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PORTAL EL ALMANAQUE : CULTURA Y ENTRETENIMIENTO
EL ALMANAQUE Diario independiente dirigido a la Comunidad Hispana

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El  Almanaque  Nº 3979  Jueves  2  de  Septiembre  de  2010

Angelina Jolie pide ayuda para los afectados por las inundaciones de Pakistán

Recopilación de las ediciones de EL ALMANAQUE  1998-2010  -  SEPTIEMBRE 2010  en el calendario de la Portada

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RESUMEN DE PRENSA NACIONAL E INTERNACIONAL

Diarios España - Internacionales - Latinoamericanos - Deportivos Revistas - Televisiones - Radios - Documentales

NACIONAL - ESPAÑA : AUDIO- Escuchar Ultimas noticias 

Zapatero defiende en Japón la solidez de la deuda española y las medidas de ajuste
Rajoy, 'absolutamente en contra' de la petición del PNV de 'romper' la caja única
Anasagasti se rebela- «Zapatero debe callar al "coro de bocazas" del PSE de López»
Detenido en Hendaya el supuesto etarra Ibai Azcona Domínguez
Trinidad Jiménez abre la batalla socialista por Madrid 
Ceuta celebrará el "Día de la Autonomía" marcado por la polémica con Marruecos
Aznar critica el acercamiento al mundo musulmán de Obama
Seis ex presos cubanos más llegarán mañana a España

INTERNACIONAL - UNION EUROPEA- Reuters - Efe

La guerra en Irak termina para EEUU, que inicia la 'Operación Nuevo Amanecer'
Blair "lamenta profundamente" los muertos de Irak, pero defiende la invasión
Suben a 35 los muertos en el atentado múltiple contra una procesión chií en Lahore
Obama inicia con Netanyahu una intensa ronda de reuniones
Máxima tensión en Cisjordania e Israel ante la Cumbre de Washington
Barak dice que Israel podría ceder partes de Jerusalén
Irán condena a lapidación a otras dos mujeres por adulterio

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AMÉRICA LATINA - EEUU --> Noticias RSS América Latina 

Parten de México los 16 cadáveres de inmigrantes hondureños hacia su país
Suspendidos temporalmente los trabajos para llegar a los 33 mineros chilenos
Investigan en Bolivia por impuestos empresas mineras
El PSOE agradece la mediación de la Iglesia en las excarcelaciones de presos políticos en Cuba

SOCIEDAD - EDUCACIÓN - RELIGIÓN  

La mortalidad en carretera en España, la más baja desde 1962 
Se duplica el número de niños muertos en la carretera durante el verano
Rubalcaba pide 'por favor' a los guardias civiles que cumplan la ley y multen
Aumenta de 14 a 15 la edad para llevar un ciclomotor
Los madrileños, los más longevos de España
La fiscalía belga investiga las filtraciones sobre pederastia en la Iglesia

Ventura24

SUCESOS - TRIBUNALES - - INMIGRACION - ASOCIACIONES DE INMIGRANTES.

El incendio activo en Ourense ya ha arrasado 900 hectáreas
Denuncian 'continuas' agresiones a empleados de un centro de menores
Hallados los restos de fusilados en la fosa de Cazalla de la Sierra
Un nuevo informe policial dice que empresas valencianas financiaron al PPCV
Un policía recibe 35 puntos de sutura en el glúteo tras ser corneado por un toro en Melilla
Un guardia civil se lanza al mar para rescatar a un inmigrante en Çeuta
Hallan los cadáveres de dos inmigrantes flotando cerca de la costa de Ceuta

GENTE - MODAS -FERIAS - FIESTAS - CURIOSIDADES 

Renee Zellweger no quiere casarse con Bradley Cooper - Natalie Portman tiene sexo consigo misma
La hija de Giuliani, condenada a trabajar un día por robar en una tienda
Los problemas para adaptarse en el colegio de los hijos de Jackson - Carolina de Mónaco, de nuevo enamorada
Madre de Cerati confía en su recuperación - Desestiman demanda de Nicolas Cage contra ex administrador
Manuel Fernández pinta de colores Semana de la Moda de Valencia en su estreno
El Consell destina 1 millón a la Semana de la Moda, que ya es un "referente nacional"
Los Punsetes quieren dinero sin trabajar - China adopta al bebé Mi(guelin)
Un hombre bebido pierde un cuadro valorado en un millón
Un ex niño soldado enseña técnicas para ponerse en forma en EEUU
Un tablero de impuestos se apaga durante la visita de un candidato brasileño

¡Ahorra hasta el 70% en dress-for-less!

AGENDA CULTURAL  MÚSICA CINE RADIO TELEVISIÓN LIBROS - Mapa de la España festivalera

Jordania descubre un templo de hace 3.000 años - El sexo salvaje de la América profunda
Obras de Basquiat, Hockney y Wesley en la primera subasta de otoño en Christie's
Casa África acoge en Las Palmas de Gran Canaria la exposición 'Singularidades' hasta el 10 de septiembre
La cultura y los creadores peruanos, protagonistas de Letra 2010 en Madrid
Iturbide une sus imágenes en India a otro maestro de la fotografía Raghu Rai
Cameron quiere hacer la trilogía de 'Avatar' - Aronofsky y Portman fascinan en el inicio de la Mostra con 'Black swan'
La 30 edición de la Feria de Teatro de Tàrrega reúne a 89 compañías
Shigeru Ban, Mikael Stranberg y G. Parker en el Hay Festival Segovia 2010
Una grabación de Bob Dylan reaparece casi 50 años después
Llega la polémica serie sobre el accidente del Spanair JK5022
Polémica en Italia por unos dudosos diarios de Mussolini
Sara Carbonero debuta en la televisión italiana
De la Vega será madrina de Bachellet en su investidura como honoris causa

DEPORTES - Agenda - Consulte calendario deportivo del 2010 - Mundial de baloncesto 2010

Mundial de Baloncesto (57-91)  España recupera el autoestima ante Líbano
Tyler Farrar (Garmin) se impone en la quinta etapa de la Vuelta
El Tottenham confirma el fichaje de Van der Vaart - US Open Nadal supera un trabajado debut ante Gabashvili

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SOLIDARIDAD - DERECHOS HUMANOS - ONGs - COMUNICACIÓN

Casi 2,5 millones de niños paquistaníes aún no han recibido ayuda alimentaria
Angelina Jolie- 'Se necesita más ayuda para las víctimas de las inundaciones en Pakistán'
Cruz Roja enviará a Pakistán esta semana 122 toneladas de ayuda

MEDICINA Y SALUD - DESARROLLO PERSONAL - SEXUALIDAD

Identificada molécula que predice mayor supervivencia en cáncer de estómago
Grecia prohíbe fumar en todos los espacios públicos cerrados
Pasar hambre ayuda a concentrarse y mantenerse despierto
El mosquito tigre inicia su etapa dañina tras un verano de calma
CIENCIAS  TECNOLOGIA  MEDIO AMBIENTE - CAMBIO CLIMÁTICO - Imagen astronómica del día
La NASA ensaya con éxito el motor de cohete más potente de su historia
El Titanic se encuentra en mejor estado de lo que se creía
Muere uno de los siete linces que reintrodujeron en Guadalmellato
El extraordinario caso de la lluvia roja sobre India

LO QUE PASA EN LA RED. INTERNET - REDES SOCIALES -INFÓRMATICA - VIDEOJUEGOS - TELEFONIA

Los 'nigerianos', la Lotería y las 'novias', los timos más extendidos en Internet
Otro caso de maltrato a animales subleva Internet - Buscan a una niña que lanza cachorros a un río
Disney y Fox pactan el alquiler de series con iTunes
Reabierta la causa por violación contra el fundador de Wikileaks
Internautas franceses reciben falsos avisos contra las descargas
Orange dice que 'a corto plazo' no subirá las tarifas de Internet
Todas las operadoras de telefonía móvil informan mal a sus clientes

ECONOMÍA Y FINANZAS. EMPLEO.  - Mercado continuo - Ibex 35

SAS cierra la planta de Martorell y despide a 124 personas tras perder su contrato con Seat
Chery se compromete con Montilla a analizar la viabilidad de una fábrica en Cataluña
Burger King se dispara en la Bolsa tras sugerir el 'Journal' su venta
Las prejubilaciones, el doble de caras que el subsidio de paro
Un 6,7% menos Los bancos ganan casi 8.000 millones hasta junio

EL TIEMPO Mapas Pronóstico - TRÁFICO -  MOTOR - TURISMO - Naútica - CONSUMO - AGROALIMENTARIA -  

Alerta amarilla por lluvias y tormentas en 22 provincias
Ordenada la evacuación de las islas frente a las costas de Carolina del Norte por el paso de "Earl"
Pánico en el sector del automóvil tras el peor mes de agosto de la historia

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El último reto de Juan Vila- ser el 'cerebro' del trimarán oceánico Maxi Banque Populaire
Facua alerta de posibles fraudes en anuncios de alquiler de viviendas en Internet
Alemania aprueba el nuevo impuesto a los pasajeros aéreos
Ryanair amenaza con dejar los aeropuertos pequeños si no rebajan las tasas

SERVICIOS : NOVEDAD Callejero Fotográfico - Páginas Blancas - AmarillasTiempo Mundial - Traductor Enciclopedia Encarta


El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones.  La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores.

LAS CLAVES LÉXICAS  UNA FRASE

La mujer del César no sólo tiene que ser honesta, sino que además tiene obligación de parecerlo.

Si se pudo decir esto de la mujer del César, consorte al fin y al cabo, ¿qué no deberemos decir de los servidores del César? El no parecer honestos, o lo que es peor, hacer que los otros servidores no lo parezcan, es el único delito que puede cometer un siervo. Eso implica mala fe o soberbia. Cualquiera de los dos pecados son imperdonables en él.

El REFRÁN : NI QUITO NI PONGO REY, SÓLO SIRVO A MI SEÑOR

LAS COSAS Y SUS NOMBRES

PREVARICACIÓN

Es normal e inevitable que un servidor del Estado cometa errores. Si hubiese que perseguir sistemáticamente a quien yerra, nadie querría ser servidor del Estado. Se admite, por tanto, como algo absolutamente normal la posibilidad del error sin consecuencias para quien lo cometió; tanto, que son recurribles por sistema todos los actos de la administración del Estado, y dentro de ella de la administración de justicia, hasta llegar a una última instancia, ya inapelable. 

Los errores de cualquier género están por tanto descontados y perfectamente digeridos por el sistema. Pero hay una cosa, sólo una, que la organización de los servidores del Estado no puede soportar, y ésta es la mala intención, que como no se transparenta, se imputa en los casos en que se da mala imagen por desviación de las "buenas intenciones" con que actúa toda la corporación de funcionarios. A este delito (no ya de opinión expresada, sino de intención intuida o deducida), que es propio y exclusivo de los siervos del Estado, se le denomina prevaricación.

Parece que el núcleo semántico de Varo, varare, varatum es abrir las piernas, dar zancadas, andar a pasos largos, ponerse espatarrado o esjancado. De este verbo, y creo que a partir de esta significación, se derivan el adjetivo varus, a, um con el significado de torcido, patizambo, patituerto, es decir con una separación incorrecta de las piernas. 

Parece que además de incorrecta, malintencionada e indecorosa, a juzgar por el verbo varico, varicare, varicatum,que se forma a partir de ese adjetivo y que lleva ya toda su carga peyorativa: Varicare supra modum et in stando, deforme est; et accedente motu, probe obscenum, dice Quintiliano, eximio maestro de retórica y por tanto buen crítico léxico ("abrir las piernas exageradamente ya es deforme estando quieto; y cuando se le añade movimiento, resulta casi obsceno"). 

Si al verbo varicare le añadimos el prefijo de intensidad per (lo tenemos en per-fectus = ¡totalmente hecho!, per-sistens = el que se empeña en seguir en lo que está), que la mayor comodidad de pronunciación lo ha convertido en pre, llegamos a la idea de prevaricación, que es en resumidas cuentas adoptar el sirviente modos y posturas indecorosas, impropias de su condición de servidor. 

Es sobre todo un delito de falta de compostura que avergüenza y denigra al resto de la servidumbre. Los diccionarios dan a esta palabra los valores de caminar torcido, desviarse, apartarse de la línea recta o de la rectitud, faltar al deber, faltar a la confianza depositada en uno... pero eso sí, tal como se va perfilando el término para designar la desviación de conducta de un juez o de un funcionario, la mala fe acaba convirtiéndose en conditio sine qua non para que se dé laprevaricación

¿Y cuál es la prueba de la mala fe del prevaricador? Pues bien simple, la buena fe y la rectitud de los que le acusan y le juzgan, que consideran impropia su conducta. La prevaricación es la mancha, es la anomalía, es la obscenidad, es la sombra, es la desmesura respecto a la vara de medir(de la misma familia léxica) sobre cuya vigencia está de acuerdo el resto de la corporación. Y esto es lo único que no se le puede perdonar a quien forma parte del coro de servidores elegidos, la esencia de cuyo servicio es mantener el culto y el esplendor y el decoro del poder al que sirven.

Mariano Arnal   [+] Articulos   Buscador temático del Almanaque LÉXICO  


EFEMÉRIDES 

Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :

Año: Efeméride: 
31 AC Batalla naval de Accio. Octavio vence a Marco Antonio.
1191 Ricardo I de Inglaterra derrota en Tierra Santa a los sarracenos.
1192 Los cruzados, derrotados, firman un armisticio con Saladino, el sultán de Egipto.
1652 Muere el pintor José Ribera.
1666 Un gran incendio destruye gran parte de Londres.
1792 Francia: Marat, Danton y los sans-culottes lanzan el terror revolucionario. Ejecuciones en masa.
1801 Las tropas francesas abandonan Egipto después de numerosas derrotas.
1870 Batalla de Sedán.
1899 Nace el arqueólogo e historiador Luis Pericot.
1937 Muere el creador de los juegos olímpicos modernos Pierre de Coubertin.
1945 Rendición incondicional de Japón frente a los EEUU. Finaliza la II Guerra Mundial.
1973 Desaparece el escritor J.R.R. Tolkien.
1985 Hallados los restos de Titanic, hundido en 1912.
1987 El cardenal Miguel Obando es elegido presidente de la Comisión de Reconciliación nicaragüense. 
1989 El Gobierno de Hungría autoriza el éxodo masivo hacia la RFA
1990 El Ejército soviético comienza su retirada de la RDA
1991 Se inaugura el puente sobre el río Guadiana, que une los dos países entre Ayamonte y Vila Real

1998

  Un avión de la compañía Swissair se estrella en Halifax (Nueva Escocia, Canadá) causando la muerte de los 229 pasajeros. 

Efemérides  Si busca más efemérides. Ediciones Anteriores Almanaque 2000-2010

 

SANTORAL  ONOMÁSTICA 

ENVIA UNA POSTAL : FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE 

SANTOS DEL DIA: Raquel, Antolín, Brocardo, Calixta, Elpidio, Filadelfo, Ingrid, Máxima, Hermógenes, Licinio, Julián,  Sofía

ONOMÁSTICA  EL NOMBRE DEL DIA

ANTOLÍN

Un nombre del tronco de los Antonios, célebres tanto en Roma como luego en el cristianismo. Del latín Antonius derivó el gentilicio Antoninus, cuya forma culta fue y es Antonino, pero que desarrolló la forma popular Antolín. Yendo a buscar la etimología de este nombre en su original, hay que decir que las especulaciones van por tres caminos. Unos dicen que Antonio procede del griego anqoV (ánzos), que significa flor y que por tanto daría al nombre el significado de "floreciente", otros prefieren verlo como derivado de la preposición griega anti (antí) con el significado de "el que se opone a su adversario": y otros finalmente interpretan que el significado del nombre es "digno de alabanza". Los Antoninos y los Antolines participan del valor de este nombre. Dignos de recordación son los Antoninos, que así se denominan los siete emperadores que tuvo Roma desde el 96 al 192, conocido como el siglo de los Antoninos. Sus nombres son: Nerva, Trajano, Adriano, Antonino Pío, Marco Aurelio, L. Vero y Cómodo. En contraste con la enorme popularidad del nombre de Antonio, las formas de Antonino y Antolín han sido mucho más selectivas. De todos modos el apellido Antolínez (hijo de Antolín) es un claro indicio de que en algún momento el de Antolín fue un nombre muy común.

San Antolín nació a mediados del siglo III en la Galia Narbonense. Es el patrón de los cazadores. Nacido de estirpe real, prefirió la vida religiosa, a la que dedicó sus años de juventud en Salerno (Italia), entregándose especialmente a la predicación. Al volver a Francia al cabo de 18 años, fue acusado de cristiano ante Teodorico, su tío, que gobernaba entonces su reino desde Tolosa. Lo mandó encerrar en el calabozo sin darle de comer ni de beber, pero gracias a la ayuda de un joven noble pudo resistir en prisión hasta que murió su tío. Liberado, se retiró a la soledad de un bosque con otro sacerdote; pero fueron descubiertos por Galacio, sucesor de Teodorico, quien mandó decapitarlos y arrojar sus cuerpos al río Aregia. Y ocurrió que pasado el tiempo, el rey don Sancho de Navarra fue a parar a esta cueva persiguiendo a un ciervo en una cacería. Y he aquí que al ir a disparar la flecha se le paralizó el brazo. De este modo descubrieron que en aquella cueva estaba enterrado el cuerpo de san Antolín. Esta escena está representada en la cripta del trascoro de la catedral de Palencia. La fiesta de este santo es el 2 de septiembre, fecha en que celebran su onomástica los Antolines.

Los Antolínez florecieron especialmente en Sevilla y en Valladolid. De Sevilla son José Antolínez y Antolínez de Sarabia. Las obras de ambos han merecido el honor de los museos (en el Prado, seis escenas de la vida de la Virgen, y otras en la catedral y en el museo de Sevilla). De José Antolínez tienen mucho mérito El éxtasis de la Magdalena (El Prado), una Concepción y un San Jerónimo (Munich), Los desposorios de Santa Catalina (Hamburgo), un Niño Jesús durmiendo (el Hermitage) y La glorificación de la Virgen (Amsterdam). Los dos Antolínez de Valladolid fueron insignes prelados. No le falta gloria y virtud al nombre de Antolín, desde su nobilísimo origen hasta sus últimos descendientes. ¡Felicidades!

Mariano Arnal     Copyrigth EL ALMANAQUE  todos los derechos reservados   http://www.elalmanaque.com/santoral/

LIBRO DE LOS NOMBRES http://www.elalmanaque.com/libros/castellano/nombres.htm

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Cuando abres la página de El Almanaque estas abriendo nuestro corazón, nuestro pensamiento y trabajo diario. Nos gusta estar aquí; contigo, compartiendo estos minutos de tu día. Te agradecemos tu atención y esperamos que esta página te sea de ayuda para el día de hoy, y quizás un poquito más. ¡Que pases un buen día, leyendo y compartiendo El Almanaque!. Para ti, especialmente para ti....

Todos los días tenemos un chance para cambiar el mundo. Todos los días, la vida se abre, sin prejuicios, para cada uno de nosotros, lista para que la transformemos completamente.
Todos los días podemos ser felices. Todos los días podemos amar y ser amados. Todos los días podemos crear nuevas amistades. Todos los días tenemos una nueva oportunidad; ¿por qué perderla hoy?

La mejor oportunidad que tenemos es la vida que comienza a cada día.  

NUEVAS SECCIONES EN EL ALMANAQUE : ARMONIA - SABIDURIA ORIENTAL - Psicologia

Yoga - Zen - Feng Shui - ShiatsuEmbarazo&Parto- Bebés - Autoayuda - Pareja

Si usted no es su pasado, ¿quién es? Wayne Dyer II

¿Quién es el dueño de la mente? ¿El dueño que busca paz está él mismo en paz? Quien en realidad es usted no es la mente sino el yo que hay tras de la mente. Y tal dueño no se encuentra en el plano de lo físico. Durante la mayor parte de la vida le han enseñado que usted es su mente. Ha estado formándose, asistiendo a clases ad infinitum e identificándose de alguna forma con lo que sabe.

Al dejar atrás su pasado, dejará atrás la idea de que usted es su mente. Usted no es su ocupación. Usted no es ni ingeniero ni profesor ni secretario ni tendero. Son elecciones que ha hecho su invisible yo como forma de cumplir con su misión en el aquí y ahora.

Cuanto más defina su trabajo su personalidad, más difícil le resultará conocer la verdad y alcanzar la libertad. Le es más fácil lograr la satisfacción y ser consciente de ser una criatura divina a cualquier vagabundo anónimo que haya desempeñado muchos trabajos, que a una celebridad atrapada en su imagen pública.

Identificarse con el trabajo que se desempeña puede mantenerle apartado de su verdadero yo superior. Puede inhibir su capacidad para conocer su yo espiritual, puesto que usted ha hecho que su vida gire en torno a su trabajo. Deshacerse del pasado implica despojarse de la idea de que uno es lo que hace. Recuerde este ejercicio de lógica: si uno es lo que hace, entonces uno no es lo que no hace.

Cuando se cree que uno es su trabajo, lo que se está haciendo es seguir una rutina establecida para dar un valor a vida; pero un valor que no tiene sentido. Nuestro yo espiritual no participa en esa tarea.

Al deshacerse de su pasado, abandona esta idea. Se convierte en lo que Stuart Wilde, en su sincero y brillante libro, The Whispering Wind of Change (Los susurrantes vientos del cambio), llama "volverse un minimalista". Los siguientes fragmentos despertarán su deseo de leer esta magnífica obra:

Nunca avances con prisa. Camina con lentitud, habla sopesando las palabras. Nunca te dejes llevar por las emociones y jamás permitas que la gente te manipule... Siempre hay otra posibilidad, siempre otro momento, y hay cinco mil millones de personas... Diles que tienes todo el tiempo del mundo, porque lo tienes, eres infinito. Recuerda que la más grande sabiduría que puedes alcanzar es la del no hacer. Son los tratos y situaciones que evitas los que te ayudan a conservar energía y permanecer independiente y fuerte... Con cada cosa que te comprometas, aumentarás tu carga.

Haga el esfuerzo de quitarse las etiquetas, y tenga presente que no es lo que hace. Usted es el que observa al yo que hace. Usted no es sus relaciones. Sin duda, la corriente de amor que existe entre usted y los integrantes de su círculo inmediato es muy importante, pero no es quien usted es.

Usted es un alma individual conectada con el todo, pero no es esa relación que mantiene con el todo. Identificarse con las relaciones proporciona gran frustración porque cada vez que hay un pequeño problema en ellas, como siempre habrá, uno se siente desdichado.

Recuerde que es eterno, y eso es inmutable. Mantiene un gran número de relaciones, todas las cuales son importantes, pero llegan y se van como su vida corporal, que va de la nada al aquí y ahora y acaba volviendo a la nada. Es un ir y venir y por lo tanto algo mutable.

Deshacerse del pasado implica despojarse de la creencia de que una relación fracasada le convierte a uno en un fracasado. No existen relaciones fracasadas. Con cada persona que entra en su vida y sale de ella se ha procedido a un mutuo compartir de lecciones de vida.

Algunos tienen papeles más largos que otros en la representación, pero a la postre, usted volverá a su relación con el absoluto. Nunca tiene que juzgarse a sí mismo de manera negativa por la naturaleza de sus relaciones. Puede aprender de todas ellas, sabiendo que usted es el observador de cuanto ocurre.

Usted no es su país, ni su raza ni su religión. Usted es un espíritu eterno, no un estadounidense, chino o africano. Carece de importancia el cuerpo que habite, el punto geográfico al que haya llegado, y la religión en la que crea. En la nada no hay ni budistas, ni católicos ni presbiterianos. Éstas son clasificaciones hechas para distinguirnos los unos de los otros en nuestra forma presente.

Estas identidades sólo tienen sentido en el paréntesis de la eternidad que denominamos vida. Rechácela y se identificará con el reino del espíritu. Entonces ya no estará dispuesto a librar las luchas de sus ancestros, que han intentado convencerle de a quién debe odiar y a quién amar. Ya no asumirá la creencia tribal que le hace percibirse como mejor que otros en virtud de su lugar de nacimiento o color de piel.

Su pasado le ha transmitido las costumbres de su grupo. Pero usted no necesita estas limitaciones. Despójese de esa identificación con las etiquetas, y escoja la nueva perspectiva; la conciencia de la unidad. Usted está unido con todas las almas. Su apariencia o lugar de nacimiento carecen de relevancia.

Los que aún se encuentran atrapados por esas creencias le llamarán traidor, ingrato. Usted será capaz de darles amor y no tener en cuenta sus acusaciones.

En nombre de Dios y de la patria se han hecho las guerras y se ha asesinado a millares de millones de seres humanos. Usted sabe, al igual que todos, que esto es una violación de las leyes de Dios, que es inconsecuente con las enseñanzas de todos los maestros espirituales que alguna vez han caminado
entre nosotros.

Sin embargo, la pauta persiste. ¿Por qué? Porque nos aferramos a nuestros pasados como si fueran nuestras identidades. Niéguese a identificarse con las etiquetas del grupo.

Verse a sí mismo como un ser espiritual sin etiquetas es una manera de transformar el mundo y alcanzar un lugar sagrado. Comience por tomar la decisión de ser libre despojándose de su pasado. Cuando uno se deshace de su historia sabe que no es ni su nombre, ni su cuerpo, ni su mente, ni su ocupación, ni sus relaciones, ni su identidad étnica o cultural. Así pues, ¿quién es usted? Lo que queda es lo invisible, lo intangible, aquello que constituye el núcleo del mensaje de este libro.

Lo que tenemos es similar a lo que un seguidor le pidió a Nisargadatta Maharaj que le aclarara. "Cuando miro a mi interior, encuentro sensaciones y percepciones, pensamientos y sentimientos, deseos y temores, recuerdos y expectativas. Estoy inmerso en esa nube y no veo nada más", le explicó.

Nisargadatta Maharaj, que vivía en los suburbios de Bombay, en una humilde choza de adobe, evitando toda posesión y entregado a aquellos que buscaban conciencia espiritual, respondió: "El que ve todo esto, y también la nada, es el maestro interior. Sólo el es, todo lo demás parece ser. Es tu propio yo, tu esperanza y seguridad de libertad; encuéntralo, aférrate a él, y estarás seguro y a salvo"

¡Qué gran mensaje! El ser espectador es todo su ser. Es la respuesta. No puede describirse con palabras, pero lo conocerá mejor cuando se despoje de su pasado.

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ANIMALES DE COMPAÑIA : LOS PERROS - EDUCACIÓN Y ADIESTRAMIENTO

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EDITORIAL PROVISIONAL PARA CODIGOS

Lengua: CASTELLANO
ISBN: 8436046600300
Nº Edición:1ª
Año de edición:2009

César Millán trabaja con perros que tienen problemas de comportamiento, desde el que ladra excesivamente hasta el vago, el impulsivo, el celoso o el desobediente. Pero sin duda, su especialidad son los perros agresivos. En cada programa, Millán se centra en un animal problemático, estudia el caso, aplica sus reglas y marca los límites para que el perro pueda convivir perfectamente con la familia. Para lograr sus objetivos, será imprescindible que el animal se encuentre en un estado de calma. Cesar Millán enseñará a los dueños cómo obtener esto y la manera de mantenerlo. Afirma que, en la gran mayoría de los casos, es la gente la que necesita entrenamiento, no los perros. Según palabras del propio Millán, "yo rehabilito perros y entreno a personas".

VETERINARIA : ARTICULOS 

LIBROS - ESCUELA DE PERROS: LA EDUCACION DEL PERRO POR MEDIO DEL JUEGO ESCUELA DE PERROS: LA EDUCACION DEL PERRO POR MEDIO DEL JUEGO
de SCHLEGI, KATHARINA
SUSAETA EDICIONES, S.A. 12.00€ 

Sea grande o pequeño, el antepasado de todo perro es el lobo. Un trato adecuado, conforme a la especie, que tenga esto en cuenta es la base de una relación armoniosa entre el hombre y el perro. El presente libro es una completísima guía de adiestramiento canino. Basada en el profundo conocimiento del comportamiento y la psicología del animal, la autora va desgranando las bases de la educación del perro, desde que es cachorro, hasta el más alto grado de adiestramiento, sin olvidar la corrección de conductas problemáticas y sus vías de solución. Y todo a través del juego, un adiestramiento que al mismo tiempo divierte al perro.

Libros : Animales de Compañía  Aves - Gatos - Peces - Perros - Otros animales

 

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La marca Farrutx se enmarca dentro de un sector de larga tradición en Mallorca como es la elaboración de calzado, de manera artesanal, de altísima calidad. Una tradición trasmitida de generación en generación que –en el caso de Farrutx- basa su estrategia en un avanzado soporte tecnológico y en un diseño innovador donde la imaginación y la calidad actúan siempre al servicio de lo funcional. El reto de Farrutx: construir, paso a paso, los  zapatos de un nuevo siglo.  

Colección Otoño-Invierno 2010-2011 

Altos, altísimos, los tacones parecen haberse apoderado de la escena dominando gustos y estilos. Pieles exóticas en acabados metalizados y satinados mezcladas con napas, nobuck, ante y gamuzas con efectos cepillados y oxidados adornadas con piedras que le proporcionan un aire de joya. Cremalleras mezcladas con cueros y textiles. Uso de plataformas forradas y dobles, suelas de goma en materiales de nueva generación. 


 
 

Los modelos de la colección otoño-invierno 2010-2011 conquistarán el corazón de todas las fashionistas por su capacidad a la hora de dar respuesta a cualquier tipo de exigencia. El único peligro es perderse entre tantas opciones. 

  1. Zapatos con tacón de estilo barroco que recuerda la pata de un mueble de estilo, auténticas obras de arte que demuestran una gran atención por el detalle.
  2.  Stilettos sexy y refinados con plataforma y tacón de aguja plateado.
  3.  Décolettés adornados con pasamanería.
  4. Zapatos joya abotinados con altísimas plataformas.
  5. Bailarinas decoradas con gusto exquisito capaces de proporcionar la fuerza necesaria para un look perfecto y determinado.
  6. Altas, ajustadas, planas o con tacón vertiginoso, las botas cuissardes en suave piel, que se ajustan a la pierna como si se tratasen de una segunda piel, están a la orden del día.
  7. Botines de ante color visón anudados con lazada frontal de raso negro.
  8. Botines con cierres en forma de ojetes y remaches con cordones para un look a lo Dita von Teese.
  9. Botas de piel vuelta con suela compensada.
  10. Zapatos abotinados adornados con una única línea dentada de cremallera o jugando con los materiales (ante y piel).
  11. Peep toes abotinados en piel y tela.
  12. Botas y botines en estilo cowboy adornadas con pasamanería y cremalleras.
  13. Sneakers realizados en un tejido efecto piel con suelos en goma.
  14. Para quien le guste ir cómoda y seca, lo último son las botas acolchadas.
  15. Botas altas planas de inspiración ecuestre en piel marrón.
  16.  Zapatos con plataforma, de tacón plateado, con cintas de inspiración “bondage”, para un modelo sobrio y con mucho glamour.
  17. El mítico botín con 8 ojetes es uno de esos must have -tipo los Converse All Star- que proporcionan un toque de deportividad cuidada al look.

Bolsos 

Entre los accesorios de moda más trendy de este otoño-invierno 2010-2011, bolsos realizados con pieles exóticas en acabados metalizados mezcladas con cueros bovinos tradicionales con acabados en anilina con efecto mate y semigraso.

En cuanto a los adornos, hebillas de metal o herrajes en bronce y cobre mezclados con cadenas, y kilómetros y kilómetros de cremalleras cromadas realzando la calidad del cuero de los bolsos y de los zapatos de la firma para una colección práctica y discreta.  

Para más información: www.farrutx.com 

Puntos de venta:  Serrano, 7 – Madrid   tel 915-770 924 

Rosellón, 218 – Barcelona   tel 932-150 685

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El futuro de internet

 

MEDICINA - CURIOSIDADES MÉDICAS E INFORMACIÓN ÚTIL - CONSEJOS DE SALUD

El Alcohol es una droga mas para el ser humano I

Prevenlo!

El alcoholismo es el mayor problema de salud, tanto social como económico. Está implicado en más de la mitad de accidentes de tráfico y muertes accidentales. Un alto porcentaje de suicidios se cometen combinando el alcohol con otras sustancias, y hay muchas muertes relacionadas con el alcoholismo por las complicaciones relacionadas con la enfermedad. Los programas de tratamiento tienen diferentes resultados, pero mucha gente con una dependencia del alcohol tiene una completa recuperación.

Sintomas

# Tolerancia de los efectos del alcohol.
# Necesidad diaria o frecuente de alcohol para su función diaria.
# Pérdida de control con incapacidad de interrumpir o reducir el consumo de alcohol.
# Bebedor solitario.
# Dar excusas para beber.
# Episodios de pérdida de memoria asociados al consumo de alcohol (ausencias negras).
# Episodios de violencia asociados al consumo de alcohol.
# Deterioro en las relaciones sociales y familiares y en la responsabilidad laboral.
# Absentismo laboral.
# Inexplicable mal genio.
# Conducta que tiende a esconder el alcoholismo.

# Hostilidad al hablar de la bebida.
# Negarse a la ingesta de alimento.
# Negar la apariencia física.
# Nauseas. # Vómitos.

# Vacilación por las mañanas.
# Dolor abdominal.
# Calambres.
# Entorpecimiento y temblores.
# Enrojecimiento y capilares de la cara dilatados (especialmente en la nariz).
# Confusión.
# Temblores e incontroladas sacudidas del cuerpo.
# Cansancio y agitación.
# Insomnio.
# Pérdida de apetito e intolerancia a toda la comida.
# Confusión.
# Alucinaciones.
# Taquicardia.
# Sudores.
# Convulsiones.
# Problemas en la lengua.
# Lacrimeo.
# Desvanecimiento.
 

Todo sobre las Drogas - Alcohol
 

LIBROS SOBRE MEDICINA PREVENTIVA - ADICCIONES
 

VINO TORCIDO
de SANTAELLA, JOAQUIN

EDINEXUS MULTIMEDIA, S.L. 2008

Cuenta el autor sus vivencias durante el encierro a que se vio sometido en un centro de tratamiento del alcoholismo y las verdaderas razones que a ello le llevaron, y lo hace en la forma de un diario donde la ironia aparece como medio de amortiguar las amarguras. Salpicado de reflexiones y de dibujos del propio escritor, contado en un lenguaje natural y con la vista siempre puesta en el horizonte, puede seguirse aquí en toda su crudeza el relato de "la vida y milagros" de treinta hombres de entre dieciocho y ochenta años, cuyo único lugar en el mundo es el reducido espacio del Hogar para enfermos alcohólicos que les acoge. Cuando más que nunca está de actualidad en España el debate del alcohol como sustancia de riesgo, y con un trasfondo luminoso de ilusión, 'Vino Torcido' se presenta como un valioso testimonio sobre los estragos producidos por la droga más legal del mundo.

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HIJOS DE LA LOGSE
de ROBLES, FRANCISCO

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224 pags

La LOGSE, siglas de la célebre ley educativa de la que es heredero el actual sistema educativo, es ya la Logse, nombre común que designa todo un mundo "verborreico" de claves psicopedagógicas en el que hoy está asentado un elemento tan vertebral para la sociedad como el de la educación. Este libro denuncia lo que el autor considera como "un fracaso educativo", iniciado con dicha ley y parcheado legislatura tras legislatura hasta dibujar un gran fracaso político. Con ello pretende elevar "un grito" que alerte sobre la dejadez y las quimeras del actual sistema educativo que nos muestra día a día situaciones insostenibles y dramáticas justamente en el terreno donde se está fraguando el futuro de nuestra sociedad.
 

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Las sagas se han ido ganado un lugar propio dentro de todos los géneros literarios. La complejidad que supone crear un serie de libros relacionados entre sí, manteniendo una coherencia y, en muchos casos, dejando finales abiertos para continuarla, han hecho que este tipo de libros hayan sido considerados por multitud de lectores como un objetivo de lectura primordial. Te ofrecemos algunas de las mejores sagas de todos los géneros. Es quizá la novela histórica la que en mejor medida pueda desarrollar la estructura de la saga. Los complejos frescos de una época pueden quedar mejor esbozados a través de un continuo describir y actuar, desarrollado a través de una serie de tramas interrelacionadas.

 
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La saga Crepúsculo rescata la figura del vampiro y la renueva; la actualiza y la “rejuvenece” para un público ávido por explorar cuestiones tanto circunstanciales como esenciales para el ser humano.
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Federico Esteban Monasterio nos presenta con este libro su ópera prima, demostrando cómo las vivencias de toda una vida pueden, a veces, cristalizar en una prosa adornada y serena.

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EL TIEMPO ENTRE COSTURAS
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de DUKAN, PIERRE
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de WILSON, ROBERT
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LOS SILENCIOS DEL LARGUERO
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Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.

Carácter de los hombres según su forma de mear

     El sapientísimo doctor de meología Profesor Urinoski, tras profundas y largas investigaciones sobre la relación: "Dime como meas y te diré quien eres", ha definido el caracter de los hombres segun su forma de mear así:

  • CIENTÍFICO: Mira al suelo mientras mea y al mismo tiempo examina las burbujas.
  • DÉBIL: Busca desesperadamente entre la camisa y el pantalon y luego renuncia.
  • DESPREOCUPADO: Mea en el lavabo si todas las tazas estan ocupadas.
  • DISTRAIDO: Se desabrocha el chaleco, se saca la corbata y se mea en los pantalones.
  • FANFARRÓN: Se desabrocha cinco botones para sacársela cuando con dos tiene suficiente.
  • INFANTIL: Dirige el chorro hacia arriba y hacia abajo, intentando cazar moscas o tratando de llegar mas alto.

NOTICIAS LOCAS

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LOS SILENCIOS DEL LARGUERO

Un libro que recoge el espíritu de José Ramón y sus oyentes y nos ofrece su visión sobre el deporte en general y sobre el fútbol en particular, sobre las victorias, las derrotas, la valentía, la superación, la pasión, con un estilo directo y desenfadado

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APRENDE A JUGAR AL POQUER EN INTERNET CON LOS PELAYOS
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El equipo de los Pelayos, famoso por haber ganado sistemáticamente en las ruletas de todo el mundo a principios de los 90, nos muestra las bases fundamentales del Texas Hold'em, la variedad más importantes del póquer mundial, en el primer libro sobre póquer escrito originalmente en español. Doce años de estudio y análisis han dado como fruto un campeón del mundo, Juan Carlos Mortensen, discípulo directo de Gonzalo García-Pelayo, un equipo de más de veinte jóvenes jugadores que arrasan en las salas de póquer en Internet, y finalmente este libro, en el que se muestran las claves de tan fabuloso éxito.

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ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - POESIA -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA -PINTURA

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Festival Noches de Ramadán 2010

Del 1 al 11 de septiembre

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Casa Árabe organiza un año más el Festival Noches de Ramadán 2010, en el que a través de música, conferencias, cine y actividades infantiles se dan a conocer aspectos culturales y lúdicos menos conocidos de esta festividad religiosa.

Además de en Madrid, este año el festival estará presente en Las Palmas de Gran Canaria, donde por segundo año consecutivo se organiza con la colaboración de Casa África, y en Alicante, donde se llevará a cabo con la colaboración de Casa Mediterráneo.

Noches de Ramadán se celebrará en Madrid entre el 2 y el 10 de septiembre, en Alicante, Benidorm y Xàbia entre el 1 y el 10 de septiembre y en Las Palmas de Gran Canaria los días 10 y 11 de septiembre.

El programa para Las Palmas de Gran Canaria es el que se detalla acontinuación. Para otras ciudades, consultar la web de Casa Árabe

http://www.casafrica.es
 

Fiestas de Arganda del Rey.

5 y al 13 de septiembre de 2010

Las Fiestas Patronales de Arganda del Rey (Madrid) en honor de la Virgen de la Soledad están marcadas por los festejos taurinos, ya que Arganda es uno de los municipios madrileños de más tradición y afición a los toros.

En fiestas, abundan las peñas, los toros, la diversión, espectáculos, así como numerosos actos culturales y deportivos a los largo del mes de Septiembre. Son una de las fiestas más destacadas de la zona.

En la Feria de Novilladas se lidiarán las más renombradas ganaderías y con los novilleros más destacados del escalafón.

También tendrá lugar el tradicional Concurso de Recortadores que tiene ya un prestigio incuestionable en toda España.

Espectáculos de gran calidad y artistas de sobrado prestigio animarán las cálidas noches argandeñas.

De igual forma los actos deportivos previstos abarcan gran número de disciplinas; desde atletismo a baloncesto, todas las modalidades celebran su trofeo, campeonato o exhibición durante el mes de Septiembre.

Más información:  www.ayto-arganda.es

 


Fira de Teatre al Carrer de Tàrrega 

9 y al 12 de septiembre de 2010


La Fira de Teatre al Carrer de Tàrrega es el mercado internacional de las artes escénicas más importante del sur de Europa, que tiene lugar anualmente, el segundo fin de semana del mes de septiembre.

 

La Fira de Teatre es un espacio para la exhibición y la compraventa de espectáculos y, a la vez, un foro anual para al contacto, el intercambio y la difusión entre profesionales.

Artistas, instituciones, empresas, redes, así como un gran número de público muy participativo tienen su cita anual en Tàrrega, para mostrar o conocer las creaciones más actuales de las artes escénicas. 



La Fira abarca las distintas disciplinas escénicas y comprende una variada oferta de espectáculos; una programación extensa y selecta de la producción española e internacional, que incide especialmente en las formas contemporáneas y visuales para poder garantizar la innovación y la difusión artísticas.

El objetivo fundamental de la Fira de Teatre es contribuir decididamente a la dinamización de la industria de las artes escénicas. La organización trabaja a lo largo de todo el año para promocionar la producción artística, facilitar la contratación y hacer posible la circulación de artistas y compañías por los circuitos de exhibición nacionales e internacionales.

La Fira, fundada en 1981 por el grupo Comediants, convierte la ciudad de Tàrrega en un magnífico escaparate de las artes escénicas contemporáneas y en una impresionante fiesta popular.

FiraTàrrega pone un énfasis especial en los espectáculos que tienen como objetivo la renovación de los lenguajes escénicos y la relación con el público. La programación artística de FiraTàrrega es una oferta ecléctica, singular y muy selecta en la que se combinan las diferentes disciplinas escénicas, con especial relevancia de las artes de calle y las propuestas visuales. El Programa Oficial incluye espectáculos de referencia, prescriptivos, que permiten descubrir tendencias y creadores de otros países. Se priorizan aquellos que son primicia en el Estado Español y que no han sido programados en los principales festivales europeos de artes escénicas.


http://www.firatarrega.cat/es/ -
Programa Oficial (PDF) - Horarios espectáculos (PDF)

POEMAS DE CONTENIDO SOCIAL - TEATRO - MÚSICA - CINE - FIESTAS - Agenda Cultural

EL ALMANAQUE & DVDGO  Dvdgo.com es la tienda virtual española con el mayor catálogo de DVDs. y Blu Ray del mercado

Estrenos DVD y BLU-RAY - Megahits  Llévate ya las últimas películas

Noticias Culturales Iberoamericanas  - http://www.atei.es/teibtv/emivi.html

FIESTAS DE SEPTIEMBRE

Ribadavia Fiestas del Portal 6 de Septiembre al 10 de Septiembre
Albacete Fiesta de la Virgen de los Llanos 7 de Septiembre al 17 de Septiembre
Santander Encierros en Ampuero 7 de Septiembre al 8 de Septiembre
Fiestas de Alcañiz, Calatayud  8 de Septiembre
Cadaqués, Núria y Querals Fiestas Religiosas 8 de Septiembre
Salamanca Gran Día 8 de Septiembre
Bermeo Día del Pescador 9 de Septiembre

 Agenda Educativa e Intercultural  Cortesía madridpress.comCasa de América - http://www.esmadrid.com/

8 de Septiembre. 19:30h. Encuentro de 100 líderes indígenas en Madrid. Españoles e inmigrantes quedan invitados al Gran Encuentro de indígenas de América Latina y el Caribe. Tema: Análisis de la realidad socioeconómica y política de los pueblos indígenas de América Latina y el Caribe, desde la visión de los pueblos indígenas. Lugar: C/Embajadores 53, local “La Tabacalera”- Metro Embajadores. Las ponencias del encuentro están a cargo de líderes de trayectoria y contará con la presencia de delegaciones diplomáticas y de organización indígenas de inmigrantes de varias comunidades autónomas de España, entre otras personalidades.

1 al 11 de sepiembre. La cultura árabe cobrará voz con "Noches de Ramadán" . Las expresiones culturales y sociales del mundo árabe vuelven a darse cita en "Noches de Ramadán", un evento que pretende "familiarizar al público español con los aspectos menos conocidos de esta festividad". Madrid, Alicante y Las Palmas son las tres ciudades que, entre el 1 y el 11 de septiembre, acogerán este festival organizado de forma conjunta por Casa Árabe, la Asociación Cultural Fabricante de Ideas y la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID). Conciertos, conferencias, cine y distintos talleres integran el programa de "Noches de Ramadán", una cita consagrada a "mostrar la diversidad existente y aproximar culturas dispares y cercanas cada vez más relacionadas entre sí y con una gran presencia en nuestro país", según explica una nota difundida por Fabricante de Ideas.

La mejor multiagenda de ocio, cultura y arte de España

Cine, teatro y danza, música, arte y cultura y mucho más

A Coruña Alicante Barcelona Bilbao Córdoba Donostia-San Sebastián Granada León Madrid Málaga Salamanca Sevilla Valencia Valladolid Zaragoza

CALENDARIO CULTURAL MADRID Todos los eventos culturales que acoge periódicamente la capital en este mes   www.descubremadrid.com

CASA DE AMÉRICA. UN FOCO DE LA CULTURA IBEROAMERICANA EN MADRID

Cultura y Arte - Turismo - En la madrileña Plaza de Cibeles se encuentra situado el palacio de Linares, donde está ubicada la Casa de América. El objetivo fundamental de Casa de América es generar un foro de ideas y debates sobre aspectos económicos, políticos, científicos, tecnológicos y cultura ...

La literatura sigue mostrando su influencia sobre el cine. Muchos éxitos literarios acaban en la gran pantalla, por medio de grandes producciones que atraen a millones de espectadores en todo el mundo.

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libros

   




 

Casadellibro.com te ofrece una selección de libros sobre algunos de los artistas más importantes de la música de la segunda mitad del siglo XX.

Ahora tienes la oportunidad de conocer más de cerca a tus grandes mitos: Los Beatles,  los Rolling, Bob Dylan, Leonard Cohen, Sabina, Alejandro Sanz...
 

DESTACADO EN CINE - TELEVISION - YOUTUBE

Efemérides musicales - TITO RODRIGUEZ, UN 17 DE SEPTIEMBRE

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La Música de la Memoria - MIS CANCIONES FAVORITAS 1 - 2 - 3 - 4

TITO RODRIGUEZ meadly de boleros

 

http://www.elalmanaque.com/turismo/gastronomia/index.htm

 

Saludos desde InterContinental Madrid.
 
Este Domingo nos gustaría compartir con  ustedes  un exclusivo Brunch basado en la Alta Cocina Vasca. El Brunch dominical de InterContinental Madrid nos acerca a la comida más exquisita del País Vasco, actualmente puntera entre las grandes gastronomías del mundo.

 
 Aprovechamos la ocasión, para recordarles que las noches de los jueves, viernes y sábados en nuestra terraza son amenizadas por la cantante cubana Niurka Pedro.
 
Esperamos su visita. Atentamente,  Juan Carlos de la Torre
Chef Ejecutivo
 
INTERCONTINENTAL  MADRID
Paseo de la Castellana, 49  Madrid 28046 España
Tel:  + (34) 91 700 7374  Fax: + (34) 91 700 7312
E-mail:  fb.icmadrid@ihg.com
  

Web:http://www.intercontinental.com/madrid


 

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La Receta : Wok expreso del mar


Buenos días a todos: Normalmente ahora el wok está en todas las casas como utensilio de cocción indispensable.
En esta grande sartén abombada, se pueden realizar cantidad de recetas sanas y sabrosas. Y si por casualidad no tienen su wok todavía, no problema, ya que una salteadora grande puede servir.
La receta que propongo hoy tiene la ventaja de ser rápida y original. También es ideal cuando tienen visitas numerosas. Entonces, no les queda más nada que probarla alrededor de una mesa llena de comensales. Buen provecho. Chris

 

Ingredientes: (para 6  personas)

600 g de mariscos mezclados 
(mejillones, almejas, calmares etc.) 
1/2 pimiento rojo 
1/2 pimiento verde 
150 g de cebolla 
3 cucharadas de aceite de oliva 
150 ml de leche de coco
3 cucharadas de cilantro picado o de perejil 
3 cucharaditas de curry en polvo 
sal, pimienta 

Preparación:

Pelar y picar la cebolla. Cortar los pimientos en cubitos. 
Poner a calentar el aceite en el wok. Cuando esté bien caliente, rehogar la cebolla a fuego alto. Cuando esté bien colorado, agregar los pimientos, salpimentar y cocer durante 8 minutos, removiendo regularmente.
Agregar los mariscos y la leche de coco y seguir cociendo durante 5 minutos, sin dejar de remover.
Rectificar la sazón y servir inmediatamente, espolvoreado de cilantro picado o perejil. 

Recetas de nuestra amiga Christiane Huvelle para El Almanaque 
 


LIBROS DE Cocina - Vinos  RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL - CATAS Y MARIDAJES

IV Concurso Gastronómico Productos de Tomelloso

Finaliza el IV concurso Gastronómico Productos de Tomelloso con platos tan sugerentes como el “Falso helado de rabo de toro a la cordobesa con espuma de verduras y sirope de vino” elaborado por Joaquín Parra.

·         La jornada dedicada al vino, obtuvo un segundo premio, patrocinado por VERUM Bodegas y Viñedos, al plato: Falso helado de Rabo de toro a la cordobesa con espuma de verduras y sirope de vino, que curiosamente había sido elaborado con un vino de la bodega patrocinadora.

·         Joaquín Parra, con sus 7 premios en 10 participaciones se convierte en el máximo galardonado del concurso.

·         En otoño volverá con el Wine Up Tour en lo que el propio Joaquín Parra ha bautizado como “enoturismo inverso” convirtiéndose en el creador de ésta nueva línea de turismo. 

VERUM, Bodegas y Viñedos de Tomelloso, patrocinaba el segundo premio del concurso gastronómico “Productos de Tomelloso” el pasado 26 de agosto en la jornada dedicada al vino, premio que recayó en el plato elaborado por Joaquín Parra, director de Wine Up Consulting en su faceta de aficionado a la cocina.

El vino elegido para la elaboración del plato galardonado con el título: “Falso helado de Rabo de Toro a la cordobesa con espuma de verduras y sirope de vino” fue VERUM coupage, un vino a base de Merlot, Tempranillo y Cabernet Sauvignon con una crianza de 12 meses en barrica. Sin duda, un gran vino que se convierte en el principal ingrediente del plato presentado a concurso. Una vuelta de tuerca a la cocina tradicional, mejorando lo bueno y buscando presentaciones innovadoras.

Joaquín Parra director de Wine Up Consulting, además de comunicador del vino, profesor de catas, creador del Wine Up Tour y administrador del portal www.ecatas.com, es un gran aficionado a la cocina, demostrando su gusto y buen criterio en la elección de los ingredientes y elaboración de los platos, convirtiéndose en el máximo galardonado del concurso, sumando 7 premios en 10 participaciones (3 primeros premios, 3 segundos y un accésit).

El premio fue entregado por Belén López Montero en representación de VERUM Bodegas y Viñedos, consistente en 300 euros y diploma acreditativo, además de dos estuches de vino cortesía de Bodegas Lahoz y Vinícola de Tomelloso.

En la jornada dedicada al melón también recibió un accésit, en ésta ocasión al plato: Melón al Oporto con Crocanti de Foie. Su vasto conocimiento en el vino y maridajes, son un puntal fundamental para la elaboración de sus platos. Conocimientos que en breve pondrá a disposición de los aficionados de la mano del libro ¿Este vino es bueno? Que se publicará este invierno y que es un manual básico de cata de vinos, incluyendo como no podía ser de otra forma un apartado al maridaje o como últimamente se le viene llamando “armonía”.

Este próximo otoño, volverá a viajar por España con el Wine Up Tour y Bodegas Singulares & Vinos de Autor en una segunda edición tras la exitosa experiencia de éste verano. Edición a la que se sumarán nuevas bodegas singulares con sus vinos de autor en lo que ya se está convirtiendo en referencia de lo que el mismo Joaquín Parra llama “enoturismo inverso”, ya que pretende acercar los vinos con catas didácticas e información sobre las bodegas a los aficionados, algo que los predispone para una posterior visita a las bodegas y los convierte en clientes y prescriptores de los vinos que han catado.

Para más información: Joaquín Parra Tlf. 635593643

Las recetas se pueden descargar en los siguientes enlaces:

Melón al Oporto con Crocanti de Foie:

http://www.ecatas.com/mailing/melon_al_oporto_con_crocanti_de_foie.pdf 

Falso helado de rabo de toro con espuma de verduras y sirope de vino:

http://www.ecatas.com/mailing/receta_falso_helado_de_rabo_de_toro.pdf

Joaquín Parra es director de Wine Up Consulting®, una de las pocas empresas de España especializadas en el sector comercial y marketing de vino. Es profesor de catas, comunicador de vinos y creador del curso “Gestión y Comercialización del Vino Español” del cual se impartirá en breve la 3ª edición. Es mantenedor y creador de la Página web www.ecatas.com, primer panel de cata de vino online y www.vinoticias.es. En breve se publicará el manual de cata básico que ha escrito con el nombre ¿Este vino es bueno? Con prólogo del influyente sumiller Charlie Arturaola.

Actualmente está prestando un servicio innovador y pionero de Auditoria comercial vitivinícola y Auditoría para establecimientos de Enoturismo, además de crear y dirigir el proyecto “Bodegas Singulares & Vinos de Autor” con el que viajará por ciudades españolas promocionando la cultura del vino con productos de calidad con lo que comienza a consolidarse una nueva corriente de enoturismo, el “Enoturismo Inverso”.

 

La Guía del Vino Cotidiano 2010/2011

Ésta guía es una publicación enológica que nos muestra una selección de vinos cuyo precio de venta al público no supera los 10 euros, en total se ofrece la valoración y la descriptiva de más de 1.300 vinos que se pueden consumir a diario por su buena relación calidad/precio.


La Guía del Vino Cotidiano 2010/2011
pretende mostrar que es posible disfrutar de buenos vinos a precios razonables, y para dar fe de la calidad que poseen las referencias descritas, los responsables de la guía de vinos han plasmado las notas de cata realizadas clasificadas en los apartados tintos, rosados, espumosos, blancos y generosos, así como información sobre la tipología, la bodega responsable de su producción o el precio.

El lector encontrará una cata profesional de los vinos, agrupados en cinco grandes apartados: espumosos, blancos, rosados, tintos y generosos; su importe aproximado; los alimentos para los que son más adecuados; y la temperatura de servicio.
 

 

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Irlanda del Norte, un secreto escondido I


Arquitectura de Belfast.

Cuando la esperanza y la historia tienen su propio ritmo

En Irlanda del Norte existen pueblos escondidos y aldeas fascinantes esperando ser descubiertos, y ciudades cosmopolitas, cada una con una historia y una cultura viva. Por encima de todo, es un lugar con corazón, donde siempre se puede pararse a charlar con alguien. Las carreteras devuelven el placer de viajar y aún cuando se encuentre el visitante en el corazón del país, nunca estará muy lejos.

La ruta de La Calzada lleva al viajero a lo largo de la costa más bonita que se puede imaginar, pasando por aldeas encantadoras, como Carnlough y Cushendun, bahías con forma de media luna, playas de arena fina y fantásticos afloramientos rocosos, que forman un puzzle geológico que culmina en la Giant Causeway (La calzada del Gigante).

Belfast, ciudad victoriana

Belfast es una ciudad victoriana. La reina Victoria de Inglaterra le dio el estatus en 1888. Existen muchas referencias de la reina por todas partes de la ciudad… en los monumentos, en los nombres de algunas calles y en edificios. En los siglos XIX y XX, Belfast tuvo una gran importancia mundial, ya que contaba con varias fábricas de cuerda y con los astilleros más grandes del mundo. El famoso barco de cruceros Titanic fue construido en este punto de Irlanda del Norte.

Hoy en día, Belfast es una ciudad renacida desde el Alto el Fuego firmado en 1998. Las industrias existentes hasta aquellos momentos fueron cambiando al igual que la propia ciudad. Desde el Viernes Santo de 1998, Belfast vive un periodo de paz con la construcción de una nueva ciudad, con emergentes hoteles, edificios e industrias turísticas de primera categoría. Todo ha mejorado de una manera destacable en los 10 últimos años.

El sector del turismo se ha convertido en uno de los baluartes más importantes para la economía de la capital de Irlanda del Norte. La gastronomía autóctona de la zona es otro de los iconos con mayor proyección a nivel internacional. Existe un conjunto de restaurantes y bares donde se puede comer muy bien en la ciudad y a unos precios acomodados para el bolsillo de cada uno de los turistas. La historia de Belfast atrae a muchos viajeros venidos desde cualquier parte del mundo interesados por la política.

La conexión aérea con España, con las compañías Aer Lingus, Jet.2.com., y Easyjet ha facilitado el flujo de viajeros entre los dos países.

Mercado de St Georges

El mercado de St Georges de Belfast activa los sentidos de sus ciudadanos con una paleta de colores que se muestra en las verduras, las frutas y los productos variados de la mesa. Es un mercado muy conocido de alimentos locales, que se conjugan, éstos, con otros de importación.

Uno de los más famosos puestos es el de Irish Farmhouse Cheeses & Pâtés con una gran variedad de más de 50 quesos distintos, entre otros el de Drumkeel, queso que toma la misma forma física que las piedras de la Calzada del Gigante. También el Drumgooland Smoke House, que presenta la especialidad típica de pescado ahumado de la zona.

Irlanda del Norte tiene una dilatada y exquisita cultura en panes que viene de tiempos inmemoriales. Moyallen Foods es un nombre asociado a los panes locales y artesanales. El Ditty’s Home Bakery es otra de las referencias en la fabricación de pan, elaboradora de antiguas recetas con texturas y sabores sorprendentes. Cada semana se dan cita en este lugar los granjeros y pescadores, ofreciendo los productos frescos del campo y del mar.

Turismo de Irlanda / Tourism Ireland

Paseo de la Castellana 46-2º   Madrid 28046

Tel 91 577 54 58  Fax: 91 577 69 34

www.turismodeirlanda.com

Enric Ribera Gabandé

E.mail: riberaenric@telefonica.net

www.gourmetvinos.com  www.lacuinadecatalunya.cat

Fotos: Pilar Rius


 
GRAN MELIÁ SHANGHAI, ÚNICO REPRESENTANTE DE LA INDUSTRIA HOTELERA EN EL DÍA DE LAS GRANDES MARCAS DE ESPAÑA EN CHINA 

El evento, organizado por el Foro de Marcas Renombradas Españolas, se celebra hoy en el Pabellón de de la EXPO de Shanghai

El primer hotel español en el gigante asiático cumple sus primeros nueve meses de vida posicionado como un referente de lujo en la capital financiera de China 

Palma de Mallorca, 01-09-2010.- Gran Meliá Shanghai participa hoy en el Día de las Grandes Marcas de España en China como único representante de la industria hotelera nacional en el gigante asiático. El hotel, inaugurado a principios de este año, ha logrado colocar una de las marcas premium de Sol Meliá en el mapa de la ciudad más boyante de China, que se ha servido de la EXPO de Shanghai como vehículo de promoción a través de los eventos del Pabellón de España celebrados en el hotel, convertido además en alojamiento de las principales personalidades invitadas por la Delegación Española a la Exposición Universal.

Sol Meliá, que este año celebra el 25 aniversario de su expansión internacional en Asia (Meliá Bali), materializó una importante estrategia de marca y posicionamiento en China con la apertura de Gran Meliá Shanghai, instalando su insignia de lujo en una ciudad que cuenta con establecimientos de las mejores firmas del mundo y que además ha permitido a la compañía ampliar su reconocimiento de marca en el resto del continente asiático.

La hotelera española convertirá su “buque insignia” de Shanghai en punta de lanza para la apertura de nuevos mercados en China y el norte de Asia, llevando el conocimiento aprendido a otros destinos como Hainan o Pekín; del mismo modo que lo son Meliá Bali y Gran Meliá Yakarta para la expansión de la compañía en el área de Asia - Pacífico.

Gran Meliá Shanghai, un hotel de propiedad chino-cubana gestionado por el primer grupo hotelero español, se inauguró el pasado mes de febrero en la antesala de la EXPO, el mayor evento cultural celebrado en China y que ya ha recibido a 45 millones de visitantes. El edificio, un impresionante rascacielos de 30 plantas diseñado bajo los principios del Feng Shui, alberga 686 habitaciones de lujo y una de las mejores ofertas complementarias de la ciudad, con cuatro restaurantes, cuatro bares, un exclusivo Spa y 17 salas de reuniones para celebración de eventos. Sin embargo, la mayor singularidad de este hotel es su carácter latino, desde los objetos de arte cubanos que decoran sus paredes, pasando por la oferta gastronómica española hasta el elevado número de empleados hispanohablantes. La grandeza, el lujo y la singularidad de Gran Meliá Shanghai le han llevado a hacerse ya con siete premios y reconocimientos desde su inauguración, que demuestran su gran acogida entre el público, como el de “Mejor Hotel de Nueva Apertura”, de World Hotels; el “Mejor Nuevo Hotel en China”, de Golf Vacation Magazine; o el “Mejor Hotel de Negocios en Pudong” de Time Out.

Por las instalaciones del hotel también han pasado ya numerosas personalidades del ámbito cultural, deportivo y político de todo el mundo, muchos de ellos españoles, como han sido el presidente del Gobierno, José Luis Rodríguez Zapatero y los ministros  Miguel Ángel Moratinos, Miguel Sebastián o Cristina Garmendia. El jugador de baloncesto Pau Gasol ha sido la última celebridad alojada en el hotel, como Embajador Honorario de la Marca España, invitado especial en la celebración del Día de las Grandes Marcas de España en China.

Entre los eventos acogidos destaca la celebración de las Fiestas Gastronómicas del Pabellón de España durante la EXPO de Shanghai, por las que han desfilado destacados chefs españoles y del resto del mundo, que entre todos suman 49 estrellas Michelín, y que han dado especial visibilidad al hotel durante sus primeros meses de vida.

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