar
Viajar tranquilos requiere comprobar el triángulo de seguridad, que comprende amortiguadores, neumáticos y frenos, además de revisar otros componentes del vehículo

 

Diez consejos para ahorrar energía en verano de forma ecológica
Los consumidores pueden ahorrar energía y ser más ecológicos de paso con diversas medidas prácticas


VETERINARIA : ARTICULOS - Indice - Libros : Animales de Compañía Aves - Gatos - Peces - Perros - Otros animales

 

Mi perro padece leishmaniasis, ¿qué tratamiento necesita?

La leishmaniasis del perro no tiene cura, pero con un tratamiento adecuado el can puede tener una buena calidad de vida

Cinco peligros para el perro en verano, y cómo evitarlos
Los robos y pérdidas del perro, así como las altas temperaturas, quemaduras solares y picaduras de insectos, son amenazas estivales para el animal

La esterilización del gato macho, seis respuestas
La castración del gato consiste en la extirpación de los testículos y es una cirugía habitual entre los felinos que viven en pisos

 

Setter Irlandés

El setter irlandés es una raza de perro setter que tiene dos variantes: la primigenia era blanca y roja, y la posterior es únicamente roja (caoba).

Los orígenes de esta raza se remontan a Irlanda a principios del siglo XVIII, momento en el que fueron especialmente educados para encontrar la presa en la caza con escopeta.

La personalidad atlética del Setter irlandés condiciona a su dueño, que deberá ser alguien deportista, que goce de mucho tiempo libre y disfrute con la naturaleza. Su pelo se mantendrá brillante si se lo cepilla y lava con regularidad.


Es vivaracho, inteligente y seguro de sí mismo. Necesita también un estrecho contacto con sus dueños, con los que se muestra obediente, amable y protector, siempre que haya sido bien educado

 

Programa Vida de Perros Raza Setter Irlandés Rojo y Blanco

 

SETTER IRLANDES (En papel)

MARGARET WILLIAMS, HISPANO EUROPEA, 2002

Setter Irlandés (excellence) Margaret Williams Esta nueva obra de la colección "Excellence.
Razas de hoy" proporciona la más actual y completa información sobre los orígenes, estándar, temperamento y características del Setter Irlandés. Junto a un texto altamente informativo, escrito con claridad y precisión se presentan innumerables fotografías a todo color, así como un gran número de tablas y cuadros resaltados para una fácil y rápida consulta

 
BICHON MALTES (EN PAPEL)
VV.AA. , HISPANO EUROPEA, 2012

Tanto para el nuevo propietario de un perro como para la persona que esté pensando en adquirir uno, este libro supone el mejor inicio para conocer esta raza canina. Ofrece información precisa y útil sobre todos los temas de interés, y da respuesta a las preguntas más frecuentes de los propietarios:? Conocer la raza? Estánda r y descripción de la raza? ¿Es la raza adecuada para usted?? Selección del criador? Elegir el cachorro adecuado? Llegada a casa del cachorro? Primeras lecciones? Educación inicial? Las órdenes básicas? Cuidados domésticos? Acicalado? Cómo mantener activo su perro? La salud y el veterinario? Cuando su perro envejece


Un Oscar para un gato que disimula para robarle la comida a un perro

JARDINERIA

Consejos para planificar un huerto familiar
Una buena organización permite que un huerto familiar montado en el jardín ofrezca los mejores resultados


Claves para utilizar el compost en el jardín
El compost que se produce con los residuos orgánicos permite abonar el suelo del jardín y la tierra de las macetas

 

LIBROS JARDINERIA


 
CULTIVA TU PROPIO HUERTO: GUIA ILUSTRADA PASO A PASO PARA OBTENER TUS ALIMENTOS DE FORMA NATURAL (EN PAPEL)
RICHARD GRIANFRANCESCO , TIMUN MAS, 2012

En los últimos años, cada vez más gente toma la decisión de cultivar su propio huerto. Las herramientas que encontrarás en este libro te demostrarán que obtener tus propios alimentos es una posibilidad a tu alcance:•Descripciones detalladas sobre frutos de árbol, arbusto y caña; hortalizas anuales y perennes, verduras y plantas; frutos secos e incluso fl ores comestibles•Prácticas indicaciones para su cultivo: las variedades más recomendables y las estrategias más eficientes para evitar plagas y enfermedades•Un calendario para saber exactamente qué hacer en cada época del año.•Explicaciones sobre las distintas técnicas de congelación y conservación de frutas y verduras

 
IDEAS Y TRUCOS PARA EL HOGAR
de VV.AA.
EDITORIAL EVEREST, S.A. 416 pags 

Una guía práctica del hogar pensada para dar solución a todos tus problemas cotidianos de manera concreta y efectiva, cuidadosamente estructurada para una fácil consulta. Un libro de consulta con miles de ideas útiles y sabios consejos para resolver problemas en su hogar y ahorrar tiempo y dinero. Con consejos prácticos 
relacionados con el hogar, desde el bricolaje, la decoración y la organización de la casa, hasta la alimentación, el cuidado de tus mascotas o los primeros auxilios, en este libro encontrarás: • Organización de la casa, habitación por habitación • Bricolaje, decoración y sencillos arreglos y mejoras • La limpieza de la casa y el cuidado de la 
ropa • Convivencia familiar, seguridad y primeros auxilios • El cuidado de las plantas y la salud de tus mascotas • Alimentos, bebidas y buenas maneras en la mesa.

 
 

MODA - TENDENCIAS - GENTE


 

ESCAPARATES : ROPAS - MARCAS - CALZADO - PERFUMERIA - LENCERIA - STORE ROPA - ELECTRONICA

Tercer capítulo de Una Espía en Madrid Fashion Week. Mayte de la Iglesia



VIDEOS DE ACTUALIDAD : CULTURA - CURIOSIDADES - CINE - MÚSICA - DEPORTES
 

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Consultora de Belleza

EL ALMANAQUE & LA CASA DEL LIBRO

 
   

   



DISPARA, YO YA ESTOY MUERTO (EN PAPEL)
JULIA NAVARRO , PLAZA & JANES EDITORES, 2013
ISBN

Dispara, yo ya estoy muerto, de Julia Navarro, autora de otras novelas de éxito de la narrativa española como La sangre de los inocentes o Dime quién soy, es la apasionante historia de dos familias que persiguen sus sueños y luchan por sobreponerse a su propio destino. Una intensa y emocionada crónica de una saga familiar q ue ahonda en el vértigo de la condición humana al tiempo que propone una conmovedora reivindicación de que por encima de las patrias están las personas. Julia Navarro propone una ambiciosa novela de personajes, donde sus vidas se entrelazan con momentos clave de la historia. Varsovia, San Petersburgo, Jerusalén, París... son algunos de los escenarios de esta novela que, desde su enigmático título hasta su sorprendente final, esconde más de un misterio, mucha aventura y emociones a flor de piel.


EL ALMANAQUE DEL HUMOR  - CARICATURAS CUMPLEAÑOS - ANIVERSARIO

¿Adivina de que estrella es el cumpleaños hoy"

Who is it?

Reconoces a esta estrella "
Si no reconoces quién es, has clic en este link.

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Caricature Zone  -ACERTIJOS : Ejercita tu mente CURIOSIDADES [+]  - Textos Humor - Club de la Comedia

LIBROS : JUEGOS DE CARTAS - POKER - MUS - BRIDGE - MAGIA - PLAYSTATION3 - ALMANAQUES - CALENDARIOS

Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.

DE ESCOLARES

En clase la profesora dice: - Para mañana me traes una redacción con la palabra deduzco. A la mañana siguiente llegan a clase y dice la profesora :
- A ver Juanito leeme tu redacción.
- Yo todas las mananas desayuno zumo de naranja, pero esta mañana he desayunado leche, por lo que deduzco que el zumo se habia acabado.
La profesora dice: - Muy bien Juanito, A ver Maria leeme la tuya:
- A mi todas las mañanas me trae mi madre al colegio en el coche nuevo, pero esta mañana me ha traido en el coche viejo, por lo que deduzco que el nuevo esta estropeado.
- Muy bien, a ver Jaimito leeme la tuya.
- Ayer desde la ventana de mi cuarto vi a mi abuelo pasar por el jardin con el New York Times bajo el brazo, como mi abuelo no sabe ingles y tampoco sabe leer, deduzco que iba a cagar.

Un dia, durante los examenes de fin de curso, comenzaron a distribuirse los cuestionarios entre el grupo. Tras dialogar con su nervioso asistente, el profesor se dirigió a los alumnos.
- Muchachos, tenemos un problema. Uno de ustedes recibió la hoja de respuestas en vez del cuestionario.
Luego extrajo su billetera y prosiguió:
A quien quiera que la tenga y la devuelva, le daré estos cinco dólares.
- Un joven levantó la mano, y el profesor se encaminó hacia él.
- ¡Espera un momento! gritó otro alumno.
- ¡Yo te daré 50!


 
NOTICIAS LOCAS

 

 

ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - POESIA -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA - PINTURA

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CALENDARIO CULTURAL MADRID  Toda la información cultural de la Comunidad de Madrid está disponible en la web
www.madrid.org/agenda-cultural -  www.descubremadrid.com

Los Teatros del Canal presentan su programación musical con 34 propuestas que incluyen clásica, ópera y zarzuela

Se extenderá desde septiembre de 2013 hasta junio de 2014

Los Teatros del Canal presentan su programación musical con 34 propuestas que incluyen clásica, ópera y zarzuela

· Habrá matinés, conciertos sinfónicos, didácticos y en familia con el programa ‘Ibercaja de Música’

· Las grandes citas líricas llegarán con la ópera `La voix humaine´ y las zarzuelas `Viva Madrid´ y `La corte de faraón´

· La programación completa se puede consultar en www.teatroscanal.com

14.sept.13.- Los Teatros del Canal de la Comunidad de Madrid presentan su programación musical para la temporada 2013-14 con 34 propuestas musicales que incluyen conciertos, zarzuelas, maratones populares y óperas. Un total de 66 citas para todo tipo de públicos: para los amantes de la música clásica y para aquéllos que se acercan por primera vez; que combina la creación musical de los siglos XX y XXI con el repertorio tradicional español; dirigido a familias, jóvenes o niños; en horario matinal y de tarde. Una completa oferta, a precios desde 5 euros, para menores de 15 años, y 7 euros, para adultos.

La programación musical se presentó esta mañana en espacios inusuales y por lo general inaccesibles al público de Teatros del Canal con varias piezas interpretadas por los músicos de la Joven Orquesta y Coro de la Comunidad de Madrid (Jorcam). En la presentación participaron el director artístico de los Teatros del Canal, Albert Boadella, y la responsable de los Programas de Educación y Cultura de Ibercaja Obra Social, Magdalena Lasala.

Conciertos Ibercaja de Música

Los Conciertos Ibercaja de Música se consolidan e incrementan su actividad en su tercera edición. Gracias al apoyo de Ibercaja, la Joven Orquesta y Coro de la Comunidad de Madrid (Jorcam), en sus diferentes formaciones (Joven Orquesta, Joven Coro y Pequeños Cantores), será la protagonista de un variado y ecléctico ciclo de 18 conciertos, cuatro de ellos dedicados a escolares. Se trata de una apuesta de Teatros del Canal, la Jorcam e Ibercaja para contribuir a enriquecer la oferta musical madrileña y dar oportunidades a los jóvenes valores musicales así como acercar al público más joven a la música de cámara y sinfónica.

El ciclo se inicia el 30 de septiembre con la 5ª sinfonía de Gustav Mahler a cargo de la Orquesta Sinfónica de la Jorcam, bajo la dirección de Jorge Martín. Hasta el mes de diciembre se alternará la música de cámara del Scorrevole Ensemble con conciertos en familia por la Orquesta de Cuerdas de la Jorcam y el Grupo de violas barrocas del Real Conservatorio de Música de Madrid.

Durante el primer trimestre de 2014, la programación familiar seguirá con Pedro y el lobo tocan en la orquesta, de S. Prokofiev a cargo de la Compañía PyEl y percusión con narrador a cargo del grupo Timbarimba.

También se podrá disfrutar con el concierto del Trío Daexis, en las Matinés Musicales. En primavera, dos nuevos conciertos sinfónicos, el 1 de abril a cargo de la Banda Sinfónica del Real Conservatorio de Música de Madrid, bajo la dirección de Miguel A. Serrano y el 13 de mayo la Orquesta Sinfónica de Burgos. Completarán la temporada el Trío San Sebastián, el Joven Coro, el Grupo de vientos y los Pequeños Cantores de la Jorcam.

Estas citas musicales dirigidas a todos los públicos, patrocinadas por Ibercaja, se encuentran agrupadas en cuatro ciclos: Conciertos sinfónicos (tres), Conciertos en familia (cuatro), Matinés musicales (siete) y Conciertos para escolares (cuatro).

La Joven Orquesta y Coro de la Comunidad de Madrid (Jorcam), está integrada por unos 220 jóvenes (135 músicos y en torno a 85 voces). Su propósito es contribuir a la formación de los jóvenes músicos madrileños en un marco profesional, de alta calidad técnica y artística. En esta agrupación conviven la Joven Orquesta, el Joven Coro y los Pequeños Cantores de la Jorcam.

Propuestas líricas de alto nivel
Con motivo del quinto cumpleaños de los Teatros del Canal, volverá a la cartelera Viva Madrid. Esta antología, que repasa los fragmentos más populares de zarzuelas de Madrid como La chulapona, Luisa Fernanda y María Manuela, está dirigida por Jaume Martorell. Contará con la dirección musical de Miguel Roa y Manuel Coves y se podrá disfrutar del 14 al 30 de marzo.

Otra de las apuestas líricas de la temporada, coproducción entre los Teatros del Canal y el Gran Teatre del Liceu de Barcelona, será La voix humaine, interpretada por la soprano Maria Bayo. El famoso monólogo de Cocteau, una tragedia lírica en la que el reto es mostrar al público el mundo interior de la protagonista, que aparentemente es una señora con un teléfono, cobrará vida en la Sala Verde en tres únicas funciones el 11, 13 y 15 de abril.

Gracias a una producción conjunta entre el Teatro Arriaga de Bilbao y el Teatro Campoamor de Oviedo se pondrá en pie La corte de faraón, una opereta bíblica en un acto del género sicalíptico. Esta obra cuenta con la dirección de escena de Emilio Sagi y libreto de Guillermo Perrín y Miguel Palacios. El montaje estará en la Sala Roja del 4 al 9 de mayo.

Jornadas maratonianas de música española y bandas

Como en años anteriores, los Teatros del Canal repiten jornada maratoniana de música, danza y teatro, esta vez bajo el título Suspiros de España, un recorrido por la música española de todas las épocas. Repitiendo el éxito de anteriores ediciones, Chopinissimo, TempoListz y Contrapunto juvenil, este año la propuesta abierta a todos los públicos, que será el 24 de noviembre, repasará grandes compositores españoles como el Padre Soler, Albéniz y Granados junto a las más recientes sonoridades de los siglos XX y XXI.

Y para mayo de 2014 tendrá lugar el II Encuentro de Bandas de Música, que después de la gran acogida del primer encuentro, repite
formato con las bandas de música como protagonistas, haciendo conciertos tanto en los escenarios del teatro como en los exteriores con pasacalles.

Música contemporánea y jóvenes pianistas internacionales

Para los amantes de la música contemporánea, la programación musical se completa con cuatro conciertos del Festival Internacional de Música Contemporánea de Madrid (COMA ’13) de la Asociación Madrileña de Compositores y el Festival de Ensembles IV, presentado por
PluralEnsemble.

La Sala Roja será escenario de talento de jóvenes pianistas internacionales durante el XII Ciclo de Jóvenes Intérpretes, de la Fundación
Scherzo. Cuatro grandes conciertos a cargo del argentino Horacio Lavandera, Behzod Abduraimov de Uzbekistán, y los españoles Antonio
Galera López y Mario Mora.

Se puede consultar más información en www.teatroscanal.com.


La Cultura es la protagonista de nuestra Francia al Día de este mes.

París en otoño es una excusa perfecta: Frida Kahlo, Georges Braque, la Fotografía atraerán la atención de los amantes del Arte. Y la “Nuit Blanche” que será la gran noche parisina.

Además grandes ciudades como Marsella, Lyon y Estrasburgo proponen un calendario de eventos para disfrutar de una escapada de fin de semana.

Y el turismo urbano cobrará también protagonismo en Burdeos gracias a la apertura de un nuevo hotel, el Mama Shelter, un concepto de hotel de diseño a precios más que razonables.

Y si se busca tranquilidad, "Camp Biche" en Midi-Pyrénées es el lugar ideal para descansar y ponerse en forma.

El arte en fusión: Frida Kahlo y Diego Rivera
Del 09 Octubre 2013 al 13 Enero 2014

El Musée de l'Orangerie presenta, en colaboración con el Museo Dolores de México, una exposición dedicada a la mítica pareja mexicana encarnada por Diego Rivera (1886-1957) y Frida Kahlo (1907-1954).

La originalidad de la muestra consiste en presentar sus obras conjuntamente como simbolo de su relación eterna. Descubriremos también otra visión de sus universos artísticos, dispares y complementarios a la vez, debido a este arraigamiento común y visceral a su tierra mejicana: el ciclo de la vida y de la muerte, la religión y la revolución, el realismo y el misticismo, los obreros y campesinos.

Será sin duda una de las exposiciones protagonistas durante este otoño 2013.

Georges Braque en el Grand Palais, París
Del 18 Septiembre 2013 al 06 Enero 2014

A partir de septiembre, las Galerías Nacionales del Grand Palais organizan una retrospectiva en torno al artista Georges Braque, quien junto a Pablo Picasso fue uno de los fundadores del movimiento cubista.

Una gran exposición que presentará de manera sencilla y con numerosas obras, los diferentes periodos de la carrera de este artista de vanguardia.

La retrospectiva destaca las diferentes relaciones de Georges Braque con sus iguales, pintores como fotógrafos, y distintos “gabinetes documentales” tratan de su colaboración con Pablo Picasso para el Cubismo, sus amistades con Francis Ponge y René Char. A través de fotos de Man Ray o Cartier-Bresson, se descubre al artista en su intimidad.

Un recorrido cronológico, desde sus primeros años dedicados a la pintura, hasta las series de los “Ateliers” (Talleres) y “Oiseaux” (Pajaros), asi como sus collages y las Canéforas de los años 1920.

La exposición nos presenta el conjunto de su obra, sin excepciones, por primera vez desde la retrospectiva de 1973 en el Museo de l’Orangerie.

 


Programación de las salas de exposiciones y museos para la temporada 2013/2014

La Comunidad ha presentado la programación de sus salas de exposiciones y museos para la temporada 2013/2014, compuesta por 26 muestras y cerca de 100 actividades para todos los públicos. La viceconsejera de Turismo y Cultura, Carmen González, ha destacado que el compromiso del Gobierno regional por la cultura, se pone de manifiesto en que la programación mantiene el alto nivel expositivo de ediciones anteriores.

Apps gratuitas de los cinco museos más visitados del mundo

Las aplicaciones de las pinacotecas más importantes del mundo muestran sus colecciones y facilitan recorridos virtuales por las salas

 

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ENTRADAS : CINE - TEATRO - MUSICALES - CONCIERTOS - PARQUES - DEPORTES : MOTOS - FORMULA 1

 
61 edición del Festival de San Sebastián


http://www.sansebastianfestival.com/es


 

MÚSICA PARA LA MEMORIA - EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES

María del Rocío Trinidad Mohedano Jurado, conocida artísticamente como Rocío Jurado (Chipiona, Cádiz, España; 18 de septiembre de 1946 - Alcobendas, Madrid, España; 1 de junio de 2006) fue una cantante de reconocida fama, que se especializó en géneros musicales genuinamente españoles (copla, flamenco) así como en la balada romántica, faceta con la que alcanzó relevancia en España y Latinoamérica . En sus últimos años experimentó con ritmos latinos y gospel.
 

Rocio Jurado - Lo Siento Mi Amor

18 de Septiembre de 1970 Muere el guitarrista Jimmy Hendrix.


 

RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA HOSTELERIA  -  CATAS Y MARIDAJES

Lasaña de calabacín y tomate con queso de cabra semicurado Sierra de Monfragüe

En las postrimerías de la época estival, Pablo Vicente Rivero, chef del Hotel Rural Restaurante Peña del Alba de Arroyomolinos de la Vera, nos ofrece una sabrosa “Lasaña de calabacín y tomate con queso de cabra semicurado Sierra de Monfragüe”. La propuesta mezcla dos completas y aconsejables hortalizas, como el calabacín y los tomates, con el Queso semicurado de la firma extremeña, todo ello aderezado con el mejor Aceite de Oliva Virgen Extra, pimentón, sal y orégano.

Elaboración original del chef Pablo Vicente Rivero del Hotel Rural Restaurante Peña del Alba

Lasaña de calabacín y tomate con queso de cabra semicurado Sierra de Monfragüe

Con la última incorporación a la gama de productos alimentarios de la firma extremeña www.sierrademonfrague.com

En las postrimerías de la época estival, Pablo Vicente Rivero, chef del Hotel Rural Restaurante Peña del Alba de Arroyomolinos de la Vera, nos ofrece una sabrosa “Lasaña de calabacín y tomate con queso de cabra semicurado Sierra de Monfragüe”. La propuesta mezcla dos completas y aconsejables hortalizas, como el calabacín y los tomates, con el Queso semicurado de la firma extremeña, todo ello aderezado con el mejor Aceite de Oliva Virgen Extra, pimentón, sal y orégano.

Ingredientes para 4 personas

Lasaña ingredientes:

1 calabacín - 3 tomates carnosos - 1/4 de queso semicurado de cabra Sierra de Monfragüe
Pimentón, sal, orégano y aceite

Elaboración:

Lavamos bien los tomates y el calabacín, y lo hacemos láminas de 1 cm de grosor. Hacemos láminas con el queso del mismo grosor
Pasamos el tomate y el calabacín por la sartén, con un poco de aceite y sal-
Montamos capas de calabacín, tomate y queso, por lo menos dos alturas y ponemos orégano y pimentón, Por último, gratinamos en el gril.

El producto
El Queso de Cabra, como ocurre con la mayoría de variedades, aporta a la dieta diario un alto valor nutritivo, y que ocupa un lugar destacado en la pirámide alimenticia a la hora de aportar vitaminas, sales minerales y proteínas al organismo.
Contiene una adecuada proporción de ácidos grasos y resulta fácilmente digerible, además de favorecer la flora intestinal.

Ingredientes queso semicurado : Leche pasteurizada de cabra, cuajo, fermentos lácticos, sal y pimentón de la vera. Sin féculas, sin gluten.
Precio de venta recomendado: 6€ pieza. Se comercializan en cómodos envases al vacío.

Ingredientes queso curado: Leche cruda de cabra, cuajo, fermentos lácticos y sal. Sin féculas, sin gluten.
Precio de venta recomendado: 6,5€ pieza. Se comercializan en cómodos envases al vacío.

El Hotel
El Hotel se encuentra situado en un enclave paradisíaco, a orillas del río Tiétar y en las faldas de las montañas de Gredos. Fundado a finales del año 2.000, el lugar se ha convertido en un paso ineludible para todos los visitantes de la zona. El deseo de devolver algo a la tierra que nos vio nacer. Conocemos bien los motivos que convierten en necesidad la búsqueda del enclave ideal donde poder relajarse y disfrutar del aire libre en plena naturaleza. Crear un alojamiento atractivo en un enclave especial que sirviera de antídoto contra la vida artificial de la semana. Y el lugar fue donde yo tengo mis raíces y afectos, un territorio con historia, cultura y buenas gentes Más información en:
http://hotelpdelalba.es/
 

 

TAPAS (EN PAPEL)
VV.AA. , PARRAGON, 2012


El tapeo es una costumbre que permite disfrutar de la comida en forma relajada y en compañía. Una selección de las mejores recetas que le darán ideas para una comida, algo sabroso para picar o una cena completa en base a un surtido de tapas. Para picar, con verduras y hortalizas, para amantes de la carne, para amantes del pescado y el marisco, con huevo y queso. Más de 115 recetas, ingredientes y fotografías de cómo presentar los platos


LIBROS DE 
Cocina - Vinos - BEBIDAS - COCTELES - ZUMOS Y JUGOS DE FRUTAS

GUÍA PEÑÍN CONVOCA EL XIV SALÓN DE LOS MEJORES VINOS DE ESPAÑA. LA CITA MAS IMPORTANTE DEL SECTOR DEL VINO DE NUESTRO PAÍS

El próximo 10 de Octubre, los profesionales y aficionados al vino tienen una cita ineludible: el XIV Salón de los Mejores Vinos de España, promovido por Guía Peñín.

El Salón, la cita más importante del sector del vino en España, contará con la participación de más de un centenar de las mejores bodegas de España elegidas mediante el criterio de puntuación de 93 puntos o más, es decir, los vinos catalogados como excelentes o excepcionales en la Guía Peñín 2014. A fecha de hoy, ya han confirmado participación 140 bodegas.

El Museo del Ferrocarril acogerá este evento, en una única jornada y en horario de 11:00 a 21:00 horas. Hasta las 17 horas, sólo se permitirá el acceso a profesionales y medios de comunicación con acreditación. Y a partir de esa hora, el consumidor final también podrá acercarse a conocer los mejores vinos de nuestro país, previa compra de entrada a través de la web www.salones.guiapenin.com o en el propio recinto el día del evento (el precio de la entrada es de 60 euros)

La víspera del Salón (el 9 de Octubre) tendrá lugar la entrega de los Premios Guía Peñín 2014, cuyo objetivo es distinguir la labor de los profesionales del vino de nuestro país en tres categorías:

· Premio al Mejor Vino Revelación del año: en esta categoría Guía Peñín premia a un vino catado por vez primera en la Guía, que sea de una calidad excelente, es decir, que sobresalga entre los de su tipo, añada y tipicidad de la zona. Que su llegada al mercado suponga un avance en cuanto a concepción y filosofía. Que por su atrevimiento represente todos los parámetros de excelencia. Un vino que impresione extraordinariamente todos los sentidos, complejo, lleno de registros producidos por el conjunto de valores de suelo, variedad, elaboración y crianza.

Los nominados al Mejor Vino Revelación 2014 son:

- Sietejuntos Syrah 2011 Tinto (Bodega MicroBio Wines) VT Castilla y León

- Sorte O Soro 2011 Blanco (Bodega Rafael Palacios) DO Valdeorras

- La Bota de Florpower nº 44 2010 Blanco (Equipo Navazos) Vino de Mesa

- Táganan Parcela Margaelagua 2012 Tinto (Envínate) Vino de Mesa

· Premio a la Bodega del año: este premio recae sobre la bodega que, teniendo al menoscinco vinos dentro del Podio de los Vinos Excepcionales 2014, sume la mejor puntuación de media. Supone un reconocimiento al mérito de mantener un altísima calidad en una gran variedad de marcas, una complejidad de la que son conocedores todos los productores de vino de calidad del país

Los nominados al Premio Bodega del Año 2014 son:

- Artadi   - Descendientes J Palacios    - Barbadillo    - Sierra Cantabria

· Premio a la Mejor Tienda Online de Vino, galardón otorgado por los aficionados a través de la web www.guiapenin.com

Los nominados son: - www.aporvino.com
   - - www.bodeboca.com - www.decantalo.com  - www.grauonline.com  - www.lavinia.es  -

www.santacecilia.es  - www.uvinum.es   - www.vilaviniteca.es  - www.vinissimus.com  - www.vinoseleccion.com

A esta cita acuden cada año más de 3.000 profesionales del sector entre sumilleres, grandes superficies, importadores, distribuidores y medios de comunicación. También destaca la presencia de profesionales internacionales, de países como Polonia, Reino Unido, Suiza, Bélgica, Dinamarca, Japón, Corea o Colombia, entre otros.

Origen de Calidad "Los Vinos"

GUIA PEÑIN DE LOS MEJORES VINOS ARGENTINA, CHILE, ESPAÑA Y MÉXICO 2013/14 (EN PAPEL)
VV.AA. , PI & ERRE COMUNICACION S.A., 2013

La Primera guía de los Mejores Vinos que hablan español. -
Fichas por país con los datos más relevantes: la claves del año, el país en cifras, zonas vinícolas, etc. - Todo lo imprescindible para conocer cada zona de producción. -
Todas las nociones básicas para convertirse en un buen catador. -
Las influencias oceánicas
 


 

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AIR EUROPA Y CAE FIRMAN UN ACUERDO DE COLABORACIÓN PARA EL ENTRENAMIENTO DE LOS PILOTOS

Air Europa ha alcanzado un acuerdo de colaboración con la compañía canadiense CAE para impartir los cursos que realizan los pilotos cuando cambian de modelo de avión .Ha sido rubricado por el Subdirector General de Operaciones COO de Air Europa Andrés Bello y el Vicepresidente Ejecutivo y Director General de CAE Glenn R. Frederick.

Para Andrés Bello este acuerdo supone “conseguir un triple objetivo: reducimos nuestros costes, optimizamos nuestras tripulaciones y mantenemos el nivel de entrenamiento. Para el próximo ejercicio estimamos un ahorro importante y además podremos disponer de más pilotos en menos tiempo, algo realmente necesario para afrontar el crecimiento actual de la compañía. Air Europa participará de la selección de los instructores que impartan los cursos. Una de nuestras prioridades será mantener el nivel de instrucción de nuestras tripulaciones, y pensamos que CAE es el socio indicado para ello.”

“CAE está encantada de haber sido elegida por Air Europa como socio de referencia para el entrenamiento de sus tripulaciones” dijo Nick Leontidis, presidente del Grupo CAE. “La compañía canadiense tiene el compromiso de proporcionar el mayor nivel de calidad en entrenamiento de tripulaciones a sus clientes”.

CAE es líder mundial en simulación y entrenamiento de aviación civil y militar. La compañía emplea a 8.000 personas en más de 100 lugares de 30 países y entrena unos 100.000 tripulantes al año.

 

RIU premiado como "Operador hotelero del año" por la revista británica Travel Trade Gazette

Palma de Mallorca, 17 de septiembre de 2013

RIU Hotels & Resorts ha sido premiada en los TTG Travel Awards 2013 con el galardón de "Hotel & Resort Operator of the Year" (Operador hotelero del año). Este premio es especialmente importante para la compañía ya que es votado por los profesionales del sector, lectores de la
prestigiosa revista. La decisión final recae en un jurado de expertos que realiza un análisis en profundidad de los resultados y proyectos de innovación de todos los finalistas.

El premio fue entregado el 10 de septiembre, en una ceremonia celebrada en el Odeon Leicester Square de Londres, a continuación los invitados disfrutaron de una lujosa fiesta celebrada en el prestigioso Savoy Hotel. Más de 1.000 personas asistieron al evento en el que el comediante y
presentador Alan Carr, y Daniel Pearce, Brand Director de TTG, actuaron de anfitriones y presentadores.

Paul Bunce, director de Desarrollo de Mercado del Reino Unido para RIU Hotels & Resorts, fue el encargado de recoger el premio. "Recibir este premio de TTG es un gran honor ya que este galardón reconoce el compromiso con la calidad y la vocación de servicio de todos los que
formamos el Grupo RIU. Esto nos anima a seguir esforzándonos para mantener la satisfacción de nuestros clientes y la confianza que los agentes de viajes depositan en nosotros, así como reforzar nuestra posición como una empresa líder e innovadora ante toda la industria turística", afirmó Bunce.

En la foto (de izquierda a la derecha): Daniel Pearce (TTG), Paul Bunce (RIU Hotels & Resorts), Simon Press (WTM) and Alan Carr (comediante y presentador).

 
Termatalia reforzada internacionalmente

>> La edición 13ª de la feria contará con la participación de 31 países y 237 expositores

>> Cerca de 60 expertos de 14 países asistirán al VIII Encuentro Internacional sobre Agua y Termalismo

Ourense, 17/09/2013.- La decimotercera edición de TERMATALIA volverá a situar a Galicia y a Ourense en el punto de referencia del termalismo mundial reuniendo a 237 expositores.

La Feria Internacional de Turismo Termal, Talasoterapia y Spa se celebrará entre el 20 y el 22 de septiembre en el recinto ferial de Expourense contando con el apoyo principal de la Agencia Gallega de Turismo de la Xunta de Galicia, el IGAPE, el Ayuntamiento de Ourense y la Diputación Provincial.

La feria fue presentada esta mañana en un acto al que asistieron el presidente del Comité Ejecutivo de Expourense y de la Cámara de Comercio de Ourense, Celso Barbosa; el Delegado territorial de la Xunta de Galicia, Rogelio Martínez; el vicepresidente de la Diputación de Ourense, Rosendo Fernández; el concejal de Termalismo, José Ángel Vázquez Barquero; el representante de la Junta Directiva de Balnearios de Galicia, Rafael Luaña; y el Director Gerente de Expourense y director de Termatalia, Alejandro Rubín.

Con Perú como país invitado, estarán presentes 31 países procedentes de cuatro continentes (España, Portugal, Chile, México, Perú, Argentina, Francia, Italia, Costa Rica, Estados Unidos, Alemania, Brasil, Mozambique, Jordania, Hungría, Israel, Marruecos, Rumanía, Paraguay, Angola, Polonia, Letonia, República Checa, Bulgaria, Luxemburgo, Grecia, Colombia, Islandia, Bélgica, Ecuador y Turquía). Estos expositores reflejarán el elenco de agentes que intervienen en el desarrollo del sector, desde la captación del recurso del agua hasta la comercialización del destino turístico, pasando por el diseño, construcción y gestión de centros termales. Proveedores, talasos, balnearios, clínicas, aguas, touroperadores, spas, turismo, institucional, arquitectura, villas termales, eficiencia energética, estética, asociacionismo o formación, serán los campos de actividad que se encontrarán en Termatalia 2013.

PERÚ, PAÍS INVITADO
Después de acoger el año pasado la primera edición de TERMATALIA fuera de España, Perú será este año el país invitado y estará representado por autoridades del MINCETUR y de sus Municipalidades. Se trata de uno de los países de América Latina con mayor potencial termal y con indudable valor como destino de Turismo de la Salud y el Bienestar debido a su abundancia de manantiales, la relevancia de sus recursos naturales y el notable empeño de sus municipios por desarrollarlos.

En el país existen más de 500 fuentes termales distribuidas por todas sus regiones, de las cuales 242 fueron estudiadas por el Instituto Geológico Minero-Metalúrgico (INGEMMET) y cuentan con potencialidad de ser aprovechadas, además de muchas otras que están todavía sin analizar.

ACCIONES DE NEGOCIO
El Centro de Negocios Internacional será un año más el eje central de TERMATALIA;
Acogerá las distintas reuniones profesionales entre touroperadores, importadores de bienes de equipo, proveedores y expositores. En este contexto, se pondrá en marcha la Bolsa de Contratación Turística que contará con 34 touroperadores y mayoristas de viajes nacionales e internacionales, (España, Reino Unido, Brasil, Rusia, Alemania, Estados Unidos, Holanda, Francia, México, Portugal, Suecia y Noruega).

Entre las misiones comerciales de esta edición destacan el “FAM TOUR Mayoristas de Viajes de Galicia”, organizada por Turgalicia y Turespaña; la “Misión Inversa de Turismo Termal” organizada por la Cámara de Comercio de Ourense y la de “Prescriptores internacionales de termalismo” convocada por la Agrupación Empresarial Innovadora Termal de Galicia, AEITEGAL.

TERMATALIA se consolida nuevamente como puente de unión termal entre Europa y América Latina y esta edición recibirá la visita de delegaciones empresariales y municipales procedentes del Perú, Argentina, Turquía, México, Costa Rica y de la European Espas Association (representantes de balnearios de Europa: Bulgaria, Rumanía, Hungría).
VIII Encuentro Internacional sobre Agua y Termalismo
TERMATALIA se convertirá durante tres días en foro internacional donde se presenten las últimas novedades del sector en investigación, tratamientos, servicios, productos y equipamientos, así como las estrategias de diferentes países para desarrollar su potencial termal. El Encuentro Internacional sobre Agua y Termalismo llega a su octava edición contando con la participación de 57 expertos procedentes de 14 países.

El Encuentro se estructura en tres sesiones. Arranca el jueves 19 con el Encuentro de Ciudades Termales. La segunda jornada, el viernes 20, será la Sesión sobre Turismo, Innovación y Sostenibilidad, donde se abordarán temas como el marco legislativo europeo en el que la nueva Directiva sobre Servicios de Salud Transfronterizos creará oportunidades de negocio para los balnearios y clínicas españolas, entre otros temas. La última jornada será el sábado 21, con la Sesión científica sobre Hidrología Médica, Hidrogeología, Agua y Salud. El termalismo y las aguas minero-medicinales al servicio de la salud marcarán esta sesión.

El programa de este encuentro se complementará con la organización de tres rutas termales para que los prescriptores internacionales puedan conocer la eurorregión Galicia- Norte de Portugal que es la que concentra mayor número de manantiales y aguas más calientes de Europa: la Ruta a la Ribeira Sacra patrocinada por el Inorde, la Ruta Transfronteriza (Balneario de Laias-Termas de Melgaço), y la Ruta del Agua (Eurociudad Chaves-Verín).

OTRAS ACCIONES PROFESIONALES
Como novedad en esta edición, TERMATALIA realiza la primera convocatoria de Comunicaciones Científicas y Pósters, que obtuvo una importante acogida por la comunidad científica.

También se desarrollará una nueva edición del Foro de Inversores, auspiciado por el Ayuntamiento de Ourense, en el que se darán a conocer los atractivos de la ciudad para desarrollar proyectos turístico-termales entre empresarios del sector con gran potencial. Dado el carácter internacional de la feria, en este foro intervendrán también proyectos destinos como los del Perú, Cataluña o México.
TERMATALIA servirá de plataforma para la Industria del Agua Mineral envasada con actividades como la Cata Internacional de Aguas o el Curso de Hidrosumiller a cargo de la Associazione Degustatori Acque Minerali de Italia.

En esta edición se volverán a celebrar actuaciones con éxito en años anteriores como fue el Fam trip con agencias de viajes destinado a fomentar el conocimiento del mercado del turismo de salud para este segmento minorista, o el Área de Salud, que orientará a colectivos que presentan dolencias crónicas sobre la prescripción de las aguas más indicadas para sus necesidades.

TERMATALIA ya es un referente internacional en el ámbito del turismo para muchos profesionales de Europa y América Latina. En esta edición de 2013 apuesta también por unir su marca a otros referentes internacionales como la moda y el Camino de Santiago. En este contexto, nace el I Thermal Spa & Fashion Meeting, que consistirá en reforzar la conexión entre moda y bienestar a través de acciones destinadas a prescriptores internacionales y en las que participarán Adolfo Domínguez, Roberto Verino, Bimba & Lola y el grupo textil STL (jueves 19, 13 horas). Además, coincidiendo con la feria, la Orden del Camino de Santiago celebrará un Capítulo Extraordinario en el que se investirán a las nuevas Damas y Caballeros procedentes de los distintos países participantes en Termatalia. Será el sábado 21 en la Catedral de Ourense.

ACTIVIDADES PARA EL PÚBLICO
TERMATALIA cuenta también con un programa de actividades abierto al público. El Bar de Aguas, el Balneario y el Área de Relax con sesiones de masaje gratuitas, estarán disponibles para todos los asistentes, que además podrán participar en distintas actividades entre las que este año destaca la primera edición del Curso de Cata de Aguas para público en general “Aguas como Elemento Vital y Elemento Gourmet”, impartida por Gallaecia, que finalizará con una cata comentada popular. No faltarán tampoco las exhibiciones de coctelería del Agua y los sorteos en estancias termales de España y Portugal.

A la tradicional exposición “Bio-biográfica de Termalismo”, cedida por el Dr. Luis Rodríguez Míguez; se suma una exhibición de “Arquitectura Termal”, coordinada por el Arquitecto Josep Sánchez Ferré que ofrecerá una panorámica de las infraestructuras termales de distintos países europeos y latinoamericanos.
Presentaciones, conferencias y talleres completan una amplia programación que incluye más de medio centenar de actividades.

Para facilitar la asistencia tanto de los ciudadanos de Ourense como de los visitantes, la Organización en colaboración con la empresa “Urbanos de Ourense” pondrá en marcha un servicio de autobús turístico disponible durante el fin de semana, y los que usen esta movilidad recibirán una invitación para acceder a la feria.

Toda la información relativa a Termatalia está disponible en www.termatalia.com y desde las redes sociales.

 

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