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Sábado 25 de Septiembre de 2004. DÍA DE SATURNO. Ecología 
El dios de la Agricultura que enseñó a los hombres a conocer y amar la tierra.

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RESUMEN DE PRENSA NACIONAL E INTERNACIONAL

Ranking Internet y cabeceras de los medios de comunicación españoles y latinoamericanos

NACIONAL  : 
El Gobierno entregará 25 documentos el lunes y expondrá en sesión secreta otros tres clasificados
Chaves recomienda a la jerarquía eclesiástica que se 'acostumbre' a que el Estado español es laico
El Supremo archiva las querellas contra Carod por su reunión con ETA
Ibarretxe afirma que sólo necesita la autorización del Parlamento vasco para convocar el referéndum
INTERNACIONAL
Seis ingenieros egipcios y cuatro iraquíes se añaden a la lista de secuestrados en Irak
Maskhadov pide juicio de Basayev - Afganistán: crece cultivo de amapola
Rihab Rashid Taha ¿Quién es la científica iraquí que produjo armas biológicas para Saddam Hussein?
AMÉRICA LATINA
Haití.- La OMS asegura que los cadáveres no plantean un riesgo de epidemia
Haití: entrevista a Ciro Ugarte, Organización Panamericana de la Salud - Cuba: del huracán al apagón
Venezuela: no a la impugnación - El Salvador: motín carcelario
EL TIEMPO : MAPAS : Caribe y Centroamérica
SOCIEDAD - SUCESOS - GENTE - SOLIDARIDAD
La Iglesia movilizará a los católicos contra las medidas más polémicas del Gobierno
Una maestra planea casarse con el alumno con el que tuvo un hijo
El domador Angel Cristo, en estado gravísimo por una perforación duodenal
Un hombre se cuela en la residencia escocesa de la Reina Isabel II
Maestros 'Feng Shui' decidirán cuando se abrirá un Parque Disney
La Justicia china ejecuta al líder de una banda dedicada a la venta de niñas
Varias prostitutas guatemaltecas forman un equipo de fútbol
Las ONG piden a Zapatero más presión en la ONU para obligar a Sudán a desarmar las milicias
La UE se plantea crear campos de refugiados para ciertos demandantes de asilo fuera de sus fronteras
CULTURA  EDUCACIÓN  COMUNICACIÓN
Muere la escritora Françoise Sagan. La autora de "Bonjour Tristesse".
Miles de admiradores piden a Gloria Trevi que retome su carrera
Jeff Bridges recoge el último Premo Donostia de este año
SGAE resume en seis discos la mejor música española de la temporada
DEPORTES    
Moyà pierde el primer punto de la Davis frente a Francia
MEDICINA Y SALUD
ONCOLOGÍA Nace por primera vez un bebé tras un implante de tejido ovárico
Entrenan a perros para identificar el cáncer de vejiga
Un estudio asegura que la acupuntura alivia los malestares posquirúrgicos
La hospitalización en el domicilio reduce la mortalidad y los reingresos, según diversos estudios
CIENCIAS  TECNOLOGIA  ECOLOGIA
El espectómetro de la sonda Rosetta, listo para medir el viento solar
Pedro Duque dirigirá desde Madrid un centro de control de la ISS - Rusia dirá "sí" a Kyoto
LO QUE PASA EN LA RED. INTERNET  
Panda Software advierte sobre la aparición de virus escondidos en ficheros JPEG
La privación de Internet causaría depresión y pérdida afectiva
Los chats se llenan a altas horas de la noche de internautas españoles
INFORMACIÓN SOBRE VIRUS : SEGURIDAD EN TU PC - Informe semanal sobre virus e intrusos
ECONOMÍA - EMPLEO - EL ALMANAQUE DE LA ECONOMÍA Y FINANZAS. ASESOR DE BOLSA
El Gobierno no subirá el impuesto especial sobre los hidrocarburos
Los presupuestos pretenden impulsar un cambio del modelo económico, según Solbes
Bill Gates encabeza de nuevo la lista de los más ricos en EEUU
VIAJES Y TURISMO : ALMANAQUE DEL TURISMO - VIAJES
La aerolínea Alitalia acuerda con los sindicatos dividir la aerolínea en dos
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Vuela desde 276 Eur
a las ciudades más atractivas.

ENLACES RECOMENDADOS : 
Las Fiestas de la Mercè
, Barcelona - 
Stephen Wong : El fotógrafo del fondo del mar

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ARTICULOS DE ACTUALIDAD 


Guillermo Tribín Piedrahita ACTUALIDAD INTERNACIONAL Y LATINOAMERICANA  

 

 

 

LA PALABRA DEL DIA - NOMINA  RERUM  

EL AGUA Y LAS AGUAS 

¿Por qué será que debajo de todo conflicto serio de verdad, y probablemente irresoluble, están las aguas? En los desiertos de los que se extrae petróleo, un litro de agua es mucho más caro que un litro de la mejor gasolina. La disputa entre Israel y Palestina, que han de luchar contra el avance del desierto, no es por los territorios, que el desierto es tan inmenso como el mar, y fácil de repartir por tanto. La lucha es por el agua. Si ésta fuese superabundante, tiempo ha que se hubiesen puesto de acuerdo. Tierra para sostener a los dos pueblos, sí que la hay; lo que no hay es agua. Y ese hecho no permitirá ver nada claro. Obsérvese que se ha retrocedido del proceso de retirada de los territorios ocupados, justo cuando le llegó el turno a los Altos del Golán, a las fuentes del Jordán. Cualquier analista frío veía que esa pieza no cuadraba en el plan de paz, por más que ahí estuviese. Y fue precisamente esa pieza la que dio al traste con todo el plan, la que les ha arrastrado hasta la situación actual. Es la tremenda fuerza política, social y económica del agua. 

¿Y qué ocurre con los pesqueros españoles que tendrán que ir al desguace? En este caso ya no es el agua, sino las aguas, el territorio acuático. Si no se hubiesen inventado las “aguas territoriales”, es decir el dominio de los mares limítrofes, no tendríamos ahora el conflicto con Marruecos; prototipo de los que un día u otro acabarán generalizándose. Ocurrirá con el precio del pescado, lo que con el precio del petróleo. Se montará la respectiva Opep. En este caso es un problema territorial, pero en territorio acuático. 

Como muestra emblemática del predominio del agua sobre la tierra, está Egipto: sin el Nilo nunca se hubiese formado ese gran reino. Pero no el Nilo que creó la naturaleza, sino el Nilo explotado por el hombre a través de sus interminables canales y acequias. Fue la necesidad de explotar el Nilo, lo que finalmente dio lugar al poderoso reino de Egipto, sostenido en el inmenso poder de los faraones, que cual indispensable Leviatán evitaba que se matasen entre sí los agricultores por exigirle el del curso más alto al del curso más bajo, tasas prohibitivas por los derechos de canalización y transporte. Los conflictos, a menudo sangrientos, eran interminables. Sobre la necesidad de hacer fluir el agua por los canales pesase a quien pesase, se asentó el poder totalitario de los faraones. Es que finalmente el poder se asienta más firme sobre las fluyentes aguas que sobre la sólida roca. Tener agua es tener poder; retener el agua es retener el poder; desparramarla es desparramar el poder.  

El cuerno del que mana el agua, que no siempre mana del cántaro, es a un tiempo el símbolo de la abundancia y del poder. Lo demás que se diga sobre el agua, como lo que se diga sobre la energía, o lo que se diga sobre la fuerza militar, es floritura ocasional para desviar la atención de lo que no es más que disputa pura y dura sobre reparto y ejercicio del poder. A quien retiene el agua no le importa en absoluto que ésta cumpla su destino ecológico, como tampoco le importa a quien la reparte, cuáles son los costos económicos y ecológicos de su operación. Lo que les importa a ambos por encima de todo, es el poder que va asociado con el agua.  

EL ALMANAQUE versa hoy sobre las aguas, que no son lo mismo que el agua

AGUAS 

No es lo mismo la libertad que las libertades, la hierba que las hierbas, el agua que las aguas. Se diría que el singular es el genérico absoluto e indiferenciado, mientras que el plural es el resultado de dividir y subdividir a los efectos que sea. Las libertades son partes de la libertad, que nunca la recomponen del todo. Las hierbas son el resultado de la selección de unas y la desestimación de las más. Y con las aguas pasa lo mismo: si son en plural es que se trata de dominios y propiedades. Cuando hablamos de aguas territoriales es lo mismo que si hablásemos de territorios acuáticos, que sería más claro. Y cuando de aguas minerales, nos referimos a aguas de distintos manantiales, cada una con propietario distinto y con propiedades distintas. No se trata por tanto del agua, sino de las aguas

En cuanto el agua se convierte en factor de civilización, es decir en cuanto es transportada del río a la ciudad, se fracciona en multitud de unidades, de tantas clases como usos, y en tantas fracciones como usuarios. A partir de aquí son las aguas, cada una con sus propiedades y con sus precios. En Roma, detrás del aquarius vino el balneator. La creciente calidad de vida creó la demanda de balnearios en todas las ciudades. Ya los griegos y otros pueblos antes que los romanos, habían descubierto las propiedades curativas de las aguas termales, en torno a cuyos manantiales construyeron los primeros baños. Y pronto se aficionaron al placer y al confort del baño, con independencia de la salud, por lo que construyeron en todas las ciudades unas réplicas artificiales de las termas (thermae, del griego qermoV / zermós = caliente), por lo que así se llamaron los que con menos frecuencia y más propiamente se llamaban bálnei = baños. 

Ni que decir tiene que el agua se convirtió en el pretexto, o quizá más bien en la atmósfera y el ambiente que dio lugar a toda una filosofía y una praxis de la vida en común. Algo mucho más parecido a lo que son hoy los balnearios, que a las playas: en aquellos se cultiva la vida de relación y el complemento de otras actividades; en las playas en cambio, no hay elementos de aglutinación. Como dato curioso está el hecho de que a las mujeres se les cobraba el doble que a los hombres. Eran un buen negocio, de lo contrario no hubiese sido el lujo característica común de todos ellos. La filantropía o el interés de algunos gobernantes puso de moda la subvención de estos establecimientos, y en algunas ciudades incluso la gratuidad. Los médicos recomendaban mucho los baños (incluían las alternancias de temperatura, una especie de sauna y los masajes con ungüentos de todas clases). Probablemente eran la mayor fuente de consumo de sus fórmulas magistrales. Había mucha gente que se pasaba el día en el baño. Se abría al mediodía y seguramente se cerraba bien caída la tarde, porque se han encontrado en ellos instrumentos de iluminación artificial. Allí tenían gimnasio, sala de lectura, salas de juego y de conversación, salas de espera, vestuarios… En fin, toda una vida en torno a las termas artificiales. Las naturales eran otra cosa más seria: desde siempre se dio por seguro que las aguas termales tenían alguna propiedad curativa, que nunca se les supuso a las termas artificiales. Sabían muy bien los romanos y otros muchos pueblos, que algo tenían esas aguas distinto del agua común. (Continuará) 

MARIANO ARNAL  -   Buscador temático del Almanaque LÉXICO

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FRASES - CITAS - PROVERBIOS - REFRANERO


JURADO HA EL BAÑO, DE NEGRO NO HACER BLANCO 

Maravillas sí que hacía el baño con todos sus complementos, pero a los milagros no alcanzaba. Componerse y acicalarse sí podían, pero cambiar la naturaleza, no


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TIENDAS

EFEMÉRIDES 

Hace tiempo, tal dia como hoy ocurría : 
Año: Efeméride:
1396 Tras la batalla de Nicópolis Bulgaria cae bajo dominio otomano.
1493 Cristóbal Colón inicia su segundo viaje a América.
1515 Vasco Núñez de Balboa avista por primera vez el Océano Pacífico.
1555 El emperador Carlos V y los príncipes del imperio acuerdan la paz religiosa de Augsburgo.
1599 Nace el arquitecto Francesco Borromini.
1617 Muere el teólogo y filósofo Francisco Suárez.
1683 Nace el compositor Jean-Philippe Rameau.
1690 Aparece en América del Norte la primera publicación periódica, pronto censurada por Inglaterra.
1777 Muere el físico, astrónomo, matemático y filósofo Johann Heinrich Lambert.
1808 España: se crea la Junta Central de resistencia a los franceses.
1897 Nace el escritor William Faulkner.
1906 Nace el compositor Dimitri Shostakovich.
1918 Se introduce el sistema decimal en la Rusia soviética.
1921 Alcanzados los 339 km/hora con un avión.
1954 Muere el escritor y filósofo Eugeni d'Ors.
1962 Una gran tromba de agua sobre la comarca del Vallès (Barcelona) causa cientos de víctimas.
1978 142 víctimas al chocar en el aire dos aviones de pasajeros que sobrevolaban San Diego (California).
1983 Espectacular evasión de 38 terroristas del IRA de una cárcel de Belfast. 
1988 El misionero Fray Junípero Serra y la seglar Josefa Girbes son beatificados por el Papa Juan Pablo II. 
1992 El cohete "Titan III" lanza la sonda espacial "Mars Observer" hacia el planeta rojo. 
1998 38 personas mueren al estrellarse el avión en el que viajaban cerca de Melilla. 

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DE LA LUNA

Fases lunares - Efemérides diarias

 

BIOGRAFIAS DE PERSONAJES CÉLEBRES

Stephen William Hawking
(1942- )
Físico teórico británico, conocido por sus intentos de aunar la relatividad general con la teoría cuántica y por sus aportaciones íntegramente relacionadas con la cosmología. Nació en Londres y obtuvo el doctorado en la Universidad de Cambridge, donde trabajó como profesor de matemáticas desde 1979. 

Gran parte de su trabajo hace referencia al concepto de agujero negro. Su investigación indica que la relatividad general, si es cierta, apoya la teoría de que la creación del Universo tuvo su origen a partir de una Gran Explosión o Big Bang, surgida de una singularidad o un punto de distorsión infinita del espacio y el tiempo. 

Más tarde depuró este concepto considerando todas estas teorías como intentos secundarios de describir una realidad, en la que conceptos como la singularidad no tienen sentido y donde el espacio y el tiempo forman una superficie cerrada sin fronteras. 

Ha escrito Historia del tiempo: del Big Bang a los agujeros negros (1988) y otras obras que se han convertido en best-sellers. Hawking ha hecho estas importantes aportaciones a la ciencia mientras lucha contra la esclerosis lateral amiotrófica, una enfermedad incurable del sistema nervioso.

En 1989 le fue concedido en España el Premio Príncipe de Asturias de la Concordia.


ENTREVISTA : STEPHEN HAWKING HABLA DEL FUTURO

 

SANTORAL  ONOMÁSTICA


SANTOS DEL DIA:

Nuestra Señora de la Fuencisla; Alberto de Jerusalén, Atanasio, Irene, Baldovino, Sergio, Aurelia y Neomisia confesores; Arnolfo, Fermín, Solemnio, Lupo y Cástor obispos; Antilia, Bardomiano, Eugenio, Eucarpo y Herculano mártires; Ermenfredo abad; Pafnucio monje; Cleofás discípulo de Jesús.

ONOMÁSTICA  EL NOMBRE DEL DIA

EUGENIO

Eugenio es una palabra muy antigua, de origen griego (eu -geneioV, eugéneios) que significa "bien nacido" , "noble". Se utilizó mucho como sobrenombre elogioso, designando especialmente la nobleza de espíritu, y de ahí pasó a convertirse en nombre propio.

Son muy numerosos los Eugenios que haciendo honor a su nombre merecieron ser elevados a los altares entre ellos cuatro papas. Se llamaron Eugenio también un emperador romano, siete reyes de Escocia y varios príncipes de casas europeas.

Figura entre los nombres que han sido tan valorados por la sociedad, que tienen desde su inicio, tanto la forma masculina como la femenina. Son de destacar Eugenia, emperatriz de los franceses (Granada 1626, Madrid 1920), cuyo apoyo al proyecto del canal de Suez fue decisivo, y varias santas con este nombre.

Es éste también el nombre de un género de plantas de reconocida acción terapéutica y el de dos poblaciones, una en Argentina y otra en Canadá.

Entre los dieciocho santos que figuran en el santoral con el nombre de Eugenio, destacan los tres primeros papas de este nombre, San Eugenio obispo de Cartago (siglo V) y San Eugenio III, obispo de Toledo, del tiempo de los reyes godos. Fue el rey Chindasvinto el que se empeñó en que fuera obispo de Toledo, haciéndolo venir de Zaragoza, donde Braulio, obispo de esta ciudad, lo había nombrado archidiácono y le había confiado la administración de la diócesis con el fin de mantenerlo a su lado. Tal era el prestigio que tenía Eugenio en toda España. Una de sus obras más notorias fue la reforma del canto litúrgico.

Es el de Eugenio un nombre lleno de fuerza, que posiblemente emana de su propio significado. Una fuerza y una virtud que han ido incrementando cada uno de los santos y personajes célebres que lo han llevado. Por ello los Eugenios pueden legítimamente sentirse orgullosos de su nombre y llevarlo de manera que su conducta no desluzca nunca la nobleza de espíritu que con él pregonan. ¡Felicidades!

Mariano Arnal     Copyrigth EL ALMANAQUE  todos los derechos reservados

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La mejor oportunidad que tenemos es la vida que comienza a cada día.

Todos los días tenemos un chance para cambiar el mundo. Todos los días, la vida se abre, sin prejuicios, para cada uno de nosotros, lista para que la transformemos completamente.
Todos los días podemos ser felices. Todos los días podemos amar y ser amados. Todos los días podemos crear nuevas amistades. Todos los días tenemos una nueva oportunidad; ¿por qué perderla hoy?



QUÉ SON LAS CASAS ZODIACALES

Cuando se dice que alguien ha nacido bajo determinado signo, significa que nació cuando el sol se encontraba dentro de los límites de dicho signo; es decir, sólo expresa la posición del sol en el círculo zodiacal.

La noción de casa zodiacal tiene una base fundamentalmente astrológica. Supone 12 zonas superpuestas a la banda zodiacal cuyo significado enriquece el simbolismo de los planetas. Son zonas virtuales, únicamente determinadas por cálculo, no sujetas a observación como pueden estarlo los planetas y las constelaciones.

Las casas se recortan sobre el vacío, siguiendo estrechamente la banda zodiacal y sin confundirse con ésta. Están numeradas del 1 al 12 y se cuentan a partir del Ascendente o casa I en el sentido contrario a las agujas del reloj.

Como la banda zodiacal describe un movimiento circular aparente en torno de la Tierra, debido a la rotación de ésta, las 12 constelaciones zodiacales se levantan a su turno, sobre la línea del horizonte Este. Cada constelación demora alrededor de dos horas en pasar, de manera que la banda zodiacal describe una vuelta completa en 24 horas. Así pues, el Ascendente o Casa I designa a la constelación que se levanta en el Este a la hora de nacimiento de un individuo. Es a partir de allí, y con ayuda de las tablas de domificación que se determina la posición de las restantes Casas sobre la banda zodiacal.

El recorrido por todas las Casas supone una visión general de los aspectos de la vida que influyen en el destino de una persona.

Sergio Valdivia

ESPECIAL AMOR  - DESARROLLO PERSONAL - ESPECIAL PARA TI

PSICOLOGIA
- ASTROLOGIA

EL CAMINO DE LA AUTODEPENDENCIA
de BUCAY, JORGE 
GRIJALBO MONDADORI, S.A. , 2003
12.50 €

El camino de la autodependencia es el primer libro de una serie de cuatro con los que el autor nos guía por nuestro camino interior.
Con un estilo claro y ameno nos explica por qué no existe la auténtica independencia y por qué la dependencia no nos permite formarnos como individuos. Por lo tanto nos propone El camino de la autodependencia, un primer trayecto por conquistar, un punto de partida necesario que nos permitirá alcanzar la autorrealización, el éxito, la felicidad, o comoquiera que cada uno decida llamar a aquello que constituye nuestro único y más grande desafío.
'Quizá estos textos puedan servir a algunos de los que, como yo, suelen perder el rumbo y quizá también a aquellos que sean capaces de encontrar atajos. De todas maneras el mapa nunca es el territorio y habrá que ir corrigiendo el recorrido cada vez que nuestra propia experiencia encuentre un error del cartógrafo. Solo así llegaremos a la cima.'

HORÓSCOPO SEMANAL

 


Barcelona : Forum de las Culturas 2004 - Agenda - Actividades - Entrevistas


«Los Estados pretenden ser actores humanitarios, pero no pueden serlo porque actúan con criterios políticos»
Rafael Vila-Sanjuan, director general de Médicos Sin Fronteras España.

Las recetas de Cocinas de la Diversidad
Zereshk polo, arroz cantonés, Vareniki de patatas, Hamburgesa de atún con puré de marmitako y pimiento amarillo...

Fuegos artificiales en el Recinto Fórum Ceremonia de clausura
Con una rua de todos los artistas participantes del Fórum, una concentración castellera y “La luz del Fórum”, que iniciará el Piromusical.

 

SECCIÓN DE CULTURA : LIBROS - MÚSICA - ARTE



LIBROS - LOS MAYAS: UNA CIVILIZACION MILENARIA


LOS MAYAS: UNA CIVILIZACION MILENARIA 

de VV.AA.
Editorial: KONEMANN 2001 
29.99 € 

La ciudad se extendía frente a nosotros como un barco partido en medio del océano con los mástiles rotos, el nombre borrado y la tripulación muerta. No había ningún superviviente que pudiese indicar a quién pertenecía la nave, ni el tiempo que llevaba en ruta ni, en definitiva, las causas de su naufragio.

ACTUALIDAD POÉTICA  Y  LITERARIA - POEMAS DE CONTENIDO SOCIAL 

2004 CENTENARIO DE SALVADOR DALI
http://www.elalmanaque.com/libros/castellano/pintura.htm

ESPECIAL PABLO NERUDA
http://www.elalmanaque.com/libros/castellano/neruda/index.htm

Indice de Libros recomendados Novedades - Los + vendidos - Autores - Aficiones - Viajes - Juegos Olimpicos - Excursionismo - Cocina Internacional - Vinos  Yoga - Zen - Feng Shui - Embarazo&Parto- Bebés - Autoayuda - Pareja

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COLMOS 

De un fotógrafo
... no poder revelar sus secretos.

De un farmacéutico... cerrar su farmacia, porque no le quedo más remedio. 

De un fiambrero... tener un hijo salame. 

De un herrero... tener un hijo tras las rejas. 

De un fotógrafo... que se le revelen los hijos. 

De un árbitro... que los jugadores le toquen el pito. 

De un oso panda... que le saquen una foto color y salga blanco y negro. 

De un electricista... que no le sigan la corriente. 

De un fantasma... curarse el hipo con un susto. 

¿Colmo de un jardinero? ... que lo dejen plantado.

¿Colmo de un jardinero? .... que su hija se llame Rosa Margarita Flores del Campo


 

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Esta es una colección pensada para resolver, de manera práctica y sencilla, todas las dudas que se pueden generar cotidianamente en el hogar. Desde la realización de un sencillo cabecero para una cama, hasta el conocimiento concreto de las condiciones óptimas de conservación de una planta en nuestra casa. Encuadernación: Cartoné.

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RECETA DEL DIA - Empanadas de gruyere

Buenos días a todos. Las empanadas de gruyere, convienen muy bien como entrada... y su receta está bien sencilla... Buen provecho, Chris

 

Ingredientes para 6 personas

300 g de pasta hojaldre
100 g de mantequilla
100 g de harina
1 litre de leche
200 g de gruyere rallado
1 yema de huevo
sal, pimienta

 

Preparación: 

Precalentar el horno a  180° C.
Derretir la mantequilla den una olla. Cuando esté espumosa. Echar toda el harina de golpe. Cuando la mezcla se despega de las paredes de la olla, verter la leche y cocer a fuego mediano sin dejar de remover . Cuando la salsa tiene la consistencia de una mayonesa, salpimentar y agregar 100 g, de gruyere rallado. Dejar entibiar en la olla.

Recortar 6 rectángulos de 10 x 20 cm en la pasta hojaldre. Verter la salsa sobre la mitad de los rectángulos de pasta y enrollarlo con precaución.
Cerrar las extremidades de los rollos con un poquito de gruyere rallado, para evitar que se derrame la salsa durante la cocción.

Depositar las empanadas sobre la charola del horno, barnizarlos con la yema de huevo y hornear durante 20 minutos.

Sacar las empanadas del horno cuando estén bien doradas. Servir caliente o frío.

LIBROS DE Cocina - Vinos

DICCIONARIO DE LA COCINA JAPONESA: INGREDIENTES Y CULTURA
de HOSKING, RICHARD 
Editorial:EDITORIAL ZENDRERA ZARIQUIEY
15.03 € 

Es evidente el interés que, sobre todo en los últimos tiempos, despierta la cocina japonesa en el mundo occidental, a juzgar por la proliferación de restaurantes japoneses y el lleno absoluto de sus comedores a diario.
Sin embargo, dicho interés no siempre va acompañado del debido conocimiento de esa cultura culinaria. Los ingredientes japoneses y la forma de cocinarlos resultan a menudo desconocidos para los occidentales. Y qué duda cabe de que se puede disfrutar mucho más de la cocina japonesa si se sabe algo sobre ella. He aquí, pues, el objeto de este libro.
El profesor Hosking, británico afincado en Japón desde hace muchos años, se ha dedicado al estudio de la comida japonesa. En este diccionario, basado en su experiencia, ofrece explicaciones concisas para aquellos que van a entrar en contacto por primera vez con la cocina japonesa, o aquellos que, tras haberla probado, quieren saber más. Así, no se queda en la estricta definición de los términos y aporta información sobre la preparación de los alimentos, su origen, técnicas culinarias, costumbres, diferencias regionales...
Más que un mero diccionario, es pues un práctico y completo manual para adentrarse en una cultura gastronómica tan apasionante como, todavía, desconocida.

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RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA - ENSALADAS - COCTELES&JUGOS

 

RECETAS

 
 
COCTELES
&
JUGOS
MEDICINA - CURIOSIDADES MÉDICAS E INFORMACIÓN ÚTIL - CONSEJOS DE SALUD


ANSIEDAD

¿Qué es?
Los trastornos de ansiedad no son solo un caso de "nervios", señala el Instituto Nacional de Salud Mental (NIMH) de Estados Unidos, sino enfermedades frecuentemente relacionadas con la estructura biológica y las experiencias en la vida de un individuo, y a menudo son hereditarias. Existen varios tipos de trastornos de ansiedad, cada uno con sus características propias, y estos incluyen: trastorno de pánico, trastorno obsesivo-compulsivo, trastorno postraumático, fobias y trastorno de ansiedad generalizada.

Causas
Estos trastornos son complejos y probablemente sean el resultado de una interrelación entre factores genéticos, de la conducta, del desarrollo y otros. La ansiedad suele ocurrir cuando se presenta una situación de peligro o en otros casos, sin causa aparente. Los científicos están tratando de identificar los factores de riesgo que hacen que algunas personas sean propensas a padecer de estas enfermedades. 

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Cursos El Almanaque - Master en Dietética y Nutrición

LIBROS - GUIA DE HERBORISTERIA Y DIETETICA GUIA DE HERBORISTERIA Y DIETETICA
de VV.AA.
Editorial: RBA LIBROS, S.A. 2003
20.00 € 

El objetivo principal de esta guía es el de ofrecer una visión ordenada y sintética del amplísimo conjunto de productos naturales para alimentación, dietética, fitoterapia y cosmética que se pueden adquirir en herbolarios, establecimientos de dietética y comercios de alimentación biológica, con el fin de que resulte lo más práctica posible para el consumidor y el profesional.

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EL ALMANAQUE DE LA SEXUALIDAD - Artículos de Astrologia  Horóscopos  

LA SABIDURIA DE LO ENFERMO - MEDICINA - VISITA LA GUÍA DE MEDICINA Y SALUD

 


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República de Kenia : Introducción General - Historia - Fiestas - Datos Utiles - Lago Turkana

Lago TURKANA : HACIA EL INFINITO

El Norte de Kenya es un desierto cálido, desecado y agrietado por la actividad volcánica donde antiguas torrentes de lava y árboles de pinos se solidificaron a perta de vista. La vida se limita a las especies más resistentes de la vida salvaje, y también a los raros humanos quienes cruzan este parte del mundo con las caravanas nómadas de camellos.

No es fácil viajar por tierra en esta región, las carreteras surcan a través de valles calientes y caos de piedras volcánicas. Pero no hay cosas tan maravillosas como llegar a la cima de una montaña y descubrir una inmensa y brillante mar de jade reflejando la luz del sol.

Este espectáculo fue probablemente para los exploradores austriacos Teleki y Von Hohmel una increíble visión cuando alcanzaron las orillas del lago en el 1888, conducidos al sitio por las leyendas locales que tratan de una extraña mar situada más allá de las fronteras del desierto. Estas mismas leyendas que hablan de un sitio rodeado por grupos de gigantes y de islas reinos de monstruos y fantasmas.

Este increíble descubrimiento – primer nombre “Lago Rudolf” – asombraba a todos los geógrafos del mundo. Era el lago más grande del mundo encontrado en un desierto. Con sus 250 Km. de longitud de agua azul, parece una cicatriza en el agrietado paisaje. En sus aguas nacen fuentes y géiser geotérmicos, en sus islas viven miles de pájaros y las aguas son llena de peces, cocodrilos y hipopótamos. El lago posea la colonia de cocodrilos más grande en todo el mundo, con unos especimenes realmente impresionantes.

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