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PORTAL EL ALMANAQUE : CULTURA Y ENTRETENIMIENTO
EL ALMANAQUE Diario independiente dirigido a la Comunidad Hispana

DIARI0 MULTIMEDIA DE INFORMACIÓN - DESARROLLO PERSONAL - OCIO - CULTURA - TURISMO Y SALUD

DÍA DEL SEÑORCultura, derechos y valores humanos heredados de la religión

El  Almanaque  Nº 4003  Domingo  26  de  Septiembre  de  2010

Nadal se encomienda a Buda.

El tenista español Rafa Nadal realiza una ofrenda a los monjes budistas en la playa de Hua Hin (Tailandia).

Recopilación de las ediciones de EL ALMANAQUE  1998-2010  -  SEPTIEMBRE 2010  en el calendario de la Portada

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RESUMEN DE PRENSA NACIONAL E INTERNACIONAL

Diarios España - Internacionales - Latinoamericanos - Deportivos Revistas - Televisiones - Radios - Documentales

NACIONAL - ESPAÑA : AUDIO- Escuchar Ultimas noticias 

El ministro de Fomento señala que con 4 millones de parados "no es comprensible" la huelga general
El PP dice que el Gobierno certifica más paro e impuestos y menos austeridad
Rajoy y Sarkozy firmarán una alianza que incluye la política de inmigración
ETA dice tener voluntad para un alto el fuego verificable e "ir más lejos"
Batasuna pide a ETA 'voluntad para abandonar definitivamente las armas'
Garzón- La dignidad la pierden quienes no investigan crímenes del franquismo
CiU acaricia la mayoría absoluta y el tripartito se desploma
Viajan a España los soldados salvadoreños que estarán en la fuerza de ONU en Líbano

INTERNACIONAL - UNION EUROPEA- Reuters - Efe

Serbia pide a la ONU que no reconozca la independencia de Kosovo
Los laboristas británicos eligen a Ed Miliband como nuevo líder
Estalla una bomba en Bangkok sin causar heridos y bajo el estado de excepción
Un detenido por la amenaza de bomba en un avión que aterrizó en Estocolmo
Asentamientos en Cisjordania, la gran amenaza a la paz entre Israel y Palestina
El presidente ruso llega a China con la firma de acuerdos energéticos en su agenda
Tres de cada 10 habitantes del cantón de Basilea no tienen derecho al voto
Ecologistas australianos bloquean el mayor puerto de carbón del mundo

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AMÉRICA LATINA - EEUU --> Noticias RSS América Latina 

Venezuela celebra elecciones legislativas cruciales para Chávez y oposición - Venezuela, más muertes que en Irak
Venezuela decide no expulsar a un diputado español de la oposición
Ocho personas mueren por intensas lluvias en Venezuela
Las FARC piden una "oportunidad para la paz" y dicen "no" a la rendición - El Mono Jojoy cayó por una traición
El Gobierno chileno y los mapuches en ayuno se dan 24 horas antes de retomar el diálogo
Miles de personas marchan en Chile por los derechos de las minorías sexuales

SOCIEDAD - EDUCACIÓN - RELIGIÓN  

El Gobierno prevé ahorrar 200 millones al congelar el permiso de paternidad
El Congreso estudia ayudas para padres de niños muy enfermos
Instan al Gobierno a suprimir los anuncios de prostitución
Cataluña protege los "correbous" dos meses después de vetar las corridas
Extremadura prohíbe lo toros ensogados y embolados
Se duplica en una década el número de niños nacidos fuera del matrimonio
MADRID La matrícula universitaria cuesta 850 euros en la pública y 7.300 en la privada
El 25% de los padres se ve "desbordado" a la hora de educar a sus hijos
La Fiscalía investigará los centros de reconocimiento psicotécnicos de conductores
12.000 arrestos al año por dar el pecho en público - 2.879 multas por no llevar cinturón o sillita infantil
El arzobispo de Canterbury no ve 'ningún' problema con que existan obispos gays

Ventura24

SUCESOS - TRIBUNALES - - INMIGRACION - ASOCIACIONES DE INMIGRANTES.
Condenado a un año de cárcel por maltratar y obligar a realizar ritos africanos a su mujer
Un segundo jurado condena al asesino de dos gais en Vigo
El acusado de discriminar por raza o edad deberá probar su inocencia
Malaya, la hora de la verdad Mañana arranca el macrojuicio del caso Malaya, la causa contra la corrupción en Marbella.
Los Mossos impiden agresiones entre pro-taurinos y anti-taurinos en Barcelona
Solana- "No se puede expulsar a europeos de un país de la UE"

GENTE - MODAS -FERIAS - FIESTAS - CURIOSIDADES 

SARA CARBONERO «No quiero ser una mujer anuncio» - El extraño caso de Belén Esteban

LUIS DEL OLMO «He cumplido mis sueños con "Protagonistas"»

Serrano celebra el fin de dos años de obras
La turolense Paula Guilló, coronada Miss España 2010
El maquillaje de las tribus africanas llega a la sociedad occidental - Cambios radicales delas famosas
La moda italiana salta a la pasarela - Lo mejor de la 'Cibeles Madrid Fashion Week'
Cancelan un polémico 'baile de los feos' en el noreste de Argentina
Unos 25 jinetes uruguayos siguen la ruta de 1.250 km del prócer Artigas

¡Ahorra hasta el 70% en dress-for-less!

AGENDA CULTURAL  MÚSICA CINE RADIO TELEVISIÓN LIBROS - Mapa de la España festivalera

Hallada una obra desconocida del artista flamenc0 Bruegel el Viejo - El arte de Hopper tiene precio

Piezas de arte de Lehman Brothers subastadas en NY

La bailaora Ana Morales recrea las "puella gaditanae" o gaditanas del siglo II antes de Cristo

Los Teatros del Canal impulsan una compañía infantil de ópera para niños de entre 7 y 11 años
El Prado descubre un inusual cuadro de Bruegel "el Viejo" - La Guerra Civil, en la maleta de Robert Capa
"Tomatito" entusiasma al público del Maestranza con su "Luz de guía" - La nueva aventura de Daniel Diges
Festival de reggae reunió en Paraguay a bandas de seis países
El torero Morante grita libertad, tras su faena en la Monumental
Goldfrapp asume su papel como embajador del glamour en Madrid
"Neds", de Peter Mullan, gana la Concha de Oro - Un libro descubre 100 fotos inéditas de Marilyn Monroe
Imanol Arias- 'Para ser honestos, 'Cuéntame' debería concluir en 1981'
Los periodistas opinan que la autorregulación no acaba con los anuncios de prostitución
La ilustradora valenciana Ana Juan, Premio Nacional de Ilustración 2010

DEPORTES - Agenda - Consulte calendario deportivo del 2010 - Clasificación y resultados de Primera

SPORTING 0 - 2 VALENCIA El Valencia es el nuevo líder - ATHLETIC 1 - 3 BARCELONA El Barça asalta 'La Catedral'
LEVANTE 0 - 0 REAL MADRID Empate sin goles de un Real Madrid impotente - Raúl evita que el Schalke se hunda
Alonso saldrá desde la 'pole' en Singapur - El Barça, supercampeón ACB

SOLIDARIDAD - DERECHOS HUMANOS - ONGs - COMUNICACIÓN

Seis millones de paquistaníes han recibido ayuda sanitaria tras las inundaciones
El creador de Facebook dona 74 millones a la educación de Newark
La prensa argentina se rebela contra el Gobierno de Cristina Fernández de Kirchner
Reporteros sin Fronteras- 25 años de lucha por la libertad de expresión

Pixaco - fotografias digitales de 9 Cents

MEDICINA Y SALUD - DESARROLLO PERSONAL - SEXUALIDAD

La UE pide retirar un medicamento contra la diabetes - La obesidad ya es pandemia
Contra la enfermedad del alzhéimer- cuidemos al cuidador - Pasqual Maragall, recuerdos pasados y olvidos futuros
Detectado en Cádiz el segundo caso español de 'virus del Nilo' en humanos
Las claves para mejorar el sexo con tu pareja
CIENCIAS  TECNOLOGIA  MEDIO AMBIENTE - CAMBIO CLIMÁTICO - Imagen astronómica del día
La Soyuz TMA-17, con tres tripulantes a bordo, aterriza sin contratiempos
Relojes atómicos prueban que envejecemos más rápido a más altura
El Titanic se hundió por un error del timonel - El hielo ártico podría desaparecer en la segunda mitad del siglo
Hallan en Teruel el fémur de dinosaurio más grande de Europa - 21 Minutos para cambiar el mundo
Ecologistas colocan pancartas en contra del ATC de Zarra en Valencia
El robot que quiere ser artista - Ascó presenta un informe para intentar hacerse con el almacén nuclear
Cuernos de dinosaurios para atraer a las hembras - El sexo, igual que hace 40.000 años
Detectan cocaína, éxtasis y otras seis drogas en el agua del parque de La Albufera
Falla de nuevo la perforadora más avanzada en el rescate de los mineros

LO QUE PASA EN LA RED. INTERNET - REDES SOCIALES -INFÓRMATICA - VIDEOJUEGOS - TELEFONIA

Alarma por un virus pensado para el sabotaje industrial y la ciberguerra

El primer gran banco de datos del español hablado estará en la Red en 2011

La RAE y YouTube lanzan la primera lectura universal del Quijote en la Red

El sevillano que halló el punto débil de twitter - Los periódicos se niegan a entregar el poder a Apple
Barcelona será la sede permanente del congreso internacional de marketing y publicidad digital
Alemania prohíbe cobrar por las esperas telefónicas

ECONOMÍA Y FINANZAS. EMPLEO.  - Mercado continuo - Ibex 35

La huelga del 29-S podría ser un éxito sin consecuencias

CCOO acusa a Esperanza Aguirre de negociar con 'mala fe' los servicios mínimos
Escritores y artistas llaman al 'plante del movimiento obrero' en la huelga general
El IRPF subirá un punto a partir de 120.000 € y dos a partir de 175.000 € - Las pensiones mínimas crecerán 1% en 2011
Europa creó un comité secreto para salvar el euro tras el colapso de Lehman Brothers
El Gobierno aumenta su previsión de desempleo para 2011 pese a la reforma laboral
Ángel de Cabo pide la liquidación anticipada de Viajes Marsans
Las dudas sobre Irlanda infectan la prima de riesgo de España
Servicios mínimos el 29-S, excepto en dos comunidades - Los servicios mínimos calientan la huelga y enfrentan a PSOE y PP
La factura de la luz subirá casi un 5% de media en octubre

EL TIEMPO Mapas Pronóstico - TRÁFICO -  TURISMO -

La tormenta Matthew amenaza con inundaciones en América Central
Bajan la alerta en el Caribe mexicano al pasar "Matthew" a depresión tropical
El transporte del 29-S- habrá el 10% de vuelos nacionales y el 25% de Cercanías
El 29-S sólo habrá un 40% de vuelos internacionales y un 20% del AVE
La llegada de turistas extranjeros a España es "el triple" de la esperada
Se disparan de forma 'sorprendente' los beneficios de las aerolíneas
Las aerolíneas de la UE deben dar la lista de viajeros a las 2 horas de un accidente
El coste de un trayecto en taxi presenta diferencias de hasta el 240% entre distintas ciudades
Un paseo por Madrid con 'Gran Turismo' - AVRIL, un tren de "muy alta velocidad"

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CONSUMO - AGROALIMENTARIA -  MOTOR - NAÚTICA
Una familia puede ahorrar 1.300 euros de media al año en la cesta de la compra
Avanzadilla en la guerra de las marcas blancas - Los supermercados más baratos de España
Los insólitos ingredientes de alimentos - Aceite de oliva contra el cáncer, pero sin pasarse
Patatas bravas y el pulpo, las tapas preferidas de los madrileños, según la encuesta "Las raciones del verano"
Un diseñador de Fórmula 1 fabrica un coche para la ciudad más pequeño y barato
La pequeña NASA de la vela oceánica en Alicante - El primer megayate de Perini a motor se presenta en Mónaco
Lujo entre grandes esloras en el Salón de Mónaco

SERVICIOS : NOVEDAD Callejero Fotográfico - AmarillasTiempo Mundial - Traductor Enciclopedia Encarta


El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones.  La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores.

LAS CLAVES LÉXICAS 

HOMILÍAS, SERMONES Y MÍTINES

Todo órgano tiende a esclerotizarse y toda costumbre a ritualizarse o a arrutinarse. Si no intervienen nuevos elementos vivos, pueden acabar siendo construcciones de materia muerta o de bajísimas constantes vitales. La Iglesia en sus comienzos creó además de formas de conducta vivísimas que transformaron profundamente la humanidad, celebraciones también muy vivas, llenas de sentido, del que sólo nos quedan las palabras como recordatorio. 

En efecto, si no fuese por el nombre que tiene lo que llamamos en la liturgia el sermón, la homilía o más humildemente la plática, si no fuese por los nombres, ni sospecharíamos que esta parte de la liturgia de la misa empezó siendo lo que realmente dicen las palabras: sermón, homilía, plática; es decir conversación, diálogo. 

Nunca se le hubieran asignado estos nombres si la realidad no hubiese respondido realmente a ellos, al menos en el momento en que se le asignaron. Si el nombre que se asigna a una realidad en tres lenguas distintas, especialmente en las originales, responde a una misma definición, es forzoso concluir que en sus inicios esa realidad fue lo que sus nombres dicen que es: conversación. 

Al cabo de casi dos mil años de antigüedad de la institución del rito para cuya denominación se asignó en las dos lenguas originales una palabra preexistente, con un valor bien definido, estas palabras han perdido hasta el rastro de su primer significado, que coincide con el que tenían y tienen en las respectivas lenguas fuera del contexto litúrgico. 

Esto nos obliga, por rigor léxico, a sostener que en el momento de instituirse, la homilía era realmente homilía (es decir conversación) y el sermón era ciertamente sermón (es decir concersación, plática). Lo único que falta es encontrar el rastro de esta evidencia. Alguno queda. En tiempos de san Agustín, que predicaba en latín y por tanto hacía "sermones", y en tiempo de san Juan Crisóstomo (¡boca de oro!), que hablaba en griego y por tanto hacía "homilías", el "diálogo" entre el predicador y los fieles aún existía, pero reducido aproximadamente al que ahora existe en un mítin entre el orador y su público. Estamos hablando del siglo VI. 

También en el mítin se ha producido la misma evolución que en las homilías y sermones. Sigue viva en inglés la palabra meeting de la que hemos sacado nuestro mítin, y sigue significando encuentro, reunión… para tratar temas de interés común. Pero claro, en el mítin se ha ritualizado la participación del público, quedando reducida a aplausos, silbidos (excepcionalmente), aclamaciones, respuestas rumorosas a preguntas más o menos retóricas, grito de consignas inducidas o iniciadas por el orador. 

El mitinero sabe que si no consigue hacer intervenir al público, tiene el mítin perdido. Las películas norteamericanas nos muestran también a los predicadores manteniendo un cierto diálogo con los fieles, que asienten o niegan, e intercalan en el sermón sus aleluyas, sus amén y sus jaculatorias. Es chocante que precisamente en la parte que se llama conversación, diálogo, haya desaparecido éste del todo, y sin embargo se mantengan pequeños diálogos en el sursum corda y en tros momentos de la misa.

EL ALMANAQUE examina hoy este bloque de nmbres que definen el antiguo diálogo entre el sacerdote y los fieles.

UNA FRASE  

Vultus, qui sermo quidam tácitus mentis est

El rostro (su expresión), que es como la conversación callada de la mente

Cicerón sabe perfectamente que la expresión de la cara aporta a la conversación más que las propias palabras. Y los gestos, tan denostados por los estilistas: Est actio quasi sermo córporis: "los gestos vienen a ser el lenguaje del cuerpo". Ese es el "sermo", el lenguaje coloquial. En el discurso (la oratio) son únicamente las palabras las que hablan.

El REFRÁN

PREDICAR EN DESIERTO, SERMÓN PERDIDO

Eso es, hablarle al que no te sigue la conversación es lo mismo que ir a predicar al desierto. Es inútil; frustrante, que diríamos en latín.

LAS COSAS Y SUS NOMBRES - ORIGEN DE LA PALABRA

SERMÓN

"Discurso de asunto religioso o moral, pronunciado por un sacerdote". Esa es la definición escueta de diccionario. En España se consideraron sermones tanto los del culto cristiano, como los del culto islámico. En el culto cristiano se entiende por sermón el discurso pronunciado en una iglesia por el sacerdote a los fieles, para instruirles en las verdades de la religión e inducirles a la práctica de la virtud. 

En el culto islámico los sermones se caracterizaron por su rigidez (está predeterminado ritualmente de qué partes ha de constar) y por su brevedad. La estructura del sermón cristiano, fijada antes del islam, fue el modelo del sermón islámico. La obligación de incluir en este último un versículo del Corán, nos recuerda esos sermones de sermonario, que empiezan todos con la cita bíblica en latín que da pie a todo el sermón. Y la alabanza final totalmente ritualizada de los grandes sermones, nos recuerda otra de las fórmulas obligadas del sermón islámico.

Sermo sermonis es la palabra latina de la que deriva nuestro sermón. Tan poco se aparta su significado del ámbito de la conversación y de los que suelen ser sus más frecuentes contenidos (la murmuración, las habladurías, la maledicencia, los chismes...) que a la hora de dar nombre sus contemporáneos a las sátiras y a las epístolas de Horacio, las llaman sermones, porque el objetivo es invariablemente criticar, corregir, fustigar.

Es que ya los mismos romanos entendían que las broncas formaban parte inseparable de la conversación, de manera que con el tiempo acabaron no sólo en latín, sino también en romance, siendo sinónimos sermón y bronca. De ahí que entre nosotros echar, soltar o largar un sermón, se use en sentido despectivo para referirse a una reprimenda, o a una serie de consejos que cualquier persona le hace a un inferior; y que hayamos forjado el verbo sermonear, de sentido peyorativo, para referirnos a la acción de reprender, aconsejar o reconvenir repetidamente. 

Este hecho es un indicio razonable de que las conversaciones (tanto las familiares como las litúrgicas) tendieron siempre a acabar en bronca, sobre todo desde el momento en que hay uno que tiene mayor derecho a hablar (que acaba en derecho exclusivo) y otro que tiene obligación de callar y atender. Posiblemente el opuesto de sermo (conversación) sea oratio (discurso). 

Se extendió sin embargo el uso de sermo hasta significar la manera peculiar de expresarse de cada uno. Así se distinguió ya desde la época clásica el sermo plebeius (llamado también rústicus -del campo-, vulgaris, usualis, cotidianus, etc.) del sermo urbanus -de ciudad- o eruditus. El primero correspondía a la lengua de la plebe, que de hecho constituía un auténtico dialecto frente al latín culto, el escrito y el de los discursos, de la liturgia y de los actos oficiales. 

Este último acabó convirtiéndose en lengua muerta, como les ocurrió a todas las lenguas habladas solo por élites (gobernantes o sacerdotales), mientras que el sermo plebeius o rústicus, que era el de los campesinos, los soldados y los comerciantes, tuvo una expansión prodigiosa por todas las provincias del imperio romano. Pero no fue en este sentido en el que heredamos la palabra sermón, sino en el de conversación primero y el de adoctrinamiento, reprimenda y bronca después.

Mariano Arnal   [+] Articulos   Buscador temático del Almanaque LÉXICO  


EFEMÉRIDES 

Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :

Año: Efeméride: 

1580 El corsario Francis Drake regresa del primer viaje de circunvalación realizado por un inglés.
1592 Galileo Galilei ocupa la plaza de matemáticas de la Universidad de Padua.
1815 Se firma en París el acta fundacional de la Santa Alianza por parte de Rusia, Prusia y Austria.
1898 Nace el compositor George Gershwin.
1917 Muere el pintor Edgar Degas.
1933 México: un huracán causa más de 1.000 víctimas en Tampico.
1952 Muere el filósofo Jorge Ruiz de Santayana.
1984 China y Gran Bretaña acuerdan la cesión de la soberanía sobre Hong Kong en 1997.
1984 El torero Paquirri muere como consecuencia de una grave cogida.
1984 España: segunda huelga de futbolistas.
1988 Ben Johnson es sancionado en los Juegos de Seúl con la retirada de una medalla por doping.
1990 Muere el escritor Alberto Moravia.
1990 El Parlamento de la URSS aprueba la Ley de Libertad Religiosa y de Conciencia
1994 Un centenar de muertos, casi 300 enfermos y 300.000 personas huidas a causa de la epidemia de peste neumónica declarada en Surat (India). 
1999 Mubarak inicia su cuarto mandato tras barrer en las la elecciones presidenciales. 
2000 65 muertos y 10 desaparecdos en el Mar Egeo al hundirse el transbordador griego Express Samina

Efemérides  Si busca más efemérides. Ediciones Anteriores Almanaque 2000-2010

SANTORAL  ONOMÁSTICA 

ENVIA UNA POSTAL : FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE 

SANTOS DEL DIA :  Cosme y Damián mártires, patronos de los profesionales de la medicina y la farmacia; Amancio, Calístrato, Colmán, Carlos Garnier, Cipriano, Justina y Teocisto mártires; Nilo, Senador y Genaro confesores; García abad; Eusebio papa.

ONOMÁSTICA  EL NOMBRE DEL DIA

DAMIÁN

De Damia (Damía), diosa griega del crecimiento, se forma el adjetivo damianoV (damiános). Este es el origen más probable de este nombre, tanto más cuanto que el culto a Damia se extendió por toda Grecia y llegó hasta Roma, donde la diosa tenía el mismo nombre: Damia. No parece probable la etimología que hace derivar Damián del verbo damazw (damátzo), que significa domar, sojuzgar. Admite las variantes Damiana y Damiano.

San Damián, hermano de San Cosme. Dos santos inseparables. Habían nacido en Arabia, de padres cristianos, según narra Gregorio Turonense. Estudiaron medicina en Siria y la ejercieron después en Egea (Cilicia). A su gran conocimiento y pericia profesional, se unía la fe que practicaban y predicaban, con lo que el fruto de su trabajo fue espectacular. Donde no llegaban ellos con su ciencia, llegaba Dios premiando su fe y la de los enfermos que a ellos acudían. Trataban siempre de forma gratuita a sus pacientes, por eso se les dio el sobrenombre de anárgiros, que significa "gratuitos", que trabajaban sin exigir dinero a cambio. (an / an = sin argurion / argýrion = plata, dinero).

La conducta y los éxitos de los santos médicos atentaba contra los intereses del imperio, que consideraba peligroso todo lo bueno que proviniese de los cristianos, cuya persecución arreció durante el reinado de Diocleciano. Se les citó ante Lisias, procónsul de Siria, quien se empeñó por todos los medios en hacerles sacrificar a los dioses del imperio. Torturados, atados de pies y manos, permanecieron invulnerables a todos los tormentos y, finalmente, fueron decapitados. Era el año 287. Se les venera desde el siglo V, se les cita en el canon de la misa y son patronos de los médicos cirujanos. Su fiesta se celebra el 27 de septiembre.

San Pedro Damián
(1007-1072) fue un prelado italiano de familia pobre, que ingresó en el monasterio camaldulense de Fonte Avellina y que se dedicó a la reforma de la clerecía, obra por la que se interesaron los papas Gregorio VI, León IX y Esteban IX. Incluso este último le obligó a aceptar el título de cardenal obispo de Ostia el año 1057. San Pedro Damián contribuyó a que se eligiera como papa a Alejandro II en 1061 y se relacionó también con Hildebrando, que sería el futuro pontífice Gregorio VII. Más tarde abandonó el claustro y llevó a cabo misiones diplomáticas y disciplinarias en Francia, Florencia, Germania y Ravena. Combatió en todo momento la simonía (compra de cargos eclesiásticos) y la inmoralidad de los clérigos, así como fue el defensor de la alianza entre el papado y el Imperio germánico. Entre sus obras destaca el Gomorrhianus, descripción, con el mayor realismo, de los vicios eclesiásticos de su época. Fue declarado Doctor de la Iglesia el año 1828. Su fiesta se celebra el 21 de febrero.

Otras fechas de celebración de esta onomástica son el 23 de febrero, 16 de marzo, 12 de abril, 11 de junio y 26 de octubre. Grandes son el prestigio y la solera del nombre de Damián y son de primera magnitud los valedores que tiene en el cielo. ¡Felicidades!

Mariano Arnal     Copyrigth EL ALMANAQUE  todos los derechos reservados   http://www.elalmanaque.com/santoral/

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Cuando abres la página de El Almanaque estas abriendo nuestro corazón, nuestro pensamiento y trabajo diario. Nos gusta estar aquí; contigo, compartiendo estos minutos de tu día. Te agradecemos tu atención y esperamos que esta página te sea de ayuda para el día de hoy, y quizás un poquito más. ¡Que pases un buen día, leyendo y compartiendo El Almanaque!. Para ti, especialmente para ti....

Todos los días tenemos un chance para cambiar el mundo. Todos los días, la vida se abre, sin prejuicios, para cada uno de nosotros, lista para que la transformemos completamente.
Todos los días podemos ser felices. Todos los días podemos amar y ser amados. Todos los días podemos crear nuevas amistades. Todos los días tenemos una nueva oportunidad; ¿por qué perderla hoy?

La mejor oportunidad que tenemos es la vida que comienza a cada día.  

Detecta a tiempo... cambia a tiempo

Detectar y respetar las señales tempranas. No es un mal consejo: detectar y respetar las señales tempranas.

Siempre está la posibilidad de un milagro, pero ¿por qué descuidarse y luego exigir un milagro si podíamos haber detectado y respetado las señales tempranas?

¿Tu cuerpo te va dando señales de que algo no anda del todo bien? Escúchalo. ¿Por qué ir al médico cuando el problema ya se agravó?

¿El auto hace un ruido extraño? Llévalo al mecánico. Ese ruido puede ser una advertencia. Si no lo adviertes, puede ser que termines pagando por un arreglo mucho más caro.

¿Tu pareja va perdiendo la paciencia por tu constante mal humor? No te abuses. Trata tu carácter lo más rápido posible y no sigas deteriorando la relación.

Estás empezando a enojarte. Reconoce en forma veloz lo que comienzas a sentir y evita aquello que te enfurece antes de que termines explotando.

Señales tempranas… primeros (o no tan primeros) indicios de que algo no está del todo bien. Advertencias que nos da la vida, o a veces Dios mismo, para que reaccionemos a tiempo.

¿Para qué luego vamos a llorar por algo que se podía haber evitado?

¡Cuántas veces presencio la situación de personas que lloran desconsoladamente por algo que se les fue de las manos! Claro, los ves llorar y te despiertan una gran compasión. Pero muchas veces no son pobres víctimas de algo que les llegó de la nada. Al verlos llorar piensas que la culpa es del médico que no los trató bien, de la pareja que se cansó, del mecánico… etc. Pero no siempre es así. En muchos casos, aquel que llora lejos de ser una víctima es alguien que no supo (o no quiso) cambiar a tiempo.

Una aclaración: no estoy hablando de todas las situaciones dolorosas. Por supuesto que hay personas que hoy sufren desgracias en las que no tuvieron nada que ver, y que también algunos hoy sufren situaciones injustas. Pongo hoy énfasis en aquellos descuidos que nos pueden acarrear serias consecuencias. ¿Ok?

Todo necesita de su cuidado. Y una forma de cuidar algo es atendiendo a las señales tempranas; no ignorarlas, no subestimarlas. No tenemos por qué malgastar aquello que Dios nos dio para administrar.

Amigo, detente un momento en este día y reflexiona. ¿Alguna señal temprana se está manifestando en tu vida? Haz las correcciones necesarias a tiempo, ahora. No camines en la cornisa. No te quedes dormido y, con la ayuda de Dios, empieza a alinear lo que venías desalineando. No te confíes. No tienes todo el tiempo del mundo.

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Sea grande o pequeño, el antepasado de todo perro es el lobo. Un trato adecuado, conforme a la especie, que tenga esto en cuenta es la base de una relación armoniosa entre el hombre y el perro. El presente libro es una completísima guía de adiestramiento canino. Basada en el profundo conocimiento del comportamiento y la psicología del animal, la autora va desgranando las bases de la educación del perro, desde que es cachorro, hasta el más alto grado de adiestramiento, sin olvidar la corrección de conductas problemáticas y sus vías de solución. Y todo a través del juego, un adiestramiento que al mismo tiempo divierte al perro.

 

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Día Mundial del Corazón

Día Mundial del Corazón fue creado para informar a la gente de todo el mundo que las enfermedades cardiacas y los derrames cerebrales son la principal causa mundial de muerte, afirmando 17,2 millones de vidas cada año.

Junto con sus miembros, la Federación Mundial del Corazón se extiende la noticia de que al menos el 80% de las muertes prematuras por cardiopatía y CVA podrían evitarse si se controlan los principales factores de riesgo, el tabaco, las malas dietas y la inactividad física.

Más información sobre las enfermedades cardiovasculares - Federación Mundial del Corazón - fundaciondelcorazon.com

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EL ALMANAQUE DEL HUMOR 

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Caricature Zone    Humor Gráfico

Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.

Son cuatro madres que estan hablando de sus hijos sacerdotes. La primera dice : - Mi hijo es monseñor, y cuando entra en una sala la gente se pone de pie y le saluda diciendo "Buenos dias, Monseñor".
La segunda no puede ser menos, y dice: - Mi hijo es obispo, y cuando entra en una sala la gente se pone de pie y le saluda diciendo "Buenos dias, Excelencia". La tercera dice : - Mi hijo es cardenal, y cuando entra en una sala la gente se pone de pie y lo saluda diciendo "Buenos dias, Eminencia".
Pero el hijo de la cuarta madre es un cura normal y corriente, asi que la madre dice: - Mi hijo mide 2 metros 20 y pesa 215 kilos, asi que cuando entra en una sala la gente dice "Oh, Dios mio".


Eres más chapuzas que la I.T.V. de las carabelas de Colón.
Está más macizo que el maquillaje de Sara Montiel.
Trabajas más que la paloma de la paz en una negociación de desarme.
Eres más selectiva que la cosecha de Saimaza.  
Está mejor informado que la portera de Carrascal.
Te andas más por las ramas que el príncipe azul de la mona Chita haciendo de     Blancanieves.
Eres más bruto que las alpargatas del Algarrobo.
Está más perdido que el camping gas de Moisés.
Es más arisco que el gato de Rossy de Palma.
Es un reencuentro más feliz que una resurección sorpresa de Chanquete.

En la panaderia: - Me da una barra de pan - Tendrá que ser duro. Lo trinca por la solapa, le da un par de bofetadas y le dice: - Me da una barra de pan!!!!

El mecánico le dice al cliente : - Bueno, el precio final ha sido un poco más alto que el presupuesto inicial... su bateria necesitaba un coche nuevo.

Un hombre va a visitar a un adivino: - Pom, pom. - Quién es? - Pues vaya mierda de adivino, (y se va).

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JOHN LENNON "GIMME SOME TRUTH" 

EL 9 OCTUBRE SE CELEBRA EL 70 ANIVERSARIO DE SU NACIMIENTO

EL 8 DE DICIEMBRE 2010 SE CUMPLEN 30 AÑOS DE SU MUERTE 

EN CONMEMORACIÓN, EL 5 DE OCTUBRE SE PUBLICAN LOS ÁLBUMES DE JOHN LENNON REMASTERIZADOS A PARTIR DE LAS MEZCLAS ORIGINALES, NUEVOS DISCOS RECOPILATORIOS CON TEMAS INÉDITOS Y UNA CAJA DE LUJO CON SU DISCOGRAFÍA

 EL ÁLBUM 'DOUBLE FANTASY', GANADOR DE UN GRAMMY, 

ESTARÁ TAMBIÉN DISPONIBLE AHORA EN UNA VERSIÓN AL DESNUDO ('STRIPPED DOWN') NUEVAMENTE REMEZCLADA Y PRODUCIDA POR YOKO ONO & JACK DOUGLAS

Londres, Inglaterra - 2010 - Ocho de los álbumes clásicos de John Lennon en solitario y otras grabaciones destacables, han sido remasterizadas a partir de las mezclas originales como parte de una iniciativa de revisión del catálogo completo para conmemorar el 70 aniversario del nacimiento de este artista, leyenda de la música, que cumple el 9 de octubre. 

Supervisada por Yoko Ono, "Gimme Some Truth" de John Lennon se lanzará el 5 de octubre con la publicación en todo el mundo de ocho álbumes de estudio remasterizados y varios títulos recién recopilados.  

Double Fantasy, el disco ganador del premio GRAMMY de 1980 en la categoría de Álbum del Año, se presentará en una versión nuevamente remezclada, despojada de artificio ('Stripped Down') y producida por Yoko Ono junto a Jack Douglas, coproductores de la mezcla original con John Lennon. Esta nueva versión del álbum llega en una edición ampliada en formato de 2CD y en formato digital emparejando y vinculando la nueva versión con la mezcla original de Lennon, remasterizada.   

Entre las nuevas colecciones incluidas en esta campaña están: 

u Una compilación de éxitos en dos ediciones titulada Power To The People: The Hits

u Un conjunto de 4CD con discos temáticos titulado Gimme Some Truth

u Una caja en edición de lujo de coleccionista con 11 CD con los álbumes remasterizados, rarezas y singles no incluidos en los discos, titulado The John Lennon Signature Box 

Todos los discos y colecciones remasterizadas estarán disponibles en CD y en formato de descarga digital que se pueden adquirir a través de los principales proveedores de servicios digitales. 

YOKO ONO declaraba: "En este año tan especial, en el que mi esposo y compañero de la vida, John, alcanzaría la edad de 70 años, espero que este programa de reedición y remasterización ayudará a hacer llegar su increíble música a todo un nuevo público. Con la remasterización de 121 temas abarcando toda su carrera en solitario, también espero que quienes ya están familiarizados con el trabajo de John podrán encontrar renovada inspiración en sus increíbles dotes como compositor, músico y vocalista y en su capacidad como comentarista de la condición humana. Sus letras siguen siendo relevantes en la actualidad igual que lo eran en el momento en que fueron escritas y no se me ocurre un título más apropiado para esta campaña que las sencillas aunque directas palabras 'Gimme Some Truth' (Dame Algo de Verdad)". 

Los álbumes han sido digitalmente remasterizados a partir de las mezclas y grabaciones originales de Lennon por Yoko Ono y un equipo de ingenieros de sonido dirigidos por Allan Rouse en los estudios Abbey Road de EMI Music en Londres y por George Marino en los estudios Avatar en Nueva York.  Todos los títulos remasterizados se presentan en digipak con réplicas exactas del arte original de las portadas y libretos con fotos y hoja interior con textos a cargo del notable periodista musical británico Paul Du Noyer. Los álbumes que se reeditan son: 

u John Lennon/Plastic Ono Band (1970)  u Imagine (1971)  u Some Time In New York City (1972)

u Mind Games (1973)  u Walls and Bridges (1974)  u Rock `n´ Roll (1975)

u Double Fantasy Stripped Down (2010) / Double Fantasy (1980)  u Milk and Honey (1984) 

YOKO ONO añadió:  "Double Fantasy Stripped Down realmente nos permite centrar nuestras atención en la asombrosa voz de John. La tecnología has avanzado tanto que, en cambio, yo quería utilizar nuevas técnicas para enmarcar realmente estas increíbles canciones y la voz de John de la forma más sencilla posible. Despojando y simplificando de parte de los arreglos e instrumentaciones, el poder de las canciones brilla y trasluce con una mayor claridad. Double Fantasy Stripped Down se complementará con el álbum original en formato de 2CD. Fue mientras trabajaba en la nueva versión de este álbum cuando me sentí más profundamente emocionada, ya que este fue el último álbum que publicó John antes de de su muerte." 

Power To The People: The Hits reúne 15 de las canciones más populares de Lennon, y estará disponible en formato de disco con 15 temas y en formato digital, y también como Edición Experiencia con contenidos adicionales.  Ambas versiones vendrán presentadas en CD con carpetas digipak incluyendo libretos con notas interiores escritas para la ocasión por Du Noyer.  

Gimme Some Truth, que vendrá presentado en formato de estuche con fotos (rarezas) y notas interiores escritas a propósito por el respetado periodista musical americano y escritor Anthony DeCurtis, presenta 72 grabaciones en solitario de Lennon en cuatro CDs temáticos: 

u `Roots´  (Raíces) - las raíces e influencias rock `n´ roll  de John

u `Working Class Hero´ (Héroe de Clase Trabajadora) - las canciones socio-políticas de John

u `Woman´  (Mujer) - las canciones de amor de John Lennon

u  `Borrowed Time´  (Tiempo Prestado) - las canciones de John Lennon sobre la vida  

La caja John Lennon Signature Box es una colección en formato de lujo con 11CD y en formato digital que contiene los ocho álbumes remasterizados, un disco de rarezas y grabaciones hasta la fecha inéditas, y un EP de los singles de Lennon no incluidos en los álbumes. Los CDs se presentarán en digipak dentro de una caja de lujo conteniendo una edición limitada de coleccionista de dibujos y arte de John Lennon y un libro de tapa dura con fotos poco vistas, diseños artísticos, collages, poesía y notas interiores escritas a propósito por DeCurtis. 

Siendo uno de los compositores, intérpretes y artistas más célebres del mundo de todos los tiempos, John Lennon fue asesinado a la edad de 40 años el 8 de diciembre de 1980.  Lennon ha sido galardonado póstumamente con un GRAMMY en reconocimiento a los logros de toda su trayectoria (Lifetime Achievement Award) y dos premios especiales BRIT Awards por su Excepcional Contribución a la Música, y fue incluido en el popular salón de la fama Rock & Roll Hall of Fame y en su equivalente para compositores, el Songwriters Hall of Fame.  En 2008, la revista Rolling Stone lo clasificó en el Top 5 de su litas de los "100 Mejores Cantantes de Todos los Tiempos". 

Como celebración del 70 aniversario el 9 de octubre de 2010 de la vida y música de John Lennon, el cumpleaños se festejará especialmente con varias publicaciones y eventos conmemorativos en todo el mundo. Por favor visita www.johnlennon.com para estar al tanto de las comunicaciones, anuncios oficiales y actualizaciones.

la balada de john y yoko

Comienza la 58 edición del Festival de San Sebastián
 
El Festival en cifras - 202 películas - 556 proyecciones - 46 países - 2.919 acreditaciones - 166.113 espectadores

www.sansebastianfestival.com

ENTRADAS : CINE - TEATRO - MUSICALES - CONCIERTOS - PARQUES OCIO - DEPORTES : MOTOS - FORMULA 1

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56 espectáculos y 66 representaciones, en un total de 23 estrenos, dos de los cuales son nacionales, distribuidos en 6 ciclos,
con una oferta aproximada de 58.000 entradas, que desde el 15 de septiembre al 9 de octubre van a convertir Sevilla en el lugar soñado para todos los aficionados y los profesionales del flamenco.

www.bienal-flamenco.org   - ICAS, Sevilla. Instituto de la Cultura y las Artes

I Festival Flamenco de Cortometrajes

El video-arte 'La danza de los pinceles', dirigido por el artista neozelandés Charles Olsen y producido por TwentyFourSeven, agencia afincada en Madrid y creada por los colombianos Héctor Puche y Lilián Pallares, ha sido premiado dentro del I Festival Flamenco de Cortometrajes, organizado por deflamenco.com.

POEMAS DE CONTENIDO SOCIAL - TEATRO - MÚSICA - CINE - FIESTAS - Agenda Cultural

EL ALMANAQUE & DVDGO  Dvdgo.com es la tienda virtual española con el mayor catálogo de DVDs. y Blu Ray del mercado

Estrenos DVD y BLU-RAY - Megahits  Llévate ya las últimas películas

Noticias Culturales Iberoamericanas  - http://www.atei.es/teibtv/emivi.html

 Agenda Educativa e Intercultural  Cortesía madridpress.comCasa de América - http://www.esmadrid.com/

FIESTAS DE ESPAÑA - SEPTIEMBRE

17-23. Carthagineses y Romanos. Cartagena (Murcia)
22-25 d
e Septiembre. Fiestas de la Mercé. Barcelona
 23 de Septiembre  Fiesta de Santa Tecla Tarragona
24 de Septiembre Festival Anual de Besalú Besalú
29 de Septiembre San Miguel Badajoz

  • Del 7 al 30 de septiembre. Exposición en Casa de América, en Madrid. Iberoamericanos: Concurso Internacional de Fotografía 2010
    La sala Diego Rivera acogerá los trabajos premiados en la segunda edición del concurso fotográfico Iberoamericanos, así como una selección realizada por el jurado del concurso, que convoca la Embajada de España en Bolivia y AECID. Entrada libre Hora: de lunes a sábado de 11:00 a 20:00. Domingos y festivos de 11:00 a 15:00. Paseo Recoletos 2. Madrid
     

  • Hasta el 3 de octubre

    La Plaza Mayor de Madrid acogerá hasta el 3 de octubre la muestra 'Argentina en Madrid', un recorrido por los grandes atractivos de este país en materia de cultura, turismo, deporte, comercio, gastronomía, moda y bailes típicos.

     

  • Celebra su 25 aniversario

    El festival Madrid en Danza celebra este año su 25 aniversario y reúne en esta edición 34 espectáculos de grandes coreógrafos internacionales que se representarán en 21 espacios de Madrid y en diez municipios de la comunidad entre el 8 y el 28 de noviembre.

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CALENDARIO CULTURAL MADRID Todos los eventos culturales que acoge periódicamente la capital en este mes   www.descubremadrid.com

CASA DE AMÉRICA. UN FOCO DE LA CULTURA IBEROAMERICANA EN MADRID

Cultura y Arte - Turismo - En la madrileña Plaza de Cibeles se encuentra situado el palacio de Linares, donde está ubicada la Casa de América. El objetivo fundamental de Casa de América es generar un foro de ideas y debates sobre aspectos económicos, políticos, científicos, tecnológicos y cultura ...
 

La literatura sigue mostrando su influencia sobre el cine. Muchos éxitos literarios acaban en la gran pantalla, por medio de grandes producciones que atraen a millones de espectadores en todo el mundo.

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El Rinconcillo, entre cocina y arte

Antonio Parra, con un gran temple entre fogones, crea una continua sinfonía de sabores y colores culinarios

Innovación y distinción. Estas son las definiciones que rezan en la web del Restaurante El Rinconcillo. Son las que hacen honor a su filosofía de empresa. Pueden parecer palabras que de tanto usarse se han gastado y que muchos de tanto apropiarse de ellas ya no tienen mucho valor. No es el caso de este de establecimiento restaurador extremeño. Innovación y distinción toman más fuerza en El Rinconcillo.

La cocina del ilustre Antonio Parra es innovación constante. Es elevar al grado superlativo las artes de la cocina. Es hacer de las mejores materias primas de la comunidad, conjugadas con otras que casan muy bien con las autóctonas, una distinción, un nuevo concepto…una nueva gastronomía que evoluciona sin perder de vista todo aquello que lleva y hace honor a lo tradicional.

Los platos que diseña Antonio es una simbiosis entre los sabores históricos extremeños y un alto componente renovador que le da a los platos una fuerte personalidad. La savia mezcolanza de productos de la huerta, el campo y el corral de su vecina Andalucía con los de Cáceres y Badajoz, brinda a sus platos una cocina singular, de autor, de artista autodidacta.

Los recursos naturales de la dehesa de Tentudía, sean el jamón, los embutidos y los quesos, junto con la transformación de las carnes del cerdo ibérico, el cordero, la caza, las setas y un sinfín de producto de primera entidad culinaria, unido a los pescados frescos de Andalucía, además de una repostería de corte tradicional, hacen de El Rinconcillo un icono de la restauración de las comarcas pacenses.

Antonio Parra, con un gran temple entre fogones, con un “laboratorio” para experimentar en el día a día, crea una continua sinfonía de sabores y colores que hacen que sus creaciones solamente se puedan degustar en sus mesas. Antonio es un “compositor” gastronómico; compone partituras para románticos, para enamorados, para melómanos…para gourmets.

De su carta de sugerencias ponemos en solfa un taco de trucha, foie micuit y crujiente de manzanas; una sopa de tomate con huevo y bacalao; un revuelto de ortiguillas de mar con gambas y crujiente de jamón ibérico; unas mollejitas de cordero salteadas con setas de temporada y pimentón de la Vera; un cochinillo a la cazuela al estilo extremeño; y un lomo de bacalao con pil-pil de hongos.

Estas son tan sólo una pequeña muestra de lo que ofrece su amplia y selecta cocina que va cambiando según la estación del año en que nos encontremos, aprovechando los productos que ésta ofrece en su mejor momento y valor culinario.

Los vinos de El Rinconcillo están cuidadosamente seleccionados para su estilo de cocinar, indicados para regar cada uno de las delicias que prepara el siempre creativo Antonio.

Restaurante El Rinconcillo

Paseo de Extremadura, 67  06260 Monesterio  (Badajoz)

Tels. 924 517 001 – 615 257 349   www.restaurantelrinconcillo.com

Enric Ribera Gabandé  E.mail: riberaenric@telefonica.net

www.rutasviajeras.com  www.gourmetvinos.com  www.lacuinadecatalunya.cat

 

LA RECETA : Filetes de merluza en papelotes con salsa soja

Buenos días a todos: Conocen o ya escucharon de la "bouillabaisse" de Marsella. Es una sopa de varios pescados más bien un plato fuerte. Tienen ganas de hacer una sopa semejante, pero no tienen pescados?.. Pues la solución es sencilla!  Se remplaza el pescado por un pollo y tienen una receta nueva e igualmente sabrosa.
Y verán que puede rivalizar sin temor con la tradicional bouillabaisse de Marsella.  Espero que sea de su gusto y les deseo buen provecho Chris. 

Ingredientes: (para 6 personas)

1 pollo entero 
750 g de alitas de pollo 
1 kilo de tomates 
1 cebolla gruesa
1 cabeza de ajo joven
2 bulbos de hinojo
1 manojo de perejil 
300 g de papas 
4 blancos de pequeños puerros 
2 dosis de azafrán
3 chiles de árbol rojos (o chile en polvo) 
1 yema de huevo
puré de tomate 
1 pan baguette 
aceite de oliva

Preparación: 

Trocear el pollo: separar las piernas de los muslos. Cortar cada filete de pechuga en dos y quitar completamente la piel. Pincelar los 8 trozos con aceite de oliva mezclada de azafrán, disponerlos en una fuente u cubrir con papel aluminio. Dejar macerar unas horas en el refrigerador. 
Preparar el caldo. Trocear el guacal del pollo. Golpear las alitas de pollo con el mazo. Pelar los tomates y quitar las semillas. Picar la cebolla y dos dientes de ajo. Cortar los bulbos de hinojo en laminillas delgadas. Rehogar la cebolla picada en el aceite de oliva. Agregar los tomates y los dos dientes de ajo picados. Dejar cocer cubierto durante 10 minutos removiendo frecuentemente. Luego, cubrir con 3 litros de agua, agregar el hinojo y el perejil. Llevar a ebullición y a continuación dejar cocer a fuego lento durante 2 horas. Cuando haya terminado la cocción, filtrar el caldo en una coladera de malla fina, presionando bien las verduras. 
Preparar los crutones : Cortar el pan baguette en rondanas, untarlas por los dos lados con aceite de oliva y ponerlas a dorar debajo del asador del horno volteándolas una vez. Preparar la salsa.: Cocer un trozo de papa en un poquito de caldo. En un mortero, machacar juntos los dientes de ajo y los chiles rojo (si no tienen chile pueden agregar harissa al ajo machacado). Mezclar en un plato el ajo machacado y el chile con la papa machacada, un poquito de puré de tomate y una yema de huevo. Emulsionar batiendo mientras se agrega aceite de oliva.
Pelar las papas, cortarlas en rondanas, cortar también los blancos de puerros en rondanas.
Poner a hervir el caldo y agregar loas piernas y muslos. Después de 8 minutos, agregar los filetes de pollo y al regresar a la ebullición, agregar las papas. Después de 12 otros minutos, agregar los puerros y dejar cocer 8 minutos más.
Repartir el pollo, las papas y los puerros en los platos. Servir el caldo en una sopera. Presentar a parte los crutones y la salsa en pequeños recipientes individuales. 

 


LIBROS DE Cocina - Vinos  RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL - CATAS Y MARIDAJES

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Un Matrimonio Gastronómico celebrado el 1er Día Internacional de la Garnacha

LISTÓN, 1er Vino en Málaga con uva Garnacha distribuido por JaQue mate vinos y delicatessen, con un magistral Coulant de Chocolate de LA CANASTA 

MB Romero.- Distribuido en Málaga por JaQue mate vinos y delicatessen, el Vino Tinto Dulce LISTÓN, de Bodegas &Viñedos Montes de Málaga (ver doc.adj.), se convirtió en dulce pareja de un magistral Coulant de Chocolate de LA CANASTA, el 24 septiembre de 2010, coincidiendo con el 1er Día Internacional de la Garnacha. Fue presentado a los Medios de Comunicación, durante un desayuno que daba la bienvenida a la Feria de San Miguel, en LA CANASTA del Hipermercado Carrefour- Torremolinos, emblemática ciudad costasoleña que durante los días de su Feria 2010, tiene previsto ofrecer a sus clientes tanto el singular postre, como ese 1er caldo Tinto Dulce elaborado en Málaga, con uva Garnacha. 

Pilar Romero, Directora Comercial, acompañada de Miguel Bauzá, Gerente de JaQue mate vinos y delicatessen, dieron paso a Eduardo Fernández, Enólogo de Bodegas &Viñedos Montes de Málaga, para presentar el Vino, el cual amplió datos técnicos del mismo. El Maridaje (ver doc.adj.), estuvo dirigido por Conrado Hernández, Director de Hostelería del Grupo LA CANASTA que supo adentrarnos en el corazón del famoso postre y sin olvidar a su creador, Michel Bras. Un Coulant de Chocolate, cuyo autor ahora era Jordi Miquel, su Chef que fue aplaudido por todos los asistentes y de forma muy especial, por el Chef Richard Alcayde, propietario del Restaurante MED de Torremolinos que había sido invitado para representar la Alta Gastronomía de la Costa del Sol.  

Un entrañable evento en el fueron adelantadas próximas actuaciones de JaQue mate vinos y delicatessen con LA CANASTA y sus postres, algo que comenzó con éxito en la pasada Feria de Málaga y seguro se repetirá en la de Torremolinos y otras sucesivas. Inolvidable jornada para celebrar tan especial ‘Matrimonio Gastronómico’, además del 1er Día Internacional de la Garnacha. Como última noticia, se hizo saber la puntuación de 90 puntos en la Guía Peñín 2010 para el Tinto Dulce LISTÓN Distribuido en exclusiva por


ANEXO-El Vino

MB Romero. Septiembre de 2010.- En la Presentación en Málaga, el día 24 de Mayo de 2010, supuso todo un acontecimiento social, con un número de personas superior al aforo del Ateneo de Málaga, en una Presentación muy brava. Bodegas y Viñedos de los Montes de Málaga y JaQue mate vinos y delicatessen, hicieron la Presentación de su Vino Tinto Dulce LISTÓN. Eran ‘todo orejas’ público en general, entre los que se encontraba: Miguel Bauzá, Gerente de JaQue mate vinos y delicatessen, empresa Distribuidora en exclusiva para Málaga y provincia. El Secretario del Consejo Regulador de D.O. Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga, José Manuel Moreno; representantes del Gremio de Viticultores, Asociación de Ganaderos;  integrantes de la Junta Directiva del Ateneo y miembros de la familia de Domingo Calleja, otro de los promotores de la iniciativa que actualmente se encuentra en Brasil, además de otro de los socios del proyecto, Fernando Jiménez. No faltaron políticos, afamados artistas. Fue muy significativa la presencia de profesionales y empresarios del sector. El Presidente del Ateneo, ejerció de Anfitrión y supo trasmitir su entusiasmo mientras hablaba de tan singular encuentro.

LISTÓN proviene del viñedo de uva tinta más antiguo y alto de la provincia, a más de 900 m. de altitud; con más de treinta años; situado junto al Puerto del León-Montes de Málaga, termino municipal de la capital y apenas a 6 Km. en línea recta, del mar Mediterráneo. Compuesto de mono varietal Garnacha, procedente de un Pago que hace encierre en sus aromas y sabores, no solo por la fuerza de plantas aromáticas de todo tipo, sino que además nos introduce en un ámbito nuevo y original para nuestros sentidos, como: la combinación de carnosas y azucaradas frutas rojas y negras; con la suave astringencia del hollejo tinto; la dulce calidez del alcohol (15% vol.); con tostados y especiados taninos del roble francés y americano de sus 10 meses de crianza. Todo ello tamizado por su toque mineral,  elegante y austero que los suelos pizarrosos aportan a una uva tinta madura e intensa. Su largo y amable final, nos invita a soñar con una nueva página de la historia de nuestros vinos, abierta hace siglos. 

LISTÓN Aparece elegante con su exclusiva botella e innovadora etiqueta, para ser compartido y empezar o terminar una comida, además de ser la pareja perfecta, acompañado del curado Queso de Cabra Malagueño o dulces postres de fruta, Tocino de Cielo,  helados, además de los  Foie. En cuanto al Maridaje con carne, puede servirse con algunas de las más clásicas recetas de la Caza de pluma, especialmente las acompañadas de setas y salsas de fruta muy reducidas o incluso Chocolate. 

*Tras continuados éxitos desde su nacimiento, en el mes de Septiembre de 2010, recibe una puntuación de 90 puntos en la Guía Peñín.


ANEXO-EL MARIDAJE  Autor: Conrado Hernández. Director Hostelería-Grupo La Canasta

LA CANASTA y LISTÓN … de una dulce realidad doblemente ensamblada a dulce fantasía…con afinidad y contraste

El Vino Distribuido en Málaga por  & Coulant de Chocolate, Gominolas de Tinto Listón y Salsa de Pimienta Rosa

MB Romero. Septiembre de 2010.- Tras la buena acogida que tuvo el Maridaje del Templado de Brownie, Helado de Carapino, Salsa de Caramelo y Crujiente de Chocolate La Canasta con el Tinto dulce Listón durante de la Feria de Málaga 2010, hemos decidido seguir la experiencia. Coincidiendo con la Feria de San Miguel de Torremolinos, la propuesta provoca una dulce fantasía…,  afinidad y contraste.

Volvemos a encontrarnos ante un postre de La Canasta, empresa con 30 años de experiencia, tradición y compromiso con Málaga. Asimismo, ante Listón, un caldo Tinto dulce malagueño, fruto de la Garnacha, de cepas con más de 30 años, las más antiguas de la provincia malagueña, los mismos de convivencia vecinal. Un mes después de que se unieran por primera vez en el ‘Sagrado Sacramento del Matrimonio   Gastronómico’, hemos convocado  una de las recetas más perdurables de la Alta Cocina moderna de Autor en todo el planeta, de uno de los genios a los que yo más  admiro, Michel Bras, introvertido, serio, austero… aquel que busca el alma de la naturaleza dentro de la Gastronomía… siempre genial y que también hace 30 años, nos regaló el inmortal Cœur Coulant au Chocolat (Corazón fluyente de Chocolate o como se conoce sintéticamente, COULANT). 

La Feria de San Miguel es la ocasión para descubrir a nuestro Chef, Jordi Miquel que sorprenderá con una sinfonía de contrastes afines, e interpretación que lleva su firma: Coulant de Chocolate, Gominolas de Tinto Listón y Salsa de Pimienta Rosa donde elevándolo o maridándolo con Caldo Tinto Listón, nos permite alcanzar  la excelencia en una  ‘doble dualidad’:  2 texturas para el chocolate y otras 2 para Listón.

El encuentro es indescriptible a la palabra, pero extrapolable a los sentidos. El comienzo  del Maridaje está basado en el equilibrio que nos aporta la escala de temperaturas… de azúcares ….de matices tostados … de dulces taninos …. de chocolate y vino. Dejándonos llevar por los impulsos  de nuestra infancia y animándonos a ‘jugar’ con gominolas de Listón impregnadas ligeramente en complejas notas aromáticas, frescas y cítricas que aportan las bayas de pimienta rosa, nos dirigimos con ellas, directamente al  chocolate fluyente del Coulant. Una verdadera golosina…

Estamos  ante  tres  de  los placeres más sublimes e indiscutidos del mundo: Vino, Chocolate y ambos al unísono.



Acerca de: JAQUE MATE Málaga. Tf: 952 176 666
Miguel Bauzá. gerente@jaque-mate.es
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Servicios esenciales ferroviarios para la jornada de huelga
 

El 25% de los trenes de Cercanías y el 20% de AVE circularán el próximo miércoles 29 de septiembre

·        El servicio de Cercanías alcanzará el 30% en horas punta 

·        Circularán trenes nocturnos internacionales con origen y destino Barcelona los días 28 y 29, respectivamente 

Madrid, 24 de septiembre de 2010 (Renfe)  

El Ministerio de Fomento, de acuerdo con los sindicatos CC.OO. y UGT, ha establecido el dispositivo de servicios esenciales de Renfe para la jornada de huelga general convocada por los sindicatos mayoritarios el próximo miércoles 29 de septiembre.  

Por este motivo, Renfe ha iniciado una campaña de información pública con el objetivo de informar a los ciudadanos con suficiente antelación de los servicios esenciales durante la jornada de huelga, cumpliendo así el compromiso que había adquirido el Ministerio de Fomento. 

En el caso de los trenes de Cercanías –y con excepción del núcleo de Cataluña-, el servicio se prestará en los 11 núcleos del país con una media del 25% respecto a una jornada habitual. La distribución de las circulaciones se realizará de tal forma que en hora punta –entre las 6 y las 9 horas- el servicio pueda alcanzar el 30%. Los usuarios pueden consultar los detalles del servicio de cada núcleo en www.renfe.com y en el teléfono 902 320 320. 

En el caso del servicio en Cataluña, los usuarios de Rodalies pueden consultar la información en www.gencat.cat/rodalies  y en el teléfono 902 41 00 41.

Servicio esenciales de larga distancia: 28 y 29 de septiembre 

En el caso de los trenes de larga distancia, sólo circularán trenes AVE, con una oferta del 20% respecto a una jornada habitual, y algunos trenes internacionales que conectan Barcelona con varias ciudades europeas.  

Los servicios esenciales para la noche del martes 28 son los siguientes:  

Nº. TREN  

SALIDA

LLEGADA

RECORRIDO

2211

21:45

00:20

Sevilla  - Madrid

2212

21:35

00:25

Madrid – Málaga

2220

22:00

00:35

Madrid - Sevilla

03212

21:00

0:09

Barcelona-Madrid

La noche del martes 28 circularán también los trenhotel con origen Barcelona y destino Paris, Zurich y Milán.  

Respecto a la jornada del miércoles 29, estos son los trenes AVE que circularán:  

Nº. Tren

Salida

Llegada

Recorrido

00040

8:15

13:47

Barcelona-Sevilla

00041

16:00

21:35

Sevilla-Barcelona

00090

10:20

15:55

Barcelona- Málaga

00091

16:50

22:30

Málaga-Barcelona

10062

6:39

9:29

Madrid - Málaga

10063

6:20

9:05

Málaga - Madrid

10260

6.30

9:14

Madrid - Sevilla

2271

7:15

9:55

Sevilla  - Madrid

2361

16:15

18:50

Sevilla  - Madrid

2170

17:00

19:35

Madrid - Sevilla

2172

17:35

20:25

Madrid - Málaga

2173

17:00

19:45

Málaga - Madrid

Nº. Tren

Salida

Llegada

Recorrido

2211

21:45

00:20

Sevilla  - Madrid

2212

21:35

00:25

Madrid - Málaga

2213

21:05

23:55

Málaga - Madrid

2220

22:00

00:35

Madrid - Sevilla

03062

6:00

9:16

Barcelona-Madrid

03073

7:30

10:48

Madrid-Barcelona

03082

8:00

11:18

Barcelona-Madrid

03093

9:30

12:48

Madrid-Barcelona

03142

14:00

17:15

Barcelona-Madrid

03153

15:30

18:48

Madrid-Barcelona

03202

20:00

23:18

Barcelona-Madrid

03403

20:40

23:59

Madrid-Barcelona

La noche del miércoles 29 circularán también los trenhotel con salida de París, Zurich y Milán  destino a Barcelona.  

Cambio y reembolso de billetes

Los viajeros con billetes adquiridos con antelación para los servicios afectados por la huelga pueden solicitar su cambio o reembolso sin coste adicional en estaciones y agencias de viaje.  

Los usuarios pueden obtener información detallada en el teléfono 902 320 320 y en www.renfe.com


 
SOL MELIÁ RENUEVA SU OFERTA EN FRANCIA CON LA REMODELACIÓN DE MELIÁ COLBERT BOUTIQUE
 
  El céntrico hotel parisino estrena sus nuevas habitaciones y actualiza el encanto de la exclusiva marca Meliá Boutique
   

Palma de Mallorca, 23-09-2010.- El hotel Meliá Colbert Boutique, localizado en uno de los barrios más animados y céntricos de París, el Quartier Latin, ha remodelado recientemente sus instalaciones con la creación de habitaciones más confortables y funcionales, bajo una cuidada línea de diseño contemporáneo. El hotel, que ocupa un magnífico edificio del siglo XIX, ofrece elegancia y exclusividad a sus huéspedes para disfrutar de un auténtico viaje a la cuna del romanticismo francés.

A escasos metros de la majestuosa catedral de Notre Dame, la Universidad de La Sorbona y el río Sena, Meliá Colbert Boutique ofrece excelentes accesos a las principales atracciones de la ciudad de París.

El hotel dispone de 39 habitaciones con acceso a Internet, televisión LCD, aire acondicionado y calefacción. Entre ellas destaca su Gran Suite, con preciosas vistas a Notre Dame.

Meliá Colbert Boutique es uno de los siete hoteles que Sol Meliá opera en la capital francesa. La entrada de la compañía en este país se produjo en el año 1999 con la adquisición de cuatro establecimientos de pequeñas dimensiones, ubicados en algunas de las zonas más emblemáticas de París. Sol Meliá puso así los cimientos de una nueva línea de hoteles “con encanto”.

Asociados a la prestigiosa marca “Meliá Boutique”, estos nuevos hoteles fueron rehabilitados respetando su estructura original para dotarlos de un ambiente íntimo y exclusivo que garantiza, además, todas las comodidades de la hostelería actual. La Torre Eiffel, los Campos Elíseos, la Catedral de Nôtre Dame o el Museo del Louvre son algunos de los principales enclaves al alcance del visitante que quiere conocer París sin necesidad de realizar largos desplazamientos desde el lugar donde se encuentra alojado.

El resto de hoteles que completan la oferta de Sol Meliá en Francia son Meliá Royal Alma Boutique, Meliá Vendôme Boutique, TRYP Blache Fontain, TRYP de Saxe y TRYP François.

 

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